ТОРТ ИЗ МАЦЫ:
7-8 ШТ. МАЦА
200 ГР КЛУБНИКА
2 ШТ. КИВИ
2 ШТ. БАНАН
КРЕМ:
700-800 ГР СМЕТАНА 20-25% ЖИРНОСТИ
100 ГР САХАРНЫЙ ПЕСОК
10 ГР ВАНИЛЬНЫЙ САХАР
ДЛЯ УКРАШЕНИЕ:
50 ГР ШОКОЛАДНАЯ СТРУЖКА
50 ГР ГОЛУБИКА
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СОУСОМ ИЗ ТХИНЫ (КУНЖУТНАЯ ПАСТА):
1 ШТ. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
СОУС ИЗ ТХИНЫ:
3 СТ.Л. ТХИНА (КУНЖУТНАЯ ПАСТА)
СОК 1 ШТ. ЛИМОН
9 СТ.Л. ХОЛОДНАЯ ВОДА
3 Ч.Л. СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК
ГРАНАТОВЫЙ СОУС (НАРШАРАБ)
ШАКШУКА:
5-6 ШТ. ЯЙЦА
600-700 ГР ПОМИДОРЫ БЕЗ КОРОЧКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
1 ШТ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
100 ГР СЫР ФЕТА
50 ГР СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
СПЕЦИИ:
СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ, КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ (ПО ВКУСУ)
MATZAH CAKE:
7-8 MATZO
200 GR STRAWBERRY
2 KIWI
2 BANANA
CREAM:
700-800 GR SOUR CREAM 20-25% FAT
100 GR GRANULATED SUGAR
10 GR VANILLA SUGAR
FOR DECORATION:
50 GR CHOCOLATE SHAVINGS
50 GR BLUEBERRY
CAULIFLOWER WITH TAHINA SAUCE (SESAME PASTE):
1 CAULIFLOWER
TAHINA SAUCE:
3 TB.S. THINA (SESAME PASTE)
JUICE 1 LEMON
9 TB.S. COLD WATER
3 T.S. DRIED GARLIC
POMEGRANATE SAUCE (NARSHARAB)
SHAKSHUKA:
5-6 EGGS
600-700 GR TOMATOES WITHOUT CRUST IN THEIR OWN JUICE
1 BELL PEPPER
100 GR FETA CHEESE
50 GR BUTTER
SPICES:
SALT, GROUND BLACK PEPPER, RED CHILI PEPPER (TO TASTE)
Музыка:
Хава Нагила - Филипп Киркоров
Мне мама тихо говорила - Филипп Киркоров
Шалом Алейхем
Еврейский танец 7:40
Я вернусь, Баку - Боря Вишнёвкин
Прощай любимый город - Сархан Сархан