Aprenda a fazer um PUDIM de CARAMELO que vai surpreender a todos! 😋 Ana Maria entrega tudo, não é mesmo?
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Ingredientes 🛒 :
-130 gramas ou dois terços de xícara de chá de açúcar
- 20 gramas ou 1 colher de sopa de manteiga
- 150 gramas ou dois terços de xícara de chá de creme de leite fresco aquecido
- 1 ovo
- 1 gema
- 200 mililitros de água (ou três quartos xícara de chá mais 1 colher de sopa)
- 50 gramas ou 7 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo 🥣 :
Em uma panela em fogo médio, coloque 130 gramas de açúcar e mexa até ficar em ponto de caramelo claro, mais ou menos 4 minutos.
Acrescente 20 gramas de manteiga e misture até derreter.
Apague o fogo e, em, despeje 150 gramas de creme de leite fresco aquecido e mexa até obter uma mistura homogênea.
Transfira para um liquidificador, adicione 1 ovo, 1 gema, 200 mililitros de água, 7 colheres de sopa de leite em pó e bata por cerca de 5 minutos.
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