Прозрачный и без желатина , и не тает на праздничном столе..💥ХОЛОДЕЦ из свиных ножек.
Рет қаралды 12,438
3 жыл бұрынЗдравствуйте дорогие друзья!
Спасибо за поддержку, за ваши лайки и добрые пожелания!
Холодец из свиных ножек
Для приготовления необходимо:
2-3 ножки свиные
1луковица
1 морковь
6 зубчиков чеснока
соль по вкусу
2-3 лавровый лист
Варить 5-6 часов на медленном огне
по поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
одноклассники
ok.ru/profile/342373920562
Facebook
profile.php?...
#холодецизсвиныхножек
#холодец
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаиСемья
#кулинария
#вкусно
@idabruch2844 3 жыл бұрын
Валентина вы правы, мы молдоване умеем вкусно готовить, только вот мясо я разрываю на мелкие кусочки это тоже вкусно.
@alenaciuperca134 3 жыл бұрын
Racitura e gustoasa si cu mamaliga cu drag de la Chisinau
@user-lg6ly5iv9j 3 жыл бұрын
А мы мясо всегда мелко ещё режем и заливая бульоном, распределяем равномерно по всей ёмкости, в которой холодец будет застывать. Потом режем на кусочки и подаём с горчицей, уксусом. Бульон у вас прозрачный получился и подача как в ресторане. Красота!
@user-gx9tu2dz1o 3 жыл бұрын
У нас на Урале пропускают через мясорубку или мелко мясо разделывают и все заливают бульоном, все виды холодца очень вкусные
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Я как то покажу и другой метод
@user-pn4cc7qv4i 3 жыл бұрын
К холодцу идёт хрен и уксус.
@user-kf5zq9tq9d 3 жыл бұрын
Это точно.я хоть и не молдованка.просто живу там долго.но такое вкусное холодное да так готовим.молодец Валентина.
@user-fi8et4mi7i 3 жыл бұрын
Попробуйте к свиной рульке добавить индюшиные горлышки,на них много мяса,а стоят недорого,похожи на мясо говядины,когда долго варятся. Очень вкусно получается!
@user-dv1gd9uf3x 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!👍🌺☀️🌺
@euphoria65 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Никогда не видела, чтоб так разливали холодец! Красиво и аппетитно! Благодарю вас!
@nadin7926 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Валентина и Валентин Петрович!!! Как же приятно вас видеть и слышать! Вы Валентина, молодец, вкусный холодец сварили.Обязательно буду по вашему рецепту готовить, попробуем. Огромное вам спасибо!!!
@user-if8eu4fp4j 3 жыл бұрын
Как же это вкусно! Сразу поднимается настроение , а на душе ощущение праздника! Спасибо! Даже аромат через экран! Варим так же , а разливаем традиционно. Ваша подача интересна. Удачи!
@user-nd1wh4wr2f 3 жыл бұрын
Валентина, очень аппетитно получилось! Я тоже люблю холодец! Но мясо измельчаю, тоже вкусно получается!👍
@andreymanokhin8810 3 жыл бұрын
Валентина, спасибо большое за рецепт. Здоровья Вам, а мы будем ждать Ваших рецептов.
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Спасибо большое вам 💋
@user-gd6rt4st1n 3 жыл бұрын
Валентина да молдовани готовят супер сразу захотелось домой спасибо вам я тоже так готовлю
@olgastrelet1220 3 жыл бұрын
Домой хочется ,ноо не можется сейчас🤔
@Stellik1011 3 жыл бұрын
Валентины 🙋♀️супер холодец! Прозрачный, красивый, аппетитный! Теперь тоже буду лук в шелухе класть!то молдаване готовят очень вкусно, это 100%, моя подруга из Молдавии!
@T.Sheremeteva 3 жыл бұрын
Красивый холодец!👍 Делаю почти также, тока жирок снимаю с бульона, у нас так любят. Спасибо большое Валентина ❤️❤️❤️❤️❤️
@user-lr5xu2yt6y 3 жыл бұрын
Классный рецепт! Спасибо большое! Мне ещё нравится Ваш такой родной голос. Дай Бог здоровья!
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
🙏🙏🙏💖
@user-yj2qd6pm4q 3 жыл бұрын
Да, Валюш, в каждом регионе свой способ разделывания холодца.У тебя красивый получился и естественно вкусный.🤗👍
@user-ip9of9ic6c 3 жыл бұрын
Большое спасибо Валентина.👍🌞🌞💋
@user-rq8go5kw9q 3 жыл бұрын
Спасибо Милая Валюша за прекрасный рецепт.
@user-qn7cf5hz6i 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и секретики приготовления, кое-что всегда у вас беру на заметку, даже в известных мне рецептах) только мы в Сибири всегда разбираем мясо на небольшие кусочки. Надо поробовать приготовить так по случаю!
@user-kh5wh4be7y 3 жыл бұрын
Оригинальный рецепт приготовления холодца! Спасибо вам хозяюшка Валентина🙏👍 Здоровья, счастья и любви вашему дому 💖✋🍒
@alinagidilica1369 3 жыл бұрын
Валюша мне очень нравится что вы с теплотой отзываетесь о Молдавии все действительно очень вкусно .Удачи!
@user-de7vd9oc6w 3 жыл бұрын
Валентина спасибо за ткой рецепт холодца.💟💔💞💖💓
@irinakarl2212 3 жыл бұрын
Холодец супер...спасибо...красиво выглядит и аппетитно 👍👍👍
@lilyalilya9298 3 жыл бұрын
Brava,brava,brava signora!!!
@user-gu6qw7cp4n 3 жыл бұрын
Валя, холодец супер. А я люблю холодец есть с хренком, с квасом и с горячей картошечкой. Это просто обьеденье.
@user-rw1el6eo5v 3 жыл бұрын
Рецепт👍👍👍🤗Спасибо Валентина!
@user-sf4sc5vh8s 3 жыл бұрын
Вы большая молодец, очень аппетитно выглядит!
@neleamiron79 3 жыл бұрын
Спасибо большое очень вкусно готовите.🙏🏼
@user-io4kl2cw2n 3 жыл бұрын
Спасибо огромное Вам, за прекрасный рецепт!!! 👍😻❤️ Здоровья Вам и Вашим рукам!!! 🙏 Вы золотой человечек!!! 😘😘😘🌹🌹🌹
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
🙏🙏🙏💖💖💖
@user-io4kl2cw2n 3 жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k 🌷🌷🌷
@lamaslimes7325 3 жыл бұрын
Большое спасибо 🙏 классное заливное👍🏽👍🏽🤤
@user-ks8pe9ed7y 3 жыл бұрын
Валентина,спасибо за рецепт.Я готовила,но немного не так.Теперь попробую ваш рецепт.
@user-nc2hk6zt7p 3 жыл бұрын
Красивая подача, обожаю холодец, надо приготовить)
@user-jm7km8qt1n 3 жыл бұрын
Супер, классно. 👍👍👍👍
@veronicasenturk5272 3 жыл бұрын
Валентина спасибо больше как дома побывала 😍😍
@olgabrinza8470 3 жыл бұрын
Да, Валюша,мы тоже едим с голубцами))) Очень вуснооо) Спасибо Большое!!!
@natalyamichshenko6159 3 жыл бұрын
Спасибо! Варю так же,только впервые вижу как мясо ложат большими кусками. Интересный вариант.
@user-rg4cr5gs9f 3 жыл бұрын
Как вкусно!👍👍👍👍👍👍👍👍
@ekatharinalittau5353 3 жыл бұрын
Это не ножки, а свиная рулька, большая разница.
@user-kh5wh4be7y 3 жыл бұрын
Екатерина, рулька--голяшка это задняя ножка поросёнка, на задней ножке мясо больше, чем на передне. Валентина взяла заднюю ножку, где рулька мясистие. Вы хотябы изучили строение ног у свиней это первое и второе делать замечания надо корректно, не так как вы судорением" большая разница" не думаю, что Валентина не знает разницу. Посмотрите ещё раз на куски из каторых варился холодец и вы увидите что два куска это и есть задняя нога называемая рулькой.
@Alissa_ya 3 жыл бұрын
Хорошая хозяйка обычно в курсе, сколько приглашено гостей, чтобы не нервничать, как это делить. Правда? ♥ Отличный вид, подача, да и вкус, уверена, тоже на высоте. Спасибо огромное за рецепт! ♥
@user-yi7mn1ix2l 3 жыл бұрын
Отличный холодец! С хренком да под водочку👌самое то! 👍😆
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
О....да!!! Под водочку,😋😋😋
@user-xo4cd5tq1s 3 жыл бұрын
Валюша веним ла решитурь ха
@user-hw1yh2fp6h 3 жыл бұрын
Да холодец очень вкусный спасибо
@Diana13-01 3 жыл бұрын
Это не холодец, а заливное...
@kb9359 3 жыл бұрын
Тоже так варили в Молдавии и в Америке так варим Но мы ели с маринованными гогошарами кто с Молдавии знает И мы ещё салфетками жир собирали чтоб не было и потом заливали в тарелки
@user-sp6fe5vp5n 3 жыл бұрын
Да да вы правы,у нас все вкусно,еще холодец разливать вкусный в красивые блюда,я с Дондюшан.Вы вроде с Дрокии.🙂👍💐💐💐
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Да,мы из Дрокии
@alla.corby.7006 3 жыл бұрын
Холодец красавец!!!
@user-eq8zg6ox8s 3 жыл бұрын
Фоарте фрумоасэ рэчитура,бравооооо
@nataliapon5744 3 жыл бұрын
Надо попробовать молдавский холодец👍
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Заходите в гости 🤣
@nataliapon5744 3 жыл бұрын
@@user-sm2pt2hf1k лучше вы к нам, на Кавказ😁
@user-uq9of7dn2e 3 жыл бұрын
Як завжди гарний рецепт з секретами про які не всі знають...! Дякуємо.
@user-pr9gz8ls4j 3 жыл бұрын
Наверное кушать всем неудобно у нас в России разделяют на мелкие кусочки
@user-il8gj4md7d 3 жыл бұрын
👍👍👍🕊🍀
@user-qx4jc3bm1q 3 жыл бұрын
Никогда не видела, чтобы так варили и разливают так холодец.У нас варят по дорогому. Ну так наверное тоже вкусно.
@user-kh5wh4be7y 3 жыл бұрын
Ира, ведь нам Валентина показала, как варят холодец в Молдове. Валентина даже сделала акцент на то что варит как она и ещё сказала покажет второй вариант варки холодца, можно было вам дождаться второго варианта и предлагать уже вам свой рецепт
@marinazbereanu5164 3 жыл бұрын
Здравствуйте ,я тоже из Молдавии правильно холодец с голупцами
@user-pn4cc7qv4i 3 жыл бұрын
В общем мясо с мясом.
@OlgaKorostoshevska 3 жыл бұрын
Не понимаю в чем смак ? Холодец с 🍞 салат и вкусно.
@user-pn4cc7qv4i 3 жыл бұрын
@@OlgaKorostoshevska Точно,,голубцы к холодцу, даже не знаю как это совместить.
@user-wk4gb7jh4b 3 жыл бұрын
Привіт з Буковини. Ми любимо холодець з гарячою мамалигою
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
О...да !!! Вкуснотище пальчики оближешь 😋
@user-gf2zk2yh8r 3 жыл бұрын
Добрый день Валентина. Я тоже из Молдавии и это наш холодец. Спасибо Вам большое.
@larisatumarinson6429 3 жыл бұрын
Валя, АЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ, Я ЖИЛА В МОЛДАВИИ, ИМЕННО ТАК ТАМ И ВАРЯТ, )АЖЕ, ЕСЛИ ИЗ КУРОЧКИ И С ТЕЛЯЧЬЕЙ НОЖКОЙ, ВСЕ РАСКЛАДЫВАЮТ КУСОЧКАМИ И ЕДЯТ С ЧЕМ ТО ГОРЯЧИМ, ЧАСТО ЭТО СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.УДАЧИ
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Привет молдоване 👋💖💖💖
@user-mr2go2wu2i 3 жыл бұрын
👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹🌷🌷🌷
@user-gf5pt4mf2n 3 жыл бұрын
Валюшка!здраствуйте.А у нас на Украине собирают жир с холодца и добавляют в голуби и тушат.Вкуснятина.
@gunelgaxramanova1571 3 жыл бұрын
❤️🌹❤️🌹❤️👍👍👍💋💋💋
@user-gd1ig1np2l 2 жыл бұрын
Здравствуйте, мясо от холодца нужно разобрать на волокна, жир отдельно, а бульен должен покрывать мясо,
@user-zj2td8rg7d 2 жыл бұрын
Валентина,это ведь не холодец,а заливное.
@user-gd6rt4st1n 3 жыл бұрын
Валентина вам есть что ещё показать как мы молдовани умеем готовить и накрывать столы
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Ок💯💯
@olgastrelet1220 3 жыл бұрын
Согласна девочки 👍👍👌👌👌🤗🤗🤗💐💐💐
@olgastrelet1220 3 жыл бұрын
@@user-qy9it7kd4h Однозначно, украинцы всегда хлебосольные,гостеприимные 👍👍👌👌👌🤗🤗🤗🤗🤗
@alla.corby.7006 3 жыл бұрын
Да, я помню даже если куриный холодец, то тоже целыми кусочками разливали! О! Голубцы молдавские это шедевр!!! Я уже не в Молдове много лет, но до сих пор готовлю и заму и голубцы и многое другое!😘
@user-ox4tv5by1t 3 жыл бұрын
Я тоже люблю холодец с рулькой, конечно это не ножки. Знаю про варку холодца на медленном огне, но я варю 1 час в скороварке и очень довольна. 6 часов на варку это не про меня. Рыбу готовлю тоже в скороварке и едим как консервы с косточками. Сегодня простирилизовала в скороварке помидоры в своём соку. Включила, довела до кипения и выключила. Экономия времени и электричества.
@user-fw1dx8hk6k 3 жыл бұрын
Кухня наизнанку
@svetlanademenciuc8741 3 жыл бұрын
Здравствуйте,так где же голубцы, ждём рецепта
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Ок🤣🤣🤣
@user-my5dn4kz8x 3 жыл бұрын
Я русская, холодец делаю не много по другому!!! Или разбираю мясо, или кручу!!! Холодец из крученного мяса делала моя свекровь!!
@user-pn4cc7qv4i 3 жыл бұрын
Я тоже никогда такого холодца не видела. Мясо всегда разбираю, но никогда не кручу. И мяса в тарелке много должно быть и залито полностью бульоном. Тут больше похоже не на холодец, а на заливное мясо. Но думаю что вкусно.
@user-my5dn4kz8x 3 жыл бұрын
@@user-pn4cc7qv4i согласна с вами на заливное похоже!!!
@Elena-qc5fu 3 жыл бұрын
Тоже никогда не перекручиваю мясо.
@user-my5dn4kz8x 3 жыл бұрын
@@Elena-qc5fu крученный холодец это на любителя! !!
@user-ep9nr9kx1p 3 жыл бұрын
Мясо поверх бульона. Оно же будет заветриваться. Лучше когда разбираешь на мелкие кусочки и заливаешь бульоном. А это блюдо получается для одного человека.
@user-wq8jr8br5t 3 жыл бұрын
Здравствуйте Валентина а унас в России г Волгограде это блюдо называют заливное, бывает и с рыбой. А холодец гатовое мяса режим маленькими кусочкими и заливается этим бульонам . В разных контейнерах. Всего вам доброго вашей замечательной семье.
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
У каждой нации, свои блюда 🤣
@GS-vq9uh 3 жыл бұрын
А разве в ножках есть мясо?
@GS-vq9uh 3 жыл бұрын
И где ответ?
@marinazbereanu5164 3 жыл бұрын
Холодец навид шикарный
@tatianaiatenco5309 3 жыл бұрын
КУ МЭЛИГУЦЭ ФЕРБИНТЕ Е ФОАРТЕ ГУСТОС.
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
😋😋😋😋
@milaschka7777 3 жыл бұрын
Валентина, это не холодец, а заливное какое-то. В первый раз такой ужас вижу. Нет больше рецептов, сделайте паузу. Не количество блюд, а качество нужно.
@lidiakazmirchuk2742 3 жыл бұрын
Я делаю также как вы.Но варю в скороварке 30- 35 минут. Холодец получается не мутный.я делю мясо по кусочках и заливаю бульоном. А если подавать на праздничный стол то как ети куски мяса делить .
@allawiesner7107 3 жыл бұрын
С ума сойти можно варить холодец 5 часов.
@Stefania24081 3 жыл бұрын
А с чего "с ума сойти"?
@irinagooge 3 жыл бұрын
@@user-qy9it7kd4h Тоже на ночь ставлю, утром разлить и все убрать. Красота. Блюдо во сне приготовилось)))
@annapasa7245 2 жыл бұрын
Вы ошиблись, не верят а там-то.
@user-ff1tj2qy9g 3 жыл бұрын
Не ножек а из рулек
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Ок🤣
@user-vz4se5iv9q 2 жыл бұрын
Что это??????
@User-Leo-Gold 3 жыл бұрын
Да иди ты, таким делиться(((😬
@user-zj2td8rg7d 2 жыл бұрын
Много жира на поверхности
@tatyanafeyder8763 3 жыл бұрын
Это не ножки, а свиная рулька.
@user-sm2pt2hf1k 3 жыл бұрын
Ок🤣🤣
@User-Leo-Gold 3 жыл бұрын
Это просто отстой, а не холодец...😱, кто тАк готовит?! Разбирать надо, жир снимать, бля..., гОлубцы у нее! Самой не стыдно такое подавать, не позорилась бы(((😬😬😬
@user-bh2ub2mh2w 3 жыл бұрын
Женщина пожилая и пальцем тыкает в еду.....
@user-eq8zg6ox8s 3 жыл бұрын
Разве Валентина пожилая????????
@user-bh2ub2mh2w 3 жыл бұрын
@@user-eq8zg6ox8s под 70 что молодая?
@irinagooge 3 жыл бұрын
@@user-bh2ub2mh2w Эк, вы десяток перепрыгнули)))) Ей ещё и 60-ти нет. Внимательнее смотреть надо. А то из всего видео только и заметили, что пальцем тыкает. Зачем тогда вообще смотреть?
@user-bh2ub2mh2w 3 жыл бұрын
@@irinagooge Так это что молодая?
@irinagooge 3 жыл бұрын
@@user-bh2ub2mh2w Стесняюсь спросить, сколько вам лет, если человек в 58 лет для вас пожилой? 17,5?
Будни бабули и деда
Рет қаралды 24 М.
Будни бабули и деда
Рет қаралды 19 М.
Будни бабули и деда
Рет қаралды 9 М.
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 1,6 МЛН
Будни бабули и деда
Рет қаралды 259 М.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 2,4 МЛН