Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування беремо свинячу голову, рубаємо на частини, вимочуємо протягом ночі в холодній воді.
Заливаємо чистою водою і ставимо на вогонь.
Як тільки вода закипить - зливаємо воду і все перемиваємо від осаду.
Заливаємо чистою водою і варимо при найменшому кипінні до готовності. Підсолюємо, додаємо перець, лавровий листок , цибулю і моркву.
Додаємо всі ті ж спеції, що і до холодцю чи бульйону .
Коли м'ясо почне відділятися від кісточок - знімаємо каструлю з вогню.
Варене м'ясо перемелюємо.
Додаємо сире м'ясо ( можна взяти свинину, кролятину, куряче або ж індиче м'ясо )..,
та інші продукти за рецептом :
- 5 кг відвареного м'яса з свинячої голови ;
Перемелюємо і вимішуємо :
- 1,5 кг сирого м'яса ;
- замочений білий хліб або ж батон ;
- 1 кг цибулі ;
- 10 яєць ;
- 1 столова ложка солі ;
- 0,5 чайної ложки перцю ;
- 0,5 чайної ложки паприки ;
- 1 столова ложка сушеного часнику .
Вимішуємо все разом з відвареним м'ясом і готуємо кілька котлет на сковороді на пробу.
При потребі додаємо спеції на свій смак.
Формуємо котлети, обкачуємо в муці з сухарями і заморожуємо.
СМАЧНОГО.🌺
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
Приємного вам перегляду.