Przetwórstwo zbóż na poziomie gospodarstwa to przede wszystkim doskonały pomysł dla gospodarstw zajmujących się ekologiczną uprawą zbóż. Produkty zbożowe pochodzące z upraw ekologicznych cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem. Film prezentuje poszczególne etapy czyszczenia ziaren zbóż i przemiału w małym młynie przystosowanym do wykorzystania w gospodarstwie rolnym. W filmie także przykład ekologicznego gospodarstwa zajmującego się przemiałem zbóż i produkcją produktów zbożowych typu, mąka, kasza, makaron, otręby itp.