पाचन तंत्र को अग्नि से जोड़ा जाता है और यह रात में धीमा हो जाता है। जाहिर है अगर खाना रात में खाएंगे तो वायुमंडल में ऑक्सीजन की कमी के चलते खाना पचेगा नहीं, तो शरीर में जहरीले तत्व जमा हो सकते हैं। इसे अमा (Ama) कहा जाता है और यही वजह है कि ऐसी चीजों के सेवन से वजन बढ़ना, मोटापा, डायबिटीज, त्वचा रोग, पेट की दिक्कतें, हार्मोनल का बिगड़ना आदि का खतरा हो सकता है। इसलिए पहली कोशिश तो यही हो कि खाना दिन में पकाएं और सूर्यास्त से पहले खाएं, यदि रात में ही खाने की मज़बूरी हो तो कम से कम इन चीजों का ध्यान रखें और ये चीजें रात को न खाएं-
The digestive system is associated with agni and it slows down at night. Obviously, if we eat food at night, then due to lack of oxygen in the atmosphere, the food will not be digested, then toxic elements can accumulate in the body. This is called Ama and this is the reason why consumption of such things can lead to weight gain, obesity, diabetes, skin diseases, stomach problems, hormonal disturbances etc. Therefore, cook food during the day and eat it before sunset, if it is a compulsion to eat at night, then at least take care of these things and do not eat these things at night-
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