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POSTRE CHAJA riquísmo, un clásico, paso a paso, fácil de hacer.
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Күн бұрынPostre Chaja un clásico Uruguayo, unos de los postres preferidos de muchos, es un deleite comerlo y lindo de hacer tambien!
Ingredientes:
Bizcochuelo:
Azúcar 180g.
Harina 180g.
Huevos6.
Merengue: tres partes iguales de ...claras, azúcar blanca común, azúcar glas o impalpable.(ej. yo use 4 claras , 140g de azúcar blanca y 140 de azúcar impalpable o glas)
Crema Chantilly 500l.
Dulce de leche cantidad necesaria( use 750g).
Duraznos 1 lata.
garnache opcional 2 cuch para el almibal. (use el almibal de la lata de duraznos).
@irmaalves3554 Жыл бұрын
Al fin alguien que explica rápido el armado del postre Chaja ( saludos desde la cuna del Chaja ( Paysandu Uruguay 🇺🇾 😅
@elisaayup7821 Жыл бұрын
El chajá NO se hace con crema doble NI con dulce de leche. Nuestro clásico Chajá es con otra crema, merengue y duraznos.
@mariaalmada6914 Жыл бұрын
❤❤❤❤
@mariaalmada6914 Жыл бұрын
@@elisaayup7821sos de Uruguay 🇺🇾 Acá es así como muestra el video
@sylviagallardo8712 7 ай бұрын
Esto es un invento, soy sanducera , el chaja no lleva dulce de leche, si me decis que es una torta Balcarse te lo puedo aceptar, o bien una torta de durazno. A informarse antes de realizar un postre.
@rossana6928 3 ай бұрын
Quiero comentarle que voy a hacer esta receta por primera vez. Siempre preparo las tortas del mundo y así mis comensales, van dando su opinión🤗 He hecho la red velvet, selva negra, sacher, mil hojas, etc et. Muchas gracias por este aporte.
@cocinalayayasandra 3 ай бұрын
A las ordenes, abrazo 🤗
@stellagrisse5579 Жыл бұрын
La verdad qué me encanto la manera de explicar ❤y el chaja se ve bárbaro
@normapela6832 6 күн бұрын
Excelente felicitaciones me encato su receta impecable❤
@JuanMunoz-yq2gu 2 жыл бұрын
Que pinta ese postre, dígale al marido que lleve para probar en el trabajo!
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias, jaja le diré si sr:)
@user-ol5ck5jt8p 8 ай бұрын
Eso brava Ese es el verdadero chajá de paysandú soy de Montevideo Uruguay lo voy a hacer para Navidad Aunque lo hago varias veces al año es el postre preferido junto con el tiramisú somos familias de italianos Saludos felicitaciones felices fiestas😂😂❤❤❤❤
@user-mv3sp9dw8z 11 ай бұрын
Me encanta cómo explicas, rápido y conciso. Así parece más fácil la receta. Gracias.🎉
@cocinalayayasandra 11 ай бұрын
Hola, muchas gracias, abrazo 🤗
@edithpereyra3132 Жыл бұрын
Gracias!!! Maravillosa receta!!! Súper bien explicado!!! BRAVOOOOO
@micaamyporto6059 2 жыл бұрын
Opa que pinta! Tendré que intentar hacerlo, gracias por el video!
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 🙂
@silviaSmokie 2 жыл бұрын
Hola...lo hice este domingo para el día del padre...seguí todos los pasos...me quedó espectacular!!! Te agradezco por compartir la receta...nunca me había quedado un bizcochuelo tan esponjoso y alto....felicitaciones!!
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Q lindas palabras, me alegro muchisimo, salú, gracias:)
@Bagsandthingsbysilvia Ай бұрын
Que rico! 🤤 Gracias por compartir, voy a ver si lo hago! Soy uruguaya pero hace muchos años que vivo en Australia y aunque hay una panadería que vende chaja son algo caros así que si lo hago en casa saldrá más barato 😋
@cocinalayayasandra Ай бұрын
Q lindo, hace si, es un rico postre, Saludosss 🍨
@gloriainsua9794 8 ай бұрын
Gracias por compartir este hermoso postre.
@anajimenez2988 2 жыл бұрын
Que buena explicación 👍 rápida y segura gracias super receta y sin tanto tiempo ablando felicidades 👏 me encantó su clase 👏
@deliachamampa5015 2 жыл бұрын
Muchísimas gracias!!!clara y precisa su explicación......saludos desde tucuman ,Argentina 🇦🇷
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias !!!! Me alegro q te guste, saludos desde Uruguay:)))
@mariaalmada6914 Жыл бұрын
Que 😋 ricooo, gracias explicó super
@ezequielscremin7901 Жыл бұрын
Que rico se ve eso, mi torta favorita siempre pido para mi cumple años... voy a ponerla a prueba.
@natalicozzi4400 4 ай бұрын
muchas gracias me encanto tu receta breve clara y facil desde Uruguay ❤
@charorojas4428 11 ай бұрын
Es muy rica siempre hago esta torta sin el merengue no sabia q mas el merengue se llama torta chaja.
@SLF11 2 жыл бұрын
Muy bueno 😮😋😋,me gusta como explicas 👌🏻👌🏻,se ve delicioso!!!
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 🙂
@martasperoni4595 2 жыл бұрын
Un espectaculo !!!buenisimo . felicitaciones!!!!!
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Y ricoo, gracias 🙂
@nelsicardozoferreyra2865 8 ай бұрын
Buenísimo viiy a hacerlo muy bien explicado❤❤❤
@silviaSmokie 10 ай бұрын
Te voy a estar siempre muy agradecida por todas tus recetas...te puedo decir que gracias a la receta del postre chajá, aprendí a hacer bizcochuelos altos y esponjosos y también el merengue perfecto...mil gracias!!! y felicitaciones!!!...ya hice varios chajás y han sido un éxito!!
@cocinalayayasandra 10 ай бұрын
Awwww gracias 🙂, saludos
@cristinadominguez5410 Жыл бұрын
Hola. Gracias por la receseta, lo voy hacer el sabado. Saludos desde Miami Florida
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Q bueno, me alegro, saludos para ti:)
@c0rps3k1tty__ 2 жыл бұрын
Se ve muy rico muy buen video 😍🥰
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 💕
@anaislas4168 3 ай бұрын
me encanto como lo explicaste gracias
@cocinalayayasandra 3 ай бұрын
A ti por verlo, saludos 🤗
@gladysvalerio5420 2 жыл бұрын
🙋♀️🇺🇾 muchas gracias!!!!
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias a ti:)
@yessy7567 Жыл бұрын
Todas las youtber debieran tomar clase de : Como ir al grano Felicitaciones.
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Abrazo 🤗 🤗 🤗
@marcelaortelli7216 7 ай бұрын
Los niños se comieron los bastones, jajajajja a alguien más le suena conocido estás manecitas hurtadillas?? A mi mil veces, por ejemplo ayer compré merengues, y hoy tuve que volver a comprar. Saludos desde Uruguay
@cocinalayayasandra 7 ай бұрын
Salud, y feliz año!!!
@mariariveroazambuya5174 Жыл бұрын
Lo hice tal cual lo explicaste. Triunfe 👏👏👏👏exquisito. Muchas gracias🙏💕
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Buenisimooo!!! Gracias🙂
@jasmineetzenedine57 Жыл бұрын
Muy bueno, gracias por la receta😊
@sacerdotisakikyo3587 Жыл бұрын
Muchas gracias por su receta y la espléndida explicación saludo grande de Joaquín Suárez Canelones 😍
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Muchas gracias por pasar, saludos para ti 🤗 😊
@editlopez1728 3 ай бұрын
Muchas gracias tesoro❤
@salchichon133 Жыл бұрын
Gracias bien fácil muy bien explicado genial
@silviagiosa1278 Жыл бұрын
Me encantó tu explicación a parte del postre obviamente felicitaciones
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Gracias 🙂
@carmenrubindecelis6314 2 жыл бұрын
Quecricoooo!!!¡ GRACIAS!!!😋😋😋😋💖💖👏👏👏
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 🙂
@Eaglesmusic Жыл бұрын
Me gusto mucho no solo tu receta, sino en la forma explicita y al mismo tiempo simple, clara, y rápida que hiciste el video. Así es como se hacen los videos, te felicito. Gracias por la receta, desde que estoy en Canada hace 40 años no he comido más el postre Chaja. 😊❤
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Muchas gracias, me alegraste la tarde, espero prepares un rico chaja, saludossss:)
@Eaglesmusic Жыл бұрын
@@cocinalayayasandra Si cuando tenga una ocasión especial lo preparo. Mi papa siempre nos tría ese postre a la casa, o tambien el famoso Espuma de Mar. Supongo te acordaras, eran los postres del Emporio de los Sándwiches. Tan deliciosos! 😋 Saludos corazón.😊
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Si son muy ricos me acuerdo sii, q nostalgia, pero de la linda , lindos y ricos recuerdos
@Eaglesmusic Жыл бұрын
Cierto. ☺
@adelaidescamejo1759 Жыл бұрын
Delicioso gracias por la receta bendiciones
@elsamamberto8144 2 жыл бұрын
excelente explicacion!! gracias
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 🙂
@gladyslopez5093 Жыл бұрын
Espectacular !!!!!!🎉🎉🎉🎉😊😊😊Gracias
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Gracias 😍
@silviacutifani3929 13 күн бұрын
Qe rico 😋
@anairisdominguez4868 2 жыл бұрын
Que delicia de torta gracias
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias a ti:)
@uzbekqaynonatv 2 жыл бұрын
Какая красата СПАСИБО 👍🏻🌹🌹❤️ замечательно рецепт будьте здоровы на канале Uzbek Qaynona tv привет ик ЛАЙК
@guadalupevaldez646 2 жыл бұрын
hola! se ve rico, acabo de suscribirme y espero que te vaya bien, mi hijo tambien comenzo su.canal espero igual le vaya bien 👌
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Muchas gracias,!!pasame el link del canal de tu hijo y me suscribo.
@guadalupevaldez646 2 жыл бұрын
se llama los dos panitas somos de mexico
@guadalupevaldez646 2 жыл бұрын
gracias, saludos! 🤗
@marceloscrollini8062 Жыл бұрын
Hola podrías poner las medidas del merengue 🙂
@user-sm7jw9oy8q 8 ай бұрын
No es raro porque se inventó en Uruguay allá por el 1900 se fabrican en la ciudad de asalto🙏👏👏muy ricos
@rosinavigiano8916 2 жыл бұрын
Deliciosa receta gracias
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 🙂 🙂 🙂
@silviagodoy1743 Жыл бұрын
Espectacular!!
@martaparodi479 7 ай бұрын
El postre chaja es EXCLUSIVO DE URUGUAY NO ES ARGENTINO DULCE DE LECHE CARLOS GARDEL Y MÁS CONA DICEN QUE SON DE ELLOS SEÑORA DIGA QUE ES URUGUAYO
@sabrinatapia276 5 ай бұрын
El dulce de leche es argentino, me re disculpaas pero es la verdad 🙄💅
@rossana6928 3 ай бұрын
Porqué tan agresiva?? Estamos disfrutando de encontrar buenas reposterías !!! Y Ud qué merito tiene? Aparte de ser uruguaya, lo que se le vé a la vista?
@martinalexanderpintossilva3075 8 ай бұрын
Genial 👌
@Elgus66 Жыл бұрын
Hola como estas. Muy buen video. Podria por favor, escribirme el nombre del licor, para comprarlo. Gracias.
@mariadelcarmennogueira6956 10 ай бұрын
Yo lo hago muy parecido. Pero no le pongo duraznos y el dulce leche mezclado con cacao y un poco de manteca y solo en una capa. Lo hago siempre para los cumpleaños. Y me queda exquisito.
@cocinalayayasandra 10 ай бұрын
Guauu q deli, debe quedar exquisito!! Buenísima ru receta, la probaré el.fin de.semana!
@mariacastro-tr6qh Жыл бұрын
Medida del molde????gracias,muy rico
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Hola, para 6 huevos utilice un molde de 24 cm (sirve de 24 a 26 cm), muchas gracias por tu visita al canal, saludos 🤗
@mariacastro-tr6qh Жыл бұрын
@@cocinalayayasandra Gracias!!!
@verom1166 Жыл бұрын
Que rico
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
SIIII 🤗
@Ari._xamp Жыл бұрын
Hola, voy a intentar hacer la tarta 😄 tiene una pinta exquisita. Me podían decir que es el garnache y si saben dónde se consigue en España?
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Hola, lindo q la hagas, mira el garnacha es un vino bastante dulce, incluso podes hacer un almíbar tambien le va muy bien. Saludos!
@beatrizalvares814 Жыл бұрын
H!, voy a probar de hacerlo!, la pregunta es de q tamaño es el molde q usaste?; gracias!!!
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Es una asadera de 22 a 24 cm
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Graciass 💖
@mamanazhacooking 2 жыл бұрын
Mmmmmm😋😋👌👌👌👍
@saranamganesha26 Жыл бұрын
Una consulta se puede mantener en refrigeración? O es mejor tenerlo fuera? Me da miedo que se descongele la crema gracias y me encantó su receta ❤️🙏🏻
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Se puede si mantener en heladera, gracias 🙂 💖💖
@yenyguevaraysusrecetas1844 Жыл бұрын
Delicious 😋
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Sii, es re rico 😋
@yenyguevaraysusrecetas1844 Жыл бұрын
Ya los prove en algunas fiestas de amistades de 🇺🇾 uruguay y me gusto boy tratar de hacerlo.
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Ahh si te quedará genial!!! 🤗
@mariamansilla6010 Жыл бұрын
Que bebida es la que nombra para incluir en el postre? Otra pregunta : el merengue tiene vainilla para darle ese color como tostado??
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Hola! La bebida es un vino dulce, y el merengue tiene un color doradito, lo.torte un poquito, pero se le puede poner vainilla si!
@paola.5880 Жыл бұрын
Mezcle ddl reportero con ddl común y se empezó a caer por los bordes😫 un desastre quedó lo tuve que pasar a un tapper😂😅 será que no se llena mucho de ddl?
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Quizás no era consistente el común y le faltó algo de frío, pero bueno espero igual te haya quedado bien rico!
@lailadelapiedra6271 6 ай бұрын
Con que se humedece el bizcocho?
@cocinalayayasandra 6 ай бұрын
Hola lo humedeces con un almibal y si te gusta le agregas un poquito de garnacha (es un vino dulce) El almíbar se puede hacer, una parte de agua y la misma de azúcar(al fuego y hervir unos minutos) en mi caso no me gusta tan dulce, entonces pongo dos partes de agua y una de azúcar y poquito de el garnacha! Saludos
@danielamuller4109 Жыл бұрын
Buenas tardes , el dulce se leche tiene algo liquido para estar blando?
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Hola, no tiene nada, lo.puse 30 segundo en el micro (lo muevo con cuchara hasta el punto blando q quierocada unos segundos) es más fácil de trabajar, también podes poner un poco de crema en una manga y poner.todo alrededor de la capa de bizcochuelo y en el centro el dulce de leche, de esa forma si te pasas en blando no se te va por los laterales al poner el disco o otra capa de bizcochuelo! Saludos🤗
@Mfrd2293 3 ай бұрын
Cuanto mide el molde para el bizcocharlo?
@cocinalayayasandra 3 ай бұрын
Hola, éste q use es de 24 cm, aproximadamente 6 huevos = asadera 2Ocm a 24 cm. Buenas noches, q te quede ricooo!!!
@Mfrd2293 3 ай бұрын
@@cocinalayayasandra hola! Me salió espectacular!! Gracias por la receta! ❤️🇺🇾
@cocinalayayasandra 3 ай бұрын
Amoooo, q pases un gran día!
@OscarMaidana-fm2uc 8 ай бұрын
Quería hacer uno pero me canse de solo mirarlo 😂
@cocinalayayasandra 8 ай бұрын
Jajaja pero es bien rico xd
@GladysDacosta-n9t 5 күн бұрын
yo vivi 55 años en uruguay y nunca vi dulce de leche en el postre chaja
@KatyRodriguez100 8 ай бұрын
Como se llama la crema que colocaste arriba
@cocinalayayasandra 8 ай бұрын
Es chantilly! Puede ser el natural , crema de leche con azúcar impalpable, o chantipak también
@valeriafretes2286 Жыл бұрын
Hola, necesito saber cuánto de azúcar para la crema Chantilly
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Hola,le agrego sólo 3 cuch de azúcar impalpable nada más, porq ya tiene los merengues q son dulces y el dulce de leche!
@KatyRodriguez100 8 ай бұрын
Harina leudante usaste
@cocinalayayasandra 8 ай бұрын
Hola, no, harina 4 ceros, lo batis hasta punto letra, luego con espátula o cualquier utensilio incorporas la harina (tamizada) moves en forma envolvente, tratando de q no se baje la preparacion. y ya esta, ningún leudante uso. Gracias por verlo!
@mamanazhacooking 2 жыл бұрын
Ki reko😋
@rominaluciaseyer5485 Жыл бұрын
Waoo.. Lo conozco pero es muuuy duce.
@MMmaggie11S 2 жыл бұрын
SUSCRITA. 🙋♀️
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Gracias 💖
@alejandrol.274 2 жыл бұрын
El chaja original no lleva dulce de leche, ese fue un agregado de Argentina, como todo lo modifican.
@amaliasanchez1823 2 жыл бұрын
Entonces que lleva solo la crema chantilly? Gracias
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
@@amaliasanchez1823 en 1929 llevaba , crema, merengues bizcochuelo frutillas y luego se dice q quedó en duraznos porq este si había todo el año q se conservaba en latas en almíbar, luego en unos años se agrega el dulce de leche en la capa de abajo
@mariajovaleria Жыл бұрын
@@amaliasanchez1823 Si
@reinaespindolaramos4631 11 ай бұрын
La receta del merengue porfa
@cocinalayayasandra 11 ай бұрын
Hola, segui el enlace, saludos !!kzfaq.info/get/bejne/rKp-gtGKksnRe6M.htmlsi=sg_lcvDNU1YUBqde ..hace la receta y luego haces tipo suspiros o en forma de disco! , podes ponerlo entero o romperlo!
@estebantonello2954 Жыл бұрын
NO es Uruguaya es Rosarina.... jajaja igual a Uds les sale mas rico....y eso que soy Rosarino...🤤🤤🤤
@estheralfonso5127 2 жыл бұрын
Que rápido y no se ve la parte que se hacen los discos del merengue a cuantos grados se hacen estos y que tiempo?me refiero al merengue gracias
@estheralfonso5127 2 жыл бұрын
A cuantos grados se hornean los discos?
@cocinalayayasandra 2 жыл бұрын
Hola, quizás debí dedicarle más tiempo al merengue, pero te cuento el horno al mínimo, 80 - 90 grados y hay q dejarlo hora y media , todo en base a tu horno los tiempos mas-menos, acá en el canal también tengo una receta de merenguitos o suspiros q podes hacer aros q quedan muy ricos usando esa receta también, o la de acá q tenes los ingredientes en caja de descripciones, saludos
@estheralfonso5127 2 жыл бұрын
Gracias 🙏
@lauranin6224 Жыл бұрын
Nunca comiste uno autentico
@sandrabasualdo3838 Жыл бұрын
El postre chajá no lleva dulce de leche, pero Seve súper rico
@maryvivas9082 Жыл бұрын
quien t lo dijo????
@jairfernandez2350 11 ай бұрын
Que raro no aparece algun Argentino que diga que es de ellos también 😂😂😂😂
@andredimasi 10 ай бұрын
Capaz alguien de Gualeguaychu Entre Rios Argentina diga que es de ellos, digo porque ahora esta lleno de Uruguayo más que Argentino 😂😂😂
@marisapay8065 8 ай бұрын
Soy Argentina Y si siempre hay algún desubicado jajaja Pero sabemos bien que es un postre De Nuestros Hermanos Uruguayos Bendiciones y Feliz 2024
@sabrinafernandez2081 8 ай бұрын
No es originario de Paysandú? A mí me encanta!!!!
@ernestopianca2086 6 ай бұрын
No hay necesidad de aclarar algo que todo el mundo sabe que es Argentino, como el mate, el tango, Carlos Gardel, el dulce de leche y Messi.
@jairfernandez2350 6 ай бұрын
@@ernestopianca2086 @ernestopianca2086 También la deuda, el hambre, la mediocridad en la que vienen, como todas las provincias que aún no tienen agua portable, no tienen luz y no llega la salud médica en pleno 2024 aaaaa pero tenés 3 copas del mundo y a Messi , y el chaja ahora también. Provecho!!!
@gisellaciomei695 3 ай бұрын
El auténtico no lleva dulce de leche!!!!!
@mariagarcia7397 Жыл бұрын
NUNCA VI QUE EL CHAJA LLEVARA UN DISCO DE MERENGUE.ESO ES INVENTO ,EL MERENGUE SUEMPRE FUE POR AFUERA
@mariteligorria966 7 ай бұрын
Con todos los ingredientes Q* lleva .te.compras una torta y te sale lo mismo ....muy caro !!!!....naaaa.
@alvaroromero7821 2 жыл бұрын
Haha
@mariadelcarmen8935 Жыл бұрын
Me ha quedado estupendo, gracias 😘☺️
@belkisnunez268 Жыл бұрын
El bizcochuelo subió y luego se me bajó.Porque será?
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
Hola, quizas tenías más masa para el tamaño de asadera, es una posibilidad, mirá te dejo una dirección y ahí tenes las medidas de asaderas para la cantidad de huevos q uses. kzfaq.info/get/bejne/iOB-hcx6sNyXp5s.html Ojalá hayas aprovechado igual el bizcochuelo, , abrazo 🤗
@cocinalayayasandra Жыл бұрын
También puede ser q le falto cocción, después de 40 minutos , (según tu horno) probas con un palillo pinchando el bizcochuelo y debe salir seco, y evitar abrir el horno.
@belkisnunez268 Жыл бұрын
@@cocinalayayasandra si solo que quedó bajito.muchas gracias.
@belkisnunez268 Жыл бұрын
@@cocinalayayasandra gracias muy amable 😘
@ThePlanetPegasus 6 ай бұрын
Todo muy bien......pero esta senora habla muy rapido.
@mariaibanez8927 Ай бұрын
No expliques tan rápido por favor
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