POSTRE PERUANO: MAZAMORRA COCHINA

POSTRE PERUANO: MAZAMORRA COCHINA | Delicioso!!

Рет қаралды 84,592

Жыл бұрын

SUSCRIBETE AQUÍ: bit.ly/3sNfufc
Hoy tenemos un riquísimo POSTRE PERUANO: MAZAMORRA COCHINA me salió muy delicioso y esta fácil de preparar, aquí les dejo la forma de prepararlo PASO A PASO.

Пікірлер: 129

@marthabetallaluz854 Жыл бұрын

Que deliciosa se ve, tibia o caliente para éste frío!! 😍👌😋😋😋

@anangamalatesta9156 Жыл бұрын

aca nueva seguidora desde la India!

@silviamariaramosleon 7 ай бұрын

Que rica mazamorra me encanto Dios la bendiga

@carmenalcantara7436 Жыл бұрын

Buenos días 🌅🌹 Mi estimada amigita Rosita, gracias por compartir una deliciosa mazamorra de cochino " me encantó muchísimo la preparación, se ve exquisito, se me hace agua la boca... Lo voy a preparar. Que Dios la bendiga grandemente. Felicidades !!!!

@silviamariaramosleon 7 ай бұрын

Se ve muy rico gracias Dios le bendiga mucho

@maritzasoller7769 Жыл бұрын

Se ven delicioso, me encanta bendiciones.

@nelidadiaz6414 Жыл бұрын

Hola muy rica la MAZAMORRA DE COCHINO

@libeluladoradaable Жыл бұрын

se ve muy rico y fácil

@francisfreyre Жыл бұрын

Se ve muy bueno! Excelente! Muchas gracias!

@laurajanetflorespintado346 Жыл бұрын

Muchas gracias, acabo de prepararla y está buenaza.

@eulaliaguillermodurand5902 Жыл бұрын

Me encantas voy preparar gracias por la receta

@suenaviajaagenciadeviajesy6225 Жыл бұрын

Que rico trataré de hacer

@mariasoledadgutierrezperez7022 10 ай бұрын

Lo probé es muy rica y lo voy hacer k veo más fácil está gracias ❤

@estefany3533 Жыл бұрын

Se ve buenazo !

@maryrivasheath6556 Жыл бұрын

me gusto lo preparare gracias por sus enseñansas

@chrissky1772 Жыл бұрын

Sra. Rosita , pero que delicioso postre. Muchas gracias por preparar este manjar de los dioses.

@ingridazul-jf5sg 10 ай бұрын

😮

@elsarainero8155 Жыл бұрын

Amo está mazamorrita😁😁😁😁😁

@dinaidrogo2241 3 ай бұрын

Buenas recetas gracias por compartir, el delicioso cochino,un postre de la Lima de Antaño

@Eb.Ilustra Жыл бұрын

Me recuerda a mi infancia

@10123667 7 ай бұрын

❤❤❤ que rico. , pensé que era de cerdo.

@veronikanavarro3842 24 күн бұрын

Buenas noches hice la receta, pero la harina no se podia licuar le puse mas agua y ya, pero cuando agregue lo licuado a la cacerola se empezo a hacer unos cuantos grumos 😢, le agregue la leche y seguia espeso, creo q es mucha harina para poca agua, al final le tuve q hechar bastante leche para q este un poco suave, saluo rico 😊😊

@bernablanco55 Жыл бұрын

Thank you very much.

@lizethfernandez234 Жыл бұрын

Yo igual lo licuq con 500g de agua y no locuaba ,tuve. Q agregar más agua 😂

@rinaaley1324 Жыл бұрын

Me gusto mucho como lo preparo se ve tan fácil , esta mazamorra me trae muchos recuerdos, cuando mi esposo lo preparaba para nuestros hijos , ellos felices , era su mazamorra preferida de mi esposo , yo cuando le decía oye cochino cuando preparas tu mazamorra , ya sabia y se reía, le ponía grajeas, así era su presentación , lo extraño mucho , yo no lo dejaba entrar mucho a la cocina por la limpieza y me decía cuando se muera se comprara una cocina allá arriba , le gustaba cocinar, ahora si lo tuviera no me importaría que ensuciese todo.

@consuelovilcaaliaga262 Жыл бұрын

Muchas gracias, se ve muy fácil de preparar. Lo voy a preparar, espero me salga delicioso

@milagrosugarte1941 Жыл бұрын

Mazamorra de cochino o mazamorra cochina,dulce tradicional de mi Perú.

@user-oq1yg3zh3h 10 ай бұрын

LEHE❤❤❤❤❤❤❤

@marcelaponcerodriguez2480 3 ай бұрын

Cantidades

@patyacostasanroman5067 Жыл бұрын

Deliciosooooooo.

@joaquin224 Жыл бұрын

Me salió muy dulce pero rico

@evarosaloaizazapata4571 Жыл бұрын

Una consulta se puede hacer con maizena? O mandioca?

@villarosarionadacordova3384 5 ай бұрын

Ls Mazamorra de Cochino se debe su nombre a que se hace con harina de maíz amarillo y con. Manteca de cerdo, he ahí el nombre

@estefaniavillao6194 Жыл бұрын

Hola de demasiado dulces si la chancaca ya es dulce para q le pone más dulce

@maritakperu Жыл бұрын

Porque la chancaca no es tan dulce como para endulzar toda esa cantidad de preparación, siempre usamos azúcar extra, ya depende del gusto de dulzor de las personas.

@wievielarroyojimenez933 Жыл бұрын

Deliciosa gracias

@raquelvillavicencio2670 Жыл бұрын

Está mazamorra más que seguro debe estar miel , suficiente era con la chancaca .

@lidragon8106 Жыл бұрын

Echando la harina y leche ya baja el dulce.

@alejandrochicchiramos9823 9 ай бұрын

El dulce depende del gusto, ya usted lo baja a su gusto

@lilyvillar69 9 ай бұрын

Lo hice y exacto me quedo miel 😢 y lo puedo comer no tenía que hechar azúcar está demasiado dulce

@ivanbalcazarangeles 27 күн бұрын

Así es. La primera vez que lo hice le puse azúcar y chancaca y me salió demasiado dulce que lo tuve que bajar echandole agua para no desperdiciarlo, pero suficiente con la chancaca y después ya me salió bien.

@norasotelosiche5636 Ай бұрын

Para cuantas personas?

@reicheleg3286 Жыл бұрын

Considero que ya no es necesario el azúcar

@isabelanlas4046 3 ай бұрын

E gustaria saber como se hace budin de maiz amarillo

@carmeladonaldson789 Жыл бұрын

Recetas faciles con Rosita a la mazamorra le falta mas liquido porque cuando se enfrie la mazamorra se le va a poner bien espeso va a pareser Zanguito,primero cuando empiese a cocinarlo hagalo con regular liquido y ya casi al tetminar le echa regular leche de tarro y esa mazamirra le va a quedar como manjarblanco bien cremoso……..

@artmoviess.a1135 Жыл бұрын

Esa consistencia debe tener

@martharoxanacaicedo5738 Жыл бұрын

Hola puedo hacer con harina de trigo preparada???

@maritakperu Жыл бұрын

No, tal vez con harina de camote pero no medio Kg, hay que ir agregando la igual disuelta en agua, moviendo constantemente y viendo el punto de espesor, recuerde que al enfriar espesa un poco más.

@maricarmensanmartin Жыл бұрын

En mi casa la comíamos echándole leche entera encima y como es dulce con el sabor de la leche va GENIAL!!!

@maritakperu Жыл бұрын

Nosotros también. 👍♥️🤗

@gracielaarancivia6423 Жыл бұрын

Le hecho le he al final!?

@maricarmensanmartin Жыл бұрын

La sirves en un plato hondo y le echas leche fría....uhmmm riquísimo!!!

@Isabel-wd6gl Жыл бұрын

Uhh se ve riquísimo 🤤..una pregunta la harina de chuño es igual a la harina de trigo..xfis responderme me gustaría prepararlo 🙂

@darleneroquemendoza5740 Жыл бұрын

No, no son iguales😁

@laurajanetflorespintado346 Жыл бұрын

La harina de chuño es de la papa, y la harina de trigo es la harina que se hacen en la cocina como para apanar o hasta hacer postres.

@gladicas7949 Жыл бұрын

@@laurajanetflorespintado346 pensé que el chuño es de la yuca.

@laurajanetflorespintado346 Жыл бұрын

@@gladicas7949 , el chuño de papa es lo más comercial y general que se encuentra en cualquier tienda, hay también chuño de yuca ya que el chuño se le dice al almidón.😁

@danitzavillanuevavalencia244 Жыл бұрын

@@gladicas7949de yuca es la tapioca

@patygamboa8192 15 күн бұрын

Y la leche en qué momento?

@PattoSof 8 сағат бұрын

alguien sabe cuantos grs pesa esa bola de chankk?

@user-oq1yg3zh3h 10 ай бұрын

🥛

@waltercabrera1770 9 ай бұрын

No se llama mazamorra cochina, su nombre es mazamorra de cochino, porque uno de sus ingredientes es la manteca de cerdo ó cochino, de allí su mombre

@marialatorre7407 2 ай бұрын

En ningún momento ví que le ponga manteca como dices

@ivanbalcazarangeles 27 күн бұрын

No lleva manteca. Ahora sí le vas a poner chancaca, ya no es necesario echarle azúcar, porque te va a salir demasiado dulce. Lo digo por experiencia.

@lucreciaalvaro172 22 күн бұрын

Que recuerdos en mi niñez mi Mamá lo preparaba ahora ya no por lo que tiene Alzheimer ahora la preparo Yo

@leslygutierrez2231 12 күн бұрын

Si se llama mazamorra cochina, así se la llama por siglos

@pacificoperozo8129 7 ай бұрын

Que es chancaca??

@gloriasalazar694 2 күн бұрын

😂😂

@doramirando-ti2dm 2 ай бұрын

Mira el video no preguntes

@elizabethseguramostacero7585 Жыл бұрын

A m gusta hecharle coco rayado.

@sarinube7676 10 ай бұрын

En qué momento? Al final?

@marichoi972 Жыл бұрын

Creo que el verdadero nombre de esta receta es: mazamorra de cochino. Es deliciosa.

@tqmdol65 Жыл бұрын

Asi es. Recién veo que la llaman de cochina. Desde niña recuerdo a mi abuelita llamándola mazamorra de cochino.

@pilarsalamanca8066 Жыл бұрын

Sí, es es el nombre, Mazamorra de Cochino 😋

@carlosvargas1463 2 күн бұрын

El nombre de cochino es porque se hacía con manteca de chancho

@juanaluisasolisserpa4373 Жыл бұрын

Mi abuela decía mazamorra de cochino

@gloriaadelapitapena5058 Жыл бұрын

Sra Rosita no se dice aiga se dice HAYA

@javiercabrera5410 9 ай бұрын

Al momento de echar la harina licuada con agua se me hizo grumos😔 y la eche de a poquitos pero desde el inicio se empezo a hacer grumos...

@maritakperu Жыл бұрын

Qué cosa tan deliciosa son nuestros postres peruanos, ojalá las nuevas generaciones de peruanos los mantengan vivos. TIP: agregar cáscara de naranja al preparar la miel pero sólo la piel, no la parte blanca de ésta.

@maritakperu Жыл бұрын

@Aurora Delgado Yo también. 🤗♥️🇵🇪

@javierjesusninoddguzmanber5352 Жыл бұрын

Esta mal receta me salio mas duro q una piedrs osea una porqueria ...no debe dar una receta si no sabe hacerlo

@maritakperu Жыл бұрын

@@javierjesusninoddguzmanber5352 Debe seguir los pasos a pie juntillas, depende de la harina que use porque no todas las harinas son iguales, y si se pasa de cocción también se espesa y si veis que estaba muy espesa debió agregarla un poco más de agua mezclada con leche, es cuestión de lógica. No se necesita ser grosero.

@sarinube7676 10 ай бұрын

Rayadura de naranja cuando se pone la chancaca para disolver y supongo que luego la cuelas y sigues el procedimiento verdad? O no hay necesidad de colar?

@maritakperu 10 ай бұрын

@@sarinube7676 Cascara de naranja, no ralladura de naranja, como son trozos grandecitos no necesito colar, pero si gustas lo puedes hacer.

@mariannhidalgo2253 2 ай бұрын

Hola que es chancaca gracias

@griseldachilet6842 25 күн бұрын

Es un molde a base de caña de azúcar o savia de palmera. Le llaman panela, piloncillo depende de donde vivas

@josefinarosales3889 Жыл бұрын

Buenas tarde soy de Venezuela que es chancagus

@mirianoregon1283 10 ай бұрын

Hola es el papelón o la panela

@user-zn2xs5xt2y 11 ай бұрын

Hola tan bien se puede echar leche de taro de gloria 😋😋😋😋😋

@ivanbalcazarangeles 27 күн бұрын

Si le puedes echar, pero no abuses de la leche, porque te quedará feo.

@saragozapacheco6147 Ай бұрын

En que momento lo ha hecho donde la leche...no se ha visto.

@analuz6915 5 ай бұрын

Yo le meto más chancaca y menos azúcar xD

@estefaniachaconc.6153 10 ай бұрын

Ohhh y cuando se hacen los grumos, que se hace ?????

@ivanbalcazarangeles 27 күн бұрын

Previamente tienes que licuarlo con un poco de agua y después le vas echando a la olla en forma de hilo y con la otra mano con cucharon vas moviendo.

@rosamariluz793 Жыл бұрын

Yo lo conozco como mazamorra de cochino

@pilarsalamanca8066 Жыл бұрын

No le pongan azucar, queda terriblemente dulce, impasable , tuve q agregar mas leche agua y maizena pero igual me quedó re dulce

@sarinube7676 10 ай бұрын

Buen dato. Gracias

@josefinaaurorarosadopachec1481 2 ай бұрын

La mazamorra de chancaca no se llama de cochino, está última es solamente de harina amarilla. Son dos cosas distintas.

@jhimmyrincon2711 Жыл бұрын

Muy rico , muy bueno y excelente explicacion de la receta . Perooo es mazamorra de cochino y no mazamorra cochina , aclarado . :)

@laurajanetflorespintado346 Жыл бұрын

Yo siempre la e conocido como mazamorra cochina, porque decirla "de cochino" parece que fuera de un chancho 😅.

@jhimmyrincon2711 Жыл бұрын

@@laurajanetflorespintado346 la mazamorra de cochino era tradicional en el peru desde hace ufff y se preparo de cochino osea de cerdo O CHANCHO . patas de cerdo ... en adelante por quien sabe que razon ??? se omitio el cerdo o cohino y solo se utilizo LA CHANCACA . EN ADELANTE EL NOMBRE CORRECTO ES MAZAMORRA DE CHANCACA . Y NACIO DE LA MAZAMORRA DE COCHINO . LA MAZAMORRA COCHINA ? NO EXISTE Y TOMANDO su relacion la que menciona en su respuesta en realidad la mazamorra cochina como usted lo llama ? PARECE EN REALIDAD COCHINA O SUCIA . no seria correcto llamar asi a algo nuestro .

@maritakperu Жыл бұрын

Sí, su nombre real es Mazamorra de Cochino no de cochina, eso suena peor, pero como a mí no me gusta ese nombre la llamo Mazamorra de Chancaca. 😊

@miguelangelgutierrezespino6128 Жыл бұрын

@@laurajanetflorespintado346 si, y llamarla cochina tambien suena a algo sucio, mejor la llamamos mazamorra de chancaca, no tampoco cae ya que suena sucio por lo de caca yo creo que mejor lo bautisamos como mazamorra zambita, suena mas dulce, creo.

@miguelangelgutierrezespino6128 Жыл бұрын

@@maritakperu nooo, chan caca , tambien suena feo, mejor la llamamos mazamorra zambita, total si el zambito tiene su arroz, la zambita tiene que tener su mazamorra,

@ceciliamelendez2403 3 ай бұрын

Chancaca y además tamb azúcar no será demasiiiiaso dulce??? 😮

@kelitha53 Жыл бұрын

Se llama MAZAMORRA DE COCHINO xq la receta original es con manteca de chancho que también se le dice cochino!!!!

@AngeLKimMyungSoo Жыл бұрын

Soy peruana y nunca había escuchado el nombre de ese postre, tal vez lo conozco por otro nombre, pero el nombre "Mazamorra cochina" no es muy apetitosa.

@mariaameliagiraubalverena5120 5 ай бұрын

Mi mamá decía,mazamorra de cochino..

@alexandrarios6537 Жыл бұрын

Hize la receta y salio muy espesa parecia engrudoll

@melissadiazventura5470 Жыл бұрын

Se me cortoooooo la harina

@DanielaKatherineGomezPar-cl7gl Жыл бұрын

😮😮😮😮 mucha azúcar

@ceciliaarrese5253 10 ай бұрын

El nombre es mazamorra de cochino

@helisanchezenriquez6860 Ай бұрын

Mucha harina, malaso

@heradiaherrera8573 Жыл бұрын

Todo bien menos el nombre, es mazamorra de chancaca

@Marko-hs5bf Жыл бұрын

Me salió grumoso 😭😭😭

@soniaramirez6016 7 ай бұрын

Se licua si pasa eso

@pilarsolano4182 3 ай бұрын

U nombre real es mazamorra de cochino. Y es por el color que le da la chancaca. No es mazamorra cochina

@juananellyalzaizquierdo5987 2 ай бұрын

Se llama mazamorra de cochino, no cochina

@yanetpapo8824 Жыл бұрын

No se dice nazamorra cochina si no de cochino, ja, ja!

@titaramirez378 Жыл бұрын

*Buenas tardes :* *Sra. EL NOMBRE DE ESE POSTRE DE LA COSTA DEL PERÚ ES " MAZAMORRA de COCHINO "* *Se le llama DE COCHINO porque uno de sus ingredientes es LA MANTECA DE CERDO. Es decir de Chancho , de COCHINO.* *NO EXISTE UNA MAZAMORRA COCHINA, PORQUE SI NO TAMBIÉN HABRÍA UNA MAZAMORRA LIMPIA.* *CORRIJA USTED EL TITULO. NO COMETA ESE CRUENTO ERROR LÉXICO. No quede como ignorante.*

@sarinube7676 10 ай бұрын

En qué momento se le echa la manteca de puerco?

@ameliagalvez9347 Жыл бұрын

El nombre es " mazamorra de cochino'. El nombre que UD. Pone es bastante desagradable. Cómo buena repostera debe averiguar primero el nombre correcto.

@olgagloria9978 Жыл бұрын

Es mazamorra de chancaca o mazamorra cochina q es lo mismo.

@ruben123d Жыл бұрын

@@olgagloria9978 es "mazamorra de cochino" no mazamorra de chancaca ,la chancaca es solo un endulzante ,lo que le da el sabor especial a la receta original es la manteca de cerdo. Pero lo que esta realmente mal es decirle "mazamorra cochina" ya que ese nombre da a entender que es una mazamorra sucia