Postre Chaja, mi versión de este riquísimo postre. Sin dudarlo uno de mis preferidos
Рет қаралды 74,900
3 жыл бұрынPostre Chaja una receta clásica de la pastelería, algunos dicen uruguaya otros entrerriana hoy mi versión con dulce de leche.
Dicen que su nombre proviene de un ave que habita en esas zonas .
🤍Postre Chaja
Molde 26 cm
Huevos 6 u
Azucar 180 g
Harina 0000 180 g
Esencia de vainilla 1 cdita.
Relleno
Dulce de leche repostero 500 g
Merengue seco 80 g
Crema de leche 1 litro
Azucar impalpable 100 g
Durazno en lata 1
SUSCRIBITE EN KZfaq: goo.gl/EOSUCr
RECETARIO DE GOLOSINAS: www.esteficolombo.com/
SI VIVIS EN EL EXTERIOR: www.esteficolombo.com/Extranjero/
TWITTER: / esteficolombo
INSTAGRAM: / esteficolombo
FACEBOOK: https:/ esteficolombochef
#ESTEFICOLOMBORECETAS #RECETASENCUARENTENA #COCINARENCASA
@lilianahorjea8183 Жыл бұрын
Es uruguaya- Gracias uruguayos por este súper delicioso postre❤️
@nairstocco1740 3 жыл бұрын
Hermosura total! Gracias Estefi🤩
@beatrizprofumo1346 3 жыл бұрын
Disculpe,es un postre del departamemto de paysansu,la familia,lleva dulce de leche,(oriundo tb de uruguay,creado x la empresa lactea conaprole)tb lleva duraznos,x supuesto el original,yo lo preparo para cumpleaños
@mariasilviafernandez3001 3 жыл бұрын
Que rico Estefi gracias por compartir tus recetas siempre ❤️❤️❤️
@anacampopiano3431 3 жыл бұрын
Espectacular se ve súper yummy thank you
@lorerey1100 3 жыл бұрын
Estefi,, me gusta que explicas en detalle.. Gracias 👍
@monacarrion2972 3 жыл бұрын
Espectacular, me encantan tus recetas y como nos enseñas. Gracias. Te admiro mucho y me encanta como eres, un abrazo y saludos desde Venezuela🤗😘👍
@gracielarey886 3 жыл бұрын
Debe ser una n manjar!!!! La voy a hacer y te cuento. Beso enorme y gracias Estefi!!💕💕💕
@mariacelesteperez2357 3 жыл бұрын
Estefi sos una genia! Super facil rica y sobre todo sos una grosa explicando y enseñando. Gracias!!!! Yoooo la voy hacer!
@robertomustaca6031 2 жыл бұрын
Excelente descripción, muchas gracias.
@luceroarango877 9 ай бұрын
Me encanta lo que haces gracias bendiciones
@mariaalejandramignone4873 3 жыл бұрын
Espectacular!! La voy a hacer para mi cumpleaños ❤️🎂
@pedrogomez7578 2 жыл бұрын
Muy buena versión,me encantó,de todas las que he visto en yout,es la mejor
@noramoyano1863 3 жыл бұрын
Buenos días Stefi sos una excelente profe profe gracias
@estelazarate7632 Жыл бұрын
Riquísima torta, gracias 🌹😘
@lilianahorjea8183 Жыл бұрын
Excelente explicación querida Estefi - se nota que te gusta lo que haces bendiciones 🌸
@olgapalavecino5883 3 жыл бұрын
ESTEFI genia , me encanta ver tus clases 🤩🤩
@anapaolapirizmartinez7522 Жыл бұрын
Genia cómo siempre te admiro mucho
@cristinaelenaarana7868 4 ай бұрын
Me encantan tus recetas, segui con las recetas tradicionales y faciles .Exitos te busco siempre
@elianagarmendia1983 Жыл бұрын
Excelente receta! Hice la misma receta pero con premezcla para celiacos y sale de 10!! Para los que no puedan comer con gluten.
@EstefiColombo Жыл бұрын
Que buenoo gracias por tu comentario!!!
@mariadelmartorres1030 3 жыл бұрын
Me encanto 👏👏👏👏👏👏👏
@memey242 3 жыл бұрын
Es uruguaya. Exquisito el postre chajá!!!!!!
@mariaeugeniaolivera3602 3 жыл бұрын
me encanta tu receta
@adrianapapa7613 3 жыл бұрын
Gracias Estefi!! Geniales tus explicaciones y demostraciones!!! Sí! Seguí con las recetas autóctonas!!!
@noramoyano1863 Жыл бұрын
Gracias Stefy que rico la voy hacer SOS una genia
@beatrizfernandez2688 3 жыл бұрын
Que delicia gracias por la receta!!!❤️😋😍genia!!!
@lilianaabal2818 Жыл бұрын
Riquísima, el relleno que más me gusta!!!!!
@yolandaanaliarivas8516 3 жыл бұрын
Súper Estefi!! 👏👏😋😋😋😋😋👌👌👍👍👍❤️❤️❤️❤️
@luisalbertogonzalez9898 3 жыл бұрын
Muy buen, muchas gracias.
@virginiaamaya9237 10 ай бұрын
Recete uruguaya sin ninguna duda de la ciudad de Paysandú.
@monicafernandez6650 3 жыл бұрын
Exquisita Estefi !!!! 👍💞
@lagenosinfiltro 3 жыл бұрын
Voy a por la versión saludable!!! Ame!!!
@mariafatimaganin1297 3 жыл бұрын
Q rica Stefi .la hare gciasss
@alexandracurrearomero4326 Жыл бұрын
Que torta de fácil y deliciosa. 😋
@mabeluru 3 жыл бұрын
Excelente!! Fácil, sencilla y muy sabrosa!! Estefi tienes una forma de hacer las recetas muy amena que dan ganas de ponerse a cocinar!!Saludos desde Uruguay!!💋❤
@carmenantonialopezregueira8007 3 жыл бұрын
Me encanta buenísima...
@norastrattastratta5630 6 күн бұрын
Estefi gracias, la voy hacer
@crism806 2 жыл бұрын
Estefi Torta Chajá es 🇺🇾 y el Dulce de Leche Tambien.... 🇺🇾🇺🇾🇺🇾 te quiero.... me encantan tus recetas super fáciles de hacer.... y económicas 💪
@cynthiasaa278 3 жыл бұрын
Mañana mi cumple sale chaja de steffi ! Me encanto 🥳🥳🥰gracias! 😍
@arcangelgabriel54nancy37 3 жыл бұрын
Exactamente uruguayo un postre super rico
@EstefiColombo 3 жыл бұрын
Asi me contaron
@jaquelinabucolo7586 3 жыл бұрын
Es una torta riquísima!!!👏👏👏👏
@anguslewis8655 3 жыл бұрын
Que rico!!!! Saludos desde Rosario
@rosinavigiano8916 Жыл бұрын
ERES MUY NICE Y MUY ENTUCIASTA Y PROFECIONAL,GRACIAS
@monicamonserrat5572 Жыл бұрын
Excelente todo lo que haces aprendo mucho mil gracias por tus videos
@EstefiColombo Жыл бұрын
Me alegro muchoo, gracias por el mensajee
@micalopez3401 3 жыл бұрын
te adoro estefiii !!! te sigo desde utilisimaa y soy muy fan tuya ♥
@sussydayan7243 3 жыл бұрын
Es mi torta preferida lejos!!!
@silviahurtado4480 3 жыл бұрын
Gracias genaiaa!!!
@gabrielapereiras103 3 жыл бұрын
Estefi sos lo más!! Me encanta esta torta la voy hacer ❤
@mercedesfernandez8922 Жыл бұрын
Me encantoooo!!!! Gracias!!!! La haré!!
@zulmabustamante3595 3 жыл бұрын
Yo lo hice para un cumple de mi mamá hace 3 años..es muy rica
@marianellyiriarte2385 3 жыл бұрын
Gracias querida Estefi
@ritagomez2359 3 жыл бұрын
genial!!!
@mirisu 8 ай бұрын
La hice, me salió riquísima
@marianoraelena8530 3 жыл бұрын
Que ricooooo.
@olgapalavecino5575 3 жыл бұрын
Q ricaaa kierooo Estefi genia 🤗🤗🤗
@mirtazaccagnino5583 2 жыл бұрын
Hola un santa fecino me dijo que era el mejor postre de santa fé asi que nose a quien pertenese es igual muy rico siempre ise tortas igual merengues crema dulce y duraznos y lo compro en un lugar que lo hace riquisimo gracias
@marsol6405 3 жыл бұрын
Toda la vida hicimos esta torta en mi casa y nunca supimos que se llamaba asi 🙈🙈😍😍
@juananoblemartinez1633 3 жыл бұрын
Esté postre chaja es uruguayo y lleva dulce dd leche.merengues .crema doble Y duraznos.bién Uruguayo!!!
@cturner9356 3 жыл бұрын
Cristina Fernandez tambien es uruguaya?
@anabellagonzalez8233 3 жыл бұрын
ummmmm, RIQUISIMA ESTEFI, ME ENCANTAN TUS RECETAS, HICE EN EL LARGO 2020 EN TARDES DE OTOÑO E INVIERNO , MUCHAS RECETAS TUYAS Y ME SALIERON MUY RICAS, SOY TU FAN ABRAZO DESDE MAR DEL PLATA LA VOY HACER...!MI NOMBRE ES ANALIA Bsss!!!!
@ELDELANTALDEVERONICA 3 жыл бұрын
Me gustó mucho cómo hiciste la receta!! Se ve deliciosa y lo explicas muy bien!!😀 Me quedo por aquí, un abrazo desde España ❤ Deseando ver su próximo video #eldelantaldeveronica
@marianellaetchemendy5967 3 жыл бұрын
Genia total!!!!! Sos amorosa!!!!!!
@isabelrouco6364 3 жыл бұрын
Adoro que la apropies pq SS una de mis preferidas pero es de nuestro URUGUAY YGUAL QUE GARDEL Y EL DULCE DE LECHE TE ADORO ESTEFI YSABEL DE URUGUAY MI PAISITO
@waltermacana 3 жыл бұрын
🤦
@blancacobos8314 3 жыл бұрын
Que ricorrr Estefi!!!!no me importa el origen y se entiende perfectamente tu presentación🌺yo..concentradísima en tu deliciosa y amorosa tarea🥂💖
@federicotuduri1037 Жыл бұрын
Te amooooo
@normafunes4729 3 ай бұрын
Qué barbara dejó mucha mezcla en el bols, si es de Uruguay
@juancarlospulido6040 2 жыл бұрын
Estefi que ricura yo la hare gracias, Lucero
@EstefiColombo 2 жыл бұрын
Muchas gracias Lucero! Contame despues como te sale!
@juancarlospulido6040 2 жыл бұрын
@@EstefiColombo claro que te contare yo ya hice recetas tuyas que delicia gracias tengo mi librito Lucero
@carmenvallejo6133 Жыл бұрын
He visto todos los programas argentinos y. Adié tiene. Un cortador de tortas !!! Te mando uno
@silviamuia7567 3 жыл бұрын
Otra rica torta para el finde que vienen mis hija, nieta yerno. Donde consigo crema doble. El súper no tiene doble. Mil gracias y saludos 😘😘😘
@mariadelhuertoperez5866 3 жыл бұрын
Hola Estefi, cuando el bizcochuelo está hecho,lo retirás del horno enseguida o lo dejas dentro? Gracias desde ya saludos desde Uruguay 🇺🇾
@leilaosorio7090 3 жыл бұрын
Es una genia,me encanta ,todo lo que enseña, en casa la torta Matilda es furorr
@noratomsik7571 3 жыл бұрын
Como es la torta Matilda? No la escuché mencionar nunca!
@mla701 3 жыл бұрын
@@noratomsik7571 es como la bomba de chocolate de la película Matilda.
@susypuharre8331 3 жыл бұрын
Quiero la receta de torta matilda
@adrianaabraham1126 3 жыл бұрын
Sos muy genia..tus recetas son fabulosas...sos re Maestra. Te re agradezco muchisimo las recetas que nos regalás...Pero...hablás tanyo...tanto..que me canso y dejo la receta por la mitad...Las Chef no se dan cuenta..lo que aburren..cansan..por más que swa para nuesteo beneficio..Pero es mas exitoso ser mas expeditiva que densa...Te mando un abrazo, es una cririca constructiva.
@florquispe8064 3 жыл бұрын
Hola estefy recien teveo lo boy hacer y luego tedigo como mequedo
@martinetcheverry3392 3 жыл бұрын
no tiene que ver con esta receta pero viendo la del pan de queso y la de bizcochitos te digo la real maravilla de tu canal es...tu hijita SENSACIONAAL!! un saludo de un jovato desde California veo tu hijita y pienso en mis dos nietitos que viven alla MARAVILLATOTAL TU NENA !! ojo eh veo toda tus recetas eh !!
@elianaroberto4510 3 жыл бұрын
Mi postre favorito! Con dulce de leche le llaman postre Emiliano algunos...
@carolaetchart7344 2 жыл бұрын
Hola Estefi. El mode no debería ser de 22cms para que se puedan hacer los dos cortes? Gracias!
@jimenamolina4603 2 жыл бұрын
Una consulta la decoración con los merengues conviene hacerlo el día que se va a consumir ? Porque si la armo un día antes y la tengo que guardar en heladera se humedecen no? Gracias
@perci5375 3 жыл бұрын
🤩🤩🤩
@marinunzigonzalez915 3 жыл бұрын
Hola k buena al estilo casero y el bizcocho como el k me vendían en la pastelería , pero esta no es la auntantica chaja? Un saludo
@minahark 3 жыл бұрын
Postre 100% uruguayo y tiene su historia , ahora que en Argentina se lo quieran atribuir (como todo lo que les gusta y resulta bueno) , eso ya es otra cosa. Que bueno que aclara que es su versión, ya que eso es una torta y nada que ver al típico postre Chajá que es de Paysandú. Tampoco lo hace argentino llevar dulce de leche, ya que en Uruguay se fabrica esa versión hace raaato y de chocolate también!
@blancalopez7641 3 жыл бұрын
Mina Hark sabenos perfectamente que es Uruguayo. No nos queremos apropiar de nada. A la hora de reclamos, yo no perderia el tiempo reclamando la autoria de un postre. Iria por algo mas ja ja!!!
@luisalbertogonzalez9898 3 жыл бұрын
Es un postre del MERCOSUR.............
@minahark 3 жыл бұрын
@@blancalopez7641 Miraste el video y leiste la descripción? Se ve que no! Por cierto, si te resulta taaan poco el postre, no entiendo por qué te tomás la molestia de responder mi comentario. Algo contradictorio no? 😁
@minahark 3 жыл бұрын
@@luisalbertogonzalez9898 si, si no la ganan, la tienen que empatar 😆
@themisadrastee2105 3 жыл бұрын
Ese postre se hace de los dos lados del río Uruguay : Entre Ríos y Paisandú. Por lo menos desde hace 70 año. Tengo familia en las dos orillas.
@ivanafornes7537 3 жыл бұрын
Deliciosa. Mi mamá la hacia
@marielagamberale2651 Жыл бұрын
La mía también ☺️
@carlinagiavotto6157 3 жыл бұрын
👏👏👏👏😋
@agustinadarretche9569 3 жыл бұрын
Como lo guardo? Lo envuelvo en papel film y ala heladera?
@biancacelinasalaberry3108 3 жыл бұрын
Yo hice un curso de pastelería y me dijeron que el chaja posta el posta no lleva dulce de leche , y mí profesora era alumna de Osvaldo gross
@lauragarcia5106 3 жыл бұрын
Es cierto. Pero en Uruguay mismo hacen una versión con dulce de leche inolvidable!!!!!! Gracias Estefi x la receta y tooooooodos los tips!!!!!
@waltermacana 3 жыл бұрын
Y???!!!
@biancacelinasalaberry3108 3 жыл бұрын
@@waltermacana nada solo le estaba comentando osea contando a Estefi colombo
@waltermacana 3 жыл бұрын
@@biancacelinasalaberry3108 perdona Bianca!!!! Mil disculpas el y!? Era para lis uruguayos que son el ombligo del mundo!!!!! Perdoname Bianca!!!!🤗😰
@monicasilvapastro814 3 жыл бұрын
El verdadero postre chajá es uruguayo, deliiii!!!!!
@anabarbieri-danieleok5577 Жыл бұрын
Pasa algo si lo hago con harina aleudante?
@beatrizmauri5766 2 жыл бұрын
Postre uruguayo de Paysandú,año 1920, si ,el original lleva dulce de leche.🙋🇺🇾
@inesecharren8711 3 жыл бұрын
Ricor
@sussydayan7243 3 жыл бұрын
Pero no dijiste cuanta harina y cuanto de azucar lleva el bizcochuelo, please
@ceciliaairoldi8575 3 жыл бұрын
Qué es la crema doble? Muchas gracias.
@dingod6530 3 жыл бұрын
Crema de leche
@sylvienadjarian9411 3 жыл бұрын
El chajá es de Paysandú, y que se sepa, esta ubicada en Uruguay....
@andresramirez9289 3 жыл бұрын
No importa el país que sea lo que importa es quien lo hace como lo hace y como enseña la receta como siempre que lujos señora qué lujo de profesional que es gracias por enseñarnos también sus recetas felicitaciones Andrés de Miami👏👏👏👏👏👏👏👏
@ricardoaraozmoldes3970 2 жыл бұрын
Pregunta: A ese almíbar de los duraznos se lo puede mezclar con un poco de oporto, para humedecer el bizcochuelo, y darle más sabor a esa torta?
@kellyk5123 Жыл бұрын
SIIIIIIIIII
@mglo1017 Жыл бұрын
Hola una consulta la.nata para montar que utilizas es vegetal o animal?
@marielagamberale2651 Жыл бұрын
Animal
@gabygalindo153 3 жыл бұрын
La torta original también lleva dulce de leche....el Chaja es Uruguayo original de Paysandu!!
@stellaalvarez2008 Жыл бұрын
Pero el dulce de leche es original de Argentina El chaya uruguayo no lleva dulce de leche
@crism806 2 жыл бұрын
Estefi los biscochuelos se me bajan cuando los saco del horno...... 🤨🥲 porqué???? Me puedes dar un tips .....🙏🙏🙏
@emagladyssosacontti9806 3 жыл бұрын
El postre chaja es rotundamente uruguayo fue creado en la ciudad de PAISANDU tengo el nombre y el año de quien lo creo 💪💪💪💪💪
@mariamansilla6010 7 ай бұрын
Que bueno.. Y en que año se creo??
@eduardoandress7389 3 ай бұрын
no nos dejes con las ganas de saber, comenta eso asi seguimos compartiendo y mas se enteran desde Tigre un saludo
@facuggr 3 жыл бұрын
Obvio que es uruguaya! Ustedes quieren apropiarse de todo jaja
@GabrielaMartinez-el4on 3 жыл бұрын
El chaja es uruguayo del departamento de Paysandú.
@Alfredoadane888 3 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏🥰🥰👍👍👍
@sarahdelasestrellas8382 3 жыл бұрын
El verdadero postre chajá es uruguayo del Departamento de Paysandú y no lleva dulce de leche!!!!!!
@elgourmetdotcom 3 жыл бұрын
3:57 radio en vez de diámetro y círculo en vez de circunferencia. Inevitable que el profe de matemática corrija jaja saludos, rica tortaa
@marielagamberale2651 Жыл бұрын
Qué genial tu apreciación, yo como ya imaginaba lo que iba a hacer, lo vi tan superficial a esa parte que ni me di cuenta.
ОВР Шоу
Рет қаралды 7 МЛН
Estefi Colombo
Рет қаралды 61 М.
vanericoysano
Рет қаралды 318
Estefi Colombo
Рет қаралды 23 М.
Cuqui Postres Bcn
Рет қаралды 350
Ник BMX
Рет қаралды 1,8 МЛН
Vu Ngoc Son
Рет қаралды 16 МЛН