Великолепный повар! Единственный его недостаток.... У него никогда не было соседей индийцев(годами)Запах тухлого жареного лука потом будет преследовать всю жизнь.... Переселились мы в итоге... Впечатление осталось.... И вопрос - зачем жарить тухлый лук?!
@litaslon64853 жыл бұрын
С наступающим Новым годом 🎄🌲🎄
@olgakuznetsova10969 жыл бұрын
Очень понравились ваши принципы и я их, конечно, взяла на заметку. Спасибо вам большое. Удачи и здоровья.
@user-jn5po2qd8r7 жыл бұрын
Илья , Вы кулинарный гений с великолепной изюминкой юмора .
@gulnozaxushnudovna31904 жыл бұрын
Как все грамотно и хорошо понятно.
@user-un7es4jh1n6 жыл бұрын
Пробовала такое блюдо в Индии и по вашему рецепту решила приготовить , очень вкусно получилось ) спасибо
@gagaagag75518 жыл бұрын
все отлично доступно все хорошо,так же хочу отметить отличный звуковой ряд и качественно сделанная картинка.Только лайк постарались.Приятно смотреть.
@user-kp1dd6tz5m3 жыл бұрын
Сегодня порадовала мужа, да и сама в восторге! Очень вкусно получилось! Всегда хотелось отойти от традиционной домашней(белорусской) кухни..У меня знакомая жила в Пакистане и когда приглашала меня в гости постоянно потчевала меня индийской кухней.. и скажу , что мне самой хотелось повторить нечто подобное..но как можно что-то повторить, не осознавая принципов приготовления?!)
@lybovangel08085 жыл бұрын
Супер!!! Попробую!
@gagaagag75518 жыл бұрын
огромное спасибо только что приготовил только специи взял немного другие.Оставил только в качестве основной специи кари
@user-so7yw2bc5g Жыл бұрын
Объясните мне пожалуйста, чем отличается йогурт как вы говорите обычный без всяких добавок от сливок, сметаны, кефира.?
@mrFixating4 жыл бұрын
Сколько живу в Индии, таких принципов не видел. Всё по другому.
@user-mb3ji3no1k4 жыл бұрын
Круто
@djfarcoist61024 жыл бұрын
Илья ИСаакович а можно обойтись паприкой я про жгучий перец просто перец жгуй перец не все переносят а так рецепт хороший спасибо!
@andreyzaruba85714 жыл бұрын
Вы в Индии были? Это Ваша интерпретация, но к тому, как готовится настоящий роган джош, это никакого отношения не имеет. И принципы, которые Вы озвучили, совершенно не имеют смысла. Та смесь специй, которую Вы "создали", не используется в роган джош. Зачем в этом блюде тушить лук отдельно? Зачем в жидкое мясо добавлять смесь чеснока и имбиря? Они должны быть обжарены в то же время, что и нагрев гарам массалы, потом соединены с маслом, и стать основой для соуса при тушении.
@ipro15884 жыл бұрын
Приход и забегали глаза)))
@andreyzaruba85714 жыл бұрын
зачем Вы отправили йогурт вариться к мясу? смысл присутствия йогурта в блюде совершенно не в этом.
@user-xg3nf7zt6j2 жыл бұрын
Имбирь легче чистить чайной ложкой, а потом просто натереть на мелкой тёрке🤷♀️
@arrrryyy5 жыл бұрын
16:07 органическим извините за выражение :D
@PapaIgor7 жыл бұрын
Корова в Индии не святое животное, а священное. С уважением.
@user-zc2ex8iu2m3 жыл бұрын
Основные принципы приготовления индийской еды: возьмите воду с кишечными палочками и насыпьте перца. Далее по рецепту. Если вас пронесло вы взяли мало перца.
@user-ex4zv3fy7p9 жыл бұрын
приход
@user-fu2wl2ip4s3 жыл бұрын
Лук и чеснок вредны по энергитическим свойстам.Они вызывают в человеке животное и сильно возбуждают. В инди есть замена луку и чесноку.
@Lokiss9273 жыл бұрын
Асафетида?
@user-yn6mj7ob1n2 жыл бұрын
Мировой повар калиюги...
@andreyzaruba85714 жыл бұрын
ну и по поводу того, что кинза популярна в Индии... Это Вы сами придумали или кто-то подсказал?
@NikolayKRP4 жыл бұрын
Дханьяка, чатра, куштумбуру - это все названия кинзы на санскрите, а есть еще и на хинди. Многовато слов для непопулярного в стране продукта
@user-uo4gw8bx9h9 жыл бұрын
брат был в индии, там мясо не едят, из мяса курица ,в основном
@SDVIA7 жыл бұрын
Инна Строева для таких тугодумов как ты он сказал что можно готовить с любым мясо,мы не в Индии
@_Agent_Smith5 жыл бұрын
он бы еще рассказывал как готовить говядину по индийски
@alexfilippov17525 жыл бұрын
Посмотрите на карту Индии, узнайте количество народностей и разнообразных кухонь Индии. Потом делайте выводы, что и где в Индии едят))) Индия, как и Китай, едят всё!
@user-kp1dd6tz5m3 жыл бұрын
Вы не внимательно смотрели , вначале было сказано, почему говядина в данном видео)
@IvanIvanov-uw4sm3 жыл бұрын
Alex Filippov, в Индии уходят от слова касты, скажем так, разным группам людей либо разрешается, либо не разрешается есть мясо или курицу. Элите не разрешается, а самая низкая в социальном плане группа может позволить себе изредка съесть даже говядину. Вот такие чудеса. Но есть люди, рожденные есть овощи и фрукты, однако они тайком позволяют себе иногда съесть что-то недозволенное. Плоть слаба, а дух не крепок. Многие едят там козлятину. Популярный вид мяса.
@user-iy9lo9qy4y9 жыл бұрын
очки
@user-bf3gl3ec4t4 жыл бұрын
Так и не понял ! Зира или кумин? Это разные специи.
@user-hf5tf6ty6f3 жыл бұрын
Это одно и то же
@user-fu2wl2ip4s3 жыл бұрын
Мясо, молочку и много чего нельзя есть. В индии особо это не едят. Индия духовная страна. Медитация,йога,асаны. А вы что делаете?
@snawaky9 жыл бұрын
С ума сойти, сколько же приправ?!
@denreal29 жыл бұрын
Александр Дроздов специи, а не приправы)))
@user-wg1yi8uk8r9 жыл бұрын
Александр Дроздов У них это основное средство борьбы с желудочными заболеваниями. говорят, они даже бананы перчат
@Cockdonut9 жыл бұрын
Александр Дроздов специй бояться - вкусно не есть
@galinakaralash26435 жыл бұрын
Как только слышу я не буду я не буду сразу переключаю на другой канал
@ilanaa73693 жыл бұрын
Очень агрессивная подача материала. В Индии с такой злостью никогда не готовят.