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편스토랑 / 요즘 푹 빠졌어요 달콤 짤짤한 밥새우 볶음! / Shrimp fried rice
* 재료
- 밥새우 500g
- 대파 1/4대
- 다진마늘 2스푼
- 간장 5스푼
- 설탕 7스푼
- 물엿 8스푼
- 통깨 1/2컵
- 땅콩가루 1/2컵
- 참기름 3스푼
* 만드는 방법
- 밥새우를 기름을 두르지 않고 팬에 살짝 볶아 말려 줍니다.
- 살짝 볶은 새우를 채에 걸러 불순물을 털어 냅니다.
- 팬에 대파 1/2대, 다진마늘 2 스푼을 볶아 기름을 먼저 내 줍니다.
- 간장 5스푼, 설탕 7슾푼, 물엿 8스푼, 통깨 1/2컵 넣고 잘 볶아 줍니다.
- 참기름 3스푼 넣고 다진 땅콩 올려 마무리 합니다.
* ingredient
- 500g rice shrimp
- 1/4 green onion
- 2 tablespoons of minced garlic
- 5 tablespoons of soy sauce
- 7 spoons of sugar
- 8 tablespoons of starch syrup
- 1/2 cup of sesame seeds
- 1/2 cup of peanut powder
- 3 tablespoons of sesame oil
* how to make
- Lightly stir-fry the prawns in a pan without oil and dry them.
- Strain the lightly fried shrimp through a sieve to remove impurities.
- Fry 1/2 green onion and 2 tablespoons of minced garlic in a pan and pour out the oil first.
- Add 5 tablespoons of soy sauce, 7 tablespoons of sugar, 8 tablespoons of starch syrup, and 1/2 cup of sesame seeds and stir-fry well.
- Add 3 tablespoons of sesame oil and top with chopped peanuts to finish.