Sans le rabaisser, tu sens direct quand c'est du vrai reblochon :)

@@raviolesd.2046 et pourtant il a classé à égalité le vrai et le faux.. (même si le fermier est inégalable.. d'ailleurs son prix l'est également)

@@oli_mtr il a peut-être juste l'habitude des produits exceptionnels et ne se donne pas la peine de différencier ce qu'il y a "en dessous"

@@oli_mtr Il a classé par prix juste à la bouche, et ça c'est fort.

Pourquoi éviter ? Ben parce que c’est pas bon tout simplement !

Les fromages fermier c’est vraiment incroyable. Un collègue m’a fait goûté du saint nectaire qu’il a acheté en auvergne J’étais vraiment choqué tellement c’était bon. J’avais l’impression de redécouvrir le fromage moi qui en achetait uniquement au supermarché. Je suis allé dans les grandes surface prendre du saint nectaire et c’est vraiment vraiment pas pareil 😔

​@@DavDoubleOSeven il y a des bons fromages en supermarché, mais au rayon à la coupe

Olalala quelle purge culturelle c’est fou

Sûr que c'était pas une française...

Une vieille parisienne à n'en pas douter....

C'est triste mais le cerveau va au plus simple. Je pense a quoi quand j'achete le fromage ? - a la tartiflette que je vais preparer. Donc le mot tartiflette matche directement ce que je cherche.

Faut rien leur dire Les connaisseurs garde leur secret bien au chaud

Tout comme les mozzarella de supermarché, y’en a pas bcp qui sont fait avec du lait de bufflonne

@@pacoescb34 le lait de bufflone empêche pas que ça soit de la mozzarella

Il y en a déjà une je crois !

Merci pour cette info, je ne savais pas, je ferai plus attention à l'avenir !!

Franchement pour avoir testé une fêta AOC plus chère y'a pas de différence de goût perceptible...

Je te recommande également celui du Lyaud de la ferme de Trossy !

@@lpotoenbois on peut le trouver facilement dans les grandes surfaces en Haute-Savoie ?

​@@clem7174 je ne sais pas mais les fromagerie en Savoie font bcp de vente directe. En plus desfois on voit les ateliers à travers une vitre. Et moins cher qu'en magasin, mais faut pouvoir faire le déplacement. J'y suis allée en vacances, je recommande

En même temps a 50€ le kilos..

Au pire on fait ce qu'on veut ??

@@claudiauchenna8764 Oh, un prix Nobel.

@@claudiauchenna8764 Le problème de "faire ce qu'on veut" comme tu dis, c'est qu'a force d'acheter des produits médiocres, ça renforce les industriels qui les produisent et ça dessert les artisans qui font de bons produits et ne s'en sortent plus. C'est bien tout le problème de notre société actuellement. Les gens vont préférer acheter 5 galettes des rois de grande surface au mois de janvier plutôt que d'en prendre une ou deux chez un artisan. Connaissant pertinemment la différence de qualité, ils privilégient la quantité. C'est dommage non ? Bientôt on n'aura plus que du tricatel dans nos assiettes. Et le plus drôle c'est qu'a coté de ça, l'obésité gagne encore du terrain, quel monde paradoxal.

@@GreenWizardPTR En meme temps perso je prefere manger une tartiflette avec un fromage "industriel" comme tu dis car au final du lait ca reste su lait .... que manger une tartiflette avec un fromage ou je devrais dzmander un credit a ma banque pour l'acheter !! Un moment le fait que les vaches mangent au pied des alpes ou au pied de je sais pas ou sa justifie pas un prix multiplier par 4 ou 5 ! Et en plus de ca je suis toujours vivant meme en mangeant "industriel" et cest pas inbouffable loin de la ... Apres libre a chacun de se laisser plumer par des pseudo aliments sains pour la santé ou pas (comme le bio cultivé en amerique latine a coups de pesticides en veut tu en voila) !!!!

@@fordmustang8771 Tu as tort mais je ne peux pas t'en vouloir, tu es loin d'être seul. Tu manques clairement de goût, et ça c'est objectif, c'est comme dire que du café c'est du café ou du chocolat c'est du chocolat. Pour le coup laisse moi rire. Demain tu auras le droit de te nourrir de protéines en poudre qui viennent d'on ne sait ou puisque suivant ton raisonnement ça vaut une entrecôte. Mais j'entend l'argument du portefeuille si et seulement si tu n'as pas de dépenses complètement ridicules a côté de ça. J'entend encore une connaissance me dire qu'il n'a pas d'argent pour bien manger alors qu'il dépense 300 euros en clopes par mois. Je reviens enfin sur ton dernier argument qui est hors sujet , même si je le partage, je préfère manger local et crois le ou non, ça ne coûte pas plus cher quand on sait ou acheter. Au bout du compte chacun ses priorités, mais faut quand même bien se rendre compte des conséquences de nos choix ;)

@Alexandre Bedu pas du tout. La plupart des paysans français ne survivent que grâce à la PAC (politique agricole commune). J’ai un ami agriculteur et il arrive tout juste à boucler ses fins de mois, c’est triste. Je trouve qu’il faudrait davantage aider les filières agricoles françaises et mieux rémunérer ces personnes. La plupart se sacrifient pour nourrir la nation, maintenir notre savoir-faire et faire briller le peu d’identité française qu’il reste au niveau international.

@@alexandrebedu3868 ils se gavent pas, t'es juste matrixé par les prix du fromage pas cher

Le principe d'économie d'échelle n'est pas applicable pour une exploitation agricole. Ce n'est pas une opinion, c'est une réalité en économie agricole. Tu pourrais augmenter la productivité en augmentant les rendements, mais dans ce cas là ça t'oblige à adopter des pratiques culturales qui ne sont pas compatibles avec le cahier des charges de l'AOP et qui ne sont pas forcément souhaitées par l'agriculteur.

@@Unfaux-compte c’est vrai, mais en permettant les regroupements via des coopératives, des centrales de vente et en créant davantage de filières de producteurs c’est possible!

Ça n'est pas vrai. Faut juste pas bouffer du caviar des avocats et des mandarines. Tout mes produits laitiers sont Français, mes oeufs aussi, viande rouge et volaille idem, fruits et légumes idem. Même les bananes viennent des Antilles Françaises. Je mange une diète variée à 2800k/j et je m'en sort pour une centaine d'euros mensuel par personne malgré l'inflation. S'agit juste de pas mettre un milliard de produits ultra transformés dans votre cadis

Ouais c'est vrai qu'on a tous les moyens d'acheter ce genre de produits..

@@skyj451 Sans doute que tout le monde n'a pas les moyens de le faire mais je ne doute pas un instant qu'il y a des possesseurs d'iphone ou de voitures à 30000€ parmi ceux qui disent ne pas avoir les moyens.

From age pour Philly cheese steak le cheez wiz 😂

Fromage sans fromage.. Ca existe c'est ca le pire

@@julienmab d'ou c'est le pire

A température ambiante plutôt.

C’est très juste ..

ok le mangeur de fromages industriels

si on écouterait. Ok. Un bescherelle à Noël prochain, l'éducation culinaire attendra.

A froid il ne les aurait jamais classé à égalité.. mais preuve qu'avec cuisson, le goût des lardons, la crème, etc.. il y a de quoi faire illusion. D'un côté c'est embêtant pour les petites exploitations, mais d'un autre côté avec un smic c'est chaud d'acheter des bons fromages toutes les semaines :)

@@oli_mtr justement jai voulu passé du pochat au richemont car moins cher pour ma tartiflette et franchement quelle horreur

@@olivierdubois1018 d'accord, moi j'ai testé un fromage à tartiflette dans un hamburger, bien sûr je n'ai pas vraiment eu l'impression que c'était un reblochon, mais c'était bon pour le prix.

Pochat vend un vrai reblochon, donc à privilégier par rapport à l'autre fromage bizarre, mais ça reste de l'industriel, pas de la petite exploitation. Pochat appartient à Emmanuel Besnier, fondateur et actionnaire majoritaire de Lactalis. J'ai peu de doute quand à la façon dont il doit gérer l'entreprise. Mais encore une fois je pense qu'en terme de gout quand le fromage n'est pas fondu ça doit pas avoir grand chose à voir avec le fromage sans nom. Ce sera juste pas le meilleur que vous pourrez trouver, ni le plus artisanal. Mais pour quasi le même prix faut pas hésiter.

@@do__ob bien sur pochat a coté de fermier la question se pose pas mais c'est surtout le lait cru qui le différencie de richemont

C'est le prix à la pièce et non au kilo...

@@alexisb5743 ah oui j'ai pas fait gaffe, ah ben ça sera moins souvent alors 😅

12 euros le kilo c'est le prix d'un emmental bio.. vous faites si peu souvent les courses pour penser qu'un reblochon fermier ça peut couter si peu cher ? XD

@@oli_mtr non c'est surtout qu'on as pas les moyens d'acheter ce genre de fromage, ni de l'emmental bio...

@@oli_mtr j'achète raaaarement du reblochon donc oui j'ai pas tilter, surtout que c'était après le déjeuner 😆 Et puis il est pas bio le reblochon fermier donc pas comparable avec de l'Emmental bio....

18 e pièce ?! Impossible ! 18 e c est le prix au kg !

Déjà prendre un reblochon fermier en supermarché, c'est comme le Pochat, c'est pas le must. M'est avis que ce serait moins cher chez votre fromager du coin plutôt que de filer des sous à Leclerc. Pis 18€ c'est au kilo, pour des pâtes dures plutôt...

Dans le gratin dauphinois il y pas de fromage

@@scfrenza9421 c'est justement pour ça, ça coûte moins cher à faire

Oui est c est moin bon

Sauf que ya pas tiujours les moyens d’acheter autre pars

@@eliphas_vlka Pour me dépanner, j'ai acheté du fromage à la coupe à Carrefour, équivalent à ce que je prends en Biocoop ou en fromagerie. Sur le coup, j'ai pas trop fait attention au prix, convaincue que ce serait moins cher. J'en ai mangé, et c'était clairement moins goûteux. J'ai comparé les prix : 50 centimes de différence pour des fromages à environ 15-17€ le kilo. En fromagerie avec des petits producteurs, en biocoop avec du local/bio à minima. Là on se dit que les supermarchés se gavent sur notre dos. Et quand en plus, c'est du fromage industriel, alors là... Je préfère manger moins de fromage et en manger un qui a du goût, tant qu'à faire, au final, on en mange moins car le goût vrai rempli la bouche. Si c'est pour manger du "vent", je préfère m'abstenir.

Pour en avoir testé plusieurs ( de vrais reblochons), le Pochat est pour moi une masterclass. Il donne un vrai bon goût et la tartiflette ( moi c'est plus des pommes de terre au reblochon) n'est pas séche. Accompagnées d'une salade verte, succès garantie

@@dedeede1977 "le pochat est une masterclass" .. non mais il est sérieux lui ? T'es vraiment complètement à court d'adjectif pour parler de masterclass pour un frometon ? Faites vous opérer le cerveau les jeunes, il y a urgence là.

@@oli_mtr Merci de ton intervention le boomer, je vais faire comme toi, te juger sans te connaître. J'ai utilisé un terme de jeunes excuse moi , j'aurai pu dire si il te plaît plus, que le "Pochat" pour un fromage trouvable en grande distribution et à un prix plus qu'abordable, vous raviveras les papilles. Tant par sa générosité, qui laisse le plat pas sec, que par son visuel avec une fine croute légèrement caramélisée. Va scruté les commentaires et emmerder les gens sur marmiton

@@dedeede1977 oui, un terme de jeunes que vous déballez à tord et à travers. Go mettre en commentaire Amazon que le Sopalin triple épaisseur c'est une masterclass.

@@oli_mtr Ok boomer

Pootis

Faux. J’ai déjà vu un reblochon à ce prix, mais ce n’était pas celui là. Je ne sais plus le prix de ce reblochon fermier mais ça doit être dans les 9/10 euros

@@clem7174 ça dépend où tu l'achète en France. Si c'est en Haute Savoie c'est moins de 10€ . Sinon à Paris par exemple on approche des 20€.

Non, ce n'est pas étonnant. Le recloch pochat n'a aucun goût car c'est de l'industriel.

Pour des gens qui n'ont pas les moyens, l'industriel fera très bien l'affaire

Enfaite je peux même te résumer rapidement les vidéos : 1 "oh vous aimez ce produit ? Eh bien il est DANGEUREUX car il est fabriqué par une MULTINATIONAL !" 2 checking d'infos qui quelques fois n'ont pas toujours de la pertinence (par exemple oui c'est logique qu'un soda ait du sucre ^^) 3 visite chez un artisan qui desfois ne fait pas beaucoup mieux que le produit "industriel" (car emploi aussi des colorants ou du surgelé) mais qui va du coup critiquer l'autre produit 4 amener le produit à un cuisinier qui fait le buzz (la plupart du temps en région parisienne) pour tester 5 "AH MDR JE ME SUIS PLANTE SUR LEQUEL ET LEQUEL LOLZ" 6 "n'oubliez pas que pour bien manger vous devez acheter à un petit artisan pittoresque lol abonnez vous !" Voilà comment on peut résumer chaque épisode 🙃 Alors évidement qu'il faut se méfier des produits ultra-transformés et que le produit de l'artisan est également très bon, mais il existe aussi des produits "industriels" cleans et des produits d'artisans qui le sont absolument pas... et lire une étiquette est bien plus qu'une histoire de taux de sucre ou de prix au KG ^^ Il n'existe pas de vérité unique en matière d'alimentation, le tout est de bien réfléchir avant de consommer et surtout de consommer les produits avec modération... car la personne qui va bouffer 10 KG de reblochon fermier ira certainement pas mieux que celui qui a bu un verre de Coca-Cola de temps en temps ^^

bah non, il te dit de manger du reblochon fermier

Et surtout il ne dit pas que c'est mauvais pour la santé, juste que si tu veux soutenir les producteurs c'est pas riches monts qu'il faut acheter. Après personne ne t'oblige à regarder Food Checking, il y a pas des rediff de TPMP ?

Soit plus explicite stp.

ok le brouteur d'herbe