Pumpkin Soup - Simple recipes from chef MIKUNI

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3 жыл бұрын

Pumpkin Soup - Simple recipes from chef MIKUNI
[Ingredients]
1/4 pumpkin (400g)
600ml milk
▼Pumpkin Chips▼
[Ingredients]
pumpkin skin
Herbs of your choice
Spices of your choice
Olive oil
- - - - - - - - - -
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Пікірлер: 292

@user-qt7ur4md9c 3 жыл бұрын

いい時代になった🎵 三國シェフの動画配信されるって

@user-dd3gi3wr3w 3 жыл бұрын

夢みたいです💖

@octaro3277 3 жыл бұрын

前髪を留めてるピンがかわいい件w

@dear-Tommy 3 жыл бұрын

ていうか、前髪をピンで留めてるシェフがかわいい☺️

@user-mw9xj1ti8t 3 жыл бұрын

それな

@user-hp9yt6iu5z Жыл бұрын

前髪止めているかわゆいですねー👏👏👍🐣🌻💐

@user-mf9rz3bw1w 3 жыл бұрын

凄腕シェフのKZfaq沢山見てるけど三國シェフのが１番好きだなぁ陽気で楽しそうちゃんと試食で伝えるのも好き

@SuperWhiskycat 3 жыл бұрын

カルダモン。かるだもん！　よく分かりませんが（小声）で噴いた。

@elektringo 3 жыл бұрын

身体だけじゃなく、心まで温まりそう

@user-cc8io3je2f 3 жыл бұрын

ミクニシェフの風貌が、この時期サンタクロースに見えてくる。美味しい物を作って食べる、料理好きサンタさん。

@user-cc2lm3fh8v 2 жыл бұрын

素材を無駄にせず、ごちそうに仕上げる、フレンチはもったいないを昇華させた芸術ですね。

@user-xd8cd8zf8u 2 жыл бұрын

こういうこねくり回してないシンプルで旨い料理が好きだ

@user-nt2oy7gb6m 2 жыл бұрын

動画の料理教室は最高です。一流のシェフにこんなに丁寧に教えて頂けて、とても嬉しいです。逆流性食道炎になり、固形物を食べると胃が痛みます。こんな美味しそうなスープ、有り難いです。作って見ます・有り難うございます、感謝です。82歳

@lucywithflowers5824 3 жыл бұрын

天才シェフさんがご自分が作られたお料理を前に南瓜が美味しいんでしょうねっておっしゃられると目から涙が滲んできちゃいます。胸が熱くなります。感動して眉間と目を手で押さえてしまいました。

@user-js6gf7ke7i 3 жыл бұрын

北海道産の美味しそうなカボチャを見つけたので試しに作ってみたら、余計なものがないから重すぎないし、かぼちゃと牛乳の旨みが詰まっていてすごく美味しかったです。

@user-tj7fb7dy7e 3 жыл бұрын

三國さん、お孫さん出来て柔らかくなったのかな？素敵なオジ様だよね。

@yymm77 9 ай бұрын

パンプキンプリンやサラダなどを作ろうと、多量にかぼちゃを買ってしまったので、シェフのレシピのかなから、かぼちゃを使ったものを探していてい、見つけました。単純にして、明快、私はシェフの追っかけで、レシピをデーターベース化しています。その中に、塩、胡椒がはいっていないので、私のミス化と思いましたが、実際に、塩コショウが使われていません。実際に作ってみれば、素朴でとても上品なポタージュに仕上がりました。素晴らしいです。かぼちゃのせんべいも素晴らしい。シェフの最初からの動画をもう一度見直しています。いつも素敵なレシピをどうもありがとうございます。

@user-qs1vi8tm3u 3 жыл бұрын

カボチャの皮をおせんべいにするなんて発想にありませんでした。是非作ってみたいです😊 ミクニさん髪のピン止めが可愛らしくて素敵です！💕

@bostok2009 2 жыл бұрын

コメント2回目です。もうそれこそ4回は作りました。他のおかずを作る間に、味付けいらずで、神経を使わずに作れるのに、本当に絶品なので。ホテルのレストランより美味しい、と老両親がペロリと平らげてくれます。三國シェフ、本当にすごいです。

@pin017 3 жыл бұрын

ぜひ子どもに食べさせたいと思いました。甘いおやつや調味料の味より、自然の甘さや素材の味を知ることは大事ですね。

@user-du5qm3bv2q 2 жыл бұрын

ㄆㄆ

@chizukoshiga3009 3 жыл бұрын

カボチャと牛乳だけでつくるポタージュ。この思い切ったレシピは、さすが三國シェフですね。自信を感じます。皮をパリパリに焼いて添えるだけで、非常にお洒落です。美味しいカボチャを用意しなくてはなりませんね。材料の配分と火の入れ具合がベストなのでしょう。見るからに滑らかで美味しそうです。三國シェフの髪が艶やかで綺麗です。良い食事をしているからだと思いました。ダブル　グーです。

@user-qo2rp1pp3m 3 жыл бұрын

三國さんを初めて知ったのは昔のテレビで放送した宮崎サミットでランチを作る担当に抜擢されて試作料理を帝国ホテルの故村上信夫さんに試食してもらうときにすごく真剣に一皿一皿を作っていましたねそれを見て感動しました、

@user-fj7rw2jh4n 9 ай бұрын

作ってみました、他のレシピ見るとコンソメとか玉ねぎとか色入ってるのでちょっと心配でしたが、とても香り高い美味しいスープが出来ました！そのままでもいいし少しシナモン足してドライフルーツのハードパンにディップしても美味しそうだしクルミを足してチーズのパンにディップしても美味しそで今日パン屋さん行ってきます！

@user-gx7cr2rh4b 3 жыл бұрын

いつも手軽な本格料理を分かりやすく提供して下さりありがとうございます。どんどんレパートリー増えていくので楽しいです！

@kahorisakura6529 3 жыл бұрын

オーブンに『ゴー！』🎃 効果音つきの解説が楽しみです。威勢よくスピーディーですが、器具の扱いや仕草が優しく芸術的！！シェフ今日もありがとうございます。

@yomoyomo1045 3 жыл бұрын

かぼちゃの皮をソテーして、お煎餅に❗️素晴らしいアイデアです!! ごちゃごちゃスパイス入れたりしてましたが、こうやって素材の味を味わうこと、大切ですね。

@user-kg2pb1sr3n 2 жыл бұрын

髪型も可愛くて、食材や料理に対する愛が溢れてて素敵です。

@satoe6125 3 жыл бұрын

こんなに美味しいかぼちゃスープが家で食べられるなんて、すっごく幸せです♡ ありがとうございます😊

@user-yp5db2mg7m 2 жыл бұрын

三国さんお忙しいところ動画ありがとうございました😊

@jjtfumio7749 Жыл бұрын

三國先生のレシピがKZfaqで見られるのが幸せです😂 料理の国宝級です〜

@user-wx2ce4re4j 2 жыл бұрын

素材の味を最大限いかす究極のかぼちゃのスープ　素晴らしいですね☺️ さすが大先生‼️

@otousan68 2 жыл бұрын

最高に美味しかったです！かぼちゃの皮のチップスも最高でした〜

@kyokosama9675 Жыл бұрын

今日は肌寒くて、この優しいかぼちゃのスープで身も心も温まりました〜🥰感謝です✨

@user-ul5tc2bn4z 2 жыл бұрын

せんせいのたのしいお人柄が最高のスパイスで、これでレシピは完璧になります。料理下手なわたしをしあわせにしてくださって、本当にありがとうございます！

@yukinko2802 3 жыл бұрын

毎日シェフの動画で元気をいただいています。シェフの料理は日々目のウロコ。夫も大喜びです。心身共にご自愛ください。可愛いシェフさま。

@kawaecco8800 2 жыл бұрын

美味しいものを作って、美味しそうに食べてるシェフを見るとこちらまで幸せになる動画。いつもありがとうございます。

@user-wc7tt2iv5z 3 жыл бұрын

素材の力ってすごいなあ🥰温まりそうー！

@user-lo5cw2xr6j 3 жыл бұрын

三國シェフのダジャレと、最後のグーでーす！がとても好きです！毎日更新してくださり、本当にありがとうございます🥰

@mirepoix4518 3 жыл бұрын

三國シェフ、今日もありがとうございました。食べ頃のカボチャのポタージュ、視てるだけで心が温かくなりました。

@emikogunji 3 жыл бұрын

冬至に作って食べたいです。今日も勉強になりました。

@user-up4bf2yy4x 11 ай бұрын

薄味の煮浸しにしたカボチャ🎃が食べきれなくて、こちらを参考に牛乳を入れて火にかけてミキサーしただけで、旨味のあるおいしいスープになりました！別のレシピでシェフが出汁を使われていたので、いけるんじゃないかと思いつき、また、皮ままでもいいというのも思い出して。簡単なレシピにヒントや応用が散りばめられてて素晴らしい。

@genius_miyuki 2 жыл бұрын

すごい🌟美味しいのを教えてくれてありがとうございます🌈

@MM-km7lu 3 жыл бұрын

うわー！美味しそう♪ かぼちゃ、大好きなので作ってみます！

@yumekomatsu4787 3 жыл бұрын

カボチャの皮をオーブンで焼いて、身だけをポタージュにされるなんてびっくりです。さすがです。食に対する愛情を感じます。とても美味しかったです。有り難うございます。

@namihey0402 3 жыл бұрын

今、北海道牛乳で作りました。北海道は私の第二の故郷とも言える特別なのでいつも北海道産を迷いなく買います。カボチャの旨味が詰まった上品なポタージュですね👍👍 前回のクルトンと頂きました。ワンチャンにも少しお裾分けしたら少しだけ食べてくれました

@ao_stella 3 жыл бұрын

すっごくおいしかったです！ローズマリーのカボチャの皮せんべいが絶品✨さすがのセンスに感動すらありました。

@user-dd3gi3wr3w 3 жыл бұрын

作ってるお姿も食べてるお姿も、 so cute!!!!💕💕💕

@jrose8491 2 жыл бұрын

美味しそう! 今日早速作ってみます。ありがとうございます♪

@jchiroart 2 жыл бұрын

これ美味しいですねぇ〜。もう何度も作りました。三國シェフのrecipeはへんな調味料が入らずに美味しく出来るのがいいですね♪

@user-im6dw2gq3x 2 жыл бұрын

材料に触れてるだけで、美味しそうなんですけど。せんべい焼く前から、(笑) 静かな素晴らしい厨房に、独特のかけ声が。サイコー。個人レッスン受けてるみたいで、贅沢な企画に感謝して、真似してます。ありがとうございます。

@shinomiura6992 3 жыл бұрын

シンプルに作れる南瓜のスープ♥美味しいそうです♥子供達も大好きなパンプキンスープなので、早速作ります！！！三國シェフありがとうございます😊フレンチでも簡単に作れるなんて素敵😍

@user-el4ti9lz4g 2 жыл бұрын

作ってみました！！かぼちゃの甘みが美味しく、こんな簡単なのにプロのスープみたいに出来ました！レシピありがとうございます😊 これからも色々なレシピに挑戦したいです！

@celeste2002bianco 10 ай бұрын

もともと皮は食べていましたがこんな煎餅があるとは感動です！ありがとうございます！

@kxa5109 3 жыл бұрын

一人分だしミキサーないので簡単にザルでこしましたが、十分手軽にできて美味しかったです。かぼちゃのポタージュが好きでいつも冷凍スープストックを購入していたのですが、これからは自分で作っちゃいます。皮のチップスのアイディアは秀逸ですね。彩りと香りでお洒落が出て食感の違いが楽しい！

@universecreation888 2 жыл бұрын

かぼちゃスープ大好きなので、作ってみたいです☺️ ありがとうございます♡

@sakusaku130 2 жыл бұрын

本日ディナーに作りました！！！涙が出るほど美味しすぎました😭😭😭一生モノのレシピです😭❤有難うございました😭❤

@user-oy9bw8jr5d 3 жыл бұрын

カボチャ🎃と牛乳だけで素敵なスープ💕パンプキンスープ食べたく成りました😊暖かいもの口に入れたい

@user-xk3bj4yr6d Жыл бұрын

優しい味で美味しかったです♪

@drhitomigondo 2 жыл бұрын

昨晩作りました。時短で簡単で美味しくて高校生の息子に大好評でした。ありがとうございます😊

@user-vj4pi8ny3t 2 жыл бұрын

本当に牛乳とかぼちゃだけで美味しいスープになりました。言葉での表現は難しいですが、この味のバランスに感動しました！グ〜❣️でした。ありがとうございました。

@junko5511 Жыл бұрын

シンプルなのに濃厚でとっても美味しくできました。つわりで胃痛辛いのですが、こういったスープで乗り切りたいと思います

@user-dm9xy4bb4z 3 жыл бұрын

これなら赤ちゃんも食べられて良いですね。皮がもったいなくて皮ごと作ってたので、皮の使い方ができてよかったです。

@user-ge1gt2wn2z 3 жыл бұрын

いつも簡単に作れて最高に、美味しい素朴な料理に、さすがですね。早速作ってみましょう。

@user-jy4hr1gr4n 3 жыл бұрын

始めて拝見し感激しました。カボチャのスープは月に4回作っておりますが、初めての作り方でビックリします☀早速作ってみます。ありがとうございました。

@yukimaki253 3 жыл бұрын

熱を冷ましてから。半分ずつ。グイングイン！ミキサーの使い方まで大変参考になりました😆つやっつやのポタージュ、ありがとうございます、

@maikai9931 2 жыл бұрын

すご〜く美味しく出来ました！

@user-vv1ri9zd4b 5 ай бұрын

かぼちゃスープ大好きです❣️簡単に作れそうなので早速かぼちゃを買って作ります、分かりやすい説明ありがとうございます。

@user-fo2ow5jf7p 2 жыл бұрын

作ってるお姿は当然ながら味わう感じもいいですね。カボチャの皮のお煎餅と合わせてやってみます。

@user-zz6tj3xp1s 3 жыл бұрын

カボチャの皮がせんべいになるとは〰️🎵スープも美味しそう～💖

@satomiise4402 3 жыл бұрын

ローズマリーの香りの、かぼちゃの皮のせんべい🎃アッパレです❣️ 素材その物の味を味わえる、これぞ食育ですね😄 今日もありがとうございました😊

@liebeerika6707 2 жыл бұрын

三國シェフ、動画公開ありがとう御座います！さっそくカボチャと牛乳のみで作ってみます！カボチャの皮のパリパリも！ヘアピンで留めてる三國シェフ可愛いですね💓

@junkokawakami454 3 жыл бұрын

年寄りにはダブルグウーです。早速頑張って👍 最近のご紹介頂くレシピに合わせてベランダも変化しています。今日は寒い中苗を買い植えましたローズマリータイムパセリミント楽しみです。インターネット三国シェフに感謝です。

@user-ti1ut9tp9d 2 жыл бұрын

作りました。本当に『目から鱗』の美味しさでした。今までお約束の様にスープストックを使っていたの事が不思議に思える程です。

@user-nw3of8rk1w 2 жыл бұрын

今夜、早速作ってみます。たのしみです。

@kazuhikofujita5865 3 жыл бұрын

これはいいわ。やってみます！！

@user-kd5cp5kx3t 2 жыл бұрын

作ってみました。塩すら入れないなんてと戸惑いましたが、本当に牛乳とカボチャのみで最高に美味しいスープできました。

@m111musique 10 ай бұрын

今日作りました。かぼちゃと牛乳だけでこんなに美味しくなるんだ！と感動でした。玉ねぎやコンソメを使って作ったものよりも、素材の味がちゃんと感じられて工程も少ない…最高です！ベルギーからいつも楽しみに拝見しています😆また作ります！

@user-vx7sn3ns3z 2 жыл бұрын

始めてみました。カボチャ好きなので、簡単料理試してみます。美味しそー。やるしかないですね。

@setsuto3819 2 жыл бұрын

これなら私も作れます✨✨美味しそう。

@user-kc1bl9bz3y 3 жыл бұрын

カボチャの皮を勿体ないと思いながら捨てていました😂 おせんべいにしてスープのトッピング💖素晴らしいです😆💕

@user-ez5eo7sd2k Жыл бұрын

凄く美味しかったです‼️ シンプルなのにこんなに美味しくなるんですね😆冷製のカボチャのポタージュももちろんとっても美味しかったけどこちらのポタージュも簡単なのに濃厚で美味しい‼️オーブンで焼いた皮を入れるとまたお洒落な味と香りで朝から幸せな気分になりました✨ 心も身体も喜ぶ美味しいポタージュを教えてくださりありがとうございます👌

@user-mc3sn3vn7o 3 жыл бұрын

ハーブや香辛料の使い方とっても勉強に成ります。三国シェフのレストランに行きたい

@user-vh9jw8bn8o 3 жыл бұрын

大好きなメニューですが、こんなにシンプルに出来上がるものなんですね。付け合わせの自由度高そう。

@prenage 2 жыл бұрын

三国シェフ様いつも素晴らしいレシピをありがとうございます。今まで見てるだけ〜♪😅でしたが、とうとうチャレンジしてみました。大変美味しく、お腹も一杯になるメニューです。かぼちゃ煎餅がこれまた絶品で毎日頂きたいお味です。毎日の動画配信も凄すぎます。どれだけ大変な事でしょう。お身体ご自愛頂き今後も楽しみにしております。

@がっちゃん0022 2 жыл бұрын

作ってみました!とても美味しかったです。身体にも良くて優しい素材の味…何よりカボチャと牛乳だけでなんて素晴らしすぎます!家族にも好評だったので、これからはこのレシピで作ります。

@yokoy.4704 2 жыл бұрын

せんべいの言い方が可愛らしい💕そんなのカルダモンもツボです😊

@lornahealing9176 2 жыл бұрын

めっちゃ美味しそう〜今日かぼちゃを探しに行ってみよう！

@user-gt9eh4qh8i 3 жыл бұрын

かわいすぎやんか、この爺ちゃん・・・！美味しそうやし。

@nkknnk6166 Жыл бұрын

作ってみました。今まで玉ねぎやらコンソメやら入れて作ってたのは何だったのか…濃厚なのに優しい味で、本当に美味しかったです！😊 北海道産のおいしいカボチャを使うことが大事ですね！

@kusakusahaeru 3 жыл бұрын

こんばんわ！パナのミキサー、私も使ってます。色々なポタージュが出来てとても良いですね。飲む点滴みたいに栄養たっぷり❣️ガルダモーん😉👍に吹きました❣️

@snowcocoa252 3 жыл бұрын

作ってみました！懐かしい様な優しいお味で、塩も入らないので高血圧にも安心です。牛乳で煮るとは驚きでした。これはカボチャと牛乳の質でかなり仕上がりが変わりそうな一品ですね。また時々作ってみて違いを楽しんでみたいと思います。いつも素敵なレシピありがとうございます！

@user-xk6ft5wf6g 3 жыл бұрын

なんとカボチャと牛乳だけで味付け無しとは目からウロコです👀スープにすると美味しいカボチャがちょうどありますので、この後すぐに作ります❗ちなみに先日ご紹介いただいたスペアリブとポテトのお料理も作っています。味見しましたがとても美味しくて感動しました🙆ありがとうございました。

@user-sm6hc4ce3n 3 жыл бұрын

かぼちゃ大好きです😍

@hiroki8083 3 жыл бұрын

クリスマスに彼女に作ってあげれるように練習します。

@halfteaspoon2593 3 жыл бұрын

最近はこちらnyでもkabocha squash の名前でカボチャが普通のスーパーでも手に入る様になりました。是非作ってみます！種(美味しいです)を炒って実をスープの上に散らして頂きます❣️皮のチップスと言わずせんべいと言う所がナイスです!今日のnyは雪が降っています☃️

@tay8536 Жыл бұрын

皮のお煎餅、スープに載せたら味が変わってすっごく美味しかったです😮！いつも捨ててたのでオドロキでした🎉

@ao_stella 3 жыл бұрын

簡単なのにセンスが光るレシピですね✨美味しそうです✨ 三國シェフから動画でおしえていただける日がくるなんて、幸せです♡ありがとうございます😊 撮影チャンネル登録させていただきました！

@hisaesogo9054 Жыл бұрын

カボチャポタージュ大好きです😍　材料はカボチャと牛乳だけ。素材の素晴らしさを知る体験が出来て感動です！焼いたカボチャの皮の上のジンジャー、カルダモン、オリーブオイル、ローズマリーの組み合わせもとっても素敵です^ ^ ミキサーを持っていなかったので今までは柔らかく煮たカボチャをすり鉢で潰してゴロゴロブッツブツのポタージュでしたが最近ミキサーを譲ってもらったので今日はミキサーを使いました　ミキサーを使うと空気も加わり、ふわっふわのポタージュに驚きです。

@KentaroxKondo Жыл бұрын

三國先生の動画を初めて拝見しました。せんべいの盛り付けに愛を感じました😂

@user-tq7kd2qj8l 2 жыл бұрын

今年の冬至はかぼちゃポタージュにしようと思います！

@sumaotoraibe4761 3 жыл бұрын

昔の話です（50年以上）、パリで学生していました。学生食堂なるものがあって、よく、かぼちゃのスープを食しました。さっぱり味というか、パサパサなるスープでした。あれには絶対に牛乳をベースにしていなかった、と三国様の動画で気づいた。でも1食140円ほどで一応前菜（スープもあり）と肉（ごくたまにFautFilet＝ステーキ）必ずフリット、が出るので、文句は言えない。イロイロある学食でマビヨンなるところでの話でした。