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रोड साइड वाली ऐसी जायकेदार पनीर मटर बिरयानी आपने खाई नही होगी। Paneer Matar Biryani। Veg Biryani
Ingredient -
rice-250 gm
paneer -200 gm
peas-200 gm
Total Shah jeera-1 TSP
total green cardamom -6
total cloves-6
total black pepper -6
total cinnamon -2 pinch
total bay leaf -4
total star anise -2
black cardamom -1
mint leaves -1/4 cup
coriander leaves -1/4 cup
total ghee-3 tbsp
salt to taste
red chilli powder -1&1/2 tsp
haldi-1/2 tsp
garam masala/ biryani masala -3/4 tsp
cumin powder -1/2 tsp
lemon juice -1/2 tsp
onion-2
tomato-1
brown (fried) Onion -1
kesar colour -2 tsp
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