Muchas gracias, muy interesante

Mil gracias, que gran trabajo ❤

Muy interesante, gracias. Lo que yo siempre me he preguntado es por qué en el Putumayo el SENA no enseña cursos de calidad como en otras sedes de otras ciudades y no hay una infraestructura buena para las prácticas.

no se gastaron 19ml sino 1,9 ml de hidróxido, esto se multiplican por 10 = 19 °Dornic at ing agroindustrial

Muy buena informacion gracias😮

Muy buen video. Me gustaría saber porque no se le hace ningún tratamiento térmico para evitar contaminación microbiologíca?

gracias por su vidéo en caso que la lèche venga mas acida. como se hacer la correction.? o caso inverso muy basico?? gracias

Me encanta

Cuál es la diferencia entre el queso costeño y el campesino??, ya que es prácticamente la misma preparación

Yo manejo leches con densidad de 1,029 de densidad acidez 18 grados dornic

Interesante

Cómo se prepara el suero costeño en estás fábricas?

BUEN DIA, donde se puede comprar ese equipo Ekomilk M ?

Muchas gracias, pense que el queso costeño tenía otra preparación o despues se dejaba madurar

Sé complican mucho para hacer un queso

Gracias por el video, interesante la descripción y uso de equipos , creo que les faltó ser mas específicos en lo relacionado con tiempos y temperaturas . Gracias.

Y no la pasteurizaron.?

Cuanto peso le pickering al queso, ya sea en libras o kilos?

Más fácil es medir el PH con ácidometro digital , más rápido y seguro

Debieron haber dado el cálculo para la acidez de la leche, es una pena que lo hayan obviado.

DORIS M

Cuanto tiempo se deja en la salmuera la cuajada?