קטאיף מתכון קל מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל قطایف Qatayef

Рет қаралды 79,986

4 жыл бұрын

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלףל עד תיו עם מקס מלכיאל
Max Malkiel
Berlin 2020
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew
Batter:
200 gr flour
360 gr mixture of water and milk
salt a pinch
sugar teaspoon
dry yeast teaspoon
syrup:
2 cups sugar
1 cup water
juice of half lemon
filling:
nuts and raisins with butter and sugar all to taste
طریقة عمل القطایف
easy qatayef recipe by Max Malkiel

Пікірлер: 215

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

@motiaharoni3521 4 жыл бұрын

היי מקס. תודה על המתכונים. יש לך מתכון לבסבוסה כמו שעושים בנצרת תחתית.?

@ornaleahess4391 4 жыл бұрын

מקס ורעייתו - אם היה לי כסף הייתי מעלה אותכם לישראל !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! בבקשה תבואו לבקר . ניפגש כולם כל מי שלומד ממך ונעשה חפלה اللہ معلوم

@user-ie6wg6rc2v 4 жыл бұрын

אתה פשוט אלוף פעם ראשונה שאני נתקלת בסרטונים שלך וממש נהנתי

@user-kt5hx4vf4b 4 жыл бұрын

מהמם ומתכון קל ותאבון לכם

@user-eq6vb5gr6m 4 жыл бұрын

תודה רבה לך מקס. הקאדייף יצא מצויין.

@user-sz6zd4rx5i 2 жыл бұрын

נעים לשמוע אותך מקס איש פשוט ונעים כמו אנשים של פעם שחסרים פה מאוד.. מאחל לך רק טוב ב"ה

@zohargeify 4 жыл бұрын

איזה אלוף אתה גם דברי תורה וגם מתכונים מעולים שכל יחד יכול לעשות אחרי ההסבר המדהים שלך

@user-gn4ys9kt1e 3 жыл бұрын

שומע אותך, תענוג, ליבי אומר לי, באם ת'קח חכמתך לתורה, תהיה גדול, לשם שמיים. אשריך

@user-fs3tm2gz7i 3 жыл бұрын

אלוף אלוף מזכיר לי את אבי היקר ז''ל ,תמשיך לעשות דברים טובים יישר כוח

@hannabiton7960 Жыл бұрын

תודה רבה אדון מלכיאל , הקינוח הזה החזיר אותי כמה שנים טובות אחורה בזמן כשעבדתי בנצרת תחתית במשרד המוסד לביטוח לאומי, שם היו לי חברים וחברות משתי הדתות, נוצרים ומוסלמים ויצרנו ביננו חברות עמוקה והכבוד אחד לרעהו היה למופת. באחד מחגי האיסלם הביא לנו חבר יקר קטאיף שאמא שלו הכינה מיוחד לנו וזו היתה הפעם הראשונה שטעמתי קטאיף, היה מאלף. והנה אני מוצאת אותך ביו-טוב מכין מעדן זה. אני מתכוננת להכין זאת בהתאם להירשם שלך ומקווה שיצא לי טוב ויחזיר לי זיכרונות של אז. תודה רבה מקס מלקיאל אני עוקבת אחרי המתכונים שלך, אגב החומוס יוצא לי מאלף לפי המתכון שלך👍💪😘🌹

@ayallacohen5301 3 жыл бұрын

אין עלייך אדם יקר מתכונים מעולים הצלחה בכל מעשה ידייך🤲🙏🙏👑🤝🏆👌💜♥️❤💚💛

@moshepinto5402 4 жыл бұрын

כל הכבוד לך מקס,נסיתי את כל המתכונים שלך בהצלחה רבה תודות להסברים נהרורים שלך.יישר כח לך ולרעיתך שהיא עזר כנגדך.חזק וברוך.

@pinny057 4 жыл бұрын

תודה על המתכון מקס וגם תודה שחזרתה 👍👊😀

@bublil123bul6 4 жыл бұрын

אהבתי לשמוע את הדבר התורה שלך ממש מטוגן אתה מהלו צדיקים בדורינו אם האוכל הטעים והנהדר שלך

@sunshinem62 2 жыл бұрын

מקס היקר, אתה מסביר באופן כל כך ברור ופשוט, לא מתנשא, מכבד, משתמש בכלים ואביזרים פשוטים , נעים לאוזן, נחמד ומקסים כשמך, מאחל לך הצלחה מעומק ליבי

@user-lk4ol3wq7p 2 жыл бұрын

תודה רבה!

@lee-yamsspecialdiyweapons3552 4 жыл бұрын

נהדר! כל הכבוד מקס... אני מאוד אוהב את המתכונים שלך, בזכותך אני מכיר מאכלים שמעולם לא נתקלתי בהם... תודה רבה

@user-tv9mn7fu9j 4 жыл бұрын

מקס, אתה שף אמיתי, ההסבר שלך הוא מעולה. אשתך זכתה !, שתהיו בריאים, חזק ואמץ וכל טוב !!!

@zionkadosh 4 жыл бұрын

אני כל אוהב את צורת הדיבור שלך .ובנוסף את היושרה המקצועית שלך אשרייך יהודי יקר

@ortalizacov1341 4 жыл бұрын

מקס אין כמוך ! כל מתכון שלך מוצלח ביותר תודה!

@user-jv2sq1oz4b 2 жыл бұрын

זה נירא מאד טעים והאמת ההכנה נראת ממש קלה[טוב אצלך] ההסברים שלך כל כך ברורים שקל לעקוב אחריהם. תודה

@magnum1969224 3 жыл бұрын

אתה אלוף

@miriammizrachi 4 жыл бұрын

,ממש מזכיר לי זיכרונות ילדות ....תודה רבה !

@user-eq6vb5gr6m 4 жыл бұрын

תודה על תשובתך המהירה. ב"ה אני הולכת להכין את הקטאייף היום. אני רוצה לומר לך שכשהייתי ילדה קטנה (זה היה לפני כשבעים שנה) אכלתי אצל הדודה שלי ז"ל שהגיעה מהעיר חאלב שבסוריה קטאייף נהדרים. הטעם שלו נשאר לי בפה ומאז ועד היום חפשתי במשך שנים במגדניות בירושלים ולצערי לא מצאתי. עכשיו שנחשפתי לאתר שלך גיליתי לשמחתי הרבה את המתכון המפורט. לא אאחר להודיע לך איך יצאו לי ואהנה להזכר בקטאייף שאכלתי כילדה.

@user-on8lm6ur7t 3 жыл бұрын

מקצוען בחסד עליון .

@just_a.guy1 2 жыл бұрын

עשיתי לפי המתכון שלך,יצא פשוט הצגה❤️🙏

@nuhikaufman9713 4 жыл бұрын

אוהבת את ההגשה הדיוק ,ואיכות המתכונים צמודה לכל מתכון תודה

@effiorenshtein1291 4 жыл бұрын

היי מקס, הכנתי היום פעם ראשונה את הקטאיף לפי המתכון שלך עם קמח כוסמין ויצא מדהים ! תודה לך על הרעיונות והטעמים שאתה מכניס לתוך חיינו באהבה גדולה ...

@ST-yl1bq 4 жыл бұрын

תענוג לראות ולשמוע אותך! אוהב את הסרטונים שלך אתה מצחיק אותי ממש ! תודה ותמשיך אהבתי את הציפורניים חחחח

@user-ju8kw6ec9y 4 жыл бұрын

נפלא מקס תודה התגעגענו🌹

@rikinativ3685 4 жыл бұрын

אלוף אני מאוד אוהבת את הדרך בה אתה מעביר את המתכונים כל הכבוד

@kingkpin100 4 жыл бұрын

כמה שאתה מקסים.

@yairsolomon578 4 жыл бұрын

נראה מדהים!

@user-dc7qp9po1q 3 жыл бұрын

אהבתי את הפרח על הציפורן זה מוסיף למתיקות.

@jakijak956 4 жыл бұрын

תודה על המתכון

@TheAvi1210 4 жыл бұрын

מתכון קל ופשוט .. רץ להכין :)

@elikatz9961 4 жыл бұрын

תודה רבה אתה מלך

@saracohen4034 3 жыл бұрын

מאחלת לך שחייך יהיו צפיחית בדבש יא מלך👑

@normadavid1239 4 жыл бұрын

כמה יפה אתה טורח להסביר חוץ מהמאכלים הטעימים תודה

@mazalhanuka1875 4 жыл бұрын

😍😍😍תודה רבה יאמייייי 👏🏼👏🏼👏🏼🙌🏼

@user-qs3pz6bd7l 4 жыл бұрын

תשמע כל הכבוד ךף אתה מסביר ממש ממש יפה אפילו יותר טוב מהשפים פה בארץ

@alizaefraim6172 4 жыл бұрын

תודה מקס היקר, מתכון והסבר מהמם, שיתפתי בפייסבוק!

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

תודה רבה!

@shimshonmelamed2888 4 жыл бұрын

נהנתי לשמוע אותך!)

@user-ns1df3yd8t 3 жыл бұрын

עשיתי יצא מהמם תבורך

@user-zu8sb4pe7g 4 жыл бұрын

מתכון פשוט וקל ברור שאני אכין רק 2 הערות א. התתימנים שקוראים בתורה קוראים תרגום אונקלוס ולא של רס"ג ב. אם תבדוק היטב את פרוש רס"ג אין הכוונהה שטעם המן הוא כמו של הקטאיף, אלא זו דרך לתאר לבני אדם את הדבר הכי טעים שהם יכולים להעלות על דעתם חזק וברוך רבי מקס

@danialaasor2764 4 жыл бұрын

מקס יקר תודה שחזרתה הרבה זמן לא ראינו אותך נראה טוב ממש נכין אחריי העבודה נראה ממש טעים ❤️❤️❤️

@meditationtime300 2 жыл бұрын

אהבתייייי

@user-tn9hn2oy5k 4 жыл бұрын

מקס אתה חוקר של היסטוריה ועובדות. כל הכבוד.

@user-vk7ky2mc8s 2 жыл бұрын

תודה רבההההה.

@adinadin6222 3 жыл бұрын

תודה רבה לא מצאתי את המתכון חיפשתי

@user-kz2xy9ul3j 4 жыл бұрын

Очень аппетитные пирожочечки. Начинка просто сказочная)) Рецепт - в копилку, будем попробовать приготовить 👩‍🍳

@mandaho123 4 жыл бұрын

תודה !

@user-yx7yd2rs7p 3 жыл бұрын

מעולה.

@user-yx7yd2rs7p 3 жыл бұрын

כרגיל .מסביר מצויין.

@user-hk2hz4zp1j 4 жыл бұрын

ישמרכם בורא עולם....

@user-yq3gs5pj9g 4 жыл бұрын

חזק מקס חזק ביותר

@user-on9cs2ev5q 2 жыл бұрын

חולה עליך מקס

@Dezwix 4 жыл бұрын

אני משום מה פשוט מהופנט מהסרטונים שלך. תענוג גדול.

@shaboz77 4 жыл бұрын

תודה רבה

@23Eladdo 4 жыл бұрын

חזק ואמץ. אוהב אותך בלי להכיר אותך (ועוד יותר כשאתה אומר "כפותיים") 😉

@hagaikahana4936 4 жыл бұрын

יצא מ ע ו ל ה

@mtblp7459 3 жыл бұрын

רציתי להגיד לך שאני פשוט אוהב את ההגייה העברית שלך. לא שומעים את זה הרבה (חבל). יעני יש כמה אנשים שמבטאים את החי״ת ואת העי״ן אבל ממש אין הרבה אנשים שמבטאים גם את הקו״ף את הטי"ת ואת הצד"י. הלווי וכולם היו מדברים ככה. אני כל הזמן חושב שאנחנו מדברים שפה שמית אז נבטא ככה. השפה החביבה שלנו איננה שפה אירופית אז למה רוב האנשים מבטאים אותה כה?

@elhadouchirasheed9283 2 жыл бұрын

وعليكم السلام اخي العزيز احلا طبق

@beckyezra1 4 жыл бұрын

another great recipe. thank you !! love yr 4 legs assistant (she slept during work this time ;) ). bless.

@matdadon 3 жыл бұрын

חברי הפייסבוקי :-) :-)

@Yart4u 4 жыл бұрын

מר יהודה היקר אמרי פיך התישבו בחום ולאחר כבוד על הלב, שנאמר בנביאים "עם זו יצרתי לי תהילתי יספרו" מי יתן ותתמיד להרבות מחכמתך בפתיחת כל סרטון:)

@malicohen4999 4 жыл бұрын

אוהבים אותך מיכאל כל מתכון שלך 10 תודה אם אפשר מתכון לעשות גבינה בבית

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/fc9iqcVp07nSYn0.html

@igoriosifov9918 4 жыл бұрын

Классно! Спасибо! Очень интересный акцент.

@yarden6969 4 жыл бұрын

אתה אלוף! 👍 אפשר מתכון רשום בבקשה?

@iritkanarik3815 4 жыл бұрын

אתה איש חמוד

@danialaasor2764 4 жыл бұрын

❤️

@hagaikahana4936 4 жыл бұрын

💖💖

@shoshhazan6149 4 жыл бұрын

כול הכבוד מעלף

@sarahamo9172 4 жыл бұрын

שלום שוב. אני אשאיר את הקטייף יותר זמן בסירופ הסוכר כדי שיקבל יותר מתיקות

@reuvenwe 3 жыл бұрын

תודה מקס, אין סיכוי שנכין אבל הרווחנו את פירוש רס"ג!

@user-xo2mi5xv2z 2 жыл бұрын

מי שלמד בבתי ספר ממלכתיים דתיים (לא חרדי) יודע מה פירושם של חכמי ישראל : רס''ג , רד''ק , רמב"ם , רמב"ן , אונקלוס, רש"י ועוד ועוד... זה ההבדל בין בתי בפר ממלכתיים חילוניים לבין בתי ספר ממלכתיים דתיים . למדנו כל יום עד השעה 16:00 ,לימודי חול ולימודי קודש. כך מגדלים דור של אוהבי ארץ ישראל ולא הופכים לאוייביה ומצדיקים מחבלים המתגדים למדינה יהודית .

@user-fz7se8kc1b 4 жыл бұрын

👍🌷

@sharabi 4 жыл бұрын

הבלילה מזכירה את הלחוח התימני

@danialaasor2764 4 жыл бұрын

אני יכין הפעם אם מילוי מתוק פיסטוקים וקינמון

@user-wg6kc8nu1b 6 ай бұрын

😋

@hanilee3726 4 жыл бұрын

תודה על המתכון, נראה טעים, מזכיר מאוד את הלחוח התימני (שאת המתכון שלו למדתי ממך כי הסבתא התימנייה שלי לא נותנת כמויות😉), יש גם גרסה של מילוי מלוח או בשרי לקטאיף?

@solomon4765 2 жыл бұрын

יפה. קריסטל בעיברית = בדולח. קריספי בעיברית = פריך. הגיע הזמן שתבוא לכאן. עבורך זה לחזור הביתה.

@user-re6uf2qd2g 4 жыл бұрын

יש בעכו מאי מרקט סופר מוכרים גבינה בלי מלח מיוחד للقطايف والكنفه

@danialaasor2764 4 жыл бұрын

אני חולה עליו אזה אדם מיוחד כמה סבלנות אני יכין אחריי העבודה

@ornaleahess4391 4 жыл бұрын

גם אנחנו בבית יושבים כל המשפחה

@motiaharoni3521 4 жыл бұрын

היי מקס. תודה על המתכונים. יש לך אולי מתכון לבסבוסה כמו שעושים בנצרת תחתית?

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

שלום עליך מוטי יש לנו מתכון לבסבוסה אבל אינני יודע אם הוא כמתכונם של הנצרתיים kzfaq.info/get/bejne/j7OXnrujvJfVo3U.html

@yosef8138 4 жыл бұрын

ממש אחלה יהיה טעים 👍 לא אחמיץ ✌ תודה מקרב לב - אך מאוד רצוי מתכון רשום בסוף הסרטון כדי לא לצפות שוב ושוב 🌹💕🌹💕

@danialaasor2764 4 жыл бұрын

אזה ממי אתה כמה סבלנות הכנתי אם מילוי גבינה צפתית יצא מדהים

@eitanhouriveterinarian3041 26 күн бұрын

תודה רבה!! איזה תבלינים/סוכר מוסיפים אם עושים עם גבינה? נראה לי אחלה מתכון לשבועות דרך אגב קריסטלים בעברית גבישים

@user-lk4ol3wq7p 25 күн бұрын

תודה! מוסיפים מה שרוצים - אגוזים, סוכר, מי ורדים ...

@yakovb2 4 ай бұрын

היי מקס, תודה על המתכון! נראה מגניב ואני הולך להכין כזה. ובכלל אני מת המתכונים שלך, ההגשה והכל. כאן בלונדון דווקא יש גבינת עכווי תוצרת גרמניה. קוביות בגודל של אינצ' בצנצנת גדולה. מלוח נורא. נתקלתי במתכונים לכנאפה עם גבינת עכווי. יכול להיות שיש קשר בין קטאיף לקדאיף??? תודה, יעקב

@user-lk4ol3wq7p 4 ай бұрын

תודה רבה על התמיכה ר' יעקב! יישר כוחך! קדאיף היא אותה מילה עם מבטא תורכי. גם בתוך השפות התורכיות יתחלפו ת' וד'. תאג-דאג (הר, לכן דאגסתאן - ארץ ההרים), ח'אתון - כּאדון (אשה) וכו' את האעכווי צריך להשרות במים להוציא את המליחות (אינני זוכר אם אמרתי בסרטון). בהצלחה!

@avrylaor7443 4 жыл бұрын

מלכיאל שלום, קודם כל כל הכבוד.. אתה מסביר ומדגים ממש נפלא, פשוט וקל להבנה. שאלה, אם רוצים עם גבינה לבנה האם צריך להוסיף חמאה? גבינה 3 אחוז לאפייה. שום תודה והרבה בריאות.

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

שלום 🙂 בגבינה אין צורך להוסיף חמאה. בהצלחה !

@avrylaor7443 4 жыл бұрын

@@user-lk4ol3wq7p תודה לך מלכיאל. איש נחמד..

@avrylaor7443 4 жыл бұрын

מלכיאל שלום, רציתי לצרף תמונה של הקטאייף שעשיתי על פי המתכון שלך. לא יודע איך ואם זה אפשרי. בכל מקרה יצא נפלא טעים וכולם נהנו מאוד. בברכה לך

@adinadin6222 3 жыл бұрын

אני שמה דבש טהור איך שיוצא מהטיגון טעים מאוד

@user-eq6vb5gr6m 4 жыл бұрын

שלום לך מקס יקר. הכנתי כמות כפולה של הבלילה. האם לדעתך אני יכולה להקפיא חלק מהחביתיות לאחר שהכנתי אותם ולאחר הפשרה למלא במלית, לטגן בשמן ולטבול בסירופ. אשמח לשמוע חוות דעתך. תודה רבה ותבורך כמו תמיד.

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

לא ניסיתי להקפיא. מחילה !

@user-wt5px6ip8t 4 жыл бұрын

מתכון מעולה. האם המים בבצק פושרים או מי ברז?

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

מי ברז

@aisr1028 4 жыл бұрын

ידבקו.

@user-tv9mn7fu9j Жыл бұрын

שלום רב מקס היקר ! האם אפשר לעשות זאת גם עם גבינה כל שהיא - שיש אותה בסופר ? תודה לך על כל המתכונים הנהדרים שאתה מעביר, שבוע טוב ומבורך !

@user-lk4ol3wq7p Жыл бұрын

אפשר לעשות עם כל מילית שרוצים

@user-lk4ol3wq7p Жыл бұрын

שבוע טוב ומבורך 🌷🙂

@shiradout2045 3 жыл бұрын

סרטון מהממם אני אכין ואעדכן... אפשר לשאול איפה אתה גר?

@user-lk4ol3wq7p 3 жыл бұрын

תודה. בסוף כל סרטון כתוב איפה אנחנו גרים 🙂

@shiradout2045 3 жыл бұрын

יאא מצאתי! יפה ממש כל הכבוד לך על הסרטון! עוקבת!

@user-eq6vb5gr6m 4 жыл бұрын

שלום לך מקס חביב. האם אפשר לוותר על החלב ולהשתמש רק במים?

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

בהחלט כן. בהצלחה!

@MatyTal 4 жыл бұрын

תודה. האם אתה מכיר מתכון של המקרוד, זו גלילת סולת ממלאת בתמרים, אגוזים ותבלינים?

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

לצערי אינני מכיר את המתכון

@miriamzaga2861 4 жыл бұрын

Please show the ingredients or the recipe ,what are they to build the paste, you don’t show ,

@user-lk4ol3wq7p 4 жыл бұрын

Hi 🙂All the ingredients appear in the information box right under the video.

@akkad86 2 жыл бұрын

תודה רבה מקס. מתכון מעולה! האם ניתן להכין בבוקר או יום לפני ואז לחמם בערב? אם כן, מה הדרך הכי טובה לחמם? בתנור?

@user-lk4ol3wq7p 2 жыл бұрын

עדיף לעשות את כל ההכנות ולטגן לפני ההגשה 🙂 דברים מטוגנים קשה לחמם. איך תחמם סופגניה? אבל מה אפשר אפילו ליצור אותם ולשמור במקרר עד הערב ואז רק לטגן. בהצלחה!

@akkad86 2 жыл бұрын

@@user-lk4ol3wq7p תודה רבה! כלומר, הטיגון הראשוני, המילוי והסגירה אפשר מבעוד מועד ואז לשמור במקרר ובערב לטגן בשמן עמוק?

@user-lk4ol3wq7p 2 жыл бұрын

@@akkad86 בדיוק! כתבת יפה!

@woariel 2 жыл бұрын

שלום עליכם רבי מקס האם ניסית לעשות את המאכל הזה ללא גלוטן?

@user-lk4ol3wq7p 2 жыл бұрын

עוד לא לצערי. הנה הפלייליסט של כל מה יש לנו ללא גלוטן : kzfaq.info/sun/PL0Vky7s1eJ5yygJ9aqDt2g5T0bPVm11sV

@mojemo3r386 4 жыл бұрын

J'ai faim................انا جايع............................

@user-jm7xg8mn7r 3 жыл бұрын

שאלה לי אליך,איש יקר. אני צריכה להכין כ 150 יחידות קטאייף מיני,לארוע משפחתי. האם אפשר הכנה מוקדמת ולשמור במקרר מעל כשבועיים? מילוי פיצוחיים וקינמון,לא גבינה. דעתך?

@user-lk4ol3wq7p 3 жыл бұрын

ָמותר לשמור במקרר שלושה ימים. ארבע - בסדר. אבל יותר מזה אסור לפי "בטיחות ובריאות ". תנסה גברתי להקפיא מקצתן ותחזור בעוד יום לטגנם . בהצלחה רבה עם האירוע!

@adinadin6222 3 жыл бұрын

זה מתייבש ומתפורר אחרי זמן מה במקרר כשתרצי לקפל לטיגון זה יפתח מכל הצדדים

@aniyldatova 3 жыл бұрын

If u put the amount of the ingredients .. as a cups and spoons I be able to do your recipe, thanks

@user-lk4ol3wq7p 3 жыл бұрын

I've got about 220 videos on this channel. It would take me quite a while to translate all of them into American system. Google though makes it very easy. Just put for example 300 gr flour into cups 🌷🙂