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0031①長芋ときゅうりの生姜ダレサラダ
分量：４人前
保存目安：翌日まで
・きゅうり（１本）
・長芋（２７０g）
・生姜（５スライス）
・塩麹（小さじ２）
・醤油（小さじ２）
02:29②和風クルトンの豆腐サラダ
分量：２人前
保存目安：当日
・水菜（１束）
・油揚げ（２枚）
・木綿豆腐（４００g）
・塩（少々）
・鶏ガラ（小さじ２）
・鰹節（３g）
ーAー
・塩（少々）
・ごま油（小さじ１）
03:52新じゃがナポリタン
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間
・ピーマン（２個）
・玉ねぎ（１／２個）
・マッシュルーム（６個）
・新じゃが（３個）
・ブロックベーコン（６０g）
・にんにく（２片）
・水（５０ml）
ーAー
・ケチャップ（大さじ４）
・塩麹（大さじ１）
・粉チーズ（大さじ１）
06:02④筍のわさび味噌肉巻き
分量：８個分
保存目安：冷蔵４日間
・筍（４００g）※水煮を使用
・薄切り豚ロース肉（８枚）
・酒（ひとまわし）
ーAー
・わさび（６ｃｍ）
・味噌（小さじ１）
・みりん（小さじ２）
07:40⑤ズッキーニの蒸しつくね
分量：２人前
保存目安：冷蔵３日間
・ズッキーニ（１本）
・鶏胸挽肉（２００g）
・生姜（１/２片）※チューブでも代用可能
・らっきょ（１０個）
・キムチ（４０g）
・塩麹（大さじ１）
09:30⑥ピーマンの重ね蒸し
分量：２人前
保存目安：冷蔵２日間
・ピーマン（４個）
・赤パプリカ（１個）
・黄パプリカ（１個）
・にんにく（２片）
・薄切り豚ロース肉（２００g）
・塩（少々）
・ポン酢（大さじ２）
11:14⑦大根のゆかり冷しゃぶ
分量：４人前
保存目安：冷蔵３日間
・大根（１/２本）
・カイワレ大根（１/２株）
・薄切り豚ロース肉（２００g）
・塩（小さじ１）
・ゆかり（小さじ２）
・塩麹（小さじ２）
13:39⑧新玉ねぎの梅生姜焼き
分量：４人前
保存目安：冷蔵２日間
・新玉ねぎ２個）
・薄切り豚ロース肉（２５０g）
・生姜（５スライス）
・梅干し（２個）
・塩（少々）
・片栗粉（大さじ２）
ーAー
・酒（ひとまわし）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ2）
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