現オーナーさんが十数年前に笠松店の営業を継承して、 その後、2号店としてこの北方店がオープンしました。 前オーナー(おばあちゃんだった記憶が)の味は受け継ぎつつ、改良を加え今の味になったそうです。 私はずっと赤みそ一本だったんですが、最近、塩やしょうゆもローテーションに加わりました。 なお、チャーシュー麺の大盛は、とっても危険です。 私は思い上がっていた自分を反省し涙しました。

19:30 あたりの従業員の方々の連携が凄い。 ホールの女性が飛んできてからの湯切り、次の女性も続いて湯切りに入ったのを見た 店主がモヤシにとりかかる。 「従業員全員で協力し高速で注文を提供する」を目の当たりにさせていただいた。

店長さんのお仕事ぶり丁寧で好感持てますね。 衛生面にも気を遣っている所が見えて、こういう所でご飯を食べたい。

懐かしい動画をアップして頂いて、ありがとうございます。想い出がよみがえってきて、つい長文になってしまいました。 もう50年前になるでしょうか、中学生の頃だと思います。 元旦に近所の神社に初詣に行った後、家族５人で桜ラーメンに行った記憶があります。何回か行ったと思います。もちろん真夜中です。どこの桜ラーメンだったかは、今ではわかりませんが、羽島、笠松あたりだと思います。 また注文したチャーシュー麺は、今でも鮮明に覚えています。チャーシューで、麺がまったく見えませんでした。でも、男３人兄弟でしたので、いつも軽く平らげました。 その後、私は大学進学で上京し、それ以来は行っていません。 現在、両親、兄は既に他界し、今は自分と弟だけです。 桜ラーメン、まだあるんですね。本当に懐かしい。

素晴らしいチームワーク😮😮 どのラーメンも美味しそう🤤

ちょうど取材日に伺ってました。いつもラーメンとから揚げなんですけど一度はチャーハン食べたいなと思いつつ、結局ラーメンにしちゃうんですよね。この量でチャーラーまではとても食べきれないｗ

チャーハン作ってる姿マジイケメンすぎる😂

笠松店には年3回くらい行く愛知県民です

この兄ちゃん柳津の方で見なくなったと思ったらこっちで店長やってたんか、チャーハンめちゃ美味そう

久々に行きたくなった

美しい厨房、手際の良さ！ はつしもは、粒が大きいからご飯ものは 食べ応えあり！

カッコいい…これぞ日本の職人連携

地元笠松の桜ラーメンはよく行ってました！ ラーメンを食べる時は味噌チャーシュー麺、飲む時は牛筋とギョーザをつまみに飲んでいました！ 久しぶりに行きたくなりました！

ここの塩ラーメン、最高ですよね～👍

ネギ投入がダイナミックでいいですね こんなお店が近くにあれば通います

こういうシンプルラーメン最高ですね

食べに行くけど厨房中見たこと無いから。パートさん達の連携と手際良さ最高ですね。綺麗な厨房だし。また食べに行こっと。

桜ラーメン懐かしい… 車の免許取りに車校通う中従兄弟に連れて行って貰った時の塩ラーメンが美味しかった また食べたい

厨房がとにかく綺麗ですね。

おぉついに桜かぁ😊 笠松にはたまに行く。無性に食べたくなるんだよな😊麺が好き。天外と一緒だけど。 今更だが、何故北方店？

出ましたね😊桜ラーメン。 柳津の店舗にもよく行きました。 うまい！！！

体育会系の会社に入った新入社員が最初に先輩に連れてこられるヤツ

白味噌と赤味噌半々のラーメンもあったらいいなあ。

笠松はよく行くけど、ここは知らんかったわ 来週にでも行ってみよ

こういうとこホンマ行ってみたい😊

周りからよくここのは味噌じゃなくて味噌汁ラーメンて言われますが自分はその味噌汁ラーメンがとても好きなんですよね

桜ラーメンは本店にはお世話になってるから北方にも行ってみたいね

羽島の桜ラーメンは笠松、本巣の２店舗とは違うのですね。知らなかったです。

湯切りがカッコ良すぎる

この前このお店の前通ったけどどんなラーメンかなと思って通り過ぎた。 チャーシュー麺美味そーだから行ってみよう🤗

長文失礼します。まさかの地元から一つ隣飯。この間休日にウォーキング片道2.8Km歩き来店。生大とタコ唐をキメた後、桜ラーメン（白みそ）+ライスを頼みフィニッシュ。ウォーキングついでの来店でしたので実質カロリー0（精神的に）、昼飲みを周りの人達に見せつけるという最高の時間でした。

桜ラーメン美味いですよね　私は白味噌が好きです

チャーハンの作るシーンは絵になるなあ

岐阜でしたら、ラーメン天外も行ってみてほしい。チャーシュー麺がすごい。

桜ラーメン白味噌が推しです。美味しい😊

衛生的でとても素晴らしいです✨ 行ったことあるけどラーメンはとても美味しかった😋

白みその桜ラーメンめっちゃ食べてみたいです❤

20年くらい前に知らずに入って大盛り頼んで半分以上残した笑。

ラーメン福系です？ 美味しそう😊

こんなお店に出会えたら幸運ですね しかし、お品名-－－－－－金額の距離が気になる

🍜柳津は爺さん→娘→息子(孫)に伝授されてます🖐 🍜コーンラーメン🥢も☝ 🎫ラーメンチケット🖐

北方も笠松も通るだけで入ったことないけどよく混んでるのは見かける店

桜ラーメンは本店よく行きます！ 女性は多分食べきれないので最初は普通のラーメンを頼む方がいいですよ！ 味は白味噌、醤油、塩が人気ですかね。 間違っても大盛りは頼まない方がいいです。男性でも食べ切るのが辛い量です。無難に特製チャーシュー麺で満腹です。

数年ぶりに行きたくなったな…

わお、すっごい近場

笠松は良く行きます 土手が美味いんですよ

牛すじいいねぇ 200gはなかなかなボリュームで700円は良い 特製と牛すじとから揚げで食いたい

ハツシモ使ってる時点で美味い確定

桜ラーメンは笠松がいいね😊

最近の桜ラーメンはおぼんに汁がこぼれてないのかぁ

北方タイヤの真ん前だと思います。いつか行ってみたいなと思ってたので動画アップありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

ここもいいけどやっぱ笠松よな

昔、岐南町か岐阜市に二号店があった。身内のたまり場になってて激マズだったw 　 当時、笠松店は厨房で女性の方が調理されててボリューミーで美味しかった！

衛生面の管理が凄く大変なのがまっさきに目についた。 岐阜と言ったらハツシモ

14:55　シャキシャキともやしとツルツル麺をぱくり だよねぇ

隣が農林高校

老舗の笠松店を観たかった( ﾟДﾟ)

原材料費なんかで今は無理だけど、昔は大盛や特盛にするともっとチャーシューやもやしは凄かった🍜（笠松の方は） 今もすごいけど。

ここ昔はラーメンにもやしが山になって来た気がするんだが、変わったな。

ここのね、パートさんが 9割以上貢献してるかな！それくらい接客が良いのね！あとね、卓上のにんにくと辛味調味料で味変出来るからお勧めだよ！"(ﾉ*>∀

昔からある笠松店・・・（　＾ω＾）・・・うまいよね・・・

同じ町内！！！行きます！笑

時代とはいえ、チャーシュー麺の値段上がったなぁ。笠松の店の方だけど、記憶の値段は900円程だったのに。 まぁ、それでも食べたいんだけどね。

スープお湯♨️

嫁さんの実家に行って初めて知ったんだが、西の方のラーメン屋さんにはお酢がないのね。 当方地元が八王子ラーメンなのでお酢がないことにびっくりしました。

ローソン跡地、、

たっぷりのもやしや野菜とたっぷりのチャーシューが冷蔵庫から出してすぐそのままラーメンにのせたって感じで超冷たいのであっという間にスープが冷めてラードが固まり始める。 たっぷりの野菜とチャーシューの重さで麺は潰れ、冷たいチャーシュー肉や冷たい野菜を食べている間に麺は伸びきって、麺に箸が届く頃には潰れて伸びきった麺はブツブツちぎれて全然箸で取れないのでまともに啜れない…😢 全体の２割程頑張って喰ったが、固まり始めたコテコテのラードと伸びきって潰れて箸で取れない啜れない麺は、もう喰えたものでは無かった…😰 ８割以上を残して帰った…😢 あれから２度と行ってない…。

おしぼりで調理台を拭いているのか？

ここガラガラやけどな

かなり昔本店の方に行って美味しかった記憶がある。しかし改めてラーメンって高くなったねえ。それでもこれだけ混んでるんだから大したもんだ。

はばきのとこのリンパくらいは取ってほしい

店主さん某お方の影武者ですか？

こういう動画たくさんあるけどなんとなく目に付くのは食べる前から味変する人って多いんだなぁと 個人の自由ですよねすみません

クリスマスにしか食べない骨付き鳥もも肉がラーメンに1本乗ってるやつを食べた事がある。笑 もちろんチャーシュー面も食べたが、醤油味しか食べた事無いなー 6年ぐらい行ってないかもな…