全素家常菜不藏私！軟嫩鮮甜白菜滷，醃製乾香菇吃出鱔魚味？
Рет қаралды 143,789
Күн бұрын我媽滷的白菜滷超級好吃，白菜滷的軟嫩口感又清甜，尤其是加了二樣秘密武器👉️乾香菇和煎豆包，乾香菇經過醃製後超入味，口感也很像素鱔魚喔，加入煎豆包拌炒後，又增加了口感，這道全素滷白菜滷歡迎大家分享和試著做看看喔，只要照影片中的方式，保證一定成功❤️
================================
#白菜滷 #素食食譜 #家常菜 #vegan
拍攝日期 : 20230301
0:00 開場
0:56 食材介紹
4:04 如何備材
11:45 正式料理
17:26 試吃環節
21:26 下集預告
================================
謝謝大家看完我們的影片🙇🙇♀️
如果喜歡請幫我們按讚訂閱及分享😍
我們會分享更多的旅遊景點、美味素食和飯店開箱❤️
❤️追踨小安爺大俠客 FOLLOW ANDYBOSSLIFE
✅ 訂閱KZfaq頻道： / @andybosslife
✅ 追蹤IG： / andybosslife
✅ 按讚粉絲團： / andybosslife
歡迎與我們分享好玩的景點或好吃的素食，我們會努力找出適當的時間來拍成影片與大家分享😍
@andybosslife 6 ай бұрын
想與我們一起推廣素食嗎❓ 歡迎報名安廚房特色家常菜👋 只要您願意上鏡頭分享如何製作，安爺團隊免費拍攝和剪輯影片，苦差事我們來做就可以，歡迎大家報名❤ 報名方式⤵ ✅ 私訊FB臉書粉絲團，附上餐點照片，簡單描述為何想分享這道菜？我們想分享每一道菜的背後故事。 ✅ 報名餐點必須不含五辛，原因很簡單，因為我們不吃五辛，若含五辛則無法試吃分享口感。 ✅ 拍攝地點為您的所在地，由於我們經費有限，僅能接受台灣本島內的範圍，如果真的有離島朋友想報名，也是歡迎，只是時間上無法快速安排，我們可以從長計議。
@applekuo9827 3 ай бұрын
😅😅😅
@andybosslife 3 ай бұрын
@@applekuo9827 ❤️❤️❤️
@ivychou3437 6 күн бұрын
這位媽媽一看就覺得人很好，很善良！
@andybosslife 5 күн бұрын
我阿母真的很善良，心地很好，很為人著想♥️
@andybosslife Жыл бұрын
我媽滷的白菜滷超級好吃，白菜滷的軟嫩口感又清甜，尤其是加了二樣秘密武器👉乾香菇和煎豆包，乾香菇經過醃製後超入味，口感也很像素鱔魚喔，加入煎豆包拌炒後，又增加了口感，這道全素滷白菜滷歡迎大家分享和試著做看看喔，只要照影片中的方式，保證一定成功❤
@user-ly3ts2kz1i Жыл бұрын
好喜歡安媽煮菜單元🎉
@andybosslife Жыл бұрын
@@user-ly3ts2kz1i 我們會努力更新更多影片的❤️
@jchen6577 10 ай бұрын
最近剛入坑，這頻道教的每道菜都是我愛的❤ 尤其安媽和安爺教菜很重視細節，完全不藏私，很少烹飪節目這麼用心，真的是難能可貴🎉
@andybosslife 10 ай бұрын
感謝您溫暖的留言，我們影片都是希望著重在細節或這道菜的背後小故事，讓大家知道為什麼我們會推薦這道料理，這樣的拍法其實對我們來說比較累，要花比較多的時間構思和拍攝，雖然影片稍長...因為我們希望有認真看完一遍的人，如果想試煮，就可以照影片中的方式來完美複製，感謝您的支持❤️
@user-ss9od8gm4k Жыл бұрын
好喜歡你們母子的互動、交談的氣氛喔！真心的跟你們按贊、贊、贊、好棒棒棒、加油、感恩。
@andybosslife Жыл бұрын
感謝您的支持和鼓勵，我們會繼續努力更新影片的❤️
@user-zz9mo1vk6d Жыл бұрын
真賀 安爺全程講說精彩 濃濃的白菜滷飄香 安嬤教得有夠仔細 中午就來試試
@andybosslife Жыл бұрын
記得香菇一定要醃過，這道家常菜最大的亮點就是醃漬過的香菇，再經過拌煎炸之後，會讓這道菜很有層次感喔
@user-uw4tw8by6l Жыл бұрын
安爺叫安媽啊母超親膩、聽起很溫馨！
@andybosslife Жыл бұрын
哈～感謝，能當我媽的小孩真的很幸福❤️
@jyt2153 Жыл бұрын
安媽毎個細節認真掌握！❤👍安爺好幸福身邊的人都非常溫暖又平實🫰🏻❤️！祝福你們吃好睡好過好每一天👍❤️
@andybosslife Жыл бұрын
感謝您的祝福，也祝福您有美好的一天😍
@veglife2014 Жыл бұрын
安媽真的是大廚呢！光看步驟跟小訣竅就知道安媽煮菜功夫👍👍👍學到好多技巧！謝謝安媽～安媽夾髮夾看起來更亮麗👍 太羨慕安爺了！好有口福～
@andybosslife Жыл бұрын
阿母煮飯真的很用心，可惜這十年我沒有和媽媽住，已經少吃很多家常菜了，只要回我媽家，我一定大吃特吃的❤️
@veglife2014 Жыл бұрын
@@andybosslife 嗯嗯嗯，好可惜！偶爾回家吃味道一定會比天天吃來的更好👍👍👍
@andybosslife Жыл бұрын
@@veglife2014 沒錯，小別勝新婚的概念😂
@user-xe7nq4dn2x Жыл бұрын
@@andybosslife 有媽的孩子像個寶 真幸福
@andybosslife Жыл бұрын
@@user-xe7nq4dn2x 真的，所以我很珍惜現在❤️
@chung4488 Жыл бұрын
安媽好可愛👍👍👍謝謝安媽又多學一道菜🙏🙏🙏
@andybosslife Жыл бұрын
可愛的阿母會很開心，感謝支持，我們會努力分享更多影片的❤️
@user-ve9vx5qp1e 3 ай бұрын
我覺得最大看點是親子互動，在博主這年紀，再過幾年就是現代老萊子了。讚❤
@andybosslife 3 ай бұрын
哈～我很願意當老萊子，等我年紀越來越大時，這頻道就會改名為小安爺爺大俠客😂
@user-bk9io4yr4d 3 ай бұрын
👍
@andybosslife 3 ай бұрын
祝福您有美好的一天❤️
@chingtsai 9 ай бұрын
安媽真的很會教吔! 好多小眉角都不藏私的告訴大家, 很少烹飪節目這麼用心, 真的難能可貴, 也提醒我未來拍片要注意更多細節, 今天跟安媽學到醃香菇的方法, 下回煮白菜滷也要試試這個作法, 感謝分享❤
@andybosslife 9 ай бұрын
哈～現在的人其實都想看短影片，但是我自己是覺得...做菜的部份，如果想要讓看的人可以輕鬆複製，還是要拍仔細一點比較好，製作影片的初衷就要看創作者的心態，堅持自己要做的內容❤️
@user-qk1yd7rh4z 4 ай бұрын
安媽要做足功課 因为主持人安爺有很多問題幫粉絲問.哈！ 看安爺很孝順.每每阿母阿母 母子檔.天衣無縫.羡慕耶！
@andybosslife 4 ай бұрын
哈，長輩拍影片都很害羞，所以我都用引導式問話，讓媽媽知道下一步要做什麼，感恩支持，我們會努力拍更多影片的❤️
@app8969 Жыл бұрын
阿母很可愛，還很會煮台灣這味。
@andybosslife Жыл бұрын
阿母煮飯很用心，素食家常菜超好吃😋
@BB-fe8gb 11 ай бұрын
個性好好的媽媽 感覺很好相處 問他什麼 總是態度很好的回你 👍
@andybosslife 11 ай бұрын
哈，我媽超讚的，顧家又愛小孩，又熱衷於廚房煮美味佳餚給家人，讚❤️
@hsingyuanwang2177 Жыл бұрын
原來白菜滷的香菇要用常溫水泡香氣才不會跑掉啊!而且還要先醃製一下,又學到了,感謝安媽!
@andybosslife Жыл бұрын
大家互相交流，安媽很樂於分享的❤️，有機會一定要試煮喔，這幾道家常菜都很美味也容易操作❤️
@user-ho6xh3ze3r Жыл бұрын
安媽好可愛唷 很自然不怕鏡頭 感恩分享美味好食 香菇要先醃靜置一晚這很特別 以前都不知道😜
@andybosslife Жыл бұрын
醃靜置一晚先不要加香油，是隔天拿出來要煮時才滴香油，這個環節很重要，若醃香菇先加香油然後放入冰箱，這樣香菇可能會有【臭油哎味】，記得喔，歡迎試煮❤️
@yenyen-vw6bm Жыл бұрын
安媽好可愛! 醃香菇這技巧第一次聽到，好厲害的廚藝喔!
@andybosslife Жыл бұрын
這道白菜滷一定要放醃香菇，口感上會多一道層次，醃過的香菇再經過煎炸和最後快煮完再加進去拌炒，香菇吃起來很美味很好吃，這個食材必加，是畫龍點睛最佳食材喔❤️
@user-jy3xn9gv8p Жыл бұрын
安媽好可愛唷～是個脾氣很好的媽媽很喜歡安媽做料理，現在都期待下一次的料理
@andybosslife Жыл бұрын
哈，我阿母真的很可愛，脾氣還可以，是屬於別人對她好三分她會還十分的那種人，若是惹到她...像我小時候超皮，就被揍很慘...哈~爆料😂，感謝您的支持❤️
@user-jy3xn9gv8p Жыл бұрын
@@andybosslife 母子同台真的很溫馨很喜歡安媽的純樸親切安爺也是個孝順的兒子，可以點菜嗎？安媽炒米粉~
@andybosslife Жыл бұрын
@@user-jy3xn9gv8p 感謝支持，沒問題喔，我們一定會安排❤️
@peggychen3305 Жыл бұрын
感謝安爺和安媽的熱情教學， 安媽很可愛，原來還有醃香菇這招，到處都是小撇步耶，紅蘿蔔皮居然切一切沒幾秒就好了，真不愧是安媽大廚耶，安媽煮的最好吃了。
@andybosslife Жыл бұрын
醃香菇真的超級好吃，這道菜若少了這步驟，層次感就會變的薄弱，想說在跟我媽說幾句話，結果看她刀子飛快的就把紅蘿蔔去皮了，超強的，呵呵~有機會Peggy可以試煮看看喔❤️
@user-bo3wc4ng6f 10 ай бұрын
可愛的安媽一看就知道是老實人
@andybosslife 10 ай бұрын
我阿母真的很古意，是老實人沒錯❤️
@user-rf1mw4pg5k 3 ай бұрын
安媽很棒棒
@andybosslife 3 ай бұрын
謝謝🙏感恩支持❤️
@user-ok4vm5kb7v 11 ай бұрын
您們的烹飪節目真好 之前 食材、調味料 都一五一十 不藏私 介紹 您們使用的 品牌 今天 連好用的平底鍋品牌 也告訴大家 實在太太太貼心了 真感恩
@andybosslife 11 ай бұрын
感謝您的細心支持，我們拍出全部的細節，也是希望能分享給想完整試煮這道菜的粉絲，感恩支持❤️
@jefflee8204 Жыл бұрын
太感謝安媽和安爺，安媽好可愛，並且提供了很多秘密武器訣竅，細微的程度讓觀眾有樣學樣依樣畫葫蘆成功率會大大的提高。上次的苦瓜豆腐也非常的用心、細緻，使我的廚藝大大的提升非常的感謝。你們真的太強了。👍👍
@andybosslife Жыл бұрын
感謝您都有把影片看完，您說的很好，這就是我們拍影片的初衷，雖然影片會稍長一點點，但是我們希望能完整呈現如何煮這道菜，讓大家可以照圖施工保證成功，很開心您喜歡媽媽的家常菜，未來我們會努力分享更多的美味家常菜❤️
@user-mj4db8xp3q Жыл бұрын
看完安媽煮的白菜滷,才知道自己煮的為什麼沒那麼好吃,原來好多步驟我都沒注意到,例:豆包要先煎過,香菇要先小炸過,安媽煮的看起來好好吃喔,學起來了,謝謝安媽及安爺喔
@andybosslife Жыл бұрын
香菇除了煎過之外，一定要醃漬過，這樣子會更美味，有機會再歡迎試煮看看喔😍
@user-mj4db8xp3q Жыл бұрын
@@andybosslife 對耶,謝謝安爺提醒喔
@andybosslife Жыл бұрын
@@user-mj4db8xp3q 不客氣❤️
@user-wn2jd2ow6m 3 ай бұрын
哇！素食的耶 讚啦
@andybosslife 3 ай бұрын
我們是素食頻道，感恩支持❤️🙌
@yanhuang6825 Жыл бұрын
安妈妈很亲切，做岀来的料理色香味俱全，看着好诱人！😋👍
@andybosslife Жыл бұрын
感謝~媽媽的家常菜真的很美味，歡迎試煮看看喔❤️
@user-om8el9mg2r Жыл бұрын
流口水了～感謝慈祥的安媽分享撇步❤
@andybosslife Жыл бұрын
不客氣~歡迎試煮喔～這道餐點很容易上手的，若試煮一定要來醃香菇，這個環節很重要，有加入醃香菇超好吃的❤️
@user-jk6gn9hl8m Жыл бұрын
上次滷苦瓜我阿母說好吃。 這次再來試試。 謝謝可愛的安媽。 謝謝安爺。 期待下次的金瓜米粉。😊😊😊
@andybosslife Жыл бұрын
歡迎試煮，記得香菇一定要醃漬喔，這個香菇是白菜滷最重要的一環，加了香菇超好吃的❤️感謝支持，我們來跟我媽約時間來拍金瓜米粉，到時再來跟大家分享❤️
@ThaoNguyen-vt9ww 4 ай бұрын
我喜歡,因為教的很實希👍
@andybosslife 4 ай бұрын
感謝您的支持，新年快樂🎉
@neroli2874 Жыл бұрын
這道滷白菜真的是台灣美食之光啊！好吃😋
@andybosslife Жыл бұрын
滷白菜滷真的很美味又下飯，全程中小火來煮，簡單易學歡迎試煮喔❤️
@linda33188 2 ай бұрын
台南異鄉遊子路過！ Andy 的廚房教室主題超級合我的胃，都是我在國外超想念的味道！ 媽媽超級可愛的！而且根本細節之王，鹽怎麼灑都很講究，好厲害👍！❤
@andybosslife 2 ай бұрын
太棒了，感恩欣賞我們的影片，祝福在國外生活一切順心，祝福您有美好的一天❤️🙌
@sofina535 Ай бұрын
可愛❤
@andybosslife Ай бұрын
我阿母超可愛😍
@user-bl2en3oc6o 3 ай бұрын
看這個安媽大廚的白菜滷，真的是色香味俱全耶 👍 嗯！也可以放些浸泡軟化、切細段的粉絲，且再撒少許地白胡椒粉 ~ 則能更加風味，畫龍點睛喔🎈 感恩分享 ~ 闔家安康 ❤
@andybosslife 3 ай бұрын
感恩分享，我個人也喜歡胡椒味重一點點的，因為安媽家有小朋友，小朋友怕辣，所以胡椒只加一點點❤️，感恩您的支持，也祝福您有美好的一天😍
@jannemom9624 2 күн бұрын
很好吃 感謝分享~
@andybosslife Күн бұрын
不客氣，這道很下飯，好吃😋
@user-yf2cv6yq8c 9 күн бұрын
髮夾美，可愛
@andybosslife 7 күн бұрын
哈，感謝♥️
@user-ox5ec5ds7t 6 ай бұрын
很可愛🎉🎉🎉
@andybosslife 6 ай бұрын
哈～感恩支持❤️
@eartha7486 Жыл бұрын
默默的被安媽圈粉了☺️👍🏻
@andybosslife Жыл бұрын
哈~感謝支持，我會跟阿母說她有粉絲喔， 感恩❤️
@yea2022 Жыл бұрын
原來成功的秘訣就在細微之處好喜歡這個系列下次也來試試看
@andybosslife Жыл бұрын
歡迎試做喔❤️感謝支持👍
@user-vu7fb7cu5u 5 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤
@andybosslife 5 күн бұрын
感恩支持♥️
@user-og5ik4gh3o 9 ай бұрын
真的很好吃！聚餐時煮給大家吃！還被鵝樂哦！
@andybosslife 9 ай бұрын
哈，被鵝樂的感覺一定很棒，很開心您們有試煮❤️🙌
@lienyun168 Жыл бұрын
好喜歡看你們母子的互動
@andybosslife Жыл бұрын
感謝支持~我們會努力分享更多影片的❤️
@eunice5868 6 ай бұрын
安媽很讚，粉可愛❤。煮出道地的台灣味。
@andybosslife 6 ай бұрын
感謝支持和留言～我會跟媽媽說的❤️
@pin1017 Жыл бұрын
安媽廚藝真的好厲害👍
@andybosslife Жыл бұрын
呵，都是家常菜料理，再難的阿母就不會了😂
@user-om6ox2qh8i Ай бұрын
很會煮
@andybosslife Ай бұрын
媽媽煮的真的超好吃😋
@belwang7594 7 ай бұрын
做菜過程講得非常仔細 非常適合料理小白 謝謝! 希望能有更多料理影片分享!
@andybosslife 7 ай бұрын
感恩支持~我們會持續分享更多與素食相關的影片❤️
@user-hb2qm7gx8x 11 ай бұрын
很期待能看到安爺的廚藝教學
@andybosslife 11 ай бұрын
哈，我只會煮我們餐廳的料理，有機會再來分享，另外我們也開放素人報名安廚房喔，如果有特色素食家常菜，歡迎私訊我們FB喔❤️
@user-ts1us4cy5c 6 ай бұрын
教煮素食功德無量
@andybosslife 6 ай бұрын
我們會努力分享更多影片的，您的功德更高，支持推廣素食幫忙分享也是善舉❤️
@yuhmin5365 Жыл бұрын
谢谢分享😄😄
@andybosslife Жыл бұрын
不客氣~感謝支持❤️
@tiffanychang1530 Жыл бұрын
謝謝你們的分享 👍👍👍
@andybosslife Жыл бұрын
感謝您的支持，我們會努力分享更多影片的❤️
@user-re3sq7ih2j 2 ай бұрын
安媽是個慈祥的阿母😂
@andybosslife 2 ай бұрын
是的，樂於下廚的媽媽，小孩子很幸福😊
@ok470110 11 ай бұрын
髮飾與上衣顏色粉搭。 讚！
@andybosslife 11 ай бұрын
謝謝，超可愛❤️
@user-ss8do4mh2n 6 ай бұрын
感謝您的分享
@andybosslife 6 ай бұрын
不客氣，感恩支持，祝福您有美好的一天❤️
@user-mc9ps2go8n 11 ай бұрын
ㄟ 學起來 謝謝分享 感覺很有媽媽味道 讚啦❤
@andybosslife 11 ай бұрын
不客氣~醃漬香茹是靈魂喔～歡迎試煮，超好吃的❤️
@annachiewlanchew1644 11 ай бұрын
非常感谢安妈这么用心的分享，安爺也很棒的介绍，最近偶然间看到安妈和安爺的视频，我非常喜欢用姜煮佳肴💯👍👏💗🙏🙏
@andybosslife 11 ай бұрын
用薑爆香真的很棒，提昇香氣又可以驅寒氣，對身體真的很好，感謝您的支持和關注❤️
@user-fm1tm9vd7m 11 ай бұрын
👍👍👍安媽 講解的真仔細
@andybosslife 11 ай бұрын
感謝~也歡迎您試煮喔❤️
@heiyihuang4183 Жыл бұрын
料理過程歡笑不斷🤣🤣🤣很喜歡這樣的影片~~~
@andybosslife Жыл бұрын
哈～我還問我媽有沒有偷吃😂我從小就很喜歡跟我媽說一些543的話😂
@user-jg8kv6xt9w Жыл бұрын
感恩，安大姐
@andybosslife Жыл бұрын
不客氣，感謝支持❤️
@user-ud5yn7jl9z 8 ай бұрын
好仔細的教學，真讚
@andybosslife 8 ай бұрын
歡迎試煮喔～白菜滷真的很好吃❤️重點是香菇要醃一下，才會香❤️
@bbaa5131 Жыл бұрын
讚謝謝安媽分享
@andybosslife Жыл бұрын
不客氣，感謝您的觀看，有機會可以試煮看看喔❤️
@bbaa5131 Жыл бұрын
會的有空會煮來吃
@user-fq9lz2oo9w Жыл бұрын
媽媽好厲害👍😊
@andybosslife Жыл бұрын
媽媽煮的菜最美味了❤️
@yll9614 Жыл бұрын
好喜歡安媽
@andybosslife Жыл бұрын
我阿母超可愛，我會跟媽媽說她有粉絲在愛她❤️
@user-hi2yu8zv8f Жыл бұрын
👍👍👍💯
@andybosslife Жыл бұрын
❤️❤️❤️
@user-fq9lz2oo9w Жыл бұрын
好幸福的味道😂
@andybosslife Жыл бұрын
沒錯，好好吃❤️
@Mickey3819 11 ай бұрын
安媽很可愛！
@andybosslife 11 ай бұрын
真的❤️感謝支持😍
@user-rf1mw4pg5k 11 ай бұрын
安媽很祥和可爱
@andybosslife 11 ай бұрын
雖然我小時候很常被我媽打，因為小時候太皮了，但是我也是覺得我媽超可愛❤️
@user-df2jg9we8w 11 ай бұрын
安爺阿母很慈祥(~ ^ ~)幸福內
@andybosslife 11 ай бұрын
開心❤️
@jchen6577 10 ай бұрын
我們家煮乾香菇會把蒂頭留著，炒過的蒂頭特別香😊
@andybosslife 10 ай бұрын
站在惜福的角度，蒂頭的確是可以入菜，料理得當也是可以把蒂頭調理的很美味，如果使用香菇不多，蒂頭可以入菜沒問題，若使用的香菇很多...那就要再斟酌了，因為長輩們都跟我說香菇頭還是少吃一點會比較好喔❤️
@user-fd1cu7qk1t Жыл бұрын
安爺的安媽脾氣好好喔！煮菜又好吃
@andybosslife Жыл бұрын
阿母煮的飯真的很好吃，至於好脾氣嘛...那是您沒看到小時候打安爺的時候😂哈...爆我媽的料😂😂😂
@BB-fe8gb 11 ай бұрын
笑屎🤣
@andybosslife 11 ай бұрын
@@BB-fe8gb 😂😂😂
@AmitTfmlamo Жыл бұрын
有，安媽超可愛😘😄👍
@andybosslife Жыл бұрын
哈～感謝，阿母會很開心的❤️
@AmitTfmlamo Жыл бұрын
哈~安爺大俠也好帥帥🌹，母子情深💞令人好羨慕😘，安爺好孝順喔😘，好喜歡且希望等待能常常看到新視頻，安媽媽與安爺爺最佳情人檔✌💕✌。祝福安媽媽安康吉祥💐，安爺爺點閱破百，安康萬事吉祥💐💐💐阿彌陀佛🙏 ✌✌✌💕✌✌✌
@andybosslife Жыл бұрын
@@AmitTfmlamo 感謝支持鼓勵和肯定，我們會努力更新更多影片，一起推廣素食人生❤️
@gululu_vlog Жыл бұрын
我也覺得安媽安爺長很像XD 看了肚子好餓
@andybosslife Жыл бұрын
呵~原廠出品，品質保證❤️有機會要試煮看看喔，真的很美味❤️
@j2020ify Жыл бұрын
哈哈，你跟媽媽長得好像
@andybosslife Жыл бұрын
呵呵~原廠出品，品質保證❤️
@BB-fe8gb 16 күн бұрын
安媽怎麼都沒在教新的…希望常看她教菜
@andybosslife 16 күн бұрын
安媽前陣子身體欠安，可以看看我們去卓也小野的影片，媽媽腳在痛會看到她走很慢，最近都在調養，已經好八成了，等我阿母身體再好一點，再來拍影片，感謝關心❤️
@zhizhiye4476 Жыл бұрын
安媽好可愛，又穩重，請問安媽幾歲
@andybosslife Жыл бұрын
可愛的阿母今年73歲囉❤️
@user-tc7xp1jr4z 11 ай бұрын
安媽，安爺長的好像'母子好像喔！
@andybosslife 11 ай бұрын
哈，原廠出品，品質保障❤️
@annachiewlanchew1644 11 ай бұрын
💯👍👏💞💗❤🙏🙏
@andybosslife 11 ай бұрын
感謝支持❤️❤️❤️
@user-fp6do3gw6s Жыл бұрын
安媽 卡哇伊哪！
@andybosslife Жыл бұрын
哈～感謝您，我會跟阿母說的😍
@user-dj6tn2px7k 11 ай бұрын
請問安媽，我們從菜攤上買回來的豆包（炸過和沒炸過的）都要清洗嗎？
@andybosslife 11 ай бұрын
我們會建議一樣都洗過，若是炸過的，可稍微用水清洗一下，然後用廚房紙巾吸乾水，再回鍋煎一下即可，若是沒炸過的，也是一樣的做法，只是記得豆包不要濕濕的下去煎，這樣子油會狂噴喔，所以也是要用廚房紙巾吸乾水份喔
@user-dj6tn2px7k 11 ай бұрын
謝謝安爺的回覆!😃 因為很喜歡芹菜炒豆包的味道，所以曾練習煮過這道菜，但感覺一疊疊的豆包在菜攤上放一陣子了，被翻動挑揀過，所以會把豆包打開沖洗，然後又沒擦很乾吧，所以吃起來，沒有酥脆口感。 可以請安媽傳授芹菜炒豆包嗎？😅
@user-dj6tn2px7k 11 ай бұрын
因為好想看安媽如何處理生豆包和炸豆包，也想知道安媽作這道菜的調味配方！
@andybosslife 11 ай бұрын
@@user-dj6tn2px7k 豆包有很多吃法，有機會我們再來分享我們喜歡的煮法❤️
@BB-fe8gb 16 күн бұрын
想學芹菜炒豆包
@user-hn8yd7qd5g 9 ай бұрын
11：48的背景音樂是？
@andybosslife 9 ай бұрын
中華一番的音樂❤
@user-ie4eo4fb6i Жыл бұрын
白菜滷是從佛跳牆演化來的，所以料要有佛跳牆影子。
@andybosslife Жыл бұрын
原來如此，我們是家庭式的，簡單料理而已，感謝分享
@user-ht6ov2du2v 11 ай бұрын
安爺：好幸福有個和藹可親又能幹的母親！
@andybosslife 11 ай бұрын
真的很幸福，很開心可以當我阿母的小孩❤️
@user-ie4eo4fb6i Жыл бұрын
沒膨皮、冬蝦乾
@andybosslife Жыл бұрын
我們都是素食者，只能放素食食材，感謝您
@user-kk1pr5ld9i Жыл бұрын
美女
@andybosslife Жыл бұрын
謝謝❤️
@user-vd7lw9qq1e 7 ай бұрын
安媽的白菜滷，不是真正的古早味，材料太少，也沒有蛋酥，也沒有豆皮，太過於簡單，不像白菜滷
@andybosslife 7 ай бұрын
您好 標題是家常菜並沒有說這道是傳統正宗古早味，這吃法是我們自己喜歡吃的，並且樂於跟大家分享，餐點的變化都可以依照個人喜好來做調整，感恩您的支持和留言❤️
@chongkooibee6655 11 ай бұрын
講華语
@andybosslife 11 ай бұрын
不懂您的意思
@shirleyfung746 11 ай бұрын
@@andybosslife他的意思是希望你們用國語。 我聽不懂台語，可是，喜歡學。看你的頻道，學煮素菜也學台語，很好。我從加拿大看喔。謝謝你。
@andybosslife 11 ай бұрын
@@shirleyfung746 理解，因為媽媽習慣說台語，如果說國語，媽媽說話會不太順，我們會儘量以國語，但是如果有台語，有聽不懂的地方，可以參考中文字幕，感謝支持❤️
@user-zb7oo9ci2f 11 ай бұрын
節奏太慢浪費時間可惜
@andybosslife 11 ай бұрын
這是我們的風格，您可以把影片播放調2倍數，感謝您的留言和支持
Kirill Multitool
Рет қаралды 14 МЛН
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 611 М.