БЕСПЛАТНАЯ подписка на на стрим-оповещения - vk.cc/ariWeD

Принцип Лазерсона - горелое сырым не бывает.

Этот повар вывел угольную промышленность на новый уровень. Уважаю таких

Он ведёт себя так забавно. Он видит, что люто косячит, но делает вид, что так и задумано. Так школьники делают, когда перед братанами понтуются. Это ооочень забавно))

Лайфхачик, что я усвоила из этого видео: грязная сковорода отлично чистится портвейном со сливками 👍

«Дожаривать стейки нельзя!»... прошло 5минут « сейчас я дожарю стейк»...🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

"Мой любимый стейк - мышца" Люди, которые всю жизнь ели стейки, видимо, из костей, шерсти, глаз и зубов: а что, так можно было!?

Вспомнила, как моя подруга интересно картошку жарила. У неё получалось так, что часть картошки сгорала буквально в уголь, а часть сырой оставалась и я удивлялась, как это так. А ведь из подруги тоже мог бы выйти именитый повар в духе Лазерсона!

Лазерсончик ты наш любимый! В стейках не бывает крови, она вся удаляется после убоя, в стейках есть СОК!

По-моему он портвейна больше в себя влил

Моя вторая половинка всегда на кухню приходит, потирая ручки "оооо, опять твои фирменные горелики!" А теперь я могу парировать "это рецепт от Лазерсона!"

Мне захотелось плакать. Столько продуктов перевести... Это боль в моей душе.

Картошка не "сгорела", а переготовилась! И вообще хейтить Исакиевича легко, а вот ты научись сперва сжечь половину картофеля на сковороде так, чтоб другая половина оставалась при этом сырой! Этому всю жизнь учиться нужно! А вообще я чат Лазерсона читаю, народ угорает просто...

Стейк дожаривать нельзя >дожаривает в перце и горчице >дожаривает в соусе Шедевр!

Я сначала сжёг картошку, потом съел, потом посолил. Думаю что я правильно понял принцип Лазерсона.

"посмотрите какой колер у стейка" - сказал Исакыч, повозив мясо минуту на сковороде, на которой только что сгорела картошка. Это не колер, оно просто запачкалось от остатков горения!)))))))

Я понимаю что он хотел сделать с соусом, но для такой деглазировки нужны другие "пригаринки", из мясных соков, жира, прилипших ошмётков мяса, но всё вышеперечисленное должно быть прижаренным а не сгоревшим у херам, у него там просто нагар на сухой сковородке)

Камера тряслась из-за того что оператору стало плохо от запаха картошечки и стейков.

Спасибо, Джеймс! В очередной раз убедилась,что Лазерсон повар от Бога! Спалил картоху,горелую сковороду помыл портвейном,с помощью сливок дал соусу цвет детской неожиданности... Всё по высшему разряду!😂😂😂

Через неделю непрерывного просмотра Джеймса ,моя 4х летняя дочь зайдя на кухню просит ХРЮЧЕВО)

Чудо-повар, чудо-повар Жжет еду легко и просто Съест угли легко и просто Все сгорело Наше счастье постоянно! Сжег картошку! Сжег бананы! Сжег пирог сожжет и пиццу! Чудо-повар Чудо-повар, шефа лучше нет! Чудо-повар, угли увидят свет! Чудо-повар, кто прожил с ним час Чудо-повар, всех отравит нас Чудо-повар, чудо-повар Жжет еду легко и просто Съест угли легко и просто Все сгорело Наше счастье постоянно! Сжег картошку! Сжег бананы! Сжег пирог сожжет и пиццу! Чудо-повар Чудо-повар, чудо-повар Жжет угли легко и просто Съест угли легко и просто Все сгорело Наше счастье постоянно! Сжег картошку! Сжег бананы! Сжег пирог сожжет и пиццу! Чудо-повар

Недавно смотрела рецепт на канале у Ивлева. Там у него соус получился слишком жидкий. Сразу указал на ошибку и показал как надо исправить, чтобы он стал гуще. И пока исправлял - пересказал обратную ситуацию, как исправить, если он оказался слишком густым. А тут... чтобы скрыть горелку, надо молча сжечь остальное, чтобы замести следы XD

Лазерсон как состояние души: что-то норм, а что-то не норм

Илья Исаакович Талантище! У него даже вода сгорает!!!

Сначала сказал ,что стейки нельзя дожаривать ,а потом обмазал и начал дожаривать 😂 Кажется,биполярочка подъехала

Судя по подгоревшей картошке и половине фужера портвейна я кажется знаю где остальное содержимое данной бутылочки...

Когда он спалил картошку ,у меня сердце чуть не разорвалось ,как у белоруса

Лазер следует Юлькиной рекомендации - чем чернее, тем лучше 😂😂😂😂😂

Не только Джей и подписчики устали от приколов Лазерсона, даже картошке и стейку надо отдохнуть.

Обожаю эти видосики с Лазерсоном ! Сразу ощущаю себя шефом гильдии какой-то поваров 😂 потому что спалить картоху прям могу

доктор дью сделал шкалу в полуляхах. чтобы мерять идиотизм самоделок. Джеймс, сделай свою шкалу температуры от Лазерсона. "неприличный", "приличный" "20 градусов", "максимальный","максимально возможный" "приглушенный" и тд

«Стейк блюёт!!!», «Кровь не потечёт», «сливки с гарью и портвейком» - Илья Лазерсон.

Как ты так останавливаешь видео? В кадре почти всегда лазерссон смотрит мне в душу. Он как будто чует в этот момент твой подрыв

В смысле не научили этой магии Сказали же: крекс пекс фекс - и соуса столько, сколько стейков

9:47 "Кусок фольги всегда иметь возле себя!" - Это все объясняет! :'-D :'-D :'-D

У меня знакомый есть. Хвалился что плов готовит божественно. Были мы в походе, и на природе в казане доверили ему готовить плов. Вобщем все голодные сидели ждали плов 6 часов. Мясо, лук, морковь на молекулы распались! А рис сырой был!до сих пор интересно как такое возможно...

Сижу на работе голодный, посмотрел, теперь жрать не хочу, спасибо

Понравилось. Супер повар как обычно, что то горит или просто идёт не так.

Он готовит, как в первый раз! А ведь уважаемый шеф повар🤦‍♂️ Измучил стейки, садист!

Что называется - хочешь перестать жрать и наконец-таки сесть на диету, смотри рецепты Лазерсона. Голод как рукой снимет.

Блин ну я не могу сдержаться. Еще раз. Я армянин, у нас принято, что мужчины умеют хорошо готовить мясо. Любое. Стейк у нас не особо модно. Потому что у нас давно решили, вкусно жарится свинина, а говядина вкусно варится. Ну и фарш хороший. Но как известно "тренды" доходят даже до нас. И у нас готовят стейк. Во первых, что за солдатская кружка вместо сковородки для мяса? Во вторых, сколько можно повторять, на большом огне, ну или в данном случае на максималке плиты, все к херам сгорит. Нужна золотая корочка? Так нужна правильная сковородка(не каструюля) и масло и точно не максималка. Я удивляюсь как можно не знать свою плиту и свою кастрюлю, сука знаешь, что не равномерно готовит, так поставь ты правильно, как то садаптируй что ли, не можешь найти правильный вариант, так играй с едой, переворачивай смотри, не оставляй на пофиг. Но не получается же, а почему? Да потому что ты не железо куешь, температуру надо нормальную ставить, под ситуацию, а не максимум. На счет соуса я нечего не знаю. Я молчу. Но то что с пригаром, это факт. Маринуется мясо долго. Не 3 и даже не 30 минут. Но может готовка в алкогольном это компенсирует, я хз. Но что то сомневаюсь. Зачем нужен драбленый перец тоже непонятно, он в таком виде, при такой жарке мало что передаст и будет горчить, если хочется то можно молотый. Да и вообще там острый красный к мясу жареному лучше подойдет. Ну блин у меня от начала и до конца, это просто когнитивный диссонанс. Я не могу поверить, что этот человек профессионал, мало того там, еще какой то поворской чин имеется. Просто тут любой ресторан со свободным менью (это когда ты можешь заказать что хочешь не важно есть это в менью или нет), ученик повара лучше сделает. Да любой 20ый если не 10ый мужик лучше сделает. Я сам не повар, но готово много, и уверен, даже с первого раза, я сделаю как минимум не хуже того, что этот профессионал выкладывает на канал.

Интересный факт: Красная жидкость в стейке которую называют кровью, это не кровь, а белок миоглобин, можете про него прочитать в интернете.

Принципы соления : если Лазерсон не говорит ,что надо солить,значит либо уже нужно было,либо уже не надо))) Как кто-то написал:" Сначала съешь,потом соли)

Илья Исаакович знает что его смотрит Джей и знает как довести его до истерики, он старается из всех сил. (Так, как там кортошечка: ага недостаточно подогорела, надо ещё. Ага вот почернела кск следует ОПЕРАТОР ПОЛНЫЙ КАДР, ПУСТЬ ДЖЕЙ ВИДИТ!)

Ниче вы не понимаете в красивой морской жизни. Сгорелки - это самое вкусное. Самый смак. А запах?.. Ммм, пиццекайф, картохалафа, дырконям. Пы, сы: сливки в конце меня добили. Мясо с алкоголем и со сливками. А, главный ингридиент - горелки. Они все исправят.

У Гордона рамзи случился микро инсульт

Эта сковорода абсолютно не предназначена для жарки, в ней только тушить можно. Неужели он не мог взять нормальную сковородку, чугунную например.

Мало кто знает,но начинал Лазерсон карьеру в Святой Инквизиции-именно ему всегда доверяли жарить ведьм-если вы понимаете о чём я😎😏

Это сырой, это медиум, а вот тут у меня попа

Жарить стейк нужно на максимальной температуре, есть 300 ставьте 300, есть 40 лучше выпить))))

Лазерсон не готовит, он уГАРает !!!!

Картошка в состоянии суперпозиции. Она одновременно и готова и нет. Прямо таки картошка Шрёдингера

Лазерсон:картошка не готова Он же:картошка готова Так же он:она готова наполовину Походу у кого-то биполярочка

Илья: если я не говорю про соль, то добавляйте ее когда хотите. Илья через 10 минут: здесь я про соус ничего не сказал, потому что этот соус у нас был без соли...

Соуса столько получится, сколько в бутылке осталось портвейна. 😁😁😁😁😁

Мне кажется Илья Исаакыч показывает и учит всех как НЕ НАДО готовить разные блюда😅

Продолжай снимать подобное. После рабочей смены в 12 часов самое то посмотреть и расслабиться. Хоть какие то радости в 26

Джеймс из сливок, зеленого перца и красного вина получается отличный соус. Только делать его нужно не на пригоревших остатках в сковороде, а на основе демигласса. Отвечаю, к стейкам топ.

Благодаря роликам Джея я узнала, что вода плавает, а родина Италии - макароны

Температурные режимы от Ильи Исаковтча: 1. Максимальный 2. Приличный 3. Приглушённый 4. Убавленный

я помню тоже этот стрим))) блин хотелось бы еще нарезку с шашлыками Лазерсона, ух помню у Джеймса горело (да и у меня, признаться, тоже)

То чувство, когда жаришь картошку лучше Лазерсона)

Единица измерения вкуса по Лазеру - одна вкусиночка)))

Что-то опротивел мне Лазерсон совсем после нескольких видео Джея 😖😛🤪

Наверное девиз Ильи: "Горелая еда - это НОРМА!"

Не думал, что простой стейк можно так испаскудить. Но у Лазерсона снова всё получилось...

Мой папаша - еврей, однажды заявил моей бабушке - вы срвершенно не умеете готовить! Ну бабуля не лаптем делана, говорит валяй кухня в твоём распоряжении, далее из рассказа бабушки, "чую горелым воняет забегаю на кухню : Ленька ты че натворил ты же курицу сжёг на хрен!!! " На что он невозмутимо отвечает:" Она не сгорела, она просто очень сильно зажарилась" ... Этой истории лет 35, до сих пор угораем😂🤦‍♀️

15:37 Не ну тут моё почтение 👍👍👍. Учитесь как убрать гарь со сковороды. Способы дороговато, но тем не менее своё дело делает 👍.

НА 12:28 сказал,что стейк дожаривать нельзя и в последствии после отдыха в фольге выложил на сковородку))))))Угар,как Джей этого ляпа не заметил....))))

Половина сгорела, скорее всего,из-за индукционной плиты. Она только в одной области сильно греет ,вот и горит в одном месте. Но,это "нормальный процес" , пригорелкайф ✨

Чувак, спасибо тебе большое я давно так не смеялся. Посмотри как Лазерсон готовит котлеты по киевски))

Одну веселуху с крылышками на природе мы уже видели...😂😂😂

Чем больше смотрю видосики шеф поваров, тем бооьше кажется, что я лучше готовлю, чем они

Пфхахаха, я сначала думала, что он хочет отмыть сковородку портвейном, а оказалось, он эту горелую жижу есть предлагает

Борода Джеймса прожарки-Медиум,но в Цирке она не выступает 🗿АУФ

С Лазерсоном Джей на склад нарвался 😊! Я когда впервые увидел уроки этого "повара", мягко сказать, удивился.

Судя по всему, состояние повара и его оператора прямо пропорционально количеству отсутствующего в бутылках количества портвейна, из которого потом делали так называемый соус.

Мне кажется или Лазерсон под выпивает перед съемками и уходит в свой "мир" ...

Коротко о Лазерсоне: Шизокайффф.

"Блюдо готово" по Лазерсону, это как средняя температура по больнице. Что-то сгорело, что-то ещё сырое, а в среднем - ОК

как ценитель жареной картошки мне хочется плакать

11:36 Аааа я не могу это же супер!!! Эти "Пиу... Пиу..." Шикарно звучат! Хочу их на сообщения!!!

Опа, фирменные угольки Лазерсона подъехали

10:15 -Стейк блеет. *спустя пару минут* -Стейк тлеет

Была лет 10 назад на кулинарном уроке Лазерсона, он был нетрезв. Здесь тоже явно видно принял на грудь. Алкоголизм это зло. А портвешка то было полстакана...

как всегда прекрасно ору просто с картошки, которую не надо чистить. картошка, которая у меня дома лежит, мне кажется, уже живет своей отдельной жизнью, интересно, проросшие корни вкусные или нет :D

Надо записать рецепт Соуса из пригарок) Ведь президент гильдии шеф-поваров х**ни не посоветует ^^

Кровь не потечёт - если долго слушать Лазерсона, потечёт из ушей и носа.

Мои глаза болят , от такого , держись , Джей , большое дело делаешь ...❤😂🎉 Надо , для нас делаешь , все мои лайки - твои ❤

*Когда стейки уходят отдыхать - сковородка уходит в сторону.*

16:30 Джеймс, вся фишка именно в портвишке, который Илья выдул перед записью ролика. Он нажратый до такой степени что ему уже все хорошо и горелая картоха с крупицами соли сверху, и соус с нагаром от жира и мяса... Я думаю если ему щас предложить печеную икру минтая в винном уксусе, он все равно скажет что это ОЧЕНЬ ХОРОШО.

Помыл пригоревшую сковороду портвейном - вот и соус😂

Обожаю готовить стейки. И еще умею это делать. Поэтому без сливочного масла, чеснока и розмарина испорченный кусок мяса, вымазанный в голимом перце, стейком назвать не могу при всем желании. Ну, про гарнир слов нет. Жареная картошка под какой-то мутной жижей - это сила.

С каждым новым выпуском, треш в готовке Ильи становится все больше.

"...гарь...самое все вкусное..." Так зачем же ты тогда положил мясо в сковороду? Клади сразу в огонь и жри уголь, чё?

когда у лазерсона похмелье он пьет активированный КАЙФ

А знаете почему кровь не потечёт при не дожаренном стейке? Потому что её там нет :)

Берёшь продукты, начинаешь готовить, соль и специи по вкусу. Готово!

На самом деле,я думаю,что рецепт неплохой. Но он будет работать только при ПРАВИЛЬНОМ приготовлении. Без подгоревший картошки,без нагара на сковороде в которой ты потом делаешь соус. Я действительно люблю вкус этого соуса в сочетании со стейком,но смотря на то,как это готовил Лазерсон,я уже представила,на сколько горькой будет эта черная кортошка.

Кто б знал, что когда я заканчиваю сковородку - делаю классный соус для стейка😅