Rántott oldalasfalatok kovászosuborka-tzatzikivel

Rántott oldalasfalatok kovászosuborka-tzatzikivel - Az én alapszakácskönyvem

Рет қаралды 4,223

Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem

3 жыл бұрын

A rántott oldalasfalatok kovászosuborka-tzatzikivel receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
1 kg sertésoldalas, só, 1 evőkanál egész fekete bors, 2-3 babérlevél, 1-1 vöröshagyma és fokhagyma, őrölt fekete bors
a bundázáshoz:
5-6 evőkanál finomliszt, 3 tojás, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa
a sütéshez:
bő olaj
a kovászosuborka-tzatzikihez:
4 dl natúr görög joghurt, frissen őrölt fekete bors, 3 gerezd fokhagyma, 1-2 kiskanál citromlé vagy vörösborecet, 2-3 evőkanál olívaolaj, fél kiskanál origano, 8 darab kovászos uborka

Пікірлер: 39

@aniko4720 3 жыл бұрын

Köszönöm a receptet! Mi is szoktunk oldalast rántani, azzal a különbséggel, hogy a csontok helyére trappista sajt csíkot teszünk, és úgy sütjük ki.

3 жыл бұрын

Kedves Anikó! Csirkecombnál rendre így csináljuk mi is, de itt eszembe se jutott, pedig zseniális ötlet, abszolúte kézenfekvő! Gratulálok az ötlethez, és nagyon köszönöm a kiegészítést! Örülök ennek a hozzászólásnak!

@hansi69ful 3 жыл бұрын

Ůdvözlöm ,,,köszönöm az egész életmůvét nagyon sokat tett az igazi magyar konyha elfeledett ételeinek az életbe tartásáért ,nemzetközi szinten is !!!egyszerűen háztartásban megtalálható fűszerekkel főz!!! Nézem a műsorát ,kedvet kapok én is! Családom s baráti köröm mindig meg tudom lepni s örömet tudok okozni a finom ételekkel ! Köszönöm !az alázatos munkáját !Jó magyarnak lenni.......

3 жыл бұрын

Kedves János! Szeretettel üdvözlöm, és köszönöm a kedves, kétségkívül túlzó szavait! Ugyanakkor boldogan olvasom, hogy a receptjeim alapján sikerül finom ételekkel meglepnie a környezetét, és ez a legnagyobb dicséret, ami csak lehet, ezért érdemes dolgozni! Köszönöm az ezirányú visszajelzését! És maximálisan egyetértek Önnel, büszkeség és boldogság magyarnak lenni!

@gabormolnar3483 3 жыл бұрын

Megkostoltam nagyon finom volt köszönöm a receptet

3 жыл бұрын

Szívből örülök, és köszönöm a visszajelzést!

@laszlogaspar1244 3 жыл бұрын

Szuper ki probalom 👍😊

3 жыл бұрын

Köszi a visszajelzést és sikeres sütés-főzést kívánok!

@molnargezane3179 2 жыл бұрын

Köszi 🍾🥂👍👑👑👑

2 жыл бұрын

Köszi

@gergelybalazs9885 3 жыл бұрын

Nyomtam lájkot,nagyon szimpatikus ez az étel,köszönöm ki fogom próbálni!

3 жыл бұрын

Nagyon köszi a visszajelzést és sikeres sütés-főzést kívánok!

@arpadmajzik7467 3 жыл бұрын

Tiszteletem Shef úr! Nekem a rántott hús mindig tarja volt! Most kipróbáltam az ön receptjét, és győzött! Nekem nagyon be jön! Köszönöm! Egy ételt szeretnék még ki próbálni, a rántott sertés köröm!

3 жыл бұрын

Szeretettel üdv! örülök, ha bevált a recefice 😁 Miután kissé macerás, hosszú távon nem fogja helyettesíteni a jó kis tarját, de felváltva készítve legalább nem unja meg az ember 😁 (a tarját egy éjjelre 4% sós tejbe áztatom, azaz 1 liter tej, 4 deka só, és dobok bele egy gerezd fölszeletelt fokhagymát is. Ezután panírozom.😁) A rántott körömre is sort kerítek valamikor, mert többen kérték, ráadásul nagyon szeretem én is.

@arpadmajzik7467 3 жыл бұрын

Köszönöm, a tarja készítési ötletet. Kipróbálom, és várom a köröm receptjét!

3 жыл бұрын

Az előbb elfelejtettem, természetesen szeletelt, klopfolt, inainál bevágott tarja megy a sós, fokhagymás tejbe. A körmöt beírtam a készítendőkhöz!

@arpadmajzik7467 3 жыл бұрын

Köszönöm, várom a recepteket!🍴

@erzsebetbenke2552 3 жыл бұрын

A héten már szemeztem az odalassal, most meg ez a recept jött szembe velem. Köszönöm, elkészítem biztosan. Követem továbbra is 🙂🙏

3 жыл бұрын

Kedves Ákos! Szeretettel üdv és örömteli, sikeres főzést kívánok!

@tamasjoelle6568 3 жыл бұрын

Szép jó estét. Ez több mint zseniális. Legyek vadász kutyára vész fék, ha nem próbálom ezt az ételt megcsinálni. Egyszeű de nagyszerű. Köszönöm szépen. Nagyon jó egészséget, a mesternek,és a családjának, további fantasztikus recepteket kívánok nekünk, akik imádják a műsorát. Nagy tisztelettel Tamás.🤣😂

3 жыл бұрын

😂😂 Kedves Tamás! - nagyon köszönöm a kedves szavakat! Ami pedig a receptet illeti, egyetértünk, pont ez a lényege, egyszerű elkészíteni és mégis remek!! Én nagyon régóta sütöm, hálás darab a fogadásokra, mert jól elő lehet készíteni, azután már csak sütni kell ezerrel. Régen, retrósan, franciasalátával tálaltuk, de ezzel a koviubitzatzikivel új színt kapott. Sajnos nem én találtam ki, de nagy szeretettel továbbítottam! 😂

@editszalma2289 2 жыл бұрын

Kedves Hargitai úr ez valami fantasztikus. Nagyon szeretem az oldalát, de csak sütni szoktam. Soha nem rá tottam ki, de most isten bizony megkívántam. Önöknek jó étvágyat hozzá. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🎃💖🎃

2 жыл бұрын

Kedves Edit! Szívből örülök, hogy szimpatikus ez a megoldás, garantáltan imádni fogja a Családja is!

@editszalma2289 2 жыл бұрын

Kedves Hargitai úr köszönöm szépen. Kipróbálom. 🥰💖💖💖💖💖💖

@editszalma2289 2 жыл бұрын

@ Kedves Hargitai úr lehet hogy nem is várom meg a karácsonyt. A nag,y zseni onokámnak a szülinapjára meglepetést okozó neki. Hálás köszönet. Üdv. 💖💖💖💖💖💖

2 жыл бұрын

Kedves Edit! Ez egy remek ötlet!!!!

@editszalma2289 2 жыл бұрын

@ Kedves Hargitai úr nagyon köszönöm az ötletet. De már annyi mindent ki kell próbálni, hogy ki tudja élek-e annyit. Szép estét kívánok önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

@peterlajos627 3 жыл бұрын

Kérdés, hogy a caciki csemegeuborkával is működik e. Nyilván igen, de akkor hogyan érdemes módisítani a fűszerezést? A családomból többen nem szeretjük a kovászos uborkát, magam sem rajongok érte. Ami nekem furcsa volt, hogy Erdélyben nem tettek bele egy nagy adag csombort.

3 жыл бұрын

Szeretettel üdv! Ebben az esetben azt javaslom, hogy teljesen hagyományos tzatzikit érdemes készíteni, azaz kígyóuborkát kell lereszelni, besózva egy kicsit állni hagyni, majd kinyomkodva ezt adni a fűszeres joghurthoz.

@peterlajos627 3 жыл бұрын

@ Rendben, köszönöm.

3 жыл бұрын

Természetesen, bármikor! - és itt egy is videós segítség hozzá: kzfaq.info/get/bejne/a8ySmdxy0Je7mI0.html