Спасибо вам ОЛЯ ,за конкретный,грамотный, инструктаж,посолки,зелени на зиму в морозилки,!😍😍💕

Спасибо, Ольга! Отличные советы. Замороженная зелень - это просто спасение зимой.

Время 4 утра.Мне не спится.Смотрю ваш канал.Вспомнила что у меня зелень заморожена пластами.Решила переделать по вашему совету.Место свободного в морозилке больше стало.Спасибо за совет.

Спасибо вам большое за хороший рецепт, обязательно приготовлю!😂😂😂

Оля ! Только так, и не иначе. Сейчас занимаюсь этим. Спасибо Вам !

Век живи, век учись, теперь буду делать так. Спасибо🙏💕

Тоже морожу тоннажем. Оч. рекомендую, не выпускать воздух из пакета с травой, а наоборот, надуть его в шарик и - в морозилку. Потом, когда трава замерзнет, делаем в пакете дырочку, выпускаем воздух и складируем. Зачем? Если воздух сразу удалить, до заморозки, то трава получается смёрзшаяся комом, а из надутого пакета - рассыпчатая, как только что нарезали, стебельки целые и т.д. Попробуйте и всё поймете. Я морожу траву в тонких расфасовочных пакетах, а потом складываю их в коробку или более прочный п/э пакет.Так и ягоды: не на тарелке, как рекомендуют, а по пакетам. С тарелки пока отдерёшь примерзшие ягоды, всё размерзнется. Поэтому, на тарелку или др., кладём ягоды уже в пакете, а когда замерзнут, перекладываем, удалив воздух, в прочный пакет или коробку.

Спасибо, Оля,за видео!Я морожу стрелки ,размером со спаржевую фасоль,ещё морожу зелень дайкона,редиски и травы примулы,листья свёклы. ЭТО всё прекрасно используется зимой для супчиков и зелёного борща..Попробуйте, не пожалеете ..У дачников всё идёт в ход..Это всё зелёные витамины..

я тоже замараживаю.... очень удобно, всегда есть зелень и на выходной и будний день 😊😊😊

Спасибо огромное Сейчас как раз купила розмарин, попробую заморозить по вашей рекомендации

Спасибо Ольга за рецепт!

Какое счастье что у нас в супере есть зелень круглый год и без таракашек и букашек! НО КАКАЯ РАДОСТЬ И БЕЛАЯ ЗАВИСТЬ ЧТО У ВАС ВСЕ ВАШЕ С ДАЧИ! Здоровья и всех благ❤

я тоже буду так заморозить.спс за видио.

Я стрелки всегда замораживаю по разному режу потом по мери приготовления делаю приправу прямо в готовку👍👍👍👍👍

Спасибо Олечка .Вы Такая Умничка;)

Спасибо, очень грамотно.

видно,что очень чистоплотная женщина.Молодчина

Девченки, я так же делаю! Замораживаю такими же "колбасками" в разных сочетаниях. А еще фарш рыбный замораживаю плоскими "кирпичиками", такими "брусочками" очень удобно. Мой муж рыбак, как наловит бывает! Куда девать много рыбы? Часть целой, часть порционными кусками, а часть фаршем. Раньше просто в пакет складывала, начнёшь что-то искать, они встанут дыбом, а сейчас сложу один на один "кирпичики" и супер!

А мне понравилось всё на видео. И звук по стеклу нормальный, ничего страшного в нём нет. Спасибо за видео, у Вас золотые руки, думаю, если бы делали цветы из холодного фарфора, то хорошие бы получались.

Спасибо.Возьму на заметку.Удачи.

Отличная идея! Спасибо!

спасибо за идею

Удобно! Надо попробовать заморозить! Раньше сушила всё!

чесночные дудки очень хорошо с жареным мясом, вкуснятина оболденная.

Какие счастливые люди , у людей есть и дом и дача .

Привет Олечка . Спасибо за хороший совет!

Оленька , а я стала делать заморозки порционные для зелёного борща .Режу щавель , зелёный лук , укроп и петрушку, делю на порции для одного борща и в маленький пакетик и в морозилку.Очень удобно.

спасибо вам большое,вы молодец.

Огромное вам спасибо 👍

Я зелень замораживаю также как вы, очень удобно зимой использовать. Стрелки режу размером как стручковая фасоль и зимой жарю на масле, затем заливаю взбитым яйцом, перемешиваю, солю и перчу по вкусу. Очень вкусное блюдо получается!

спасибо! просто здорово!

Ольга! Отлично:-))) Спасибо:-)))

Самая путевая как раз стеклянная доска! Там никакие бактерии не скапливаются как в пластике и деревянных тоже! Доска самое то! Какие же придирчивые люди , ну чуть скрипнула ножом и что такого? Молодец Ольга, приятно слушать и смотреть ,очень красивая женщина!!!! И советы неплохие, спасибо !!!!!!!!

Интересно,полезно,спасибо.

Спасибо за рецепт.

молодец Оля...но думаю что в хлорной воде не стоит промывать...и мешки полиэт. пропускают запахи и заветриваются в морозилке...попробуйте измельчить в блэндере и с небольшим кол. родниковой воды...и упаковать в контейнеры...

Большое спасибо!

Надо высушить зелень до конца, чтобы вообще не выло ни капли воды на ней, так и лучше для заморозки ...сохраняет лучше свежесть и льда почти что нет на ней, когда зимой достаем с морозилки ..

Зелень морозить морозить и только морозить)))Такой запас лета в морозилке!

👍👍👍👍 способ заморозки мне понравился!!! но звук по стеклу режет ухо Извините!

Спасибо молодец хорошо👍👍👍🌹👍🌹👍🌹

Оля,ты молодец...! Стрелки чеснока ты правильно ,что замораживаешь...я его о тоже замораживаю но отдельно и уже лет 15...зимой все сгодиться.и ещё можно молодые листья с черенками свеклы...для летнего борща...

Спасибо. Всё так же, но попробую вакуумным упаковщиком.

Да, если свежей зелени нет, то замороженная просто необходима! Хорошо, что я живу в Греции и у нас круглый год продают зелень:) Лайк за видео, Оля!

Чесночные стрелки через мясорубку плюс соль можно добавлять куда хотите а можно и на хлеб их можно также и замариновать очень вкусно и обрезать семенные мешочки для того что они просто безвкусные попробуйте

Я так же, такие колбаски из зелени делаю.Удобно.Но я делаю смесь из укропа,петрушки и зел.лука

Хорошее видео. А ещё можно смешать порезанную зелень с оливковым маслом и заморозить.

Клёва! подписался

спасибо!

Спасибо за советы по. заморозке зелени, я стараюсь использовать сухую измельченную зеленушку, она после шоковой заморозки хорошо рассыпается, можно брать из мешочка щепоткой, сколько нужно. Удачи вам и лайк

Очень хорошо ))) Я делаю так же, только без соли в воде и без сжатия кулёчка. Теперь буду знать. Это правильное дополнение ))) Буду обязательно использовать )))

Спасибо!!!

Промыть и просушить до конца.только после заморозить... можно нарезанную промытую,сухую зелень или зеленый лук нарезать мелко и в бутылочки из под молочки 0,5 или х,250 грамм.. удобно...только оставить место для встряхивания замороженной зелени...и после удобно ее использовать для готовки или салата...

Спасибо.

Ольга а я стала сушить и укроп и базилик и петрушку..потом рукой помяла меленько и в баночку...мммм!!ароматно и компактно.но чуть и морожу как и вы и в формах для льда и кексов.тоже удобно

Заморозка зелени - это на любителя. Лично мне размороженная квашня совсем не нравится. Но это мой вкус.

Я эти стрелки перемалывала на мясорубке, затем обильно солила и в баночки маленькие закрывала. Хранить в холодильнике. Можно в приготовленные блюда добавлять, но вкусно добавлять в сливочное масло и на хлеб. Думаю многим понравится. Приятного аппетита.

перед заморозков зелень надо хорошо просушить,что бы не образовался лед

классно

Оленька! Здравствуйте! Я живу в Алматы и никогда овощи не замараживала, вот последние года зимой все овощи поднялись в цене- попробовала заморзкой заняться! Я замораживаю кубиками бакложаны . кабачки, патисоны, перец, мелкие помидорки- целиком , также всю зелень! Чесночные стрелки обламываю от семян и режу палочками 1-2 см длиной! Зимой очень удобно и быстро готовить лагман (жарить с мясом, помидорками, перчиком, кабочками- можно добавить бакложаны). Так что попробуйте стрелки замораживать! Понравятся! Удачи! Всего доброго!

Андрей Чупин, Вы правильно подметили. Доска из жаропрочного стекла предназначена под горячую посуду, а не для нарезки. Нож тупиться при таком использовании. Автор ролика использует доску не по назначению.

Kakaya vi okuratnaya👍👍👍👍👍

Очень нужно

Спасибо, люблю дачников, и у вас все так интересно

из чесночних стрелков можно вкусно сочно приготовить манти с картошкой.мы так делаем вкусно и полезно

Нужно заморозить в морозилке В ОТКРЫТОМ ВИДЕ, чтобы выморозилась вся влага. Это важно! Тогда сохранятся и приумножатся все витамины. После того, как заморозилось в открытом виде, переложить в пакет и - в морозилку до зимы.

Да .ещё дополнение к ниже написанному-посолить! И чтобы стрекли были не переросшими.те не грубые.А то потом так и останется грубой соломой.не размякнет

Dziękuje Olga .. Bardzo przydatne bo mam dużo warzyw na działce ;)

У меня есть листик тонкий небрльшой, на него стелю целофан, подсусиваю подольше чтоб вода высохла, нарезаю иразлаживаю на лист и в морозилку, сутки хватает, зелень замараживать в закрытом виде не желательно, а потом вытаскиваю и быстро в цел.пакет и в морозилку.

С букашками не морожу и не вижу их на своей зелени....промываю сразу зелень под проточной водой ,раскладываю на полотенце,обсохнет ,режу его и по пакетам....воздух сразу же выпускаем,крошится потом ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.Морожу все...помидоры,перец,лук,зелень всю...в пакетах.Ягоды морожу в пакетах,но все с сахаром,когда оттает получается в собственном соку все...если не надо без сахара.

Умница!!! Большое спасибо за совет

Мы тоже так делаем!

Я также колбасками или толстыми блинами замораживаю Морковь тёртую на крупной тёрке . Также Морковь целую храню в лоджии в коробках из под обуви .Закутываю бумагой,газетами,укутываю в одеяло .Отлично ,до весны .

Thanks for idea!!!

У стрелок нужно ообрезать семена и выкидывать. Если вы едите чеснок в свежем виде,то очень удобно перемолоть в блендере,перемешать с размягченным слив.маслом и разложить по формочкам для приготовления льда. Когда замерзнет ппереложить в пакет. Все. Достал кубик,намазал на хлеб или в блюдо добавить при готовке

Спасибо за видео,я тоже раньше делала так,а сейчас я после нарезки укропа добавляю немного водички и раскладывают в ячейки для льда и замораживаю потом вынимаю как обычный лед и такие порционные кубики убираю в морозилку,если заинтересовались ,попробуйте !И вопрос:как себя ведет спатифилум после дрожжевой подкормки?

Всегда стрелки замораживаю.Такая прелесть зимой, к любым блюдам.Я думаю ,Вам понравится .И в щи,и в мясо ,и картофель!!В общем -чудо заправочка.Мама моя еще и на мясорубке перекручивает и в банку с солью пересыпает.

Зелень замораживала как вы. В этом году "подарили" мне огромный букет зелени, прям охапку: сельдерей, петрушка, укроп, базилик.. Куда столько? Что я сделала? Слегка порезала, добавила чеснок, пару помидоров, хмели-сунели, перец острый, соль немного сахара, немного том пасты, немного раст масла, всё по вкусу и перебила на блендере. Получился ароматный соус. Разложила в формы для льда и заморозила. Позже разложила в зип-пакеты. Второй вариант: зелень, чеснок, соль, сахар, хмели-сунели, черн перец, раст масло, но со свежим огурцом. В супы, в мясо при тушении да куда угодно! А еще, если добавить в сметану, то с таким соусом пельмени, отварная картошка-мммммммммммм, за уши не оттащишь!

Чесночные стрелки порезать на небольшие очки.затем на сковородку и буквально налить водичку так .чтобы прикрыло чеснок Потушить примерно 5 мин до размягчения .добавить растительное или сливочное масло.можно добавить помидорки нарезанные.а можно и без..яйцо.зелень..Быстро .вкусно.лёгкий завтрак или ужин

Ольга, а салат вы тоже замораживаете?

у меня такая же доска и режу также. ...что за обсуждения😀

მადლობა

Спасибо Ольга за советы. Хочу маленький совет вам дать, чашки категорически нельзя после мытья ставить на мойку как у вас. Там всегда есть микробы , лучше сушить на полотенце. Извините .

все это намного проще чем показано в видео

Хороша хозяйка;)

Оля, сейчас вы замораживаете зелень?

Ок

У вас красивая причёска .Скажите , как называется ваша стрижка ?

Стрелки, надо отдельно замораживать. Стрелки добавляют в подлив,и они дольше варятся.А укроп, закидывают ,когда блюдо готова в конце.

НЕ ЗНАЮ КАК ВАС ЗВАТЬ .. ) БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! ВСЕ ПОНЯТНО,ЛЕГКО И ДОСТУПНО ! а вот с рынка можно замораж. или тол. с дачи? интересно

Может не так уместно, но вам Ольга совет: стеклянную доску выбросить и пользоваться только деревянной. Даже в ролике стук и скрежет ножа не очень приятный, да и нож бедный тупится. С уважением!

Стрелки ченока можно засолить,эффект лучше,чем их замарозить.Проверено.

Как неумело пользуется водой.

Ольга стрелки нужно перекрутить с кинзой и немного соли.Потом замораживать.А зимой делать вкусный соус для мяса или просто на хлеб смазывать.Достает с морозилки чуть размораживаем добавляем майнез либо сметану.Очень вкусно!!!!

спасибо

სუპერ ❤️ მადლობა ❤️

Олечка, здравствуйте!!! случайно нашла Ваш канал и с удовольствием подписалась!!! тоже делаю заготовки-заморозки на зиму, благо живу в деревне:))) не морозила стрелочки чеснока, но я их и мариновала и солила и ничего хорошего не вышло... вернее моей семье не понравилось. Я режу зелень не ножем, а столовыми ножницами, может пригодиться и мой опыт:))))

Нужно замораживать в контейнере, от пакетов остаётся запах во всех продуктах.

доску надо поменять

Good video thumbs up