Prăjitura cu care ne răsfăța mama de Crăciun, era această negresă cu bezea, pufoasă și aromată și îmi aduc aminte, cum stăteam și ne uitam în timp ce o pregătea și cum ne plăcea să o ajutăm să bată albușurile spumă cu un tel în formă de arc, până ne treceau toate transpirațiile!☺️
Vă doresc vizionare plăcută, dragilor și sărbători fericite!! 🤗❤️
Negresa cu bezea
Ingrediente:
- 6 gălbenușuri
- 150 g + 150 g zahăr
- un praf de sare
- 150 g unt moale, la temperatura camerei
- 300 ml lapte
- o esență de rom
- 160 g făină
- un plic praf de copt ( 10 g )
- 40 g cacao neagră
- 6 albușuri
- 30 g ciocolată rasă
Alte rețete pentru sărbători găsiți aici:
- Fără frământare!! Cozonac pufos fără frământare!!
• Fără frământare!! Cozo...
- Tot din cartea doamnei Silvia! Prăjitură cu crema de lămâie-Albă ca zăpada
• Tot din cartea doamnei...
- Rețeta veche de chec la tavă, cu stafide și cacao
• Rețeta veche de chec l...
- Cozonacii doamnei Silvia, aceia care se desfac pale, pale și care rămân proaspeți mai mult timp
• Cozonacii doamnei Silv...
- Câte ouă, atâtea linguri de zahăr și tot atâtea de făină. Chec pufos cu cacao
• Câte ouă, atâtea lingu...
- Fārā cântar, fārā efort, ieftin si super pufos. Cozonac fārā frāmântare
• Fārā cântar, fārā efor...
Tort de mere simplu, cu pandișpan din 6 ouă
• Tort de mere simplu, c...
- Nu ati mancat niciodata ceva mai bun!! Rulada de carne cu umplutura de ciuperci.
• Nu ati mancat niciodat...