Why Parmesan Cheese is So Expensive | Production Process of $1000 Parmesan Wheels

Рет қаралды 1,451,030

Ай бұрын

Parmesan cheese, also known as Parmigiano-Reggiano, is not just a simple ingredient; it is a culinary masterpiece that has transcended borders and enchanted palates worldwide. With its rich history, distinctive flavor profile, and versatile applications, Parmesan cheese stands as a testament to the artistry and craftsmanship of cheese-making.
Beyond its culinary prowess, Parmesan cheese holds significant cultural importance in Italy and beyond. It is celebrated annually during the Fiera del Parmigiano-Reggiano, a festival dedicated to showcasing the artistry of cheese-making and honoring the traditions of the Emilia-Romagna region. Furthermore, Parmesan cheese has earned Protected Designation of Origin (PDO) status from the European Union, ensuring that only cheese produced in specific regions of Italy and adhering to strict quality standards can bear the esteemed Parmigiano-Reggiano label.
Its unparalleled flavor, meticulous production process, and cultural significance have cemented its status as one of the world's most beloved cheeses. Whether grated over pasta, shaved onto salads, or savored on its own, Parmesan cheese continues to captivate taste buds and elevate dishes with its unrivaled depth of flavor and versatility.
If you know why this cheese stands as a testament to the centuries-old tradition of cheese-making and the culinary ingenuity of Italian artisan, just stay. We have a King between us.
MILKOMAX
KZfaq: / @milkomax7377
Web: milkomax.com/
Other2: info@milkomax.com
Other3: 819 289-2930
PARMIGIANO REGGIANO
KZfaq: / @parmigianoreggianoit
Web: www.parmigianoreggiano.com/it/
Facebook: / parmigianoreggiano
BONISPA
KZfaq: / @bonispa
Web: www.bonispa.eu/
CONSORZIO PECORINO ROMANO DOP
KZfaq: / @consorziopecorinoroma...
Web: www.pecorinoromano.com/
Facebook: / consorziopecorinoroman...
TRIBE
Instagram: / tribecommunication
KZfaq: / @tribecommunicationagency
Web: www.tribecommunication.it/
Facebook: / tribecommunication
KINNARD FARMS
KZfaq: / @kinnardfarms5891
Web: www.kinnardfarms.com/
Facebook: / kinnardfarms
LATTERIA SORESINA
Instagram: / latteriasoresina
KZfaq: / @latteriasoresina9122
Web: www.latteriasoresina.it/
Facebook: / latteriasoresina
WOPEREIS GROUP
KZfaq: / @wopereisgroep
Web: wopereis.group/
Facebook: / wopereisstaalbouw
FULLWOOD JOZ
Instagram: / fullwoodjoz
KZfaq: / @fullwoodjozgroup
Web: www.fullwoodjoz.com/
Facebook: / 100086217441848
BELGIOIOSOCHEESE
Instagram: / belgioiosocheese
KZfaq: / @belgioiosocheese
Web: www.belgioioso.com/
Facebook: / belgioiosocheese
GRANA PADANO DOP
Instagram: / granapadanoes
KZfaq: / @granapadanodop
Web: www.granapadano.it/
Facebook: / granapadanoespana
SARTORI CHEESE
Instagram: / sartoricheese
Tiktok: / sartoricheese
Web: www.sartoricheese.com/
Facebook: / sartoricheese
Other: vimeo.com/sartoricheese
SHADI COOKS
Instagram: / bettercookpal
KZfaq: / @shadicooks
Email: shadicooks@gmail.com
SCHUMAN CHEESE
KZfaq: / @arthurschuman
Web: www.schumancheese.com/
Facebook: / schumancheese
GAILLI MARKET
Instagram: / gaillimarket
KZfaq: / @gaillimarket7604
MONTANARI & GRUZZA
Instagram: / montanariegruzza
KZfaq: / @montanarigruzza9724
Web: www.montanari-gruzza.it/
Facebook: / montanariegruzza
Disclaimer: Quantum Tech HD is not affiliated with the businesses whose products are shown in this review. Any trademarks depicted are the property of their respective owners.

Пікірлер: 733

@Walter-f9k Ай бұрын

словил инсульт ушей от ударения в словах

@user-iq5wl7tx7i Ай бұрын

😂

@elielgomesdasilva145 Ай бұрын

Really?? I almost too

@user-yt7hz5ir9b Ай бұрын

Это просто автоматический перевод

@Walter-f9k Ай бұрын

@@user-yt7hz5ir9b знаю, но моим ушам причинен непоправимый вред 😂

@mdm8547 Ай бұрын

Просто челу пофиг и на тебя и на меня. Заморачиваться он не желает, ни начитать самому ни использовать форматтер голосового движка он не хочет, это же трудозатраты. А, и так сойдет, зрители сожрут вместе с пармезаном.

@user-ws4ml3hl6y Ай бұрын

Мне одному его ударения "режут ухо"???!!!

@user-gi2sz8bh4h 27 күн бұрын

Нет, не Вам одному

@xxl9264 16 күн бұрын

Это нейросеть озвучивает, это не живой человек! 😂

@user-mi2to4pj8q Ай бұрын

От озвучки чуть кровь из ушей не пошла 😢

@EdvardGorsak 26 күн бұрын

Это ИИ озвучка.

@user-ye4xh1bw3e Ай бұрын

Озвучка конечно отдельное искусство 😂😂😂

@rorykyrnan6210 29 күн бұрын

Угу, ударения прям умиляют... 😁

@nevermore_nevermore. 26 күн бұрын

Это озвучка сделана при помощи нейросети.

@user-nl6ms9kt9r 3 күн бұрын

Это робот читает,🔥Деревня🤪

@user-cb3iy1tj9i 5 күн бұрын

Hands without gloves in cheese? Is that why cheese tastes so good? The secret ingredient)))

@lexuslexus630 7 сағат бұрын

Le sel est un antiseptique

@martharinebiseko1457 4 сағат бұрын

Better without gloves coz they can wash their hands properly than assuming gloves are aseptic

@user-sr1hq1fp7o Ай бұрын

900 лет назад монахи что то знали о дезинфекции вымени, рук и оборудования?

@Chernotavip Ай бұрын

Это правило для всех коров при дойке, не только для пармезана как тут это представлено. И я думаю, что люди дошли до этого опытным путем гораздо раньше, чем 900 лет назад

@KrasinMichael Ай бұрын

@@Chernotavip только чел не позаботился о обеззараживании фланца к которому шланг подрубил, чтобы молоко перекачать

@youtubb6437 28 күн бұрын

Он также проходит дизифекцию (промывка)

@olegrazbor9284 28 күн бұрын

@@Chernotavip Вы в деревне хоть раз в жизни были? Как по вашему вымя у коровы 900 лет назад дезенфицировали? Хорошо ещё если просто помыли. А если руки мыли при приготовлении, то это вообще верх дезинфекции. Первые мыловарни появились в Европе в 13 веке. А до этого как-то и так обходились, и сыр делали.

@karlaobebedourense517 25 күн бұрын

Os monges apenas começaram o processo, e os italianos aperfeiçoar, dando mais qualidade e higiene

@user-tl8ue5ri7j 26 күн бұрын

Слушать просто невозможно!!!

@monirul0814 Ай бұрын

I do not think the Europeans use lbs(pounds) or Fahrenheit, rather Kilogram and Celsius.

@josephgaviota 26 күн бұрын

Perhaps this vid was aimed at a US market? I'm sure the US consumer buys a _LOT_ of Parmesan cheese, so that's not a bad idea for them.

@MrKriboux 23 күн бұрын

Of course we don't 😂

@karel-de-Grote 21 күн бұрын

@@josephgaviota In the U.S. they produce their own fake Parmesan cheese. And they prefer that because it costs much less and is artificially aged in a few weeks. Real Parmesan is only for the tables of higher incomes and in fancy restaurants.

@josephgaviota 21 күн бұрын

@@karel-de-Grote We're not _all_ Philistines over here. I buy quality cheese, and I generally choose Pecorino Romano for this type of cheese.

@brandonkjamessr4109 20 күн бұрын

@@karel-de-Grote This statement is completely false. Speak for yourself, I'm sure you spend money on something I wouldn't waste my money on. Good ingredients don't come with a price tag..It's worth it

@DIDYOUSEETHAT172 23 күн бұрын

Old as you can get raw cheddar, and Parmigiano-Reggiano my two favs. PS those are the cleanest cows I have ever seen. I grew up herding cows the old fashioned way on horseback. Guy I worked for had his cows scattered up in the forest hills eating only natural grasses. Fun stuff finding those suckers come roundup.

@skipp7255 Ай бұрын

Сыр вкусный Но чем больше понтов тем дороже продукт маркетинг убьёт всё натуральное

@user-VI88VA88T8 Ай бұрын

Уже давно люди нашли замену производственным мощностям изготовление сыра в домашних условиях а за маркетинг необходимо платить втридорога

@Ram3esIV Күн бұрын

До сих пор не убил, а тут вдруг убьёт.

@gregmacdonald7710 Ай бұрын

Peeps, it's Parmagiano Reggiano, it is expensive... you're thinking supermarket parmesan!👍

@BobRooney290 13 күн бұрын

the title did NOT say that. it specifically said parmesan cheese. it' $8.99 a pound at trader joes, and it's perfect!

@gangsta5900 Ай бұрын

Hairy arm adds extra flavor.

@jessevennard2640 Ай бұрын

Weird they were using gloves and hairnets but only after the cheese was solid. Mmmmmm

@lilipop6990 Ай бұрын

Потому что волос должен находиться внутри 🧈сыра а снаружи это портит вид 😼

@opinionatedopiner Ай бұрын

😂😂😂

@user-xw2cu1dn1y Ай бұрын

😂😂😂

@k.g.77715 Ай бұрын

🤢🤢 >> 😂😂

@Скиф-Ш.Д Ай бұрын

Когда мне начинают впаривать про особую траву, особый регион,особых коров и их молоко,и как результат,особый сыр,так и хочется послать в особый путь....

@user-xe1hb4yg2t Ай бұрын

И желательно на край солнечной системы...

@user-wc3ci4mz9h 25 күн бұрын

А напрасно!

@user-cp2eq1ib2y 20 күн бұрын

Я вместо тебя посылаю их в особый путь ))) Пусть они идут лесом с Сусаниным вместе ,!!

@us4747 15 күн бұрын

Ti capisco, anche io odio sentire questo modo di parlare, il problema vero però è...lo hai mai assaggiato il vero parmigiano? ...quello vero, o le mozzarelle fatte nel sud dell'Italia? (al nord non le sanno fare..). Ci sono molte specialità che al di fuori dell'Italia vogliono imitare e ovviamente non sono buone, posso farti un esempio con le pizze, le fanno tutti ma nessuno (pochi) al di fuori dell'Italia le fa secondo le ricette originali, vedo in giro molta spazzatura immangiabile. Il cibo buono è in molti paesi, le specialità ci sono pure... Assaggio il vero parmigiano e fregatene delle chiacchiere 🙂👍🇮🇹 ❤ 🇷🇺

@us4747 15 күн бұрын

@@user-xe1hb4yg2t Ci sei anche tu li ..

@user-pl7jp9wk2c Ай бұрын

Non so se all'estero è costoso ma in Italia non è così se si calcola che per un Kg ci vogliono 16 litri di latte fresco e selezionato e almeno 2 anni di stagionatura ha un costo medio più basso di tanti formaggi molli fatti spesso partendo da latte di bassa qualità.

@kaithkallh3755 21 күн бұрын

ΝΑΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΚΡΙΒΟ ΤΥΡΙ ΑΛΛΑ ΣΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛΛΟΝ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ. ΟΤΑΝ ΕΧΩ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΦΙΛΟΥ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΟΥ Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΜΟΥ ΑΓΟΡΑΖΗ ΜΟΝΟΝ PARMIGIANO REGIANO. EXOYME KAI ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΤΥΡΙΑ ΠΑΡΟΜΟΙΑΣ ΓΕΥΣΗΣ ΜΙΚΡΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

@iteerrex8166 Ай бұрын

It’s a 55 Billion Dollar industry. For just one kind of a cheese, that is big time.

@pro_foto 5 күн бұрын

Очень полезное видео, столько деталей. Удивительный мир сыров! Какие громадные, современные производства. Конечно ударения в словах да, а-то ведь услышит кто-то да и начнет так же говорить %)

@user-nl6yw3dr2w Ай бұрын

Главное придумать историю поинтереснее и можно продавать в 100 раз дороже

@shaman008 27 күн бұрын

... что особенно типично для Италии))

@tymz-r-achangin 16 күн бұрын

Yeah we all love a good cheese thats been cultured with bare woolly mammoth hands and arms that were swirling around in it

@user-tr2hp7qb1d 16 күн бұрын

😂😂😂😂😂😂😂.Я тоже заметил этот момент.

@chespocket1756 12 күн бұрын

Make it sound so dramatic ! It’s just a special cheese you also get special very old cheese from France and Switzerland to name but a few! With very high prices equivalent to that of Italy! Just do a bit more research and you will see what I’m talking about. Thank you

@andremike9510 Ай бұрын

"Die Milch ist verderblich und kann sehr leicht verderben...". Da muss man jetzt nichts mehr zur Qualität so einer Doku sagen :D

@manolo-2107 Ай бұрын

Fakten gehören dazu ..Dass schlechte sind die Negativen kommentare

@Appli72 11 күн бұрын

Man sollte schon den ganzen Satz lesen und nicht nur die hälfte

@HaumeiFranzP Ай бұрын

Sehr interessantes Video, vielen Dank 👍 Ich liebe Parmesan 😋😉

@user-gu5jg3ic7r Ай бұрын

досмотрел до 3:15 ..... дальше кровь из ушей хлынула.

@user-nx1fl4jl5i 29 күн бұрын

Ага¡!!!!то же выключила😢😢😢😢😢

@spukerlg 26 күн бұрын

Я дотерпел до 3:29

@user-ld5zq6wm4z 23 күн бұрын

3:21))))

@user-lj2to6cy9f 8 күн бұрын

Нервный что ли😂?

@user-ry7il3dg8o Күн бұрын

А я до 3:14 - специально вернулся и посмотрел)))

@lexuslexus630 8 сағат бұрын

Les moines et prêtes ont toujours produits de très bonnes choses ❤❤

@user-vj7um2ii8n Ай бұрын

Я так и не понял. сырное зерно или творог? И о да, теперь понятно что только с отпечатком марли сыр можно называть настоящим пармезаном....

@karenreaves3650 10 сағат бұрын

I use parm in carnivore recipes I grate it myself, love how it browns toppings adding so much flavor.

@francocalini641 Ай бұрын

I am sorry, but it seems that you have some issue with the metric system, as 4 millions rounds of Parmigiano, at 40 kg each average, add up to 160 ThOUSAND metric tons....not 160...

@daveklein2826 26 күн бұрын

Seems like you are a complete moron

@Romarizz 13 күн бұрын

А ещё вспомнилось резонансное видео, как граждане из стран "ближней азии" - купались на одном таком мол.заводе в РФ, в чане... А тут, вроде как стандарты, качество, должно быть... А в видео чередуется то в перчатках люди, то руками по локоть купающиеся в чанах... Вот уж где санитария и качество))))) Смотришь и думаешь, ну тогда у нас в шаурме тоже всё норм)))

@duaneayers6117 Ай бұрын

I worked at Pillsbury co and I couldn't imagine the sanitary cleanup that they would have to go through on a regular basis.

@jethrojuggaluppet Ай бұрын

Big corporations just pay ppl off

@daveklein2826 6 күн бұрын

Metro you are a liar

@IvanIvan-kz6uk 4 күн бұрын

То есть пармезан сделанный в Челябинской области не настоящий ?😳

@user-pk8cf4lf7m 2 күн бұрын

Технологически Вы можете повторить этот сыр. Плюс минус похожий вкус. Но нужна же ещё красивая легенда!!! Нужен же ещё маркетинг чтобы люди с удовольствием платили 1.000 долларов за килограмм. Поэтому я попробовал разочек и остался доволен. Ну кушаю Я обычный свой сыр

@2getter Ай бұрын

日本語の読み上げが癖になる最高の動画です。ついでに素晴らしいパルメザンチーズの製造に関する知識を得ることができます。パルメザンチーズ大好きです。

@kirsches711 Ай бұрын

同じことを思った人がいて嬉しい笑

@kirsches711 Ай бұрын

どうじじをおもったにんがいてきしいしょう😂

@antan4199 27 күн бұрын

正直に言うと、頭に入ってこない

@jirayu534 26 күн бұрын

😁😁🤩🤩

@_pxe 23 күн бұрын

たまに室町時代の詩みたいな口調になるの面白い

@vaybe28 Ай бұрын

Und schön die Armhaare eintauchen damit der Geschmack auch bleibt

@user-cl3fh8mw6l Ай бұрын

Робот что ли озвучивал?

@Quanane 29 күн бұрын

Оно так и есть

@lauraeastman 24 күн бұрын

I love food factories! I saw a great one about peanut butter on Mr.Rogers when I was a kid and it was so interesting! I've also gone on a lot of food factory tours. It never gets boring.☺️💕

@TheScintillady 3 күн бұрын

I can still hear and sing that song "It takes a lot of little nuts to make a jar of peanut butter" from that episode. And that was over 60 years ago!

@Dirtyharry70585 Ай бұрын

Cool Ferris wheel for those Italian Cows!

@Syrnian 17 күн бұрын

It does not take a year to make. It takes a year to age.

@daveklein2826 6 күн бұрын

Aging is making moron

@user-om7gy2jm5b Күн бұрын

Предлагаю сыроварам разрезать сырный сгусток не на две, а на три, четыре и более половин, чтоб излишки сыворотки быстрее стекали.

@k.g.77715 Ай бұрын

QUIERO VER MUCHOS MAS VIDEOS DE ÉSTE TIPO QUANTUM 😊

@frankmorgan2772 4 күн бұрын

Um dos melhores queijos, certamente o mais usado na minha casa !!!

@cekspree 10 күн бұрын

It's SO EXPENSIVE, Little Caesars stopped giving it out for free. They even act like it never existed at some locations😂

@egor200084 Ай бұрын

Автор иди по учись 550-600л это 550-600 кг. и как оно может весить 40 кг ?

@emilianacarbonero4728 24 күн бұрын

MUY BUENO. ES CARISIMO EN COLOMBIA 📃🙋🏽‍♀️✍🏾🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴😉🙃🍜

@elisabetevieiravioli8884 13 күн бұрын

Sensacional...maravilhoso...vale quanto custa.

@iwishyouhappinnes1125 2 күн бұрын

Holy crap the cows end up trying to summon demons.

@ovidiuciuparu6421 Ай бұрын

3:16 i bet you $1000 that temperature is measured in celsius..!

@rogsoll Ай бұрын

Celsius is a big no no in USA.

@CarlosMecorobles Күн бұрын

Muy buen video gracias

@erichvollmer4652 28 күн бұрын

So ganz erschließt es einem nicht, warum der Käse so teuer ist. Die fabrikmäßige Herstellung unterscheidet sich nicht viel von anderen Käsesorten. Sicher ist die Fütterung der Kühe wichtig, die Fermentkulturen, der Reifeprozess und Lagerung. Das gewisse Know-How und gute Vermarktung gehören da sicherlich dazu.

@doofkos 13 күн бұрын

Dank der EU und der geschützten Ursprungsbezeichnung gibt es zudem eine künstliche Verknappung. Das führt zu weniger Angebot bei ziemlich hoher Nachfrage. Der Käse ist natürlich gut, aber all die von dir genannten Faktoren und diese Verknappung machen ihn in meinen Augen teurer als er wert ist. Was ich aber nicht begriffen habe, war das Kredit-System der Bank. Wieso kauft die Bank den Käse nicht einfach? Um ihn fertig zu lagern scheint ja alles vorhanden zu sein. Dieses Kredit-System ist also vollkommen unnötig kompliziert.

@King6y Ай бұрын

Best Video

@user-tk9hj2ei2b Ай бұрын

Диктор. Ударение правильное куда делось? Натур ушло? Противно слушать.

@asharhana9617 27 күн бұрын

ИИ диктором пока рановато называть 😅

@hectorfox9710 17 күн бұрын

Этому диктору нужно несколько раз написать. Попробуйте.

@juanhermandocano685 28 күн бұрын

Felicitaciones, excelente documental 👏

@Creatividades_jm.440 21 күн бұрын

Pensé que no conseguiría a nadie que hablara español

@frenfrissfreddy2557 Ай бұрын

gracias 👏🏾👏🏾👏🏾

@jonathanm9436 Ай бұрын

Hey guys - very interesting. A suggestion - bearing in mind that the internet is international and borderless, what's with using Fahrenheit? It's a pain to convert into the international Celsius to understand your narration, and is an irritating interruption to your video. Use Celsius and maybe drop in a 3 second closed-caption for the benefit of the minority that still uses F.

@user-xo3cs7mh2g Ай бұрын

600 литров молока, которое весит 40 килограммов)))

@brunonikodemski2420 28 күн бұрын

How about a program on ROMANO, which I think is way better than inferior Parmesan (in my taste, and millions of others). I grew up on GOAT Cheese when I was young, in Germany, and I still remember the actual "smell" of some of the local cheeses, including some made from HORSE milk. Every animal was used for food then, and anything edible from them, was eaten. Generally, it was to prevent starvation. Later on, I realized that this had been one BEST culinary experiences which I have ever had. The women cooks in that era, had a special art and skill in this. When I was a child, they gave us a stick, and told us to hunt some rabbits. If we came back with one, we were given a special treat, usually the liver, which was just delicious. If it was still alive, they would make Blutwurst, which was one of my favorites. Only now in Africa and parts of Asia, do these culinary skill still exist. MacDonalds, BurkerKing, and KFC, has made our food supply into compacted pieces of un-namable protein "chunks". Pretty soon we will have "locust patties" on the menu. I "cannot" wait to try these, hope I die before it happens.

@user-hd5el4qe9z 26 күн бұрын

Ну, саранча тоже с глазами и хочет жить. А её сьедят и кто? Люди!! Саранча вписывается в ваш пищевой опыт

@apolamperouge6013 7 күн бұрын

'Parmesan' and Parmigiano are NOT the same thing. 'Parmesan is what you buy on the shelf in the pasta section and barely resembles cheese. Parmigiano is real cheese.

@johnal1599 Ай бұрын

Είναι ακριβή η παρμεζάνα; έχεις αγοράσει φέτα στην ελλάδα να δεις;

@SoldiersafterwarVN Ай бұрын

Vietnamese people rarely eat cheese, mainly milk, the scale of production is amazing

@Frank-rb5pk 12 күн бұрын

Sprecher: „… werden in der Regel zwischen 550 und 600 Liter Kuhmilch benötigt, die rund 40 Kilo wiegen können.“ - Bei mir wiegt ein Liter Kuhmilch immer noch 1 Kilogramm. 600 Liter würden demnach 600 Kilogramm wiegen.

@kurtler1 Ай бұрын

2:58 чувак подъехал к какому то дому и решил затопить чужую хату молоком

@huypt7739 3 күн бұрын

160000 tons not 160 tons. Bad math: 4000000 wheels x 80lbs per wheel / 2000lbs per ton

@edneymonteiro2282 5 күн бұрын

Aqui no Brasil, se na fabrica as pessoa nao usarem luvas para fazer qualquer tipo de alimento , toda producao é jogada fora ...

@_OlegGorbachev_ 27 күн бұрын

ЖЕСТЬ озвучка ! Для 14 000 000 подписчиков сделай озвучку нормальную!( Дальше оскорбление.)

@user-ku9bu1xt4f 27 күн бұрын

в Союзе почти все сыры были твёрдыми, сырные головки покрывали еще парафином, цвет, рисунок, вкус были на высшем уровне, шли на экспорт.. Теперь почти весь сыр скороспелый, ускоренного созревания

@vladimirtchirikov6367 25 күн бұрын

Уточните пожалуйста, в какие страны экспортировали советский сыр?

@alexandermaksimov3256 21 күн бұрын

Видимо все шли на экспорт. Был Джугас и Алтайский, попробовал их только 4 года назад. Внезапно, Российский, Костромской, Маасдам к твёрдым не относятся.

@hectorfox9710 17 күн бұрын

В союзе и доллар стоил 60 - 80 копеек. Но был нюанс…

@arieljkasatkina4319 15 күн бұрын

В Советском Союзе был Пошехонский сыр, его производили в селе Пошехонье. В наше время сыр Пошехонский производили 35 лет, а несколько лет тому назад молочное хозяйство обанкротили и закрыли, теперь в России нет самого вкусного и старинного сыра. Был также роскошный сыр Российский, Голландский, Эмменталь, сливочный сыр, все это разнообразие по- тихому ликвидировали, и производства уничтожили. Не нужны хорошие и вкусные, технологичные сыры, дорого в изготовлении, высокая цена в продаже, бизнесу выгоднее удешевить производство сыра, ускорить созревания до 1 - 2 месяцев, и пустить в продажу. Чем меньше затрат в изготовлении, тем больше конечная статья дохода...

@alexandermaksimov3256 15 күн бұрын

@@arieljkasatkina4319 Жалко... Вкусный был сыр. Хотя к твёрдым его с натяжкой можно отнести, но не важно.

@user-oh7hf9yf7d Ай бұрын

No solo el parmesano es caro,, todos los quesos son carisimos 😮!!

@AlessandroCardano 5 күн бұрын

11:42 I was sure he was going to snort it!

@stellarin6537 Ай бұрын

При таком количестве произвводимого пармезан он должен стоить дешевле. Тем более он производится не совсем в ручную.

@AlexFixSpb Ай бұрын

Надо 40кг молока для производства одной головки сыра. Посчитайте стоимость сырья, зарплату сотрудников, налоги, электроэнергию, амортизацию и ремонт оборудования, аренду помещений и сыр созревает более года. Это всё вас не волнует?

@alexstigs1587 Ай бұрын

Мягко сказано про инсульт, не могу слышать, отключаюсь.

@eugeniapwilk6471 4 күн бұрын

🧀🧀🧀🧀 viva la Italia y su parmesano!!

@annpershina5133 2 күн бұрын

Волосатые руки мужика меня поразили....

@brodricj3023 29 күн бұрын

do you eat the rind?

@ShanKhan-qr5md Ай бұрын

I want you make a remote control space shuttle

@Patriot_R_U 5 күн бұрын

Волосатый сыр по 1000$

@alexanderdunning6586 9 күн бұрын

Why wouldn't you mention the rennet or where it comes from.

@Vin-ri4ss 21 күн бұрын

Озвучка конечно, это отдельная тема. Без комментариев. Но просто коробит смотреть как без перчаток, масок и тд все это делается. Процесс створаживания ( сквашивания) всегда при низких температурах около 37’ . Была на частных сыроварнях в Италии ( семейный и бизнес , которому под 200 лет). Чистота идеальная. Все экипированы соответственно: в масках, перчатках. Лишний раз никто никуда не лезет, есть термометры для контроля. Да, конечно не такие обьемы, но как говорится « лучше меньше, да лучше» !

@bencompson Күн бұрын

Chainsaw commercial music for a cheese video.

@mojukraina 26 күн бұрын

Никогда не ела ничего вкуснее, чем итальянский пармезан.

@jairomecanico7173 20 күн бұрын

👏🙏. Deus os abençoe. Alimento delicioso 🙏

@statarinov1 11 күн бұрын

Дважды получили сырный сгусток из одного молока)))

@LeonardoParmigiani 28 күн бұрын

Muito bom!

@user-hd7vr2fr8p Ай бұрын

Роботу - двойку по русскому, совсем не учил ударения! 😂😂

@juanlozano2882 12 күн бұрын

Pero muchos de ellos no utilizan guantes y manipulan la leche directamente con las manos: eso no es contaminación cruzada

@wishesklznv609 2 күн бұрын

14:25 с математикой накосячили. Скорее всего имелось ввиду 160 тысяч тонн, тогда одна головка будет весить 40 килограмм.

@nelsoncastano9779 Ай бұрын

Muy interesante

@alsrb0024 Ай бұрын

신기하네요

@josegomesferreira9372 12 күн бұрын

Me deixou com água na boca .um pão italiano um bom vinho e entrar no paraíso .huuuuuumm

@user-zu3nb4dd7q 5 күн бұрын

Меня хватило до 3:13, дальше подумал, что я оглохну от этих ударений в словах. Это полный пи....ц!!!!!!!!!!

@Daininki Ай бұрын

14:28 ERRADO pois são 160.000 toneladas

@aidkik580 6 күн бұрын

Cut me out a line of that Parmigiano

@josephgaviota 26 күн бұрын

I really enjoyed this vid, and shared with friends. Is there a similar vid on the production of Pecorino Romano, my personal fav cheese? I'd really like to watch that vid too !!

@FZ_vlogger Ай бұрын

Truck woman Fouzia ka salam apko

@user-qm5qz1vk1f 2 сағат бұрын

Интересно, но неужели не нашлось живого человека, чтобы прочитать текст?

@helenaragazziisaac9797 24 күн бұрын

Que obra de arte!!! Adoraria experimentar este tesouro culinário.!! Parabéns e sucesso!!

@s.h.3829 14 күн бұрын

Ich bin Käsewender von Beruf, wäre genauso qualifiziert wie in Bayern der Brezensalzer, was dort natürlich eher als geringschätzige Bemerkung gemeint ist. 🤣

@user-zk5we8um5n 3 күн бұрын

😮 Этот комментатор знает русский язык 👅 или специально перевирает ударение???

@Btx931 Ай бұрын

Once you eat Parmesan in Parma Italy, everything else is a sad imitation.

@luisstanker1491 Ай бұрын

Because you hvnt eat real delicous cheese in your life .

@Btx931 Ай бұрын

@@luisstanker1491 because I’ve eaten real Parmesan cheese in Parma Italy where it is made. Nothing can take the place of the original.

@theresaann7388 Ай бұрын

I do believe that's true. I tried brush cheese and Green Bay Wisconsin. And it's squeaky when you chew it. That's in better than the freshest real mccoy

@thomasburke7995 Ай бұрын

But award winning Parmesan cheese from AMERICA specifically from Wisconsin or Illinois or smaller farms should be regulated to the bins.. nope, having access to both I will take American products cheaper and better quality.

@Btx931 Ай бұрын

@@thomasburke7995 nope. Not the same. A Wisconsin parm is a Wisconsin parm knock off.