É muito bom mesmo!

É muito bom buchada eu amo. Mas ganhei uma no Rio Grande do Norte, achei estranho rsrrzrz aqui costumamos comer buchada com arroz ou sem dentro, a buchada do RN quando partir era tudo preto dentro kkkk (o sangue era misturado dentro) achei super estranho, aqui o sangue a gente cortar os pedaços e coloca pra cozinhar dentro da panela da buchada com carne com tudo kkkk

Realmente ficou sim. Muito bom de verdade

Mãe é mãe sempre faz coisas que agente ama comer

👏👏 típico do Nordeste ❤

Na Bahia er meninico

Que legal, não sabia. Engraçado né como em casa região chama-se de um jeito

Sim, combinação perfeita❤

É verdade amoo

Muito obrigada😘

É muito bom

Ola Francisca Viana, seja bem vinda. É muito bom, também adoro... incrível que eu descobri que no RN a buchada é feita com sangue dentro, já aqui fazemos assim, só com as tripas temperadas (arroz opcional). Eu gostaria de saber como é feita aí em Teresina, do mesmo jeito que fazemos aqui no Ceará? É bom termos conhecimentos das coisas, a cultura de cada estado.

Olha só, nunca tinha escutado esse nome... legal

Aqui em natal qd eu era jovem tinha um bar que lotava nos fins de semana, e era conhecido como a buchada de bode de dona Anália...era deliciosa.

Olha só que legal relembrar os velhos tempos... É muito bom né!

Muito obrigada😘

Obrigada💟

É uma maravilha.

É muito bom, algumas pessoas não gosta. Mas ela sendo bem feita e bem preparada é maravilhoso.

Olha só que legal. É muito interessante, cada região é um nome, cada região tem uma forma diferente de fazer o seu preparo. É muito, dessa forma vamos conhecendo como é em cada lugar.👏

Com arroz ou sem arroz é bom do mesmo jeito kkk Mas quando fui no RN ganhei uma buxada e quando abri pra comer era cheia de sangue dentro, e aqui somos acostumada o sangue fora cozido os pedaços junto a com a puxada ou a carne. Estranhei viu kkk

@@nataliafrancaf verdade é muito gostosa buchada,mais pra falar a verdade eu não comi com arroz, só sei que gosto muito

👏👏👏

Que legal, fico feliz que tenha gostado!

Está na receita certa. Espero que goste

👏👏👏

👏👏👏

👏👏👏

Sampa é são Paulo? Na verdade está tudo caro hoje em dias. Eu nem sei quanto é ela pronta e cozida , sempre quando compramos é pra fazer. Nunca mais compramos.

Interior de ARACATI Ceará

Muito obrigada. Somos de Aracati

Aqui mamãe cozinha o sangue , mas não dentro da buchada (do bucho) , ela corta os pedaços e coloca pra cozinhar junto com a buchada a carne

Sim, rapidamente. Também lavar com limão é bo.

Oi, provavelmente você deve ter ganhado o buxo do jeito que está aí no meu vídeo, já tratado e escaldado... quem vai tratar o "fato tem que escaldar o buxo,... então vc passa um limãozim no buxo, nos miúdos, lava bem limpa bem direintiho e aí pode rechear... Provavelmente o seu buxo já deva está escaldado, daí vc só faz lavar bem com limão, até vinagre se quiser. Quando vc rechear, pode colocar no fogo que eles irão cozinhar todos juntos, o buxo com os miúdos dentro. Não se preocupe.

@@nataliafrancaf oi ganhei os buxos bem limpos , moro em 0 Ponta grossa no Paraná ... Obrigada vou escaldar e preparar

@@sirleymarinho2692 pronto, então não precisa mais escaldar... lave bem.com limão ou vinagre. Em seguida é só preparar. Como o buxo já está limpo, ele já foi escaldado. Um cheiro, espero ter ajudado

@@nataliafrancaf ajudou muito obrigado mesmo

@@sirleymarinho2692 por nada🤩 fico muito feliz!

Pronto, vai variar de região. Eu e minha família aqui na nossa região de Aracati ce, nunca tínhamos visto com fígado sangue e bofe, até que fui no Rio Grande do Norte e ganhamos uma buchada pra comer, e era exatamente igual a senhora está falando. Então, em cada região tem sua cultura, aqui a nossa é assim. E até colocamos tudo isso, pra pra cozinhar dentro da panela e não dentro da buchada rsrsrs varia de região, aqui tbm é muito comum colocar arroz dentro também. Mas enfim, fico feliz pelo seu comentário assim ficamos sabendo que em cada região é diferente. Ficamos até surpresos né quando a gente ver fazendo de uma forma que não somos acostumados. Quando abrimos a buxada que foi feita lá no Rio Grande do Norte, eu particularmente até me assustei, pois nunca tinha visto daquela forma... mas lá é normal pra eles, assim como a buchada só com tripa é normal pra gente daqui.