Simplesmente o melhor pudim de ovos, receita da minha queria avó Ana.
Ingredientes:
1l de Leite
1 pau de canela
4 raspas de um limão
12 ovos
350g de açúcar
Caramelo
Nota:
Primeiro deve ferver o leite com as raspas do limão e o pau de canela, e depois deixar arrefecer na totalidade o leite e só depois juntar aos ovos.
O pudim vai ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho-maria por +/- 1 hora.
Depois de cozido o podem deve ficar no frigorifico ate ficar bem frio, o ideal e ficar de um dia para o outro e só depois se deve tirar da forma.
Espero que gostem.
Obrigado por assistirem.
Bom apetite!!
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00:05 Preparação da receita
01:41 Conclusão da receita