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갑자기 옛날 경양식돈까스가 생각나서 만들어 봤어요
고기가 얇고 빵가루가 바삭바삭해서 튀기기도 쉽고 너무 맛있네요
돼지등심 600g했더니 돈까스 5장 나왔어요
남은건 냉동보관했다가 튀겨드시면 되구요
소스도 남으면 냉동했다가 데워 드시면 좋아요
꼭 한번 만들어 보세요^^
경양식돈까스
돼지등심 600g
소금 약간
후추 약간
청주 약간
빵가루 3컵
밀가루 1컵
달걀 3개
튀김기름 적당량
곁들임채소
양배추 적당량
어린잎채소 적당량
방울토마토
소스만들기
버터 2큰술
밀가루 2큰술
토마토케찹 7큰술
사과 반개
양파 반개
우스타소스 5큰술
설탕 2큰술
치킨스톡 1큰술
소금 약간
후추 약간