MALZEMELER: 750 Gr.İri kuzu kuşbaşı
Bir Paket Arpa şehriye,2,5 yemek kaşığı tereyağı, yeterince zeytinyağı, 2 adet kuru soğan tuz
YAPILIŞI: Tavaya az miktar zeytinyağı ilave edip bir paket Arpa şehriyeyi tavaya koyup karıştırarak üç,Beş dakika kavurup üzerine İki buçuk yemek kaşığı tereyağı ilave edip açık kahve rengi olana kadar kavrulur, İri taneli kuşbaşı, Kapya biberi kuru soğan tencerede kavrulur.Pilav tenceresine kavrulan etler konur, üzerine de kavurduğumuz
Arpa şehriye eklenir.Üzer bir parmak geçecek kadar kaynar su ilave edip
Çıtır, çıtır ses gelene kadar pişirilir
piştikten sonra pilav kaşıkla harmanlayıp Beş,On dakika dinlendirilir.
AFİYET OLSUN ABONE OLMAYI VE LİKE ATMAY UNUTMAYIN TEŞEKKÜR
EDERİM 💯 DE 💯😋