פרגיות ברוטב פטריות - המתכון הרשום : 1.200 ק"ג פרגיות 2 חבילות פטריות פורטבלה 2 בצלים קצוצים 1/3 כוס שמן זית לטיגון הבצל מעט שמן קנולה לטיגון הבצל 4 שיני שום קצוצות 1/4 כף מלח 1 כף אבקת מרק עוף 2 כפות קמח לבן רגיל 1/3 כוס רוטב טריאקי פלפל שחור 500 מ"ל מים ( חצי ליטר ) פטרוזיליה קצוצה לקישוט אופן ההכנה: פורסים את הפרגיות על נייר סופג ומייבשים היטב באמצעות נייר נוסף. בוזקים עליהן מלח משני הצדדים. במחבת רחבה מחממים מעט מאוד שמן , ברגע שהשמן חם, מכניסים את הפרגיות למחבת , וצורבים משני הצדדים על להבה חזקה. מעבירים לכלי ומניחים בצד. חותכים את הפטריות לפרוסות. בסיר רחב מכניסים את הבצלים הקצוצים , שמן זית ושמן קנולה , ומתחילים לטגן את הבצל. מטגנים את הבצל כמה דקות ומוסיפים את שיני השום הקצוצות. לערבב. מטגנים כמה דקות ומוסיפים את הפטריות החתוכות. לערבב. מטגנים כמה דקות ומוסיפים את המלח , אבקת מרק עוף וקמח. לערבב. מוסיפים רוטב טריאקי ופלפל שחור. לערבב. מוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי ערבוב והטמעה של המים בין מנה למנה. לאחר שהנוזלים מגיעים לרתיחה, מכניסים ומסדרים את הפרגיות , מרטיבים מעט את החלק העליון ברוטב. ברגע שהנוזלים רותחים, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10 דקות. מגישים לצלחות ומפזרים מעל מעט פטרוזיליה קצוצה . *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

אשה יקרה ונשמה טובה ומבורכת לכולם..השבת בפתח וכמו תמיד ברכה בריאות איתנה בגוף והנפש חיים טובים ושלום לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן ואמן 🕯️🕯️ לכבוד השבת....תודה על המתכון המושלם.🌿🌺🌿🙌🏼

הכנתי את המתכון הזה בשבת, אבל עם ירכיים ולא פרגיות ויצא מעולה. נדמה לי שעם המתכונים של קסם, גם אם הייתי מחליף את הירכיים בנעליים, היה יוצא לי טעים 🙂 תודה על כל מה שעושה עבורנו בחגים ובימי חול חג שמח ושיהיה גם לך טעים 🙂

מעולה ומדהים יופי של מתכון🥰👍🥰👍🥰👍תודה לך מלאכית קסומה יפה ומוכשרת❤👸❤

שנה טובה וחג שמח לקסם המופלאה. מאחלת לך ולנו שנה חדשה עתירת מתכונים מיוחדים-כפי שהורגלנו עד כה😊.שתהא השנה החדשה שנת שלום ושלווה וביטחון-קודםביננו,ואח"כ מול שכנינו.ושכל מה שיטריד אותנו יהיה-"מה המתכון החדש והמיוחד שקסם תעלה היום"? ברוכה הבאה תשפ"ד. שנה טובה וחג שמח לכולנו❤

והנה מסתיימת לה עוד שנה של שפע,מלא והרבה מתכונים מיוחדים,מעולים וסופר מגוונים שנה של עשיה מאד מבורכת שנה שעוד רגע,תמה והולכת.. אז זה בדיוק הרגע,הנה באה השעה לומר לך בשם כוווולנו- תודה על כלללל ההשקעה!❤ מאחלת לך עוד שנה נהדרת עם מתכונים מדוייקים לתפארת עם בית לא רק למתכונים מרגשים כי הערוץ שלך,הפך לבית של הרבה אנשים~ שתזכי לשנים רבות, נעימות,בריאות וטובות♥️ שנה טובה ומתוקה שנה חריפה מפולפלת ומצחיקה שנה שבא מכל לימון חמוץ נעשה לימודה לכל מי שזה לו נחוץ.. שנה שכל מה ששלילי יהפוך לתפל.. ונזכור שלפעמים קצת מלח, כל דבר יכול בטעם,לטבל;) Happy New Year 🍎🐝🍯🍎

קסם, את יודעת שאת מקסימה? זו מנה של מסעדות. את אלופה ממש. תודה לך מאמל׳ה על כל הדברים שמכינה ומצלמת. אני רוצה לאחל לך שתמיד תהיי בריאה ושתמשיכי לצלם לנו מאכלים נהדרים, ושתמיד יהיו לך כוחות ליוטיוב הזה. שנה טובה❤️

נראה טוב מאוד. אוסיף לרשימת הכנה בהמתנה תודה על המתכון

אהובה וטובה❤❤ שנה טובה וגמר חתימה טובה❤ לא הספקתי לראות את הסירטונין האחרונים..עסוקה בהכנות פשוט מהמםמהכל. תבורכי שוב ושוב תודה. נראה אש ❤❤❤

תחילת צפייה.שבת שלום וראש השנה שמח

יקריתי חג שמח 😃😂 איסה יופי של מתכון לעטוף בצלופן לקשור בסרט של פטרוזליה ולהגיש יאמי 💜💕

מזל טוב להולדת הסרטון החדש. תמונת הפתיחה ( והסיום ) יפיפיה . אבל ממש יפיפיה.

עושה רושם טוב.על פסטה זה מעולה.

🫡🫡🫡 נהדר!

אחלה ארוחה 🎉

מהמם טעים נקי בריא ובעיקר עשוי בהמון 💘 אהבה תודה קסם המקסימה

נפלא

יצא לך מתכון גם טעים , מיוחד ומתחרז . בגלל זה לא יצא לי טעים הייתי צריך להמליח לפני השימוש בנתח .

Our Dearest, outstanding, beautiful! Toda preparing💙 L’Shanah Tovah 🍯Have A Sweet Year❣️🙏

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

אני באה אליך לראש לראש השנה זהו החלטתי סופית😂🤣👍👏❤💖

kzfaq.info/get/bejne/bJmGbNCSzpOcf3k.htmlsi=IEJixwxiI7KsHAmd

צריך לנסות מתכון זה, אחרי שאני רואה את היופי הנמסר כאן.

פרגיות ברוטב פטריות נראה מדהים תודה רבה מכל הלב על השיתוף הסרטון המתכון המאכל עם הסבר מפורט בקולך מתאים לארוחת חג ושבת כל הכבוד לך על כל המתכונים של כל השנה ועל המאמץ הדאגה ויחס אישי וחם לכל אחד יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך ועוד הרבה שנים טובות של עשיה פוריה ומוצלחת אמן שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת שנה טובה ומתוקה מבורכת מוצלחת שהשנה הזאת תהיה יותר טובה מקודמתה שנת בריאות ובשורות טובות אמן בוקר טוב ומבורך יום שישי נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע אמן סוף שבוע נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע אמן כמעט שבת שלום נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע אמן 🎉❤🎉💙🙏🎉❤🙏💙🎉🎉

שבוע טוב קוסמת יקרה. מה שלומך? איך את מרגישה? כמו תמיד עוד מתכון מקסים שלך שנוסף לפנקס המתכונים שלי. אם רק היתה איזו דרך להראות לך את פנקס המתכונים שלי שהשם שלך בולט שם במיוחד. ❤❤❤

אפשר להשתמש בפטריות מקופסת שימורים?

חרוז 😂