পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানী ! Haji Biriyani Recipe | Puran Dhakar Biriyani

পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানী ! Haji Biriyani Recipe | Puran Dhakar Biriyani | Tehari Recipe

Рет қаралды 71,277

Күн бұрын

পুরান ঢাকার হাজী বিরিয়ানী
Puran Dhakar Haji Biryani
Dhakaiya Mutton Biryani
হাজির বিরিয়ানি
facebook video link: fb.watch/qFx-MQF2St/
#hajibiryani #tehari #muttonbiryani #biryani #biryanirecipe #andcookbangla #andcook_bangla #teheri

Пікірлер: 93

@farha9384 5 ай бұрын

অসাধারণ রেসিপি ভাইয়া।এই রেসিপিটা অনেকটাই বিফ তেহারির মতো।আপনার রেসিপি ফলো করে আমি অলওয়েজ তেহারি রান্না করি।আমার হাজবেন্ড খুব পছন্দ করে।ইনশাআল্লাহ এটাও ট্রাই করবো।ধন্যবাদ ভাইয়া

@STNOMAN 3 ай бұрын

আজ এই রেসিপি ফলো করে রান্না করেছি। টেস্ট ভালো হয়েছে। আমি এ ধরনের বিরিয়ানি করার রেসিপি খুজতেছিলাম। ধন্যবাদ।

@rifa2891 5 ай бұрын

ডেস্ক্রিপশন বক্সে লিখে দিলে আমাদের আরেকটু সুবিধা হতো

@penguinhub16 4 ай бұрын

আমি ভাইয়া ২০ বার এর মত রান্না করসি আপনার কালা ভুনা রেসিপি ফলো করে আমাদের এইদিক এর মেয়র কাকা কেও দাওয়াত দিয়ে রান্না করে খাওয়াইয়সি! ধন্যবাদ আপনাকে🌸

@fatemayesmeen2458 5 ай бұрын

মাশাআল্লাহ ঈদের দিন রান্না করবো। অত্যান্ত মজার রান্না।

@FarzanaRahman-ms1fp 4 ай бұрын

আপনার রেসিপি ফলো করে তেহারী করেছিলাম আলহামদুলিল্লাহ সবাই খুব পছন্দ করেছে। এটাও করব ইনশাআল্লাহ

@DailyMahmudVlog 5 ай бұрын

ভাইয়া আমার নাম মাহমুদ আর আমি পুরুষ হলেও রান্না করা আমার সখ, আমি আপনার ভিডিও ফলো করে,রান্না করি,আর অনেক প্রশংসা পেয়েছি🎉❤

@moniramosharraf7623 4 ай бұрын

অনেক অনেক ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি দেওয়ার জন্য।

@priyankap.acharya8901 5 ай бұрын

দারুন রেসিপি 👌

@funnywhoopee 5 ай бұрын

apnr recipe gula khub e valo hoi ❤

@Mostofa75-zt4qd 5 ай бұрын

apnar recipe onak Valo Lage vaiya ❤❤

@user-ml4eg5jp4d 5 ай бұрын

এক কথায় অসাধারণ

@biplabkumar6887 5 ай бұрын

বরাবরের মতো এ রেসিপিটাও অসাধারণ। please পুরান ঢাকার বাবুর্চীদের রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির খাসির রেজালা করে দেখাবেন।

@tataibabagugugaga243 5 ай бұрын

অনেক ধন্যবাদ, ইনশাআল্লাহ চেষ্টা করবো এটা রান্না করার 😊

@sharinasuchona9073 3 ай бұрын

জাজাকাল্লাহ খাইরান।

@mahinalasfinvlog 4 ай бұрын

এক কথায় অসাধারণ লেগেছে ভাইয়া। ভালো থাকবেন।

@shayla5780 3 ай бұрын

Oshadharon ❤❤❤😮😮

@nasrinpoly1245 5 ай бұрын

Yummy 😋 recipe

@setuskitchenworld 5 ай бұрын

অনেক ভালো লাগলো রেসিপিটা❤

@user-fl6yl3dj1c 4 ай бұрын

চমৎকার স্বাদ।

@MdSohag-fd8kt 5 ай бұрын

Apnar recipe 'r opekkhay chilam😊

@urmi1564 4 ай бұрын

As usual, perfect & easy. Thank you bhaiya. Will try must

@akbarhossain3818 5 ай бұрын

Apnar rannar style, visual, shobkichu sundor kintu apner subscriber deke ektu obak holam. You really deserve million subscribers. Tai amio apnake subscribe kore fellam😁

@zulfiqurrayhun 5 ай бұрын

Apner recipe guli always delicious 🥰

@chaity098 4 ай бұрын

Eto gochano ranna sobai parena , you are a inspiration ❤

@edwardcollege4899 14 күн бұрын

Excellent !!!

@mdjafor6321 4 ай бұрын

ভাই আলহামদুলিল্লাহ অনেক রেসিপি তো দেখাইলেন এবার একটা পারফেক্ট ভুনা খিচুড়ি রেসিপি দিয়েন।

@queenscookingworl4623 4 ай бұрын

Thanks for sharing bro

@reyankhan1897 5 ай бұрын

Nice and clean ❤

@sumaiyaseety663 4 ай бұрын

u r just awesome......... ❤

@TastyBitesyumm778 5 ай бұрын

Yummy recipe🤤 Inspirational for home cook.

@rondhonshalaripa 4 ай бұрын

তোমার রান্না আমার খুব ভালো লাগে।।।

@sumaiyaakter2639 5 ай бұрын

Vaiya besi besi recepe chai,ami apnar sob recepe follow kori,Regular rannar r o video chai pls pls🙏🙏

@jibonali1046 4 ай бұрын

Dakhy mony hosy onak moja hoisy.

@jahidkazi5148 5 ай бұрын

Amar onek pochondo 😊

@obaydulmd383 5 ай бұрын

Vaiya oros biryani recipe dile kusi hotam

@BilalAhmed-jw6lm 4 ай бұрын

মেয়েদের যন্ত্রণা youtube এ আসতেই ভালো লাগে না। ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।

@shakirhussainashrafi613 5 ай бұрын

আপনার ভিডিও আমার সবসময়ই ভালো লাগে ভাইয়া🥰

@user-ml4eg5jp4d 5 ай бұрын

এক কথায় অসাধারণ

@joynulabedin2108 5 ай бұрын

Roza thaka obosthay dekhlam ufff😅

@simabegum-uf6sk 4 ай бұрын

Vaiya moris er acar koren plz

@user-on9qc8vl5q 3 ай бұрын

Thanks a lot bro ❤

@kanizfatima3343 4 ай бұрын

❤🎉😊

@esratjahan8773 5 ай бұрын

ট্রাই করবো 😋

@andcookbangla 5 ай бұрын

Hope you will Like it.

@swapnanilkar4786 4 ай бұрын

Khuub sundor hyechhe Foysal bhai. 🙂😊.

@andcookbangla 4 ай бұрын

Thank you so much bhai.

@swapnanilkar4786 4 ай бұрын

@@andcookbangla most welcome 🙂😊.

@user-ui5hg2mk5j 5 ай бұрын

আপনার রেসিপি গুলো সব সময় এত সুন্দর❤ সত্যিই অবাক করা রেসিপি ❤

@nasrinstudent1241 5 ай бұрын

Vhaiya beef jhura and cheni gura rice er kacchi dekhaben please

@rupaaziz1184 5 ай бұрын

apnar recipe onak Valo Lage vaiya

@andcookbangla 5 ай бұрын

Thank you so much.

@halimaislamhalimaislam8657 5 ай бұрын

❤❤❤

@mohammednuruzzaman7322 5 ай бұрын

Apner recipe Ami folo Kori,Best to best

@jannattajrin8696 5 ай бұрын

Onek din por 😊

@abdulmanik9796 4 ай бұрын

ভাইয়া বিয়ে বাড়ির জর্দা রেসিপি শেয়ার করুন।😊

@ridwankarim8519 5 ай бұрын

চট্টগ্রাম এর ওয়শ বিরিয়ানির রেসিপি চায় ভাই।

@NadiaNurAmena 5 ай бұрын

Looks Delicious 😍

@andcookbangla 5 ай бұрын

Indeed ! Hope you will like it.

@Jonayed_439 5 ай бұрын

🤤🤤🤤🤤

@nourinnijhu8520 4 ай бұрын

ভাইয়া রোজা উপলক্ষে ডিসেন্ট এর বাদাম শরবতটার রেসিপি দিবেন প্লিজ

@ahonatabassum1785 5 ай бұрын

Vaia perfect pizza r recipe chai please

@SaifulIslam-sq9in 4 ай бұрын

বাদাম মিসিং

@user-im3ch8uf2h 4 ай бұрын

Basmati rice use kara jabe ki

@LunaraMarise 4 ай бұрын

ভাইয়া ,বুটের ডালের রেসিপি শেয়ার করার অনুরোধ রইল।❤

@mohonakhanmahi1214 5 ай бұрын

❤

@andcookbangla 5 ай бұрын

Thanks

@shaplabarua6909 5 ай бұрын

Butter oil ki?

@ashrafulhaque3042 4 ай бұрын

৫০ বছর আগে কলেজ লাইফে সিলেটের " Oriental Restaurant " সকাল বেলা গরম গরম বিরানি দিয়ে নাস্তা করতাম- সেই স্বাদ এখন ও মুখে লেগে আছে যা এখন আর পাওয়া না

@Sharmin-cn6bi 5 ай бұрын

yummy yummy

@andcookbangla 5 ай бұрын

Thank you 😋

@Sharmin-cn6bi 5 ай бұрын

@@andcookbanglaWelcome

@rondhonshalaripa 4 ай бұрын

ভাইয়া আমি আজ থেকে তোমার পরিবারের একজন সদস্য হলাম।আসা করি তুমিও আমার পরিবারের একজন সদস্য হবে।। ভাইয়া তুমি আমার পাশে থেকো।।।

@nayla_chy Ай бұрын

Ekane 1kg chal deya jabe naki janaben pls

@noboni3766 4 ай бұрын

Whats the size of your cooking pot?

@rabiarabiarabiakhatun3232 5 ай бұрын

প্রথম কমেন্ট করলাম

@andcookbangla 5 ай бұрын

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

@Ashik901 5 ай бұрын

রেসিপি দিতে এত দেরি হলো যে ভাই

@jnnatlnsh7124 5 ай бұрын

ভাইয়া plz plz plz মিটবক্স রেসিপি চাই plz plz vaia

@revolshamim9421 4 ай бұрын

আসসালামু আলাইকুম ফয়সাল ভাই। আশা করি ভালো আছেন। আজকে আপনাকে কোনো রেসিপির রিকুয়েস্ট করবনা। দয়া করে জানাবেন আপনি রান্নার জন্য কোন স্টোভ টি ব্যাবহার করেন। ধন্যবাদ ❤

@juiislam2766 4 ай бұрын

পাক্কি বিরিয়ানি রেসিপি টা দিবেন

@Jonayed_439 5 ай бұрын

Hi all

@tasnimislamdona912 Ай бұрын

Ingredients: ------------------- Mustard oil 1/2 cup Ghee 1/3cup Darchini 4ta Tejpata 2ta Shada Elachi 7-8ta Long 7-8ta Peyaj kuchi 1cup Ginger paste 2tbsp Garlic paste 1 1/2tbsp Green chilli paste 1tbsp Beef/mutton 1 1/2kg Yogurt 1/2cup Salt 1tbsp + 1 tbsp Chinigura polao chaal 750gm Powder milk 1tbsp Kewra jol 1 tbsp Golapjol 1/2 tbsp Green chilli 15-20 Special biryani masala: Shada elachi 4-5 Nutmeg 1/2 Jayatri 1 medium size Whole black pepper 1/2 tbsp Shahi jeera 1/2tbsp

@JannatulFerdous-iv7fr 5 ай бұрын

পাকিস্তানি পেশওয়ারি বিরিয়ানি দেন

@MdHanifNoman Ай бұрын

হাজী বিরিয়ানিতে কালো গোলমরিচ ব্যবহার করে না

@sultanmahmudrabbi4859 5 ай бұрын

বিরিয়ানী ও তেহারীর মধ্যে মাংসের সাইজ ও মাংসের টেন্ডারনেস বা নরম হওয়া নিয়ে পার্থক্য আছে। তেহারীতে মাংসের টুকরাগুলো ছোট হয়। আগে থেকে মাংস রান্না করে সেই রান্না করা মাংসের মধ্যে শেষের দিকে পোলাওর চাল দিয়ে পোলাও ও মাংস মিক্স করে ঢেকে ১৫ থেকে ২০ মিনিট রান্না করলেই হয়ে যায় তেহারী। তেহারী হচ্ছে পোলাও ও মাংসের মিক্স কিন্তু বিরিয়ানী করতে কিছু নিয়ম ফলো করতে হয়। বিরিয়ানীর মাংস বড় বড় পিস হয়। সাধারনত দমে দিয়ে কাচা মাংস পোলাওর ভাতের নিচে ১ ঘন্টা দমে দিয়ে রান্না হয়। এখানে পোলাও এর চাল ৭০ ভাগ রান্না আগে করে পরে কাচা মাংস নিচে দিয়ে উপরে হাফ সেদ্ধ চাল দিয়ে ১ ঘন্টা দমে দিয়ে বিরিয়ানী করতে হয়। যদি আগে থেকে রান্না করা মাংস দিয়েও করা যায় তবে অবশ্যই রান্না করা মাংসের উপরে হাফ সেদ্ধ চাল দিয়ে দমে রান্না করতে হয়।