Une cuisse de poulet à la peau croustillante et à la chaire bien tendre et juteuse grace à la technique de cuisson du braisage, celle ci accompagnée de petits legumes fondants et d'une delicieuse! Bon visionnage et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !
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INGREDIENTS : 3 PERSONNES
3 cuisses de poulet fermier
Marinade :
1 oignon jaune
4 gousses d'ail
1 poignée de persil plat
1/2 poivron vert
le jus d'1 citron vert
3 ou 4cm de gingembre
1 grenade à fragmentation AKA piment habanero (facultatif)
2 ou 3 carottes
3 ou 4 pommes de terre
2 feuilles de laurier
15cl d'eau
sel
300gr de riz basmati
La musique :
▶ Seasons - Delicate Steve
▶ Walking in the Sky - Nico Staf