PASTEL DE DURAZNO / Super esponjoso y muy fàcil de elaborar
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4 жыл бұрынGracias por visitar nuestro canal Punto de Turròn con el Chef Victor Zugasti, te pedimos que nos regales un like si esta receta te ha gustado al igual que te invitamos a que te suscribas a nuestro canal para informarte de màs recetas nuevas. Espera pronto muchas sorpresas dentro de este tu canal.
Las cantidades de los ingredientes se encuentran dentro del video, es importante que lo veas completo y sigas paso a paso las indicaciones como el tiempo, temperatura, tecnica y horneado para que tu receta sea un rotundo èxito.
Gracias y disfruta de este tu canal PUNTO DE TURRÒN.
Chef Victor Zugasti
@cristinamejia1485 29 күн бұрын
😊 buenos días amigo, excelente y fácil reseta.bendiciones Dios te cubra con su manto divino para que sigas disfrutando tu trabajo ❤.
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 28 күн бұрын
Gracias Cris, igualmente para ti, te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
@distribuidoradeplasticospa157 2 жыл бұрын
Ya hice este pastel..soy novata y todos me preguntaban...donde lo compraste...nadie me creyó que yo lo hice ... gracias...muchas bendiciones. Eso sí.. seguí todos los pasos al pie de la letra
@argeliareveles8901 2 жыл бұрын
A mí no me quedó 😢
@eliaadame3182 2 жыл бұрын
Y que molde uso ??
@thegreatshaking 2 ай бұрын
Hoy se me antoja un pastel de durazno y recordé este video.
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 ай бұрын
Es muy rico, te lo garantizo corazón. Saludos y bendiciones
@anaistorres7809 11 ай бұрын
Espectacular, una de mis tortas favoritas, bella y excelente explicación!!!
@luisomarmancias4715 8 ай бұрын
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado se ve Riquísimo delicioso muy muy hermoso pastel profesional reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito video felicidades muy Riquísimo gracias
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 8 ай бұрын
Gracias Omar. Dios obra de formas misteriosas e inimaginables. Dios te bendiga y gracias por el mensaje. Fuertes abrazos.
@elisaarboleda1318 2 жыл бұрын
Felicitaciones me encantó la explicación lo preparare gracias por compartir con nosotros 😊 Dios te bendiga siempre
@marilynpineda4796 2 жыл бұрын
Excelente pastel. Gracias por tu receta.
@mariasantaella7984 2 жыл бұрын
Se ve lindisimo y exquisito😊
@violetatorres5628 2 жыл бұрын
Bendiciones 🙏 me encanta como esplicas lo preparare
@eberteliseodazacusi6351 2 жыл бұрын
Gracias Cheff Victor por sus recetas. Saludos desde Quiillabamba Cusco-Perú.
@marthaparada9087 Жыл бұрын
Fantástica,gracias!!!
@eveortega5125 3 жыл бұрын
Se ve muy rico 😋 Tendré que hacerlo 🙂
@reinasil3170 2 жыл бұрын
Que delicia gracias por compartir sus recetas hoy lo voy hacer lluvia de bendiciones.
@PatriciaGonzalez-mn2tq Жыл бұрын
FABULOSO GRACIAS POR COMPARTIR ¡¡¡ SALUDOS DESDE CDMX MEXICO
@gladischume669 8 ай бұрын
Se ve muy rico muy esplicado gracias
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 8 ай бұрын
Gracias a ti. Te envío un fuerte abrazo. Bendecido día.
@isabelcaycho2840 2 ай бұрын
Superb! Que sencillo y rapida preparacion y explicaicon. Gracias Lo hare! Felicidades!
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 ай бұрын
Gracias Isa, me da mucho gusto que haya gustado. Bendiciones y abrazos.
@mariadelcarmenrocafullgabaldon 2 жыл бұрын
Me encanta gracias
@juanarenas7720 Жыл бұрын
lo felicito, excelente .
@yurenivelazquez9216 Жыл бұрын
Gracias por compartir su receta ,...muy pronto será el cumpleaños de mi esposa y quiero sorprenderlo con un pastel pequeño solo somos el y yo entonces no se las medidas para no hacer mucha mezcla,......primero Dios que me salga todo bien,...🙏🙏🥰de lo contrario estría yo muy triste 😥 😢 😞
@yolycaballero4814 2 жыл бұрын
excelente receta te felicito
@abelhernandez6007 2 ай бұрын
Muy bien explicado. Felicidades. Me prodra dar un tip como sele puede hacer para k no me kede ese saborcito a huevo . Gracias
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 ай бұрын
Claro que sí Abel, una buen extracto o esencias de vainilla le quitará ese sabor. Saludos y bendiciones
@Blackwidow0585 10 ай бұрын
Soy nueva aca...me encanta tu forma de explicar
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 10 ай бұрын
Hola, muchas gracias
@belsayhernandez7776 5 ай бұрын
Excelente receta🎉🎉lo hice y quedo espectacular, todo muy bien explicado; un abrazo y pronta recuperación🙏
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 5 ай бұрын
Muchas gracias corazón y gracias por compartir tu experiencia con esta receta. Bendiciones
@gabrielamartinez6756 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta lo hare
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Gracias a ti Gaby, te va a encantar su sabor. Bendiciones =)
@reynalucas795 2 жыл бұрын
Excelente explicación Chef mi respeto y yo pagando cursos 😂😂😂😂 y mire usted dando su receta
@elsafarias8994 2 жыл бұрын
Mi favorito!
@rosalopezardiles9017 Жыл бұрын
Me encanto se ve fácil,ojalá lo sea ,lo haré 😅 me quedé como me quedé saludos Víctor
@patriciaperez5828 2 жыл бұрын
Que bien explica
@Blackwidow0585 10 ай бұрын
Exquisito gracias
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 10 ай бұрын
Mil gracias
@icecream3400 2 жыл бұрын
divinoo😋😋😋
@sylviavalle8321 2 жыл бұрын
Saludos. Soy nueva suscriptora. Me encantó ese bizcocho. Lo quiero hacer. Gracias y muchas bendiciones. 🙋 Desde Puerto Rico.
@hildagonzalez6514 2 жыл бұрын
Muy buena receta. Quiero hacersela a mi esposo hoy por el día del padre que es mañana. Saludos desde Valladolid
@zorycalde1980 2 жыл бұрын
Super 😍😍
@alexandracriollo5245 2 жыл бұрын
Lo hice y también me quedó delicioso, gracias por el conocimiento que nos imparte chef 😉😉
@m.bergua.videos. Жыл бұрын
Muy bueno Like
@chocapixgamer427 3 жыл бұрын
Gracias grande
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
A la orden Chocapix =)
@maritzatorreslozada918 2 жыл бұрын
Yo la hice y mis vecinos no me creyeron de lo rico que me quedo mi rica torta muchas gracias Dios te bendiga 🙏🙏
@rintintinnina50 Жыл бұрын
Gracias.!!!
@dorislugo2323 Жыл бұрын
Lo voy a hacer a ver si me queda “perfectamente “ 😂🫢 gracias
@yoberrodriguez9477 3 жыл бұрын
Ricoooo
@carlosgallardo1062 2 жыл бұрын
Gracias por sus tutoriales, muy buenos. Soy principiante, mi pregunta es que grueso tiene cada tajada del biscocho. Saludos Chef.
@yerkocircus 3 жыл бұрын
Muy buen video, claramente explicado. Solo una cosa, podrías poner el total de ingredientes requeridos en los comentarios. Gracias
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Yer, prometido. Los vamos a poner
@mariasantoyo2202 3 жыл бұрын
Me gustó mucho este pastel. Muy rico de durazno 🎂🍑🍑 k procura. Saludos
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Hola 👋 Mary, es muy rico este pastel, te lo recomiendo mucho. Saludos =)
@mariasantoyo2202 2 жыл бұрын
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti así es. Claro k lo haré. See k si me quedará
@ninfanunez4361 3 жыл бұрын
Me encantó la receta, muchas gracias! Para un molde de 28cm, cuáles serían las cantidades de los ingredientes?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Hola Ninfa, si doblas las cantidades te dará perfecto para ese tamaño de molde =)
@mariaosses6208 2 жыл бұрын
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti hola 👋 para un molde de 25 cm
@olgaluciaramirez7700 2 жыл бұрын
gracias por compartir esas delicias me justaría saber cuanto puede cobrar uno por un pastel asi y de cuantas pociones es gracias mil bendiciones
@hildaarosemena1541 3 жыл бұрын
Holaaa!! Me encantó la receta, si quisiera agregarle el almíbar a la mezcla del pastel, en qué momento la colocaría? Gracias
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
El almíbar, únicamente es para humedecer los bizcochos ya horneados. Este pastel lleva esencia de vainilla únicamente
@hildaarosemena1541 3 жыл бұрын
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti graciass ❤️❤️
@dianasimbana4500 3 жыл бұрын
Se ve deliciosa ¿ pero podría poner el almíbar de los duraznos?...
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Si se puede sin problema
@angelcielo4176 10 ай бұрын
Hola como hago para hacer la crema que se usa para decorar tortas ponque envinados. Que la crema en el paladar es mas tosca no es tan suave gracias. Ojala puedas responder
@merypopinsquiroz5831 3 жыл бұрын
Me gusto!, pero yo le agregaría manjar en una de las capas, mas rica tovía jjjj😉. Para un molde de 30cms, cuales serían las medidas de ingredientes, por favor agradezco mucho que me respondas!!😆
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Mary, en mi canal tengo uno de naranja relleno con manjar. Quedó exquisito.
@iselvillarrealpalacios8084 3 жыл бұрын
Puedo utilizarlo en cupcakes?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Isel, no se puede porque la miga es muy porosa y al momento de retirar el capacillo se rompería
@rominacastellanomedina8553 8 ай бұрын
Buenos días aque se refiere con crema para montar
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 8 ай бұрын
Nata para montar, crema para batir, tiene estos dos templos también y la consigues en casas de materias primas para repostería. Saludos
@patybenitez7217 3 жыл бұрын
Q tipo de licor podría usar, me recomienda uno por favor
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Brandy o ron
@sellezita 3 жыл бұрын
la crema para montar es la misma chantilly?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
La crema chantilly ya viene montada y lista para utilizarse, si la puedes usar sin problema. La crema para batir viene liquida y es necesario batirla para montarla. Te recomiendo la Ambiante de Puratos, ya que contiene azúcar y tiene un excelente sabor. La consigues en casas de materias primas para repostería.
@maribelgomezpinzon2455 Жыл бұрын
Hola una pregunta no lleva polvo de hornear?
@queren-hapuctabareruiz4387 3 жыл бұрын
Muy buena receta , se puede hacer sin harina de repostería ?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Si se puede
@Julianstep5432 Жыл бұрын
Esa crema para montar es Chantilly o crema para batir
@hmbush3688 3 жыл бұрын
Disculpe maestro... se usa polvo para hornear.. y el aceite?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Henry, no se utilizan ninguno de los dos ingredientes que mencionas, únicamente los ingredientes que aparecen en el video. Saludos =)
@zorycalde1980 2 жыл бұрын
Un pastel 3 leches. Decorado con chocolate. Gracias
@eloisajimenez1817 2 жыл бұрын
Chef! una pregunta, puedo agregar extracto de rum en lugar de licor 🙏
@mildredmariachavarriacarre7783 2 жыл бұрын
quiero la receta xfaaaaAaa
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын
Corazon, los ingredientes aparecen en el video conforme se van ocupando en la preparación.
@concepcionavilamejia5667 7 ай бұрын
La crema de montar es lo mismo que la crema para batir verdad?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 7 ай бұрын
Correcto, es la misma.
@jessamalala6203 2 жыл бұрын
Cuantos gramos pesa un huevo mediano con cáscara? Gracias. Quiero intentarlo
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын
Jessa, aprox 60 gr
@jessamalala6203 2 жыл бұрын
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti pues muchas gracias Chef, sinceramente.
@eliuxdiva5131 3 жыл бұрын
Hola chef disculpe ,hago la genovesa tal cua la receta, pero no sé si sea bueno que me quedé muy esponjoso el pan y suave ya que lo hago de 3 leches y a la hora de cortar el pastel literalmente se desbarata todo, no se que me falle ,si la genovesa por lo esponjosa y suave o que le pongo mucho jarabe 3 leches, según yo no le pongo demasiado . Ayuda 😭😭
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
Eliux, seguramente se debe al exceso de jarabe 3 leches, te recomiendo que le agregues un poco menos, y también por el poco tiempo de de refrigeración después de terminarlo. Toma en cuenta estas dos sugerencias y tendrás excelentes resultados. Saludos
@eliuxdiva5131 3 жыл бұрын
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias chef seguiré sus consejos ☺️.
@ninosfelicesfelices Жыл бұрын
No lleva aceite o mantequilla la preparacion?
@magytru1703 2 жыл бұрын
Chef me encanto su explicación. Lo preparé. Agregue la harina en 2 porciones y con el colador, pero al desmoldar me percaté de que en algunas áreas del pan se formaron bolas y están duras. Por favor dígame cuál fue mi error, y si le es posible sugiérame la cantidad de tres leches que debo agregar para que no esté tan seco pero tampoco se salga tanto por los lados. Le agradezco de antemano su ayuda.
@reynalucas795 2 жыл бұрын
No batiste bien la harina, procura que al momento de tus envolvimientos se desaga toda la harina 😘
@dorisroblesmontalvan7852 3 жыл бұрын
No llrva mantequilla?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
No Doris, las genovesas no llevan mantequilla. Saludos =)
@brianhernandezjaime5310 2 жыл бұрын
buenas noches chef su receta no lleva polvo para hornear?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын
Gracias por coementar mi querido Brian, te comento que no lleva polvo para hornear, ya que el batido y la tecnica es lo que nos ayuda a que suba. Saludos
@mileydihernandez4229 3 жыл бұрын
Y si. No consigo harina todo uso puede ser con leudante?
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
No se puede, ya que la cantidad de huevo y el batido son los que levantan tu genovesa, si le pones harina que incluye polvo para hornear, se va a reventar y no tendrás un buen resultado.
@mildredmariachavarriacarre7783 2 жыл бұрын
no salen la cantidad d ingredientes
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 2 жыл бұрын
Si estan, es lo malo de no ver el video completo Mildred. Los ingredientes van apareciendo conforme avanza el video y se van utilizando.
@lindaarmas6996 Жыл бұрын
Ingredientes escritos?
@angelaalvarez9405 Жыл бұрын
No lleva polvo de hornear
@silviajulianaperezherrera7504 Жыл бұрын
No, para eso se creman bien los huevos, para que quede esponjoso
@elenasegurajimenez1267 3 жыл бұрын
No lleva mantequilla o aceite
@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti 3 жыл бұрын
No lleva, las genovesas son así y son base principal de la pasteleria
@elenasegurajimenez1267 3 жыл бұрын
@@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti muchas gracias lo voy a preparar
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