こちら鷹の目さんはSUSURUも大好きな二郎系のお店の一つです。
今回はスペシャルな方と一緒にすすろうということで、もこうさんと一緒に訪問しました！
SUSURUは限定の台湾まぜそばにトッピングでうずらとチーズをプッシュしました。
もこうさんは味玉ラーメンの小に豚を一枚追加、さらに紅しょうがで注文していました。
着丼後、まずは卵黄を崩し、タレや台湾ミンチなどが全体に絡むように混ぜていきます。
しっかりと全体が混ざったらすすってみると、ジューシーな肉味噌と濃厚なタレ、
そこにニンニク、ニラ、ネギなどの刺激と海苔の磯感やらガリマヨ、
そして辛揚げなど全てが一体となり、ジャンクながらしっかりとバランスが取れています！
自家製の極太麺も歯応えあり、具材やタレともしっかり絡むので食べ応えが抜群！
鷹の目の麺はやっぱり美味い！
豚は大ぶりながら柔らかく、味染みもバッチリでとても美味しい。
程よく脂も乗っていますが、重さはなくて食べやすいです！
箸休め的なうずらはオアシスのような存在で、パクリパクリと食らっていきます！
たっぷりと具材が余るので追い飯で締めました。
これがしっかりと丼めし一杯分でかなりボリューミーです。
それでもジューシーなひき肉が絡んで旨みをしっかり感じながら完食しました！
カロリー大爆発な一杯ですが、限界に挑戦しながら食べる楽しさをエンジョイできました！
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