夏天開始喇，熱熱哋就像食啲冷盤。平時食刀拍青瓜都係傳統中式醬汁，悶悶哋不如試吓整日式同泰式，酸酸辣辣好適合做炎夏小食！
材料：
中式醬汁 Chinese Style
芫茜 Coriander 2棵pcs
辣椒 Chilli 1隻pcs
蒜頭 Garlic 3瓣cloves
蒸魚豉油 Soy Sauce. 3湯匙tbsp
鎮江醋 Zhenjiang Vinegar. 1湯匙tbsp
砂糖 Sugar. 1茶匙tsp
日式醬汁 Japanese Style
味噌 Miso. 1茶匙tsp
檸檬 Lemon 1/2顆pcs
橄欖油 Olive Oil 1湯匙tbsp
麻油 Sesame Oil 少許Little
泰式醬汁 Thai Style
青檸 Kaffir Lime. 2個pcs
檸檬葉 Kaffir Lime Leaves 2片pcs
芫茜 Coriander 1棵pcs
蒜頭 Garlic 3瓣cloves
辣椒 Chilli. 1隻pcs
魚露 Fish Sauce 1茶匙tsp
砂糖 Sugar. 1茶匙tsp
X-1493辣椒粉. Chilli Powder 適量