in deze aflevering van barbecuepapa maken we pulled chicken, met verse koolsalade en vers zelf gebakken brood.
ingrediënten: 1 kg kippendij, 400 ml bbqsaus, 150ml kip bouillon, 2 el olie.
(optioneel: ui, knoflook, tomaatpuree)
brood: 500 gr tarwe bloem, 7 gram gist, 300 ml lauw water, 10 gr zout.
koolsalade: halve kool, 1 winterpeen, 1 ui , 2 el mayonaise, 1/2 el appelazijn, 1 el suiker, 1 el honing
er zijn heel veel variaties om pulled chicken te maken maar wij gebruiken de Dutch-oven, of andere pan, in dit recept!
vergeet niet te liken, delen en natuurlijk leuk commentaar achter te laten!