Bir profesyonel gibi şarap tadımı yapmak aslında çok kolay.
Dikkat etmemiz gereken, bütün duyularımızı kullanabilmek.
Birincisi, rengi anlamak ki bir sürü şey anlatabilir. Aromaların bir kaç tanesini de olsa hissedebilmek, tat olarak asiditesini, şekeri, alkol seviyesini ve tanen miktarını algılayabilmek ve son olarak da şarabın damağınızda hissettirdiği dokusunun farkına varmak.
Tadımda son bakacağımız bonus özellik ise bitim. Şarabı yuttuktan sonra bile ağımızda bıraktığı iz. Bitim iyi bir şarapta mutlaka aranan özelliklerdendir.
Okan’a sıfır bilgiyle bir kaç adımda ‘Profesyonel gibi tadım nasıl yapılır' onu anlattım.