在越来越快，越来越浅的咖啡市场中，坚持延续日本咖啡经典的「深」与「慢」。
第三期《寻味上海咖啡馆》去到的是堀口咖啡馆，浅聊一下我所理解的「堀口咖啡美学」～最后附上完整的「堀口式冲煮参数」供大家学习讨论。截止到这期，去年的库存就都发完啦，今年还会继续制作相关系列，大家如果还有其他上海咖啡馆想看的，可以在弹幕或者评论区留言告诉我，除此之外，对于探店系列还有哪些内容纬度希望我可以讲到的也可以说说看，那么晚安啦！
🎵 Music List
⊳ Cuckoo's Cafe - Giants' Nest
⊳ Nocturnal Spirits - One Sweet Evening
⊳ A Subtle Reflection - Daniel Kaede
📷 Info
⊳ Camera: Fujifilm X-S10
⊳ Lens: Fujifilm XF XF35mm F1.4 R ｜XF16-55mm F2.8 R LM WR
⊳ Mic: RODE VideoMic NTG
⊳ Edit: Final Cut Pro
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