Пышные дрожжевые вареники на пару с капустой.🥰 Постное тесто | steamed yeast dumplings

  Рет қаралды 49,022

Танюшина Кухня

Танюшина Кухня

Жыл бұрын

#вареники #вареникинапару #дрожжевыевареники #рецептвареников
Пышные дрожжевые вареники ни на пару приготовить очень просто, а какой потрясающий результам. Тесто выходит очень нежным и мягким. Я готовила с капустой, но это тесто универсальное и подорйдет как для сладкой, так и для солёной начинки.
Вес теста 1,250 кг
С одного замеса получается примерно 28 вареников.
Моя страничка на FB / verhovskayatat
Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB profile.php?...
Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно.
Рецепт
500 мл молока
2 ст ложки сахара
Щепотка соли
15 гр сухих дрожжей (45 прессованных)
2 ст ложки растительного масла
800-850 гр муки
Для начинки
500 гр капусты
1 средняя морковь
2 средних лука
1 ст ложка томатной пасты
1 ч ложка сахара
1/2 ч ложки соли
Lush yeast dumplings are very easy to cook for a couple, and what amazing results. The dough comes out very tender and soft. I cooked with cabbage, but this dough is universal and is suitable for both sweet and salty fillings.
Dough weight 1.250 kg
With one batch, approximately 28 dumplings are obtained.
My page on FB / verhovskayatat
You can also share your results and recipes in the FB group profile.php?...
Friends do not forget to share your results with us, it is very important for me.
Recipe
500 ml milk
2 tbsp sugar
A pinch of salt
15 gr dry yeast (45 pressed)
2 tbsp vegetable oil
800-850 gr flour
For filling
500 gr cabbage
1 medium carrot
2 medium bows
1 tbsp tomato paste
1 teaspoon sugar
1/2 teaspoon salt

Пікірлер: 82
@onblack9623
@onblack9623 5 ай бұрын
Опробовано. Тесто -- великолепное! Нежное - огонь! Делайте смело по этому рецепту не пожалеете. Хозяюшке рецепта большая благодарность за то,что поделилась с нами рецептом,своим умением и навыками в процессе готовки.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 4 ай бұрын
Спасибо большое что поделились своим результатом 🌷 Рада что рецепт вам понравился и всё получилось 🌹 🌺 🌷
@user-zc9gx2po8l
@user-zc9gx2po8l Жыл бұрын
Варенички просто загляденье!👍
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Благодарю 🌷🌺🌹
@user-xc7kg3pc8b
@user-xc7kg3pc8b 10 ай бұрын
Сьогодні зробила вареники по вашому рецепту. Бомба, дякую.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 10 ай бұрын
Дякую за відгук) Рада, що варенички сподобались 🌺🌹🌷
@Hasmik3009
@Hasmik3009 9 күн бұрын
Здравствуй Танюша. Завтра с утра буду готовить вареники с капустой. Гарниры по отдельности приготовила.😂😂😂 спасибо
@svetlanaandrusenko1870
@svetlanaandrusenko1870 Жыл бұрын
Спасибо 👍🥰
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
🌷🌹🌺
@user-jk7ue8zf6v
@user-jk7ue8zf6v Жыл бұрын
Спасибо большое за рецептик-делала всё как тут ,но вместо молока просто воду, получилось очень вкусно ,тем более постно ,а осталось тесто-лежало 2 дня в холодильнике в пакете и сделала пирожки жарила в растительном масле,тоже очень вкусно ,так что тесто действительно универсальное, что очень удобно 👍ещё раз благодарю ,Танюшка 🙂
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Спасибо Вам большое что поделились Вашими наблюдениями и результатом) 🌹🌺🌷
@user-vv9td2yw5j
@user-vv9td2yw5j 4 ай бұрын
Тісто просто супер. Очам страшно а руки роблять 😅. У мене вийшло Дякую за рецепт 🎉🎉🎉🇺🇦.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 4 ай бұрын
Дякую.Правильно, головне почати, а там руки розберуться👍 Рада, що у вас все вийшло🌷🌹🌺
@user-bv5qk9tw6t
@user-bv5qk9tw6t 6 ай бұрын
Дорогая Танюша, только что приготовила дрожжевое вареники по вашему рецепту с картошкой. Сейчас буду лепить с соленым творогом и зеленью. Вареники получились вкусными, тесто нежное, внутри много начинки. Делила тесто по 40 г и дрожжей положила 10г. Благодарю Вас сердечно ❤❤
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 6 ай бұрын
Как чудесно что всё получилось и варенички вам понравились😊🌺Спасибо большое что поделились своим результатом 🌷 🌷 🌷
@Podsolnechnik
@Podsolnechnik Жыл бұрын
Ммм 🤗🌻🌾🌺🌺🌺
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
🌹🌺🌷
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын
Люблю такие вареники с ливером, с фаршем и сыром. Танюша спасибо за рецепт! С капустой будет вкусно, не сомневаюсь. Отдельно можно сделать луковую зажарку. 💖
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Да, с зажаркой это очень вкусно 🌹 🤗 😋
@user-kh7og9qv2b
@user-kh7og9qv2b 3 ай бұрын
У меня нет возможности сделать на пару, подскажите пожалуйста,а если их отварить как простые вареники,какие они получаться,есть можно будет?
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 3 ай бұрын
@@user-kh7og9qv2b Доброго времени суток! Я делаю на пару так.. Беру кастрюлю, на верх завязываю марлю в несколько слоев или хб тряпочку. Когда вода закипит, выкладываю вареники или манты, накрываю крышкой и довожу до готовности. Получается не хуже. В воде конечно можно но вкус будет чуть другой.
@user-kh7og9qv2b
@user-kh7og9qv2b 3 ай бұрын
Спасибо за совет
@user-uh5df3cw9k
@user-uh5df3cw9k Жыл бұрын
Давно не робили, дякую, що нагадали. Любимо вареники на пару. Тільки готую їх на кефірі. Теж м,якенькі та пухкенькі
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
У мене є на каналі рецепт парових вареників на кефірі, вони теж неймовірно смачні🌺🌹🌷
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t Жыл бұрын
Танюша, попробуйте не смазывать решетку, а обмакнуть вареник в масло. Получается супер ❤️
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Никогда так не пробовала, интересное решение, обязательно испробую такой вариант 🌷
@imjusttina197
@imjusttina197 Жыл бұрын
А я на решотку кладу марлю і також не прилипає. А Ваші вереники класні.
@user-ln6nw6lx7d
@user-ln6nw6lx7d Жыл бұрын
Танюша,вареники супер! Очень люблю вареники на пару.Настоящие украинские вареники! Мама часто делала их! А вот я не умею.Танечка,спасибо за рецепт! А не могли бы сказать сколько их держать с каждой стороны? Спасибо большое! Мира и успеха!
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Благодарю Вас) Я раньше тоже не делала такие, но муж и сын вносят свои поправки) Их не нужно переворачивать, выложили на поверхность и накрыли крышкой, 5- 7 минут и готово, всё очень просто🌺🌹🌷
@user-co5px6ln6o
@user-co5px6ln6o 24 күн бұрын
Гарний рецепт! А можна залишати тісто на пару годин, а потім варити? ( не було часу відразу варити, а тепер боюся чи не зіпсується)
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 24 күн бұрын
Доброго дня. Покладіть тісто в холодильник, і все буде добре 🌷
@user-cy2kq9hi6p
@user-cy2kq9hi6p Жыл бұрын
Как всегда здорово.А про сахар в капусту для меня новость, хотя для полноты вкуса оправдано.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Она тогда не такая мягкая, и более выражен вкус🌷
@user-iv9qd2qs9s
@user-iv9qd2qs9s Жыл бұрын
А на воде можно тесто замесить? На молоке это уже не постный рецепт. Вообщем мне нравится ваш канал благодарю !❤
@user-qf7cs6gc8g
@user-qf7cs6gc8g Жыл бұрын
Підтримую завтра начало великого посту.
@Olena_Kharkiv
@Olena_Kharkiv Жыл бұрын
Можно, також смачно виходить))
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Конечно можно, получается очень вкусно)
@user-ob3fg1el3d
@user-ob3fg1el3d Жыл бұрын
Варенички нашI УкраiнськI смачненькi👍🌹🌹🌹🌹🌹
@user-ub1tb7px9m
@user-ub1tb7px9m Жыл бұрын
Я такие у бабушки на Украине кушала только с вишней.а когда мы пробовали их делать в Казахстане у нас не получались.наверное это воздух украинский на вареники влияет.ох как хочется вареники с вишней украинским бабушкины.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Мне очень приятно, что Вам нравятся наши варенички 🌷🌺🌹
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Найсмачніші🌹🌺🌷🥰
@user-cq6ix1kz7x
@user-cq6ix1kz7x 10 ай бұрын
Хороший рецепт. Но какое же это постное тесто, если на молоке?
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 10 ай бұрын
Здесь можно молоко заменить на воду
@user-ew1cj5le3d
@user-ew1cj5le3d 11 ай бұрын
Какое же постное тесто на молоке?
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 10 ай бұрын
Их можно приготовить так же на воде
@user-wo8rs8go3u
@user-wo8rs8go3u Жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста а замораживать можно такие вареники?
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 11 ай бұрын
Здравствуйте, можно)
@mariannaciumak7219
@mariannaciumak7219 10 ай бұрын
Замораживать в каком виде?
@Nino-qj4zr
@Nino-qj4zr 5 ай бұрын
Дякую
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 5 ай бұрын
🌹🌷🌺
@user-iq3qx6jx7y
@user-iq3qx6jx7y 3 ай бұрын
50 грамів дріжджів не забагато для вареників на 500 мл?
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 3 ай бұрын
Ні, тісто виходе чудове
@user-xy8fy6cb6o
@user-xy8fy6cb6o Жыл бұрын
Здравствуйте, а сколько по времени готовилась каждая порция?
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Здравствуйте. 7-8 минут
@user-hc2vb7ss1i
@user-hc2vb7ss1i Жыл бұрын
Все на русском ..никаких оскорблений... Серёгины Рассветы@SereginyRassvety21,6 тыс. подписчиков может вас заинтересует интересный сайт ...
@user-gx4wu1ft5q
@user-gx4wu1ft5q Жыл бұрын
Смотрю видео на KZfaq мука у всех замешивается вверх у меня она замешивается в стороны как размазня по столу , где вы все берёте такую муку или это секрет какой то.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
У меня обычная мука из супермаркета. Какой маркой муки пользуетесь вы?
@sinilga848
@sinilga848 Жыл бұрын
Ни разу такого не видела, охота попробовать. На вид как варёные пирожки с капустой . это что то из Китая? У них все на пару.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Нет, это наши украинские вареники на пару. У нас их готовят очень часто. Поробуйте, это очень вкусно
@sinilga848
@sinilga848 Жыл бұрын
@@UkrainianKitchen 👍
@user-qf7cs6gc8g
@user-qf7cs6gc8g Жыл бұрын
З прощеною неділею в усіх прошу прощення. Танюша дуже вам дякую за ваші рецепти, МИРУ ВСІМ 🙏
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Дякую Вам. Вибачте, що відповідаю з таким запізненням 🌷🌹🌺
@user-qi6em4wu5u
@user-qi6em4wu5u 6 ай бұрын
А вкусней всего с жареной квашеной капустой,без ни какого томата!
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 6 ай бұрын
У всех разные предпочтения и вкусы, каждый сам для себя выбирает начинку по своему желанию
@user-rd4dr9ji7v
@user-rd4dr9ji7v 9 ай бұрын
Где же они постные???? Тесто на молоке
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 8 ай бұрын
Это тесто можно замешивать на воде
@user-cz5vv2lh5l
@user-cz5vv2lh5l Жыл бұрын
Ну дрожжей 45гр,это перебор
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Нет
@user-bv5qk9tw6t
@user-bv5qk9tw6t 6 ай бұрын
Тесто дрожжами не пахнет
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 6 ай бұрын
Нет, не пахнет🌺
@user-do6st4ik2t
@user-do6st4ik2t 8 күн бұрын
Ничего не получится, если тесту не дать расстрояться, подняться, попробовала без расстройки, фигня резиновая.
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 8 күн бұрын
Ничего подобного.
@user-ue4vl2dt8h
@user-ue4vl2dt8h 5 ай бұрын
Тісто з молоком вже не пісне!!!
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen 5 ай бұрын
Я не позначила, що його можна місити на воді, це моя помилка, виправлю. Дякую
@user-vj5qo8jk5p
@user-vj5qo8jk5p Жыл бұрын
Очень вкусненько. Спасибо вам. Приглашаю и вас ко мне на канал, может и вам какие то рецепты понравятся.
@user-qz5vy1pf7q
@user-qz5vy1pf7q Жыл бұрын
Используйте бумагу для выпечки, не надо смазывать маслом...недавно узнала, получается классно
@oksanaboichenko5475
@oksanaboichenko5475 Жыл бұрын
Доброго дня, як використовувати папір? Напишіть більше докладно, будь ласка, дякую 🌷
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Спасибо, это интересное решение, обязательно попробую 🌹
@user-dx7ml5uj1g
@user-dx7ml5uj1g Жыл бұрын
На бумаге для выпечки получаются паровые вареники? Ответьте, пожалуйста, более подробно как делать паровые вареники на бумаге?
@tanyakolomiets7494
@tanyakolomiets7494 Жыл бұрын
ЗАЧЕМ СТОЛЬКО ДРОЖЖЕЙ НА 0,5 ЖИДКОСТИ?
@UkrainianKitchen
@UkrainianKitchen Жыл бұрын
Что бы тесто было пышное)
Вареники с вишней.  Нежное, пышное тесто.
10:42
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 3,5 МЛН
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БАБУШКИ #shorts
00:19
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
Каха инструкция по шашлыку
01:00
К-Media
Рет қаралды 4,2 МЛН
Be kind🤝
00:22
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 22 МЛН
No more yeast and minimal flour! Healthy and tasty pies in the oven.
12:46
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 2,2 МЛН
Choose Colar Paint
0:41
てんちょーさん
Рет қаралды 17 МЛН
Sibling love ❤️ Amor de irmãos #shorts
0:12
Toia e Ro
Рет қаралды 4,7 МЛН
Пизанская башня: бесплатно VS платно
1:00
Vlad Slav Show
Рет қаралды 2,4 МЛН
Dad builds Foam Pit Jump! 😲
1:00
Justin Flom
Рет қаралды 159 МЛН
Who reaches the finish line first ??
0:59
SS Food Challenge Junior
Рет қаралды 35 МЛН