¿Cómo controlar el procesamiento en los cafés de alta calidad?
Julián, desde hace 15 años, trabaja en la creación de protocolos y equipos para controlar los procesos de fermentación del café. Por eso, en esta presentación comparte sus aprendizajes y algunas recomendaciones para los caficultores.
Julián trabaja desde hace 15 años en el control de procesos de fermentación del café y desarrolló protocolos, procedimientos y equipos para el control del procesamiento del café de alta calidad.
Es el fundador de la empresa CuBa Biotec, que aplica bioingeniería y bioseguridad para llevar el desarrollo integral a industrias actualmente rezagadas tecnológicamente.
Descarga las diapositivas de la presentación aquí: bit.ly/3uY3BUC
Si te gusta ver presentaciones de PRF como esta, ¡suscríbete a nuestro canal! Si deseas recibir noticias y actualizaciones de PRF, unete a nuestro boletín: bit.ly/BoletinPRF
¡Síguenos!
Instagram: / producerroasterforum
Twitter: / producerroaster
Facebook: / producerandroasterforum
LinkedIn: / producer-roaster-forum
TikTok: / producerroasterforum
#PRFColombia #ProducerRoasterForum #PRFTalks