El verdadero asado Uruguayo !
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5 жыл бұрын#barbecue #parrilla #asado #manta #cow #pork
En este video explico como hacer el verdadero asado uruguayo, hay una tira de asado de novillo de 2 kgs de peso y otra de 1 kg, también hay chorizos, riñón, chinchulines y morcillas.
Mas un truco para asar mejor el chinchulin entero.
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@DrParrilla 10 ай бұрын
Acá va otro muy bueno D D kzfaq.info/get/bejne/qJd4bLlzu66ziHU.html🎉🎉🎉
@lionelkoialowicz2238 4 жыл бұрын
¿quie me manda mirar este video a las 2 de la mañana? ¡me canse de tragar saliva .muy bueno. me hiciste abrir la heladera como tres veces .ni chimichurri encontre .saludos desde argentina
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Jajaja, mil disculpas jajajaja un abrazo Lionel!!!
@ticobolso9018 4 жыл бұрын
Ajajajajajajajjajajajajajajajja somos dos
@DrParrilla 4 жыл бұрын
@@ticobolso9018 jajaja cuéntenme a mi también, hace rato que no como asado. Y los vecinos me matan con el olor. Este fin de semana a ver si hago uno. Saludos Tico!!!
@carlosrodriguez-vj3nr 4 жыл бұрын
Jajajaj TAL CUÁL!!!
@DrParrilla 4 жыл бұрын
@@carlosrodriguez-vj3nr jajaja
@victorariascorrea2751 3 ай бұрын
Hola qué tal. Asombroso el primer video y me gusta como pones asar carnes, chorizos y le pones limón al riñón y el chinchulín y luego los pones a asar al riñón y chinchulín. Eres un grandioso gastrónomo. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨.
@victorariascorrea2751 3 ай бұрын
Mauricio me dan ganas de comer este asado con papas fritas, ensalada y limonada. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨 y un abrazo grande.
@DrParrilla 3 ай бұрын
Por qué negarse jajaja
@DrParrilla 3 ай бұрын
Bueno no se si será para tanto un saludo y gracias por la buena onda
@jussegmar5886 5 ай бұрын
Mañana le hago un asado a mi mujer Uruguaya.... Buen video, ....cómo dijeran ustedes... Espectacular el asado...!!!. Saludos de un Mexicano.... Desde Texcoco Estado de México ... Bendiciones...
@DrParrilla 5 ай бұрын
Que muy bueno gracias la visita
@omarborras5596 4 ай бұрын
espectacular! el reciclaje es fundamental. Muy bueno, Mauricio!
@DrParrilla 3 ай бұрын
Gracias Omar, un saludo!
@Pedritoturrito 3 жыл бұрын
Joya. Busqué asado uruguayo y esto es lo que buscaba!
@avefreud1 4 жыл бұрын
Me quito el sombrero ante los uruguayos cuando de asado se trata... Saludos desde México
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Abraham, te mando un saludo!!!
@PapaHuevo 3 жыл бұрын
este pibe es argento, no es uruguayo. Por eso te sacas el sombrero, porque es argentino ;D
@oscardelarosadiaz7406 3 жыл бұрын
@@PapaHuevo No importa de donde sea son buenos en sus asados y sus toques !
@Menorityy 3 жыл бұрын
@@PapaHuevo el mejor asado es el Uruguayo papá
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Minga Guillermo. Soy bien Uruguayo!
@TheAfroKingPlay Жыл бұрын
Pa Mauricio, soy de Uruguay y vivo en ecuador esto me hizo sentir como estar en casa de nuevo, si bien es verdad que no le sacamos la tira al chinchu me pareció tremendo pique para la gente que recién arranca!
@DrParrilla Жыл бұрын
jaja si.... es bueno el pique, cuando lo vi lo puse en practica enseguida. Es menos grasoso al final, pero también menos sabroso. Pero la cocción es mas pareja y lo podes hacer mas largo. Si no lo desgrasas para que no se te enrolle no podes cortarlo de otra forma que no sea "orejita" , que me encanta. Pero comerlo siempre orejita te debe traer problemas de colesterol a la larga JAJAJAJAJJA. Abrazo Afro... Vamo arriba!!!!!
@Cybernetic263 3 ай бұрын
No cabe duda el asado es una obra de arte. La parrilla que tiene es la parrilla de mis sueños. Saludos y bendiciones
@DrParrilla 3 ай бұрын
Muchas gracias Cybernetic, un saludo y gracias por la visita!
@juanperez1778 3 жыл бұрын
Un maestro! Nos demuestra que el asado se hace con calma y con mucha paciencia. 10/10
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Jaja gracias Juan!!!
@mariomen70 6 ай бұрын
Estimado Mauricio, primera vez que veo un asado Uruguayo felicitaciones se ve que eres un chef experto en la parrilla, me llamo mucho la atención tu asador muy practico me gusto, en mi región como es semi desértico se usa de forma regular la leña de mezquite y roble, ambas les da un sabor a la carne increíble, muchas felicitaciones por tu excelente video muy bien explicado. Saludos desde Monclova México.
@DrParrilla 6 ай бұрын
Muchas gracias Mario ! Un saludo ! Nunca probé como queda con roble.
@HerDrummer Жыл бұрын
Buen video...con paciencia y explicando los detalles...algunos tips me sirvieron, los pondre en practica la proxima. Saludos desde Argentina.
@DrParrilla Жыл бұрын
Muchas gracias Hernán!!! Saludos!
@victorariascorrea2751 Жыл бұрын
@@DrParrilla Hola, muy deliciosa parrillada uruguaya, me saben dar ganas de comerla oyendo música de Los Iracundos tus paisanos obviamente. Tienes buen talento para prepararla. Nice one! Saludos desde Ecuador.
@royp3034 5 жыл бұрын
Saludos Cordiales a la Nación Hermana de Uruguay, soy Mexicano excelente video asados unicos.
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias Roy P !!
@avenger7188 5 жыл бұрын
Que arte tiene este tipo..y que paciencia.... se ve delicioso.
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias Dura Crítica!
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Te digo que por tu nombre antes de leer sudé la gota fría jaja pero si me diste el OK es que voy por buen camino! Saludos !
@seper5186 Жыл бұрын
Gracias Mauricio por la excelente explicación. Muy buen video. Gran docente, aprendí mucho. Un abrazo.
@DrParrilla Жыл бұрын
Muchísimas gracias Sergio por la visita. Ha sido un placer !!
@victorariascorrea2751 Жыл бұрын
@@DrParrilla Hola estimado, muy bien tu forma de explicar cómo se asan las carnes y embutidos especialmente el pollo. Subiráste otros videos, veo que debido a la pandemia del COVID 19 no subiste ¿Verdad? Saludos desde mi Ecuador.
@diegoherz5006 4 жыл бұрын
Buen fuego...Abrazo a todo Uruguay desde la patria hermana argentina!!...
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Gracias Diego, abrazo celeste hermano!!
@soundsolutions4264 Жыл бұрын
Grande compa! Gracias por mostrarnos un asado como se hace en el Uruguay!
@DrParrilla Жыл бұрын
Ha sido un placer !!! Saludos y gracias !!!
@carlosromero-cq7mb 5 жыл бұрын
Así de sencillo se hace. UN MAESTRO POR NATURALEZA. saludos desde argentina sur ( santa cuz) sin camiseta. . .pero gracias por compartir esa forma tan sencilla. sale 10 puntos. a leña. haré asi con rodar el limon para las achuuras sobre todo . . Felicitaciones querido !!!!! espectacular
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Muchisimas gracias por el comentario Carlos. Saludos hermano argentino.!!!!
@willycarpio5793 5 жыл бұрын
Saludos. Desde. Peru.
@tanokz7396 4 жыл бұрын
Vamos Santa Cruz!! aca esta la buena carne
@darioriano4035 Жыл бұрын
Un saludo cordial desde Bogotá, para mi es un tabú hacer un asado y sobretodo encender una parrilla, pero muchas gratitudes por esa gran explicación y lo interesante de aprender hacer algo bien rico a la Parrilla, además muy organizado, Saludos amigo Uruguayo, y ese pais tan hermoso como es Uruguay.
@DrParrilla Жыл бұрын
Buenas (como decimos acá). Si te organizas al principio todo es más fácil. Asar es sencillo.... Requiere: -TIEMPO -Ordenar los ingredientes -Estar pendiente del calor -Estar pendiente de la leña y del fuego. Animo y a hacer asados que sino es la comida mas rica del mundo, entonces el ranking está mal.... JAJAJAJ ABRAZO Darío !!!!
@joelvilte4469 4 жыл бұрын
GRACIAS AMIGO gracias a tus videos apendi mucho y ahora me halagan como asador de la familia jaja saludos desde Salta Argentina
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Jajaja que buena noticia!!! El mejor consejo que te puedo dar es simplemente no alejarse de la parrilla, mantener el calor constante y ser Paciente... Si el asado queda mal, échale la culpa a la carne y si sale bien es mérito del asador. Jajaja
@joelvilte4469 4 жыл бұрын
@@DrParrilla JAJAJA gracias Mauricio a seguir aprendiendo
@Torrello.8 3 жыл бұрын
Que hambre me diste 😂😂 3 años sin comer chorizo de Uruguay y chinchulines 🤤🤤 y parrilla. Como extraño tener una parrilla como la de Uruguay, saludos desde España.
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Saludos Nanda, muchas gracias por la visita
@alexisdona 3 жыл бұрын
Referente al tema de las brasas que la primer palada se enfría lo que yo hago es armar dos fuegos, uno chico en el centro de la parrilla y otro grande en el brasero, todo con leña obviamente. Uso mezcla de quebracho colorado, blanco y espinillo. De esta forma calentás bien el piso de la parrilla y los fierros y mientras se te van haciendo las brasas en ambos lados. Saludos desde Argentina hermano!
@DrParrilla Жыл бұрын
🤔🤔🤔 "Es muy bueno " Tenés razón. Además bajas la parrilla y la limpias de paso... Lo voy a incorporar. Muchas gracias!!! Saludos Alexis !!!
@fumeres 4 жыл бұрын
Yo no entiendo de asados. Pero lo que veo es que tiene técnica y arte. Tranquilamente y con corazón, no como los restaurantes que todo tiene que ser rápido estresante porque si. Muy bueno el vídeo.
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Así es, tal cual lo mencionas vos. Acá prevalece la paciencia y queda todo mas tierno y rico. Muchas gracias por la visita, un fuerte abrazo!
@germanrojas427 3 жыл бұрын
Muy bueno salió el asado uruguayo. este domingo voy a cocinar así los morrones esos que se ven espetacular saludos desde argentina..
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Saludos che y muchas gracias por comentar y pasarte por el canal
@JavierHernandez-gd5tp 5 жыл бұрын
Bueno soy de PuertoRico y ya con esto que e aprendido ya medio ganas en el verano sacar el asador. Hay que aprender de otras culturas y en eso de carne me farta mucho por aprender .gracias por enseñar de su cultura
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Bueno Javier me alegro que te haya servido el vídeo, te mando un abrazo !
@nancymarin3162 Жыл бұрын
Mis respetos al Chef, creo q Uruguay se caracteriza por sus asados espectaculares, algún día voy a conocer ese país maravilloso saludos desde Ecuador..... q delicia
@DrParrilla Жыл бұрын
Bueno, primero que todo muchas gracias por tu visita y por el comentario. Segundo el asar es un arte que no es tan complicado, si no te alejas mucho de la parrilla es sencillo. SALUDOS y GRACIAS !!!
@norbertoricardorodriguez-gh3ck Жыл бұрын
Y CUAL ES LA DIFERENCIA. 🤷 SI ASI LO HACEMOS LOS ARGENTINOS 😂😂😂QUE URUGUAYOS ESTOS JAJAJA 😁 JAJAJA 😁 JAJAJA 😁 JAJAJA
@danabrioclavijo1869 3 ай бұрын
@@norbertoricardorodriguez-gh3ckustedes no pueden estar sin vender humo barato 😂😂😂
@timedeiross 3 жыл бұрын
Estou aqui aprendendo o legítimo asado uruguayo! Saludos desde Brasil 🤙🏻🤙🏻
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Muito obrigado Tiego saludos!
@ivo0901 3 жыл бұрын
Se ve excelente todo, gracias por la explicación! Saludos desde Chile.
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Gracias a vos Ivo por la visita!
@oswaldozambrano8050 Жыл бұрын
Maestro 🤗💪 Uruguayoooooooo
@DrParrilla Жыл бұрын
Vamo arriba !!!!!!!!!!
@sebastianfalcon2323 Жыл бұрын
👏👏👏Muy bueno.
@DrParrilla Жыл бұрын
Muchas gracias Seba!!
@victorariascorrea2751 Жыл бұрын
@@DrParrilla Te sale muy bien la parrillada Mauricio, sabes eres muy inteligente y experto en asar carnes, embutidos, pollos. Veo que no subiste más videos debido a la pandemia ¿Verdad? Saludos desde mi Ecuador natal.
@aaronsarinana1654 5 жыл бұрын
Muchas gracias por tu video, se ve riquísimo y me ha sido de mucha ayuda! Saludos desde México y gracias por compartir!
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Aarón, gracias por la visita. Me alegro que te haya servido !!
@waltervega479 4 жыл бұрын
El asado es ARGENTINO!!! ES DUSTINTO EL GUSTO DE LA CARNE URUGUAYA 👎 Tu carne a tus amigos yankis e ingleses
@sodia_draw 3 жыл бұрын
@@waltervega479 hola capo Todo bien en casa? Ustedes no son los genios de cada vaina que hasen Solo por que otros paises cosinen asado no es para gritar como loco ni que ustedes crearon la torre eiffel jajaja Y si vienes con la excusa que que me ofendi Esta re mal
@asadopasionyrock 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/rZ2Yqdemqb7Zcac.html&ab_channel=Asado%2CPasionyRock
@carloestrada7335 Ай бұрын
Estuve en Montevideo por unos meses y quiero construir una parrilla Uruguaya en mi casa. El asado de ustedes es todo una belleza
@DrParrilla Ай бұрын
Gracias Carlos !!! Que te quede buena la parrilla ! Saludos
@emirescalante5235 5 жыл бұрын
mostró yo soy de la provincia de Santa fe Argentina acá esta la mejor carne de Argentina es por su pastura yo viajo en la temporada a trabajar conosco muchos amigos uruguayos voy a Maldonado y te digo qué la carne es blanda muy rica altos asados e comido vamos arriba aguante Uruguay
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Muchas gracias Emir por el comentario. Yo soy de Maldonado. Y si, acá también hay excelente carnes. Un abrazo !!!
@gonzalez4002 2 жыл бұрын
El primer argentino que no dice que uruguay es una provincia
@diegoxeneize9982 4 жыл бұрын
Saludos del otro lado del charco hermano uruguayo nosotros los argentinos si los queremos a ustedes!!! Jjaa no se si los Uruguayos también PD : EXCELENTE ASADO
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Obvio que también!
@planchaeterno1020 4 жыл бұрын
Sin ofender nuestro asado es mejor
@diegoxeneize9982 4 жыл бұрын
@@planchaeterno1020 de que país sos ??
@planchaeterno1020 4 жыл бұрын
@@diegoxeneize9982 Uruguay
@diegoxeneize9982 4 жыл бұрын
@@planchaeterno1020 claro que lo hacen excelente pero sin dudas me quedo con el asado 100% ARGENTINO
@carlosalbertosuarezcaldero5949 4 жыл бұрын
Desde Lima Perú, muy bueno muy buen vídeo.
@antonluca4734 3 жыл бұрын
Lo más sencillo es lo más sabroso, sin tantos condimentos adicionales ...... Solo sal, limón y fuego, maravilloso estilo de preparar la carne. Saludos desde Michoacán ,México. Eres un maestro mi estimado!!!!!
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Jajaja bueno yo pienso igual que vos. Hice unas piernas de Cordero el domingo, y las sazone con bastantes cosas porque mi madre así lo quería. Y me gusta mas solo con salmuera (Sal gruesa, agua, ajo y peregil) Saludos Antonio y gracias!
@martinsantamarina8310 5 жыл бұрын
Espectacular....el punto, del momento que los huesos se despegan solos es una maravilla, lo tenedre muy encuenta y gracias por los secretos. martin de tandil
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Muchas gracias Martín !!!
@NETO11071965 4 жыл бұрын
Parabéns, muito bom seu assado. Abraços de Curitiba
@jorgeivansanzanasalas4006 5 жыл бұрын
Mauricio un abrazo !!!! Soy de Chile y me encantan los asados y bueno también me gusta aprender de uds como de nuestros vecinos de la Argentina...sigue haciendo videos de otros cortes que consumen por allá!!!
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Dale Jorge, tengo otros cortés en otros vídeos, muchas gracias por la buena onda saludos !
@sebbe6666 4 жыл бұрын
WOW love Uruguayan Parrilla greatings from Sweden
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Thanks stefan, here in Uruguay it's a whole cult. Haha... I thought of making also video in english. What do you think about it?
@ChandlerRossBing 3 жыл бұрын
@@DrParrilla yes please!
@Jeremy.Muller 3 ай бұрын
Muchas gracias Mauricio, luego de éste video, miraré el nuevo. Saludos🇨🇭🇺🇾
@DrParrilla 3 ай бұрын
Gracias a vos por las visitas Aurelio! Vamo arriba !!!!
@DrParrilla 3 ай бұрын
Muchas gracias Jeremy, míralos todos jaja...
@peckinpah6209 5 жыл бұрын
Muchísimas gracias y enhorabuena por tu vídeo. A mi parecer, es uno de los vídeos más completos y claramente explicados de todos los vídeos dedicados a los asados de América. Muy detallado, consigues que tu maestría parezca simple y fácil. Un saludo desde España! Ojalá un día puedas visitar el País Vasco, dónde gran parte de la cultura vaquera y pastoril (incluida la culinaria) cruzó el Atlántico y se perfeccionó con vuestra tradición en todo el Cono Sur!
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Muchas gracias uvuvuuenvue ! Me alegro que te haya gustado el vídeo.
@marcelodriga6860 Жыл бұрын
Soy de Río Negro, Argentina, soy hijo de Uruguayo...gran asador también, yo en mi caso salo toda la carne cuando la doy vuelta..eso me permite que no se reseque (me lo enseñó mi padre) y particularmente y no es una crítica, para mí poner la carne según sus espesores y tiempos para que salga toda junta es el kis de la cuestión ...eso es práctica y horas de parrilla...y después asar a la cruz o al asador....ya sería otro nivel, saludos a todos.
@DrParrilla Жыл бұрын
Totalmente de acuerdo! Salar al dar vuelta hace la diferencia. Pero si el corte es más grueso hay que ponerle un poco a la grasa al ponerla en la parrilla ( al ponerla, nada de dejarla con la sal 10 minutos afuera ) Saludos y a tu viejo también!!! Gracias por la visita!
@nestorcellone2397 5 жыл бұрын
Hola muy buen video en Córdoba Argentina se calienta bien la parrilla y se la limpia con papel de diario y el Quebracho colorado es la mejor leña para asar perfuma la carne de una forma extraordinaria y se sala antes de poner a la parrilla cada uno tiene su técnica pero no tengo dudas que ese asado salió exelente
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias Néstor. La parrilla la había limpiado quemando diario y pasándole por arriba. Salió muy rico. Yo nunca hice con quebracho. Acá eucalipto y coronilla, y o pino. Gracias por la visita y el comentario !
@2232smiles 4 жыл бұрын
Riquísimo se ve, saludos desde Las Vegas, Nevada, 👍🏻
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Dan !!! Saludos !!!
@damian17328 4 жыл бұрын
Muy bueno! Y por sobre todo muy respetuoso con algo tan lindo como un buen asado!! Saludos desde Argentina
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Damián. Un abrazo.
@segundoamicone4997 4 жыл бұрын
Muy bien siempre se aprende mucho mirando me gusto mucho el foguerro y tema del riñón y el Chinchu Lin
@adevela Жыл бұрын
Excelente, buena parrilla 👌,,Podrías explicar como funciona la parte de la cadena? Para subir y bajar. Nunca he visto ese sistema, Muchas Gracias
@DrParrilla Жыл бұрын
Buenas Alfredo. Si no me equivoco en este vídeo que subí está una breve explicación de como sube la parrilla. kzfaq.info/get/bejne/sMp1arCos8jYnac.html Abrazo y gracias por la visita.
@RBuell 4 жыл бұрын
Disfruté el video y aprendí algo muy importante, PACIENCIA al hacer un asado, algunas personas hacen el asado en menos de media hora. Thank you again
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias a vos! Saludos!
@asadopasionyrock 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/rZ2Yqdemqb7Zcac.html&ab_channel=Asado%2CPasionyRock
@rec929 3 жыл бұрын
Esto es terapéutico. Gracias por la enseñanza.
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Jajaja me alegro rec!! Saludos
@raprockscarlett 3 жыл бұрын
Al chile por eso quiero ir a vacacionar al Uruguay, comen bien chingón, solo he comido su comida valga la redundancia, en un restaurante llamado "Don Asado" y si ahí está rica, no me quiero imaginar en el Mercado del Puerto o en Colonia del Sacramento, saludos raza 🇺🇾 bonito país el de ustedes.
@asadopasionyrock 2 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/rZ2Yqdemqb7Zcac.html&ab_channel=Asado%2CPasionyRock
@eze_ec1636 2 жыл бұрын
Nada mejor que mandarte un asado en una casa de barrio amigo
@gabrielkorol9591 4 жыл бұрын
Es igual, el asador(parrilla) y al asado, que hago en Córdoba. No hay dos países tan iguales en el mundo como Uy y Ar.
@5mentariosno 4 жыл бұрын
Ecxelente mauricio, lo voy aplicar gracias saludos!!
@dariomerladet2132 3 жыл бұрын
Muchas gracias por el tutorial,bien sencillo y explicado
@bajamen 4 жыл бұрын
Nadie como los argentinos y uruguayos para el asado. Gracias por compartir. Saludos desde México
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Gracias David, en este momento estoy en un spetto corrido en maldonado, muy bueno todo. Algo de esta experiencia compartiré en el próximo vídeo
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Saludos David y gracias por la visita y el comentario
@ilovemyblunts Жыл бұрын
Que exquisito se ve ese asado me gustaría probar asado uruguay y argentina saludos desde Arica Chile
@DrParrilla Жыл бұрын
En argentina y Uruguay se hacen prácticamente igual.... Salvo por pequeñas diferencias. Algunas "achuras" (partes de los intestinos) son distintas (son las mismas pero se elaboran distinto) , pero con el sabor que dan las brasas emparejas todo.... la calidad de la carne Uruguaya y Argentina es Excelente y me saco el sombrero en eso. Lo bueno es que los animales no sean de corral y se alimenten pastando por ahí y que vuelvan a la tarde a dormir... que tengan una vida sin estrés y que no hayan sequías, así no tienen que ser alimentados con raciones. Bueno me parece que me excedí con la respuesta. Te mando un gran saludo y muchas gracias por tu visita Cata.
@leonardomagana8205 2 жыл бұрын
Estoy diseñando un asador y veo su video muy descriptivo, gracias
@DrParrilla 2 жыл бұрын
Gracias Quetzal !!!! Un abrazo!! Que te quede bueno !
@luissanabria6484 3 жыл бұрын
Excelente explicación!!! Muy bueno. Felicitaciones 👍
@matiasferreyra1993 3 жыл бұрын
La pinta que tiene eso amigooooo, ahora tengo hambre culpa tuya. Alto asadito crack saludossss🇦🇷
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Jajaja quedó bueno si. Muchas gracias por la visita y la buena onda Matías!! Abrazo!!!
@charplat2011 4 жыл бұрын
Ese chinchu está de muerte y el asado espectacular. Igual a mí me gusta un poco más vivo😂😂, ese es el Punto para mí mujer que es Argentina. Cómo la leña NO HAY. Vamos arriba el asado Uruguayo carajo. Felicitaciones @MauricioZ
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Washington!!!!!
@ernestotapia8347 10 ай бұрын
Yo lo hago sin sal,le pongo sal cuando está pronto para que no pierda el jugo,la vaca balando es como me gusta.y las molllejas,las pongo en agua con limón,queres algo más rico.!!
@camilomurcia9743 5 жыл бұрын
Interesante. Gracias por compartir los conocimientos
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias Camilo
@richmel4981 5 жыл бұрын
Excelente video!!!! Felicidades y adelante!!!!Los fenómenos que lo hacen de otra manera que sigan con la de ellos.Cada maestro con su librito....
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias rich !!!
@vhf_art 3 ай бұрын
Muy bueno, saludos desde Brasil!!
@jiwnl7348 3 жыл бұрын
Soy Argentino... creó q sus asado tienen algo en especial... anoto está especialidad..saludos desde la Patagonia de Argentina!.
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Muchas gracias Josue, un saludo grande.
@juanfelixrodriguezvillarre3974 4 жыл бұрын
Primera vez que veo como se debe asar esto!!! Felicidades eres un capitán!!!!!
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Pero muchísimas gracias Juan!!! Un fuerte abrazo!
@marcoscampos1110 3 жыл бұрын
gracias Mauricio, muy bueno el metodo uruguayo, saludos !
@clusterguard 5 жыл бұрын
muy bueno, muy prolijo, muy bien explicado. como único uruguayo, en Groenlandia, les mando un abrazo a todos, desde Nuuk. SEAN LOS ORIENTALES TAN ILUSTRADOS COMO VALIENTES.
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Muchas gracias Clusterguard !
@pepepereyra7160 5 жыл бұрын
TIRANOS TEMBLÁ !!!
@DrParrilla 5 жыл бұрын
@@pepepereyra7160 jajaja arriba la celeste !!!!
@hyundai3545 5 жыл бұрын
Yo estoy en la Antártida con unos compañeros en la base Artigas el 1de Mayo hicimos un asado y nos armaron terrible kilombo cortamos los dos únicos árboles que plantaron los filandeses hace como 20 años estaban re secos bo y no juntamos con los gurises y con unos mates unas grapamiel tocamos fuego al rato aparecieron los de Greenpeace a saltar que el deshielo de la Antártida era culpa de nosotros y bue que le vamo a hacer a la vaca no tenía mucha grasa porque la criamos acá y como no crese pasto estaba un poco flaca
@DrParrilla 5 жыл бұрын
@@hyundai3545 jajaja qué historia !!!
@jacksonmoreira5778 4 жыл бұрын
Me gusta mucho la parrilla uruguaya! !!! Saludos desde Brasil jundiai são Paulo! Un abrazo maestro! !!
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Gracias Jackson!!! Otro abrazo!!!
@rodolfoplasencia4953 4 жыл бұрын
Gracias, magnífica clase! Se ve todo divino! Da ganas de hacer uno ya!
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Gracias Rodolfo! me alegro. Un saludo!
@rodolfoplasencia4953 4 жыл бұрын
@@DrParrilla Gracias a ti!
@carba8606 4 жыл бұрын
Vivo en australia ya casi 47 anios..... veo tus videos i me acuerdo de mi padre cocinando.....Muchas gracias por todo....asi recuerdo yo comiendo mis asados de mi padre
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias a vos Carba, fue un gusto leer tu comentario. Te mando un abrazo grande!
@tiagomarinho2431 3 жыл бұрын
Abrazos brasilenos para os hermanos uruguayos
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Muito obrigado!!!
@ernestoperezduran1552 4 жыл бұрын
Que grandes hermanos Uruguayos! Saludos desde Argentina
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Un brazo hermano
@pablogustavo1747 4 жыл бұрын
buena carne se ve y bien preparado yo fui a colonia y comi muy pero muy bien y volvi y devuelta comi exelente y muybuena gente lo uruguatyos para recomendar
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Gracias Pablo, SALUDOS!!!
@pablogustavo1747 4 жыл бұрын
@@DrParrilla grasias mauricio q lindo pais tienen y saven vivir
@lucasorquera4740 4 жыл бұрын
Exelente asado perfecta explicación muy buen video
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Lucas, tengo otros videos miralos Saludos !
@danielmansilla2983 Жыл бұрын
Gracias por compartir!
@DrParrilla Жыл бұрын
Un placer querido Daniel Un abrazo !
@ricardotejada7607 5 жыл бұрын
Genial hermano uruguayo !! se ve delicioso, te abrazo desde San juan Argentina.
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias Ricardo, un abrazo !
@matiasrepetto3107 5 жыл бұрын
Tremendo asado! Me dio hambre lpm 😆
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Jaja... Gracias !!!
@victorariascorrea2751 3 жыл бұрын
@@DrParrilla Hola como estás?. Saludos desde Ecuador
@DrParrilla 3 жыл бұрын
@@victorariascorrea2751 buenas Víctor! Gracias por ver el video!
@jesusgallardogalindo1906 3 жыл бұрын
Muchas gracias, muy bien explicado
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Gracias Jesús, saludos
@sanchezshots 3 жыл бұрын
Mauricio Yo soy Cubano y lo mas típico en Cuba es hazar un puerco completo,pero se hace en el campo ,donde hay mas espacio.Mi padres siempre me decían que el mejor tasajo venia (tiempo pasado) del Uruguay. Ustedes son la Cátedra de los asados.He aprendido mucho con tu video, pues yo no sabia como se controla la candela y el calor ,Factor muy importante Gracias y Saludos desde California
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Gracias Carlos VAMO arriba !
@juliorodriguez9943 Жыл бұрын
Yo me creo bueno . pero juega con leña dura de campo .coronilla etc etc ...ahi saco ventaja no?
@damianc6541 4 жыл бұрын
Muy buen asado, esa tira de costillas tiene muy buena pinta! Muy linda la churrasquera. Saludos desde Argentina
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Damián, te mando un saludo grande!!!
@benitocame3992 4 жыл бұрын
Muy bien explicado la verdad muy bien te felicito, seguí así.
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias vení tocame jajaja te pasaste
@Hirn_und_Herz 4 жыл бұрын
Saludos desde Chile a este maestro del asado. Grande Uruguay. Espero ir nuevamente en un corto plazo.
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Gracias Fernando, un abrazo!!!
@alanrodriguez1993 5 жыл бұрын
Vamos Uruguayo.., MEEEETA asado Carajo, Te recomiendo Un buen Folklore de fondo suave para acompañar el momento . Saludos desde Argentina BSAS.
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Jaja si faltó, gracias !
@sumaq2670 5 жыл бұрын
SEEE...JA JA. (Los imbeciles q hablan de odios me tienen podrido.Mi mujer es uruguaya d g~arzon )
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Desde que me diste la idea todos fueron con folklore de fondo. Fue un buen consejo. Gracias amiga
@DrParrilla 5 жыл бұрын
@@sumaq2670 muy de acuerdo
@hadapaulavilas5324 4 жыл бұрын
y el vasito de tinto pal asador je je je
@diegoguarinocardozo2158 5 жыл бұрын
El tema de la sal en la carne, primera vez que lo veo preparar así, acostumbro a ponerle sal antes de pasarla a la parrilla, pero notable lo tuyo!! Nota 10 como buenos asadores que somos los uruguayos!! Saludos desde el país norteño!
@ernestotapia8347 7 ай бұрын
Si le pones sal antes de asarlo pierde el jugo,yo le pongo sal cuando esta hecho.Por favor donde está lo más rico,las mollejas!!
@mauriciomorgade3310 2 жыл бұрын
Excelente! Muchas gracias. Muy buena explicación. Saludos
@DrParrilla 2 жыл бұрын
Muchas gracias por la visita. Me alegro que te haya servido Saludos tocayo
@soniarodriguez5718 4 жыл бұрын
Como extraño esos azados y chorizos etc .se ve delicioso todo,felicitaciones ,desde España
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Sonia, muchas gracias por la visita !!! Te mando un abrazo
@matiascesar567 4 жыл бұрын
Un aplauso para el asador!!!!! Desde argentina
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Matias, abrazo hermano !!!
@alessandrotonon3170 2 жыл бұрын
Show de vídeo meu irmão! Parabéns!
@franciscomartirena6563 2 жыл бұрын
Gracias. Por. todo. Muy bueno. Montevideo. Uruguay
@santizabalza23 5 жыл бұрын
Qué rico se ve eso loco! Y qué lindo que dos países compartan cosas cómo estás únicas. Saludos desde Argentina hermano
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Tal cual hermano.
@pedronavaja6376 Жыл бұрын
Dios mío es todo un arte saber hacer un asado, creo q el estilo uruguayo es más minucioso q como lo hacen en Argentina
@DrParrilla Жыл бұрын
Pedro, gracias por la visita. Simplemente son tips que aprendí haciendo varios asados... Diría que más de 100 jajaja.... Un saludo !!!
@ricardoportillo4193 Жыл бұрын
El buen asador siempre se toma su tiempo. Paciencia, mucha paciencia y que nadie meta mano u opine de las formas.😅😊
@DrParrilla Жыл бұрын
Así es Ricardo.... Paciencia y mantener la temperatura siempre... Es importante andar cerca. Eso y un poco de sal jaja no mucho más. Acá en Uruguay somos 3 millones de asadores y hay 3 millones de maneras de hacer el asado jajaja... Cada cual con su librito. Saludos !! ❤️🔥
@aldoalay2255 Жыл бұрын
@@DrParrilla re r
@raullo33 3 жыл бұрын
Muy buen video gracias por compartir 🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
@carlostomasini850 3 жыл бұрын
Muito bom o vídeo, processo explicado de forma muito didática e simples. Simples como é o verdadeiro churrasco. Parabéns. Estou convalescendo de Covid-19, mas o vídeo me deixou inspirado. Sou do Rio Grande do Sul, e em matéria de churrasco estou sempre buscando aprender.
@DrParrilla 3 жыл бұрын
Que pena leer que esta convalescendo Covid-19,espero que se ponga bien lo antes posible. Muito obrigado por la visita, mucha fuerza Carlos!!!!
@josepuente1562 Жыл бұрын
Amigo es un deleite ver ese arte de asado que hace con su parrillero 👌🏽 Saludos desde México
@DrParrilla Жыл бұрын
Muchas gracias José!!!!! Es un placer poder compartir con ustedes esto. Vamo Arriba !!! (como decimos acá)
@alvarorivera2982 Жыл бұрын
Hola querido amigo,ustedes los Uruguayos son unos reyes en cuestión de asados,una venía para usted maestro,mi pregunta en ningún momento no ví,que avisarás las brasas,no es necesario avivarlas.Saludos desde Colombia muy rico tú asado.Alvaro.
@DrParrilla Жыл бұрын
Buenas Alvaro ! Las brasas de la leña duran menos tiempo que las del carbón, no se siguen quemando tanto tiempo como el carbón. Si no, creo que no entendí la pregunta. Un saludo Álvaro y gracias por la visita!.
@henryduran4896 Жыл бұрын
Al fin bien explicado el brazero como funcina..excelente
@DrParrilla Жыл бұрын
Muchas gracias por la visita Henry, te mando un saludo !
@enzomarchiaro9103 5 жыл бұрын
me pareció excelente todo !! .... , el truquito del chinchulin lo voy a probar hacer.. cada dia se aprende algo nuevo !! y te cuento q ami me gusta hacer el riñon dentro de una caja de vino condimentado y luego lo termino a las brasas para dorarlo, gracias x compartir tu video!!.. q nunca se terminen estos hermosos rituales de hacer asado saludos desde rafaela santa fe argentina,
@DrParrilla 5 жыл бұрын
Gracias Enzo, el truco del chinchulin esta bueno, también podes trenzarlos ya que queda como una cuerda. Y para los que lean, no le saque la grasa, solo una pequeña parte. Saludos Enzo gracias !!!
@emilianocalabria7690 3 жыл бұрын
no hay nada mejor que el asado argentino
@DrParrilla 3 жыл бұрын
jajaja cada uno con su camiseta !! . SON IGUALES MUCHAAAACHOOO!!!!
@willypalmer4744 3 жыл бұрын
Jajaja no hay como el asado japonés ja
@emilianocalabria7690 3 жыл бұрын
@@willypalmer4744 ha los de japon hacen asado? no sabia, contame mas..
@willypalmer4744 3 жыл бұрын
@@emilianocalabria7690 era una ironía!!!! Nada o muy poca cosa es exclusivoa.menos los asados,mí estimado,no hay nada. Explicar,es sentido común
@devotoalbiverde6202 3 жыл бұрын
@@emilianocalabria7690 pelotudo
@edgardopelaytay1251 4 жыл бұрын
Muy bueno acá en Mendoza Argentina comemos el asado así apunto y con leña..
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Bien ahí! Abrazo hermano argentino!
@nicomendez2152 4 жыл бұрын
El asado no tiene fronteras.. tremendoo asado amigo 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@claudyodorneles8404 4 жыл бұрын
Muito bom, parabéns ( Rio de janeiro)
@juliobetu9717 4 жыл бұрын
Excelente asado amigo! Soy chileno y he viajado por todo Sudamérica para probar asado, el de Uruguay me pareció riquísimo, y el el del sur de Brasil también, aqui en chile también hacen muy bueno asado, el asado q me volvió loco lo comí en Argentina q cosa más rica! Saludos hermano Uruguayo, muy buenas comidas tienen
@DrParrilla 4 жыл бұрын
Muchas gracias Julio, que bueno que hayas probado de todo un poco. Me alegro que te haya gustado el video, un abrazo chi chi chi !!!!!!! Jajaja
@juliobetu9717 4 жыл бұрын
@@DrParrilla saludos hermano! Excelentes tus vídeos! Sigue así
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