如何製作馬林糖？如何打發蛋白霜？詳細步驟分享！來一起擠糖吧！How to make meringues step by step? 【ginnybaking】#1
Рет қаралды 15,205
2 жыл бұрынHello大家！謝謝觀看我的手作影片⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
做出可愛的馬林糖之前，最重要的關鍵是完美的蛋白霜，重點在溫度的控制、新鮮的蛋白和打發的時間哦，影片中有食譜比例、器具可以參考，當你完成蛋白霜後我們就可以一起擠糖囉！
喜歡我的影片分享別忘了訂閱並開啟小鈴鐺
訂閱點選 reurl.cc/1ZZL2Y
想看更多作品歡迎追蹤我的Instagram
追蹤點選 reurl.cc/2ZLYa9
［材料］
·蛋白
·糖粉
·Wilton食用色素
·鍋寶打蛋器
歡迎在留言區一起討論一起學習喔！
｜原創影片未經許可，請勿搬運到其他平台｜
@user-bq4rl7wd1r 10 ай бұрын
你好請問如果沒有溫度計是不是就不適合做馬林糖呢？😂
@user-zs3dl6jv6w 2 жыл бұрын
請問調好的顏色如果還有剩請問該怎麼保存？例如黑色，謝謝老師
@ginnybabake 2 жыл бұрын
你好☺️蛋白霜會持續消泡哦！顏色越深的蛋白霜消泡速度會更快一些些哦，若蛋白霜稍微分離了，重新攪拌一下就可以繼續使用囉！建議五小時內用完哦～
@user-pq6sm2rq7l Жыл бұрын
可否分享爐溫及烘焙技巧，謝謝
@ginnybabake Жыл бұрын
你好，爐溫大約60-70度，烘烤三小時就完成囉！謝謝
@x3797711 Жыл бұрын
@@ginnybabake 請問烘培出來 軟軟的 硬不起來 是哪個環節出了問題
@ginnybabake Жыл бұрын
@@x3797711 你好，可能是烘烤的時間不夠長或是蛋白消泡囉，可以確定是否能自然脫落烘焙紙再離開烤箱～謝謝
不睡觉的喵星人
Рет қаралды 119 М.
pandora's kitchen潘朵拉的廚房
Рет қаралды 88 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
Slavka Ivanov
Рет қаралды 2,7 МЛН