वाह छान। ज्यांना हा बेकरी व्यवसाय आपल्या विभागात सुरू करायचा असेल त्यांना मेहंदळे सरांनी प्रशिक्षण, मार्गदर्शन केल्यास, नविन बेकरी उद्योगला चालना मिळेल।

तुमच्या गुणवत्ता नियंत्रणासोबतच सचोटी आणि पारदर्शकतेला सलाम मेहेंदळे साहेब.... जेव्हापासून कळायला लागले तेव्हापासून मी किमान ब्रेड तरी हिंदुस्थान बेकरीचाच आणावा असा आग्रह धरतो... आज बेकरी व्यवसायातही कमालीचे आधुनिकीकरण झाले आहे. परंतू माझ्या आठवणीप्रमाणे 15-20 वर्षांपूर्वीही आपण प्रतिकूल वातावरणात ज्या रितीने हा व्यवसाय रूजवलात त्याची करावी तेवढी प्रशंसा कमीच आहे.

मराठी माणसाची यशोगाथा पहाण्यात वेगळंच समाधान मिळतं. छान खूप बरं वाटलं पाहून अभिमान वाटतो हिंदुस्तान बेकरी चे मालक श्री.मेहेंदळे यांचा. खूप छान आणि चविष्ट पदार्थ बनवता तुम्ही विशेष करून पॅटिस आणि खोबरं केक मला खूप आवडतं. मस्त👌

मेहंदळे साहेब तुम्हाला प्रथम सलाम. अनेक लोकांना तुम्ही काम दिलत. तुमचा कारखाना खूप छान आणि स्वच्छ आहे. प्रॉडक्ट पण छान आहेत. जमेल तर मुंबईकराणाना पण असे चविष्ट पदार्थ द्या please

माझ्या मते संतोष बेकरीचे पॅटिस चवीला जास्त चांगले आहेत पण साईझ खूपच लहान आहे. हिंदुस्थान बेकरीचे पॅटिस चव, आकार आणि किम्मत याचा सुरेख संगम आहे.

मजा आली बघायला. जे इतके वर्षं खात आहोत ते बघायला मिळालं. धन्यवाद. तुमची उत्तरोत्तर प्रगती वाढत जावो. एकच सांगावसं वाटतं, सध्या सगळीकडे स्वयंपाकात वापरण्याचे जिन्नस हे टाकले जातात. कृपया सर्वांनी जिन्नस घातले तर बरं होईल. कारण जे टाकलेलं आहे ते आपण वापरत नाही आणि वापरायचं असतं ते टाकत नाही 🙏

हिंदुस्थान बेकरी बद्दलची सविस्तर माहिती पहायला व ऐकायला मिळाली आणि तेहि प्रत्यक्ष मेहंदळे साहेबांकडून छान. धन्यवाद मृणालिनीजी.

मला व्हिडिओ खूप आवडला. पूर्वी मी पुण्यात राहत होतो तेव्हा सरस्वती मंदिर शाळे समोरच्या बेकरीतून पॅटीस आणत होतो.खुप सुंदर व टेस्टी असतात. फक्त एक सुचवतो राग मानू नका (1) आपल्या किचनचा look चांगला वाटला नाही.(2) किचन मधे जाताना काही गोष्टी जपने आवश्यक आहे जसे, पायतले बूट बदलने, केसामधे कैप घालने वगैरे.

मेहंदळे सरांनी खूपच छान माहिती दिली आहे. त्यासाठी मृणालिनी चे धन्यवाद हिंदूस्थान बेकरी ची उत्तरोत्तर प्रगती होवो ही सदिच्छा!!!

सुंदर..मेहेंदळे साहेब..तुम्ही एवढ्या बारीक सारीक तपशील सांगितला.आम्ही नक्की घरी पण करून पाहू..पुण्याला आलो की नक्की चव घेऊ..मॅडम चे पण आभार..परिपूर्ण मुलाखत तुम्ही नेहमीच घेता असे मला वाटते. मराठी माणूस असल्याने एवढा तपशील साहेबांनी सांगितला.नाहीतर दुसरे कोण आत कारखान्यात जायला पण देणार नाहीत..भाजी पाककृती आवडली स्मिता ताई ची..एक सूचना साहेबांना..की भांडी शक्यतो स्टील अथवा लोखंडी घेतली तर बरे होईल. हल्ली हिंदलियम ऑर जर्मन ची भांड्यांचे दुष्परिणाम खूप ऐकत आहोत आपण..बाकी तुमचा खप लाखावर जाओ, हीच परमेश्वर चरणी प्रार्थना..आणि वडिलांना साहेबांच्या कडक सल्यूट.

वा मस्त 👍 व्हिडिओ खुप आवडला. मेहेंदळे यांनी सर्व माहिती व्यवस्थित दिली अगदी काहीही न लपवता. बरेच जण ट्रेड सिक्रेट सांगत नाहीत सहजा.

वा वा, मेहेंदळे साहेब, बेकरीचे सफर मस्तच होती, अशीच भरभराट होवो, हार्दिक शुभेच्छा 💐

I grew up eating these in my school tiffin box on days when my mother needed a break from cooking. The taste is unforgettable and the memories associated with these got me crying as I watched this video. We don't realize how much something is close to your heart till you are far away from it. Mr. Mehendaley's simplicity and the candidness of this entire shoot is so heartwarming. This is how Punekar's are.❤ God bless all these people. Thank you so much Mrunalini, for your effort.

खूपच छान माहिती दिली मेहेंदळे सरांनी लहानपणी रविवार सकाळचा बेत असायचा हिंदुस्तान बेकरी चे पॅटीस.😊👍

Wow..... मस्त वाटलं व्हिडिओ बघून.... लहानपणापासून यांचे पॅटिस आणि नानकटाई खाल्ले आहेत खूप मस्त लक्ष्मी रोड वर आमच्या वाड्याशेजारी यांची बेकरी होती.... खूप मस्त पॅटिस असतात .....आजही खूप आवडतात

Mehendale Sir,so simple n down to earth.Explained so beautifully,impressive plant,credit also goes to Mrunalini Bendre for selecting Hindustaan Bakery as a subject for the video

Great, a real good answer to the multinational who are just assembling products made by different companies here you find the hard work,dedication and effort by this genuine hero of the Indian food industry.👍

धन्यवाद संजय काका, तुम्ही आपल्या रिसेपी व बनवण्याची प्रकिया दाखवली. बेकरी खुप स्वच्छ आहे, शंभर वेळा खावुन सुध्दा पोट भरणार नाही, लवकरच परत आस्वाद घ्यावा लागेल. मृणाली खुप खुप आभार.

तुम्हाला आटा मळून दाखवणारे आमचे मामा आहेत so proud

अतिशय छान व्हिडिओ. .... तसेही आमच्या घरी पॅटिस आणि ब्रेड म्हणजे "हिंदुस्थान" चे च ......आता हा व्हिडीओ बघून हा विश्‍वास एकदम पक्का झाला. धन्यवाद मेहेंदळे सर !!!

हिंदुस्थान बेकरीची नानकटाई सगळ्यात जबरदस्त चवीची आहे😘

हा विडिओ अतिशय रंजक आणि माहितीपूर्ण वाटला. पदार्थ खाण्याची उत्सुकता वाढली. धन्यवाद !

धन्यवाद मृणालिनी. ही प्रक्रिया प्रथमच पहिली. 👍🙏

खूपच छान चव आहे मी मिळेल तेव्हा खातो,आज प्रोसेस पण बघायला मिळाली.👍👌

Best bakery in Pune city, रविवारची सकाळ म्हणजे हिंदुस्थान बेकरीचे पॅटिस हा नियमच पुणेकरांसाठी

आमचे फेवरेट पॅटिस 🤤😛 उद्याच आणणार आहे, मेहंदळे साहेबांना एक सजेशन द्या, वारजेमध्ये एकदम 6 किंवा 8 चे पॅकेट दुकानात विकायला ठेवले असतात मग 2 किंवा 4 घेतले की दुकानदार हाताने काढून वेगळे देतात, कोरोनाच्या काळात हे नको वाटते, त्यापेक्षा 2 2 चे पॅकेट्स असतील तर सोपे जाईल आणि हँडलिंग कमी होईल

मृणाल, मस्तच. हिंदुस्तान पॅटिस, नानकटाई, ब्रेड लई भारी. तुम्ही त्याहून भारी.

Very nice video. The owner was generous enough to show the entire process . The wheat biscuits here are really good. Shrewsbury biscuits here are also made using wheat & not maida unlike other bakeries. The pattice here is good however I prefer the pattice at Santosh bakery as they are baked in a traditional wood fired oven & not in an electric oven.All products at Hindustan Bakery are fresh & good value for money.

Nice video and kakanni khup chan sangitla.. Dhanyawad🙏

खूप छान... मेहेंदळे साहेबांच्या बेकरीला पुण्याला आल्यावर नक्की भट देवू.. Thanks मृणालिनी 👌👌🙏

Never knew the owners were Marathi having stayed in Pune for years. Great information. Cant miss upcoming videos. Just saw the Mona foods video.

मृणालिनी पेटिस ची रेसेपी दखवल्ली मस्त आम्ही सुद्धा ट्राई करु सुंदर

अप्रतिम मेंहेंदळे काका तुमच्या बेकरीचे पदार्थ खुपच छान

Thanks a lot !!! Sunday mornings special - convey many thanks to Mr Mehendale for kindly giving us the tour 😊

मॅडम पुण्यात इतके दिवस राहतो आहे, पण माहिती नव्हत, thank you so much हा व्हिडिओ बनवल्या बद्दल

Thanks for sharing. Nice helpful information sharing. Keep nice video Uploading.

खुपच छान trip झाली असे वाटते. धन्यवाद

Nice video. Thanks and best wishes to Hindustan bakery.

खुप छान माहिती सांगितली आहे. धन्यवाद मेहेंदले सर.

खूप छान recipe aahe संजय काका..👍👍👍👍 खरचं खुप छान असतो पॅटीस..🙏

खूपच छान माहिती,प्रक्रिया मेहंदळे साहेबांनी समजाऊन सांगितली,धन्यवाद मृणालिनी

मस्त,मॅडम तुमच्यामुळे आमच्या शब्द संग्रहात भर पडते। "वाटी केक". मी 4 वेळेला प्ले बॅक करून तो शब्द ऐकला.

खुपच छान, आम्ही लहान असताना रविवारी सकाळी रंगोली बघता बघता हिंदूस्तान बेकरीचे पॅटिस वर ताव मारण्याचा कार्यक्रम ठरलेला असायचा.....🤗🤗

मी खारी कशी बनवितात हे कळण्यासाठी खुप सर्च केलं पण कळलेच नाही. तुमच्या व्हिडिओ पाहिल्यावर कळले. धन्यवाद तुम्ही खूप डिटेल मध्ये दाखविले.

आम्ही वारजे माळवाडीत राहात होतो तेव्हा त्यांची बेकरी आमच्या घराशेजारीच होती. आम्ही सकाळी सकाळी गरमगरम पॅटीस घेऊन यायचो. थेट बेकरीतून

Superb. I had a bakery near my home, my hometown goa. I can feel the smell of bread. Patties. Cake. I miss those days eating hot fresh made patties nd bread. Thank you for showing nd remember my childhood days of going to bakery get this stuff.

मेहेंदळे साहेब, फारच छान! धन्यवाद आणि शुभेच्छा!

Wow,nice to c bakery from inside.eating hindustan pattice on sunday morning is a ritual 🥰

Khupch chhan recipe. Mast.👌 nice video mam. Superb good job.

ताई छान व्हिडीओ केलाय, मेहंदळे सरांचेही आभार

आमची सर्व फॅमिली हिंदुस्तान प्रॉडक्टची fan आहोत छान माहिती स्वच्छता पण

Very interesting video. Hindustan bakery pattice are very delicious. Thanks for the video.

Very clean and hygienic manufacturing process. No wonder why they are so popular also yummy

मस्त बघूनच मजा आली खायचा योग् कधी येईल कोण जाणे

मी अनेक वर्षे हिंदु सथानची बिसकीट खारी shrubbery biscuits खातेय अप्रतिम चव

jayashree Bhogale.. Khupcha Chan. Thanks.

aatta paryanta fakta khalla ata process baghun khuup intresting vatla .... Mehendale saheb amazing hard wokr and consistency

Too good......khoop mehnati che kaam aahe

I have recently shifted to Pune, would love to try the bakery products after seeing this vlog 👍

Waw... khupch mast experience aahe....jabrdast 👌👌👍

"मला अभिमान आहे मेहंदळे सरांचा हिदुस्थान बेकरीचा गुणवत्तेच्या आणि चवीचा वारसा पिढी दर पिढी चालत राहो "

त्यांची नानकटाई तर अप्रतिम.तोंडात घालताच विरघळणारी😋

Thank you Mr. Mehendale for the legendary Pattice and thanks to Mrunalini.

Mazzhi punyatali kadhihi na visarnari aathavan mhnaje #Hindustan Pattice 👍

Awesome thanks for very nice demonstrate

Ekdam bhari.. I will visit pune for dis pattice 👍

Khup Chan Hindustan Bakery Dhanywad...!!!🌸

Very interesting video. I know... I am happy to travel to India just to eat this pastry . I still remember Sunday mornings in those days . Heading to Hindustan bakery at 8 am was a ritual . Tondala pani sutle 😋

Khup Chan vdo banavla ahe madam ...Mehndale siranna hatts off...

Khup Chan patties astat Hindustan bakery madhil me Me Shejari rahto Bakery. Roj Sakali Maza nsata Patties asto . Khup Chan aani swadisth astat Patties. Aani aapn khup Chan mahiti dili aahe patties kase banavtat . Thank you Mam.👍

Thank u for this video.. mazya gharajaval ahe he .. one of our favorite

Excellent. Very successfulbusiness Man and very good workers to serve pune.

Godblessall if you. Excellent technology to prepare products. Enjoyed lot.

Hindustan ki kasam Hum Pattice ko nahi bhulenge........Sirji

This ia really a good one and yes, a genuine customer of Hindusthan bakery Balewadi.Love it.

So, crispy yummy prepared in automated hyginic plant we can say thanx for sharing the owner of Bakery is very kind to give all the process in very detailed

Great video mam...one biz but supporting so many families.........🚩🚩🚩🚩🚩🚩

Mrunal you were my classmate in Symbiosis ! I am your fan and proud of you ! we saw your plays also !

Hi Mrunalini very good info, pune people are lucky. Love from Navi Mumbai.

I have suggestion, make markings on table as per as folding. Now to one square put , mustered oil by hand or ... peanut oil by using paint brush. To another square put only flour. It will separate more . Repeat the same process. How to understand.. Cook the doshi roti, Take dough in hand , put oil to one chapati and dry flour to another chapati. Join them and do rolling. After that cook, it separate easily. So you also apply same method for cooking and for using less ghee. Put dry flour to one square and oil to another square. Mustered oil give spicy flavor and stay for longer time. Peanut oil is used for making any snack instead of ghee. Don't use oil to much , you will get good result. Using too much of oil mean spoiling flavor of food. Jay shree ram.

हिंदुस्तान बेकरीची नाचणी ची बिस्किटे तर हेल्दी आणि टेस्ट दोन्ही उत्तम.भरपूर फायबर आणि कमी गोड.

Ultimate coverage!... Keep exploring !!!...

Khupach chan video. Thank you.

Hi...Di...your new subscribers Not possible for go every place....but your great at least I try this recipes at home...thank u🙏

It was so interesting to see how the patties were made. God bless owner and workers of Hindustan Bakery with good health and long life. And Mam Bendre and team also.😊

Mehendale saheb, aamhi nahemi lakshmi road chyach dokanatun saglya vastu ghet aahot... Dhanyavaad 🙏🙏

*मी बरेच ठिकाणचे पेटीस खाल्ले आहेत..पण हिंदुस्थच्या पेटीसची सर कोणालाच नाही..हे पेटीस खाताना खारी-खारी पडतेय अस होत नाही जसं इतर पेटीस खाताना नेमक होतंच..!!*

Wah grt Madam I am a fan of u and Pattice of Hidustan Bakery

Asech chhan chhan video banvat raha

Wow very nice.. Mouth watering pattice

बिस्किटे फार च सुंदर आहेत.. सासूबाई फक्त तिच बिस्किटे खातात 👍🏻

mast video....I love Hindustan products...specially nankatai ani kanik biscuits r amazing...

Thank you for sharing. Came to know the process of baking. Very well explained.

खूप छान आणि सुंदर पद्धतीने सांगीतले

Didi tuza aawaj khup chhan ahe.

Khup mehnat ghetli ahe video banavnya sati.....👍👍👍

Nice presentation...!

खूप चांगला व्हिडिओ बेंद्रे मॅडम. तुमचे काही निवडक व्हिडिओ खूप आणि खूपच चांगले आहेत. त्यामध्ये सायबूची भजी मला खूप आवडली. आणि मॅडम मी खाऊप्रेमी आहे. धन्यवाद.

Thanks to my Marathi man's business empire seen in my eyes to great fhil

खूपच छान माहिती दिली आहे. स्वच्छताही उत्तम आहे. हे सगळं घरी microwave वर करत येईल का?