Mi Mejor SECRETO para amanecer con el abdomen plano, son estas cenas, puedes hacerlas con pescado, granos o pollo. pruébalas y me cuentas!
CEVICHE
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INGREDIENTES:
500 gr bacalao fresco
1 cebolla
1 diente de ajo
8 limones
sal marina
pimienta negra
pizca de ají picante (uso peperoncino)
2 cdas de cilantro picado
opcional
1/2 cta de jengibre
1/4 de rocotto o pimentón
POKE BOWL
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Ingredientes:
250g de salmon fresco o ahumado
2 tallos de cebollín
1 pepino
1/2 aguacate
1 zanahoria
1 taza de espinacas
1/4 de cebolla morada
sal marina
pimienta negra
semillas de sésamo
1 taza de arroz cocido (opcional)
Para marinar el pescado:
4 cucharadas de salsa de soja o amigos líquidos sin sal
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de sal marina (no usar si usas salmón ahumado)
1 pizca de pimienta
1 cdta de jengibre
Salsas para acompañar Mayo-sriracha
1 cda de mayonesa de aceite de aguacate
2 cdas de yogur griego
1 cda de salsa sriracha
jugo de 1/2 limón
1 puntico de wasabi (solo si te gusta picante)
SUSHI ROLL
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ingredientes:
Atún fresco picado
4 cucharadas de aminos líquidos
1 diente de ajo
1 cucharadita de endulzante
1 cucharatita de jengibre bien picado
Jugo de media naranja
alga Nori (especial para sushi)
1 pepino
aguacate
SALMON CRUJIENTE
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Ingredientes:
300g salmón. Pero puedes utilizar: pescado blanco, sardina, pollo, incluso hasta berenjenas.
Para la cobertura:
2 tazas de harina de pistacho o almendras
1 taza de queso parmesano
3 dientes de ajo bien picaditos
1 ramita de perejil
sal y pimiento negra al gusto
También puedes agregar una hierva que a ti te guste. Puede ser: orégano, eneldo. La que más te guste.
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