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No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer Brigadeiro Romeu e Julieta, uma combinação deliciosa de goiabada com queijo parmesão!
Além de te ensinar como fazer o Brigadeiro de queijo, vou ensinar a rechear com goiabada e também 4 finalizações diferentes pra esse mesmo brigadeiro para você inovar o seu Menu e fazer brigadeiros perfeitos. No final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento e dicas de produção para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
******** RECEITA DO BRIGADEIRO ROMEU E JULIETA ***********
395g de leite condensado
100g de creme de leite
25g de queijo parmesão ralado
Goiabada de corte para rechear e decorar
20g de chocolate branco Nobre (OPCIONAL, mas NÃO use cobertura fracionada)
Queijo parmesão ou açúcar cristal para enrolar o brigadeiro
▪ Rendimento: 35 brigadeiros de 12g de massa. Peso final 16g.
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
01:49 Preparando o Brigadeiro de Queijo
03:04 Preparando a Goiabada
05:06 Porcionando, recheando e enrolando os Brigadeiros
08:07 Decorando os brigadeiros com apliques de goiabada
08:55 Decorando os brigadeiros com goiabada cremosa
09:44 Embalando os brigadeiros
10:36 Validade e armazenamento do Brigadeiro de Limão
11:53 Informações sobre congelamento e descongelamento
12:52 Sobre a utilização da glucose
13:18 Me conta o que você achou!
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