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Le chiffre d’affaire des produits allégés se compte maintenant en dizaines de milliards d’euros. L’allégé envahit tous les rayons des supermarchés : la confiserie, mais aussi la charcuterie, les chips, jusqu’au champagne. Ces produits font néanmoins monter la facture. Mais, sans sucre, sans gras, que contiennent vraiment les produits light ?
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Les lourds dossiers du light
Un film de Nicolas Daniel
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