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Algumas das iguarias mais incríveis da Indonésia não fazem parte do cardápio de um restaurante requintado, onde você precisa se vestir formalmente. Os sabores mais autênticos que já experimentei em minhas viagens ao redor do mundo são encontrados à beira das estradas, em becos, praças movimentadas e em lugares simples, com mesas despretensiosas e cadeiras modestas.
Hoje, vamos explorar alguns desses destinos, continuando nossa jornada culinária pelo coração pulsante da capital indonésia. Aqui, vamos mergulhar no que há de melhor (e, é claro, às vezes até no que há de pior) no universo mágico de cores e sabores de mais um vibrante mercadão de rua.
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