Французский химик Шанталь в 1800 году придумал, как улучшить вино из недовервшего винограда.
Сахара в белом сухом вине до 4 г/л, в полусухом - 5 - 30 г/л, полусладком - 30 - 80 г/л.
Производство крепленных вин.
Ректификат - чистый этиловый спирт, полученный путем многократной перегонки.
Дистиллят - продукт однократной перегонки с высоким содержанием примесей.
Грибок Botrytis Cinerea или «благородная плесень» любит теплую, пасмурную сырую погоду.
_______________________________________________
→ Наш сайт: uppawinery.ru
→ Instagram: / uppa_winery
→ Telegram: t.me/uppa_winery
→ Вконтакте: uppa_wi...
Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях:
uppawinery.ru/...