Почему из четырёх авокадо мы съедаем только одно? Становятся ли продуктовые магазины экологичнее? А что такое zero waste магазин - и что там можно купить?
Наш обычный поход в магазин за продуктами может быть очень вредным для планеты. Но может и не быть! Достаточно соблюдать несколько важных правил: составлять списки, чтобы не купить лишнего, обращать внимание на упаковки продуктов и выбирать локальных производителей.
В этом выпуске подкаста мы разберёмся, как сделать поход в магазин этичным, но не скучным! И, конечно, обсудим, почему покупать клубнику в январе (даже если очень хочется) - это не очень экологично. А поможет нам в этом Олеся Беспёрстова - создательница zero waste магазина и просветительского проекта «No plastic it’s fantastic».
Канал Олеси: / @noplasticitsfantastic
Канал Сони: / @medovschikova
Сайт фонда: vtoroe.ru
00:00 Тизер и знакомство
2:00 Как Олеся увидела океан и из-за этого открыла первый zero waste магазин в России
6:05 Почему продавать продукты без упаковки - это сложно
8:40 Как экологично сходить в магазин (и почему это не получится сделать, когда ты голоден)
11:48 Сезонность и локальность: что обозначают эти критерии в выборе продуктов
15:08 Что я должна съесть за апрель? Экологичное питание как игра
15:53 Почему упаковка продуктов - это важно (и как её выбрать)
18:35 Почему мы съедаем 1 авокадо из 4? О неэкологичных продуктах
25:34 Становятся ли продуктовые магазины экологичнее?
27:44 Продукты с истекающим сроком годности - покупать или нет?
31:09 Уродливые овощи и одинокие бананы: почему их нельзя дискриминировать
32:37 «Восковые» яблоки и эксперимент по их разоблачению
35:09 Как выбрать моющее средство для фруктов?
38:06 Экологичные рестораны - как распознать их по меню
43:19 Как сходить в ресторан и при этом не обидеть планету?