Гречка По-купечески морковь 1 шт лук репчатый 2ср.шт. Гречка 250 г фарш 400 г итальянские травы 1ч.л. паприка 2 ч.л. кетчуп 100 г вода 500 мл чеснок 3-4 зубчика Лук порезать средними кубиками, обжарить на растительном масле. Как только он начнёт золотиться, добавить нарезанную соломкой морковь. Когда морковь будет полуготовой, добавить соль, перец, и фарш. Периодически перемешивать и держать под закрытой крышкой до готовности фарша. Добавить паприку, специи, и кетчуп, перемешать. Добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок. Гречку хорошо промыть несколько раз. Добавить к мясу, залить воду. Довести до готовности под закрытой крышкой на слабом огне( около 20-25 минут). Перед подачей украсить зеленью