【企業秘密】本当は教えたくない！？自宅で再現可能なあの有名店のドレッシングの作り方！劇的にサラダが美味しくなる！【タレ】【レシピ】【自家製】【イタリアン】【キャンティ】Vol.165
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4 жыл бұрын【COCOCORO WEBサイト】
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そんな超おすすめ自家製ドレッシングの作り方教えます！
あの有名店の味を再現！？本当は教えたくない！？
前回のサラダの作り方と合わせて是非ご覧下さい！
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★材料
玉ねぎ 150g トマト 50g 人参 20g にんにく 4g アンチョビ 15g
黒胡椒 小さじ2分の1 塩 6g 砂糖 20g ドライバジル 小さじ山盛り1
オリーブオイル 100cc サラダ油 100cc
みりん 60cc 醤油 60cc 酢 40cc 分量外サラダ油少々
※卵黄を食べるときに入れるのもオススメ！！
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
AD スズキ / y_suzuki_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
◆検索用タグ
#サラダ #自家製 #ドレッシング #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
@user-mi6qv5dz3r 4 жыл бұрын
惜しみなく舌コピレシピを教えて下さる大西シェフ。 ありがとうございます。 是非やってみようと思います。
@momok__t0o 2 жыл бұрын
破壊的に美味しいです……ありがとうございます！、思ったより簡単に作れて良かったです！
@55selsia 4 жыл бұрын
早速作りました。めちゃくちゃおいしかったです！ しばらく我が家のメインドレッシングにします。
@kazehikaru1 4 жыл бұрын
イルキャンティ！池袋のお店に何度も通ってる。 あのドレッシングは美味しい！ 飲みたいくらい上手い。 確かにイルキャンティで買ったことある。 素晴らしい。
@user-dz1rh8hq2l 4 жыл бұрын
今更ですが、家に材料があったのでつくりました！！ イルキャンティの味を知らないので再現度はわかりませんが、とんでもなく美味しかったです！
@djmochix 4 жыл бұрын
これは美味しそう！！！
@KISHIDA-SHIBACK 4 жыл бұрын
アンチョビさえ買ってくれば出来るか。。。嫁も娘もサラダ大好きなので、次の休みに作ってみます❗️ステキなレシピをありがとう😊
@so8408 Жыл бұрын
美味しい 昔はお店で作った物を買えていたんですが 店舗でも市販用のになってしまっててあまり美味しくないので この動画は めちゃくちゃ嬉しいです。
@user-bp6ip9ve2g 4 жыл бұрын
ＣＯＣＯＣＯＲＯの歴史と共に磨き上げられてきたムロサキさんの食レポが爆散するほどのドレッシング…是非食べてみたい
@ishiz9997 2 жыл бұрын
作りたい！絶対作る。ありがとうございます😊
@user-nr8kq1ee2w 4 жыл бұрын
今日アンチチョビ買ってきて作りました！めっちゃくちゃ美味しかった！！また他のドレッシングでオススメあれば動画にしていただきたい…！
@user-zt5mi5uz3y 4 жыл бұрын
イルキャンティのドレッシング美味しいですよね りんごとすりゴマを入れるのもオススメですよー
@85MY 4 жыл бұрын
イルキャンティのドレッシング大好きでこれ参考に作ってみました。まんまイルキャンティの味で感動しました！ちょっと苦みを感じたのでオリーブオイル控えればいいかも？？
@zendeathrool2960 4 жыл бұрын
美味しそう～
@Sk-zv4ie 4 жыл бұрын
イルキャンティってリンゴ入ってると思ったら炒め玉ねぎか！今度作ります！
@user-nv5qy2rk3t 4 жыл бұрын
調布市なら、焼肉ぎゅうぎゅうの、ぎゅうぎゅうサラダのドレッシングが1番ですよ！！ あと、一般販売はしてなくて、少し価格あがるんですがAmazonとかで購入できるんですが ジョセフィーヌドレッシング 調べてください！ 日本一美味しいドレッシングで有名です！！
@piyopiyo0326 3 жыл бұрын
作りました～(60代) 味見したら ちょっとしょっぱいかな いいのかな だったけど・・ 野菜にかけたら めっちゃ美味しかったーーーーー!!! レタス1玉 いけそうな勢いです。
@norio5167 4 жыл бұрын
京王沿線だと幡ヶ谷のカリヒオさんというカレー屋さんのドレッシングも絶品なのでぜひ大西さんにお試しいただきたい🤗
@user-js6nx1wg5y 4 жыл бұрын
舌コピ出来る大西シェフ、本当に凄いです‼️それを美味しそうに召し上がってるムロサキさんが言う位、めっちゃ凄いドレッシングでした‼️ ありがとうございます😊
@user-cj7ou2nu8k Жыл бұрын
舌コピ出来るってめちゃくちゃ羨ましいです…！
@user-ly1zm6co7l 3 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しい❗確かに美味しいのは身体に良くないけどお野菜沢山取れるからありだよ‼️
@sun410 2 жыл бұрын
ムロさんの食レポ👍
@1900nori 4 жыл бұрын
イルキャンティさんの真夜中のスパゲティも美味しい。舌コピーして欲しいけど、コレも買うってオチがつきそう。
@kenshim3989 4 жыл бұрын
炒めタマネギをドレッシングに使うという発想は無かった 人参もインド料理のドレッシングでよくあるし、絶対美味いわコレ
@user-zw3og1bq2t 4 жыл бұрын
F.A.T.ってキャップかぶったぽっちゃりさんが野菜うまいうまい言って食べてる 相当美味いなこりゃ
@user-xh4mo2wd8s 4 жыл бұрын
大西さんの舌って本当に凄いですね！ もう、ムロサキさんの試食からの反応がいつも楽しみで 仕方ありません(笑)
@lancefabian5492 2 жыл бұрын
i dont mean to be so off topic but does anybody know of a tool to log back into an instagram account? I stupidly lost the account password. I would love any tricks you can offer me
@davianbrayan2585 2 жыл бұрын
@Lance Fabian Instablaster =)
@user-zw3og1bq2t 4 жыл бұрын
真空ミキサーのインパクトがデカすぎて草 すげええええ未来だああああああ😭
@bnakashima7017 4 жыл бұрын
大西シェフの舌コピ力に期待してリクエストなんですが、ガストのグリルドチキンなどに使われる「ガーリックソース」を舌コピしていただけませんか？ このガーリックソースは、かつて、すかいらーくのサーロインガーリックステーキに使われていました。ネットに色々レシピは上がっているのですが完コピには至っておりません。
@user-nj6xd4ww9i 4 жыл бұрын
これは素晴らしい……サラダ好きとしては是非作りたい……でもめんどい……
@novnov4177 4 жыл бұрын
ムロさんが野菜食って「美味い」を連呼してるのが何故かシュール...w
@3-riku.kyougo 4 жыл бұрын
ミキサーかけないで作ったら、それはそれで玉ねぎやトマトが薬味感出て良さげかと 流石タレのエキスパート！
@user-cj8dq1uy5c 4 жыл бұрын
作ってみましたー 自分で材料を合わせていったはずなのに何が入ってるのか分からない複雑な味がする･･･何これおいしい これ舌コピ出来る大西シェフ何者なの･･･
@kkkkkk0064 3 жыл бұрын
キャンティのドレッシングまじで旨い。 でもまだ世間に見つかってない感じする。
@user-hk1hj4vz5d 4 жыл бұрын
3:09 コーギー犬くらいのイメージで良いですか？
@user-om9xz2pi6l 4 жыл бұрын
舌コピができるって凄いなあ、人生が豊かになりそうだわ
@user-fk4dy1xl2z 4 жыл бұрын
コレはやべえやつだ(笑) ガチガチのガチやｶﾀ:(ˊ◦ω◦ˋ):ｶﾀ
@yuki2759 4 жыл бұрын
他人の家行ってキッチンにこんなミキサーあったら怖いwwでも欲しいと思ってしまう
@mako8rei 4 жыл бұрын
イルキャンティ？行ってみよ
@Diarumuidmole 2 жыл бұрын
サラダ油をMCTオイルに、酢を黒酢に変えて作らせていただきました！凄く美味しかったです！教えていただきありがとうございます！また作ります(*^^*)
@masakatsunomura 4 жыл бұрын
このリアクション、、、 もう、つくるしか、ないわー。。。
@user-tz1gz2qj9n 4 жыл бұрын
こうゆうドレッシングって、何日保存出来るんだろ？
@user-fp5fw3lj8i 3 жыл бұрын
今度絶対作ってみます✨ めんどくさい時の、少ない材料でできる別バージョンもお願いしたいなぁ。
@user-hk3xd9ck3j 4 жыл бұрын
コココロギアキター！！www（違） 安定のムロサキさんのリアクション好きだわ〜(￣ω￣) 今度試してみます。
@masamasayan 4 жыл бұрын
特技が舌コピのシェフにお願いです！ 市ヶ谷にある「らいむらいと」というお店のハンバーグソースの舌コピをしてみて下さい！ めちゃ旨でマネしようとしたものの、バターとニンニク辺りはわかるのですが、他がなんとも… 舌コピせずとも、美味しいお店だったので是非お試しください！
@user-nu2fk6mg9m 3 жыл бұрын
最大級の誉め言葉・・・・『あんた、変態だな。』
@user-cw9vz4ec1i 4 жыл бұрын
イル･キャンティって聞いたことあるなと思ったら札幌･大通にあってしょっちゅう店の前通ってたわ(笑)
@Web583 4 жыл бұрын
Would you plz put English subtitle
@user-th5ji5ty9o 4 жыл бұрын
お疲れ様です〜いつも楽しく拝見してます^_^ 大西 先生の動画を観賞し、料理にはまりました。私も動画投稿チャレンジしてみよっかな〜⭐️⭐️⭐️
@user-hm6cz4wz5x Жыл бұрын
すごく美味しそう。卵黄入りドレッシング作ってるけどこれもトライしてみます、😊これからも色々と作って下さい
@COCOCORO Жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-gc7sx8et2j 4 жыл бұрын
倍量でつくってもう消費。今日再度作ります。 トマトはトマト缶で代用。
@yohyow 3 жыл бұрын
ブラジルで大西さんのチャンネルで紹介されているような本格的な料理食べられないので感謝です！！！ドレッシング、カレー 作らせていただきました。感動するくらい美味しかったです！！
@yohyow 3 жыл бұрын
全動画、グッド評価させて頂きます。
@COCOCORO 3 жыл бұрын
ありがとうございます。観て良いとおもった動画には是非よろしくお願いします笑
@mrafrican8869 4 жыл бұрын
作ってみたけどうますぎる、うますぎて馬になった
@adeam_80 4 жыл бұрын
テシコムさんの料理へのこだわりがすこ
@imagon9966 4 жыл бұрын
6:52前から動いてたっけ？ 可愛いやんけw 舌コピ凄い… これは作っても怒られ無さそうだけど大変、買うか
@CommandoChicken. 4 жыл бұрын
ドレッシングで有名と聞いてキャンティだと思ったらやっぱりキャンティだった いつも何が入っているんだろうと思っていたけど自分の舌では全然わからなかった・・・さすが大西シェフ
@user-kc5wq5qp8h 4 жыл бұрын
生トマト青臭くてほんっっっっっとに苦手で唯一食べられないものなんだけど、なしだと全然美味しく無くなっちゃうのかな… それともトマト感そんなにしないドレッシングなのかな… ドレッシング作るの大好きだから作りたい…
@user-kc5wq5qp8h 4 жыл бұрын
ダメ元で作ってみたらとても美味しかったです！ よーーーーく味わえばトマト感じますが、入ってるって言われなければ苦手な青臭さわかりません🥺 生トマト使ったレシピで食べられたの初めてかも！ 美味しいレシピありがとうございます🥺
@shi0711 4 жыл бұрын
TESCOMさんのミキサーで攪拌して大西chefがUNLOCKした瞬間の”プシュー”という音がstar warsのDarth Vaderに脳内変換されて勝手に喜んでいます（笑）ドレッシングもたくさんあれどムロサキさん一押しのドレッシング、２週間から３週間に学校の休みが延長された子供達と自宅Science Classということで一緒に作ってみます:-)
@user-xk1qz6xy1v 4 жыл бұрын
イルキャンティかな？と思ったらそうだった
@user-zx7fo5xh3n 4 жыл бұрын
キャンティかな？ あそこのドレッシングは美味すぎる、、、。
@COCOCORO 4 жыл бұрын
書いてるのに！！笑
@user-zx7fo5xh3n 4 жыл бұрын
COCOCOROチャンネル あ、本当でしたww お店に行ったら必ず買うドレッシング！ レシピが知れてよかったです👍
@koxoxhoxox 4 жыл бұрын
材料有り杉。
@user-gk8he3yy5v 4 жыл бұрын
モテると思って作るとドン引きされるシリーズ
@momoyann2 4 жыл бұрын
舌コピできるのが凄いです。普通できないですよ
@sudachi0821 4 жыл бұрын
結論買うは草
@koro2ton2 4 жыл бұрын
新種のバキュモンが現れたかぁ
@hamidasivuya 4 жыл бұрын
美味しいものは体に悪い これは真理
@user-in2su8gm4l 4 жыл бұрын
どこのインドカレー屋行っても、オレンジ色したドレッシングが漏れなくうまい。 あれ、なんなんだ？
@user-ss8wt4ms1f 4 жыл бұрын
美味そーー 売って！🤩🥰🤩🥰🤩 作れって😂😆👏🏻しんくーない
@tytor_john 4 жыл бұрын
フードプロセッサーとミキサーって何が違うのや？
@yyy000 4 жыл бұрын
生玉ねぎと醤油を使うジャパニーズとか梅鰹のドレッシングとかは熟成させた方が美味しいから何ヵ月とか放置できてよきなのですよ
@user-es4ow3ty5l 4 жыл бұрын
旨味を厳選した上でのドレッシング！いいですよ！周りの方々とは違う極致を極めた大西さんだからこその味。試す価値がないなんてあり得ません！
@user-km4dh2wz5o 3 жыл бұрын
材料見ただけでもういいっすって感じになりました
@Laktarou 4 жыл бұрын
ルパン三世も煙草や酒を例に出して美味いものは体に悪いって言ってた
@chocolatemint1625 2 жыл бұрын
毎日食べたいと思って2倍の量を作ったら、さすがに量が多かったです💦
@TonyStark_85 4 жыл бұрын
タイトル長すぎてもはやスマホだと全部表示できない笑
@SS-hs6fg 4 жыл бұрын
美味しいものには手間とカロリーがたくさん
@mmmmimmm 2 жыл бұрын
今日作ってみたのですが、 砂糖20gはちょっと甘かったです😭
@user-rk9qf5hu8q Жыл бұрын
みりんのアルコールが気になる… 食べた後飲酒運転にならないだろうか
@COCOCORO Жыл бұрын
気になる方は煮切って飛ばしましょう。
@lumineraliving 3 жыл бұрын
作ってみたけど、塩っぱいでした次回塩を入れないで調整してみよう
@yoyov6534 Жыл бұрын
なんで醤油やみりんなどccなんですか？分かりづらいよ
@COCOCORO Жыл бұрын
正確に再現できるようにです。
@kazen4191 4 жыл бұрын
舌ｺﾋﾟできるってのがすごい・・・ ただの面白い人じゃなかったんだ！
@user-nt2oy7gb6m 4 жыл бұрын
材料が多すぎる所で、もうパスしました。
@user-ss8wt4ms1f 4 жыл бұрын
体にいーかっちゃ、悪いよ😂😆👏🏻（笑）（笑） (笑)
@Garden-cp8jc 4 жыл бұрын
作り方よくわかりません。
@COCOCORO 4 жыл бұрын
え？笑
@munetaka4362 4 жыл бұрын
誰向けか正直わからん…
@COCOCORO 4 жыл бұрын
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